[发明专利]一种玫瑰酒的制作方法

说明书

技术领域

     本发明属于并具体涉及到一种玫瑰酒的制作方法。

背景技术

     玫瑰属于蔷薇科植物，别名徘徊花、笔头花、刺玫花，性温，味甘、微苦，玫瑰具有行气解郁的作用，可以缓解肝郁气滞之月经不调、经前乳房胀痛、美容养颜，也可以用于跌打损伤、淤血肿痛等，可取1.5-6克煎服食用，但因火候比较难以掌握，人们普遍担心不合适的火候会影响药效，而且这也不适合现今年轻人快节奏的生活，所以现在在许多市场中有都有玫瑰酒的出售。可如今的食品安全已经成为人们进行选购的一个重要标准，香味浓郁，是否是添加了玫瑰香精，颜色红艳，是否是添加了色素，保质期长，是否是添加了过量的防腐剂等等，这些都使得人们无法放心的选购玫瑰酒，如何能选到一瓶能让人安心饮用的玫瑰酒就成为了首要问题。

发明内容    

为了解决上述问题，使得更多的人可以的饮用上放心的玫瑰酒，本发明提供了一种自己制作玫瑰酒的方法。

本发明的主要材料包括玫瑰、白酒、糖和柠檬汁，重量百分比为：玫瑰10.0-20.0%，白酒80.0-90.0%，糖6.0-8.0%，柠檬汁1.0-1.5%。

具体操作方法是：从准备好的白酒中取出少量，将玫瑰放入取出的少量白酒中封口浸泡3-5天左右，进行过滤，将浸泡完的玫瑰过滤出去；将准备好的糖和柠檬汁加入过滤得到的白酒中，混匀，过滤；最后将混匀的液体加入剩余的白酒中，搅拌均匀，封口，放置在低于25℃的地方，放置10-15天，即可饮用。

其中，玫瑰可根据情况，选择新鲜和干燥处理过的都可以，如果选择的是干燥处理过的玫瑰，则需要加长浸泡时间；白酒可根据自身情况选择低度白酒或者高度白酒，优选为低度白酒；因为每个人的情况不同，如不能食用蔗糖，可使用木糖醇，适当加量；柠檬汁可选用新鲜柠檬榨取。

    本发明的有益效果是：材料易得、操作简单、可根据自身要求进行调整，使人们在饮用玫瑰酒时没有后顾之忧。

具体实施方式

实施类1

以新鲜玫瑰为例。

准备800g白酒，将100g玫瑰，放入200g白酒中封口浸泡3天；浸泡后过滤，将70g白糖和10g柠檬汁放入滤液中，混匀，过滤；将混合液放入剩余的600g白酒，搅拌均匀，封口，放置在阴凉处，低于25℃的地方，放置10-15天。

实施类2

以干燥处理玫瑰为例。

准备900g白酒，取出300g，将70g左右的干燥玫瑰放入其中浸泡5天；浸泡后过滤，将80g木糖醇和10g柠檬汁放入滤液中，混匀，过滤；将混合液放入剩余的600g白酒，搅拌均匀，封口，放置在阴凉处，低于25℃的地方，放置10-15天。