[发明专利]富有机硒鹅肉及生产方法

权利要求书

1.一种富有机硒鹅肉，其特征在于所述富有机硒鹅肉中总硒含量为200～2000 微克/千克，其中有机硒占总硒的比例≥80%。

2.根据权利要求1所述的富有机硒鹅肉，其特征在于所述富有机硒鹅肉总硒含量为200～1500 微克/千克，其中有机硒占总硒的比例≥83%。

3.根据权利要求1所述的富有机硒鹅肉，其特征在于所述富有机硒鹅肉总硒含量为200～1000 微克/千克，其中有机硒占总硒的比例≥85%。

4.根据权利要求1所述的富有机硒鹅肉，其特征在于所述富有机硒鹅肉总硒含量为200～800 微克/千克，其中有机硒占总硒的比例≥88%。

5.根据权利要求1所述的富有机硒鹅肉，其特征在于所述富有机硒鹅肉总硒含量为200～500 微克/千克，其中有机硒占总硒的比例≥90%。

6.一种权利要求1～5任意一项所述的富有机硒鹅肉的生产方法，其特征在于所述方法包括在肉鹅在宰杀前20～40天每天按照鹅的正常摄食量投喂富有机硒鹅饲料，宰杀后形成富有机硒鹅肉的步骤。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于所述富有机硒鹅饲料中总硒含量为300～1000微克/千克，其中硒代蛋氨酸占总硒比例为60%～80%，硒代半胱氨酸占总硒比例为1%～10%。

8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于所述富有机硒鹅饲料，以风干的重量百分比计，包括以下组分：

富硒玉米粉 2～6重量份数；

富硒西兰花粉  1～5重量份数；

富硒大豆粉 1～5重量份数；

常规鹅饲料 84～96重量份数。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于所述富硒玉米粉中硒含量介于2000～15000微克/千克，有机硒比例超过80%；富硒西兰花粉中硒含量介于2000～15000微克/千克，有机硒比例超过80%；富硒大豆粉中硒含量介于2000～15000微克/千克，有机硒比例超过80%。

10.根据权利要求8所述的方法，其特征在于所述富硒玉米粉、富硒西兰花粉及富硒大豆粉的粒径均细于60目。