[发明专利]茯茶及其制备方法和用途

说明书

技术领域

本发明涉及茯茶及其制备方法和用途，具体地，涉及制备茯茶的方法，茯茶，以及茯茶在调节动物肠道菌群中的用途。

背景技术

人体胃肠道内栖息着大约10⁴数量级的正常菌群，其总量与肝脏相仿。肠道微生物含有种类繁多的酶系统，可以参与宿主能量、物质及遗传信息转运等一系列生理过程。已有许多研究证明，肠道微生物可以在肠道形成生物屏障，通过占位效应、营养竞争及其所分泌的各种代谢产物和细菌素等抑制条件致病菌的过度生长以及外来致病菌的入侵。越来越多的证据表明，结构失调的肠道菌群在肥胖、糖尿病等慢性病的发生、发展中具有十分重要的作用。

然而，目前调节动物肠道菌群方面的研究仍有待深入。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种能够有效调节动物肠道菌群的手段。

根据本发明的一个方面，本发明提出了一种制备茯茶的方法。根据本发明的实施例，该方法包括：提供冠突散囊菌孢子悬液；将所述冠突散囊菌孢子悬液接种于黒毛茶中，并进行发酵，以便获得茯茶。由此，能够有效地制备金花（即冠突散囊菌，在本文中“金花”和“冠突散囊菌”可以互换使用）茂盛的茯茶，且方法简单、容易操作控制。

根据本发明的实施例，所述冠突散囊菌孢子悬液的浓度不受特别限制，本领域技术人员可以根据具体情况灵活选择。根据本发明的一个实施例，所述冠突散囊菌孢子悬液的浓度为1.0×10⁷-1×10⁸个/ml。由此，有利于黒毛茶的发酵。

根据本发明的实施例，所述冠突散囊菌孢子悬液是通过以下步骤制备的：（1）将茯砖茶块上的黄色闭囊壳并接种于察氏培养基上，于28℃培养72h；（2）将步骤（1）中培养获得的黄色闭囊壳平板划线分离2～3次，以便获得初步纯化的菌落；（3）将所述初步纯化的菌落置于无菌水中，振摇制成均匀的孢子悬液，并进行10倍递增稀释，制成10^-3～10^-5稀释度的孢子悬液；（4）将步骤（3）中获得的孢子悬液在空白查氏培养基上进行平板涂布，然后置于28℃下培养，以便获得纯培养菌落；（5）按照步骤（3）制备10^-1～10^-3稀释度的孢子悬液，并将孢子浓度调整至1.5×10⁶～2.0×10⁶个/ml；（6）将步骤（5）中得到的孢子悬液接种于液体CZG培养基中，于28℃，150r/min条件下培养96h，以便获得所述冠突散囊菌孢子悬液。由此，能够有效制备冠突散囊菌孢子悬液。

根据本发明的实施例，所述发酵是在28摄氏度，湿度70%的条件下进行的。由此，能够使得黒毛茶在最适合的温度、湿度条件下进行发酵，利于冠突散囊菌的生长。

根据本发明的实施例，所述发酵的时间为7～12天。由此，黒毛茶能够有效地发酵。

根据本发明的另一方面，本发明提出了一种茯茶。根据本发明的实施例，所述茯茶是通过前面所述的方法制备的。发明人惊奇地发现，对动物提供本发明的茯茶，能够有效调节动物的肠道菌群，进而基于肠道菌群的作用，发挥降血糖、减肥的功效。

根据本发明的再一方面，本发明还提供了前面所述的茯茶在调节动物肠道菌群中的用途。根据本发明的实施例，茯茶能显著调节动物的肠道菌群，进而通过肠道菌群的作用而发挥降血糖、减肥等功效。由此，对动物提供茯茶能够有效地调节其肠道菌群，从而预防或治疗肥胖、糖尿病等疾病。

需要说明的是，在本文中所使用的表达方式“茯茶在调节动物肠道菌群中的用途”中的术语“动物”所指的动物种类不受特别限制。根据本发明的实施例，该动物可以为任何具有肠道器官的动物，优选哺乳动物，更优选大鼠、小鼠、人，最优选人。另外，在本文中所使用的表达方式“预防或治疗”主要是指预防或治疗肥胖、糖尿病、高血压、高血脂以及肿瘤等疾病。

本文中所使用的表达方式“对动物提供茯茶”中的术语“提供”是指所述动物饮用茯茶，饮用的方式可以是动物主动饮用，也可以是人工灌胃。

上述茯茶能够用于调节动物肠道菌群，进而通过肠道菌群的作用能够发挥降血糖、减肥等功效。因而，根据本发明的实施例，所述茯茶用于预防或治疗肥胖、糖尿病。