[发明专利]一种蜂蜜醋饮料的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品饮料技术领域，尤其是涉及一种蜂蜜醋饮料的制作方法。 

背景技术

     饮料经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体， 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。如酒、茶、啤酒、汽水及各种果汁等。目前市场上饮料品种众多，涉及有关醋类饮料也不少，但这些醋类饮料都加入了香精，香精对人体有害。

发明内容

本发明要解决的技术问题，提供了一种蜂蜜醋饮料的制作方法，该蜂蜜醋饮料无添加香精、口感好、起到美容、养胃润肠的功效。

为实现上述目的，本发明其原料重要按百分比含量组成：醋(以醋酸计) 0.1-4％；蜂蜜 1-10％；柠檬酸 0.03-1％；VC 0.05-1%；水其余。由醋加入蜂蜜经搅拌、制作、灭菌后勾兑而成。

进一步地说明本发明的制作方法的步骤：

（1）称取柠檬酸置于搅拌罐，加入为柠檬酸50-100%重量的水，搅拌1-2小时后，加入醋、蜂蜜、VC。

（2）将原料搅拌均匀后，进行灭菌、包装，即可成品。

本发明采用了经过反复试验而确定使用的原材料所占比例，使得本发明具有更好的口感，并且无添加任何香精。 

具体实施方式

本发明其原料重要按百分比含量组成：醋(以醋酸计) 0.1-4％；蜂蜜 1-10％；柠檬酸 0.03-1％；VC 0.05-1%；水其余。由醋加入蜂蜜经搅拌、制作、灭菌后勾兑而成。

实施例1

（1）称取柠檬酸置于搅拌罐，加入为柠檬酸50-100%重量的水，搅拌1-2小时后，加入醋、蜂蜜、VC。

（2）将原料搅拌均匀后，进行灭菌，灭菌温度在60-70摄氏度，然后加热15-40分钟，经包装即可成品。