[发明专利]椰肉枸枣鸡肉饭及其制备方法在审
| 申请号： | 201611106079.1 | 申请日： | 2016-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN106722464A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 叶知秋 | 申请（专利权）人： | 绍兴文理学院 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L13/50;A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 绍兴市越兴专利事务所(普通合伙)33220 | 代理人： | 蒋卫东 |
| 地址： | 312000 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 椰肉 鸡肉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.椰肉枸枣鸡肉饭，其特征在于：由椰肉、枸杞子、枣、鸡肉和糯米加水蒸煮而成，所述的枸杞子、椰肉、鸡肉和糯米的质量百分比为1:（10-20）:（5-15）:（10-20），另配以大枣数枚。
2.如权利要求1所述的椰肉枸枣鸡肉饭，其特征在于：所述的椰肉和鸡肉均为碎末状或碎块状。
3.如权利要求1所述的椰肉枸枣鸡肉饭，其特征在于：所述的枣为去核的枣肉。
4.椰肉枸枣鸡肉饭的制备方法，其特征在于：先将椰肉、鸡肉分别切碎，枣去核，再将椰肉、鸡肉、枣、枸杞子与清洗干净的糯米按比例混合后加水蒸煮至熟，即得椰肉枸枣鸡肉饭。
5.如权利要求4所述的椰肉枸枣鸡肉饭的制备方法，其特征在于：所述的水选用温度为室温到80℃之间。
6.如权利要求4所述的椰肉枸枣鸡肉饭的制备方法，其特征在于：所述的枸杞子、椰肉、鸡肉和糯米的质量百分比为1:15:10:15，枣10枚。
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