[发明专利]一种制作青椒干的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种制作青椒干的方法。

背景技术

青椒是人们日常生活中经常食用的一种蔬菜，但是一般的青椒放的时间长就会腐烂，不便于储存。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种制作青椒干的方法，这样的青椒干不光便于储存，而且食用起来味道也很鲜美。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种制作青椒干的方法，其特征在于：依次包括如下步骤：(1)青椒洗干净后切成块状，将块状青椒放入盆内拌入少量碘面，搅拌均匀后再拌入面粉，搅拌均匀，面粉的量只要能保证青椒为散状即可；(2)将拌好的青椒均匀铺开，然后放入锅内蒸制，蒸制时间为25-30分钟；(3)将蒸好的青椒放入阳光下晾晒，直到晒干为止。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

本发明制作方法简单，青椒干便于存放，味道鲜美。

具体实施方式

以下通过具体实施方式对本发明做进一步详细说明

(1)青椒洗干净后切成块状，将块状青椒放入盆内拌入少量碘面，搅拌均匀后再拌入面粉，搅拌均匀，面粉的量只要能保证青椒为散状即可；(2)将拌好的青椒均匀铺开，然后放入锅内蒸制，蒸制时间为25-30分钟；(3)将蒸好的青椒放入阳光下晾晒，直到晒干为止。

在蒸制过程中，将青椒干放入锅内，蒸汽满后慢火加热即可，本发明制作方法简单，青椒干便于存放，味道鲜美。

以上所述仅为本发明的较佳实施方式，本发明的保护范围并不以上述实施方式为限，但凡本领域普通技术人员根据本发明所揭示内容所作的等效修饰或变化，皆应纳入权利要求书中记载的保护范围内。