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[发明专利]一种黑木耳汉麻杆芯培养基以及黑木耳速生培育方法-CN201811327701.0在审
发明人：王延峰;王贵江;张太忠;张鹏;史磊;潘春磊;董雪梅;王金贺;盛春鸽;刘姿彤;于海洋;冯锡君 -专利权人：黑龙江省农业科学院牡丹江分院
申请日： 2018-11-08 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：一种黑木耳汉麻杆芯培养基，由50～72%汉麻杆芯、15～35%阔叶硬杂木屑、8～12%麦麸、1.5～3%豆粉、0.5～1%石膏粉和1～1.5%石灰组成，该培养基使用汉麻杆芯部分取代木屑，变废为宝，开发了汉麻杆芯的新用途，开拓了食用菌培养基的新用材，有利于解决食用菌培养基天然材料资源短缺和价格提升问题；利用该黑木耳汉麻杆芯培养基及其制备方法的黑木耳速生培育方法，包括培养基制备、菌种的培养、催芽的管理和木耳的采收等过程，应用于黑木耳的栽培生产中，可大幅度缩短黑木耳的菌种培养和成耳采收周期，实现黑木耳的速生培育，使生产用工和管理成本都得到明显减小，有效节省人工支出，降低生产成本，提高生产效率。
黑木耳杆芯汉麻培养基速生食用菌培养基采收培育麦麸有效节省人工培养基使用培养基制备管理成本菌种培养生产效率生产用工天然材料栽培生产木屑石膏粉新用途杂木屑催芽豆粉减小阔叶木耳菌种石灰制备支出应用开发管理

[发明专利]黑木耳休闲食品的制作方法-CN201310453469.6无效
发明人：王景会;李达;刘新风;牛春华;刘香英;姜媛媛;李倬琳;李玉秋 -专利权人：吉林省农业科学院
申请日： 2013-09-29 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种黑木耳休闲食品的制作方法，挑选符合生产标准的黑木耳，经清洗、高温蒸煮、经胶体磨湿法粉碎后，浆液加入调味料或不同的蔬菜汁，干燥失水使黑木耳产品含水量保持在30%～50%，经热压机完成压缩成型，即成即食调味木耳纸食品。本发明得到的即食调味木耳纸具有营养丰富，口味多变，适合人群广，重量轻，便于携带，食用方便等特点，为黑木耳深加工提供了一种新颖的更加方便休闲的食用方法。
黑木耳休闲食品制作方法

[发明专利]房县本地原生态食用菌菌种繁育技术-CN201811073253.6在审
发明人：段家忠 -专利权人：段家忠
申请日： 2018-09-14 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明房县本地原生态食用菌菌种繁育技术属于食用菌技术领域，利用房县本地山间采集的原生态野生黑木耳菌种的菌丝体作为母种、通过现代先进的科研器材将杂菌及杂质进行分离提纯、提纯后的黑木耳菌种母种放入培养室进行培养、培养完毕的黑木耳菌种的母种通过高效灭菌的菌棒进行批量繁育成原种，待原种繁育培养完毕即可与袋栽菌棒进行接种、培育、长出黑木耳菌种的栽培种，该食用菌菌种最大限度的保持了房县本地黑木耳的品质及口感。
黑木耳菌种食用菌菌种原生态繁育母种菌棒原种食用菌技术野生黑木耳黑木耳分离提纯科研器材菌丝体培养室栽培种灭菌提纯袋栽放入菌种杂菌接种采集培育

[发明专利]一种黑木耳多糖的制备工艺-CN201611081990.1在审
发明人：王耀斌 -专利权人：陕西高新实业有限公司
申请日： 2016-11-30 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种黑木耳多糖的制备工艺。一种黑木耳多糖的制备工艺，其特征在于包括以下步骤取黑木耳、石油醚、蒸馏水、HCl、NaOH、无水乙醇醇、备用，以上原料均为市售；将市购的黑木耳除杂、粉碎，过20‑80目筛；用3倍体积的石油醚浸泡12‑48h除去了黑木耳粗多糖中游离的蛋白质，使其单位作用面积上的多糖浓度大大提高，因此使得其抗凝血效果得到了显著性的增加。
一种黑木耳多糖制备工艺

[发明专利]一种保健产品及其制备与应用-CN201710054799.6在审
发明人：李威 -专利权人：李威
申请日： 2017-01-24 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：所述保健产品包括黑木耳粉微囊，所述黑木耳粉微囊系利用天然的或合成的高分子材料作为囊膜，将黑木耳粉包裹而成壳型的微囊；所述黑木耳粉微囊包括微囊载体材料形成的囊膜以及包裹在所述囊膜内的黑木耳粉。
黑木耳粉微囊保健产品囊膜制备降低甘油三酯高分子材料材料形成健康保健微囊载体抗氧化天然的成壳免疫力保健品应用合成释放

[发明专利]一种天然富硒黑木耳制作的工艺流程-CN202011008360.8在审
发明人：董彦 -专利权人：玉龙县珍稀菇农业开发有限公司
申请日： 2020-09-23 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种天然富硒黑木耳制作的工艺流程，包括如下步骤：(1)备料：选用新鲜无霉变的烟杆，加工粉碎，(2)装袋：将加工好的烟杆预湿8小时以上，拌好辅助料，原料含水65％，开始装袋，(3)灭菌：将装袋好的菌包放置在高压灭菌锅，118度‑119度灭菌120分钟，本发明涉及黑木耳制作技术领域。该天然富硒黑木耳制作的工艺流程，通过此特殊的制备工艺使得等量的黑木耳中硒的含量更高，培育出富硒量更高的黑木耳。
一种天然黑木耳制作工艺流程

[发明专利]一种超微黑木耳膳食粉及其加工工艺-CN202010848052.X在审
发明人：翁丽萍;邹礼根;周武源;童朝明;刘军波;姜慧燕;邱静 -专利权人：杭州市农业科学研究院
申请日： 2020-08-21 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种超微黑木耳膳食粉及其加工工艺。其中，超微黑木耳膳食粉，包括以下重量百分比的组分：黑木耳粉60‑80％，山药粉5‑15％，藕粉5‑15％，小麦胚芽粉5‑15％，大豆蛋白粉2‑8％，β‑葡聚糖0.5‑1.5％。本发明通过在黑木耳粉中复配山药粉、大豆蛋白粉、β‑葡聚糖、小麦胚芽粉、藕粉，不仅具有较好的溶解性，解决了冲泡抱团的问题，还增加了对人体有益的营养物质，营养搭配均衡，改善了纯黑木耳粉风味，提升产品品质。
一种黑木耳膳食及其加工工艺

[发明专利]黑木耳木酚素提取物及其制备方法与应用-CN201710196012.X有效
发明人：苏伟;陈钢;陈明星;简素平;万聆 -专利权人：江西科技师范大学
申请日： 2017-03-29 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了黑木耳木酚素提取物及其制备方法与应用。该黑木耳木酚素提取物以黑木耳为原料，经过醇提取及大孔树脂纯化方法制备得到。本发明从抑制血管平滑肌细胞异常增殖方面寻找治疗动脉粥样硬化的方法，从而提供一种有效抑制血管平滑肌细胞异常增殖的黑木耳木酚素提取物，为黑木耳木酚素提取物开发成为辅助治疗动脉粥样硬化的保健品或药物提供了新的依据
黑木耳木酚素提取物及其制备方法应用

[发明专利]一种改善呼吸道疾病的黑木耳琼浆的生产方法-CN201410700309.1无效
发明人：戴路 -专利权人：哈尔滨墨医生物技术有限公司
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善呼吸道疾病的黑木耳琼浆及其生产方法。利用黑木耳汁、蜂蜜、低聚果糖、低聚木糖、抗性糊精、麦芽糊精、CMC-Na、柠檬酸、山梨酸钾、饮用水等原料制成,主要工艺流程为：原料预处理、切碎研磨、酶解、出汁、均质黑木耳汁、调配、均质混合液、杀菌、灌装本发明在制作黑木耳浆采用粉碎、酶解、浸提的方法，能够完全释放出黑木耳的营养物质，操作简单，便于实施。本发明可有效改善由雾霾引起的呼吸道疾病和相关症状。
一种改善呼吸道疾病黑木耳琼浆生产方法

[发明专利]富硒黑木耳的栽培方法-CN201010154424.5无效
发明人：金勇 -专利权人：金勇
申请日： 2010-04-26 - 公布日： 2010-08-18 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种富硒黑木耳的栽培方法，是在目前公知的各种黑木耳培养基袋装料配方和栽培管理的基础上，只要在培养基拌料时，另外加入硒盐水溶液，溶于水中的硒盐总量对培养基袋装料的硒盐的浓度起了决定性的作用，通过控制培养基袋装料的硒盐的浓度，从而控制以该培养基为养份的黑木耳的含硒量，保证每批生产的黑木耳富含硒的同时，还能使单位重量的黑木耳含硒量稳定在所需的范围内。
黑木耳栽培方法

[发明专利]一种发酵法制备黑木耳黑色素的生产工艺及其产品-CN201210264117.1无效
发明人：顾振新;邹宇;尹永祺 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2012-07-30 - 公布日： 2012-11-07 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种发酵法制备黑木耳黑色素的生产工艺及其产品。其特征是以麦麸汁为主要成分，添加干酪素、硫酸铜、磷酸二氢钾等组成发酵培养基，接种黑木耳(Auricularia auricula)菌丝体，经液体深层发酵，分离纯化和冷冻干燥制得纯度高、食用安全的黑木耳黑色素本发明制备黑木耳黑色素具有生产周期短、成本低、产量高和便于后续加工等特点，黑木耳黑色素产品呈粉末状，纯度达70～85％，产量为900～1100mg/L。
一种发酵法制黑木耳黑色素生产工艺及其产品

[发明专利]槐米渣葛根渣在黑木耳栽培料中的应用-CN201710009296.7在审
发明人：杨健 -专利权人：桂林洁宇环保科技有限责任公司
申请日： 2017-01-06 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了槐米渣葛根渣在黑木耳栽培料中的应用，是以槐米渣作氮源，葛根渣作碳源，应用到黑木耳栽培料中。本发明为发展黑木耳找到了一种新的栽培材料，而且成本低，氮素含量高。
槐米黑木耳栽培葛根渣应用栽培材料黑木耳氮素氮源

[发明专利]黑木耳饮品的加工方法-CN03111736.8无效
发明人：王春广 -专利权人：王春广
申请日： 2003-01-20 - 公布日： 2003-07-23 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑木耳饮品的加工方法，它是将黑木耳用清水浸泡、清洗去杂质，然后高温蒸煮，其特征在于：将蒸煮后的黑木耳烘干，粉碎成粗粉。它具有服用方便、吸收率高的特点。
黑木耳饮品加工方法

[发明专利]一种木耳减肥粉-CN201110260872.8无效
发明人：李音 -专利权人：李音
申请日： 2011-09-06 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种健康无害，减肥效果良好的纯天然黑木耳粉。本发明的技术方案是其组成原料为100％的黑木耳。精选质量上乘的黑木耳，具有营养价值和减肥功效。本发明的优点是天然木耳制成的木耳粉天然无化学制剂，无副作用，木耳富含丰富的卵磷脂，可使体内脂肪成液态形式，有利于脂肪的消耗。并且木耳粉有丰富的营养价值，在您减肥的同时补充营养。
一种木耳减肥

[发明专利]一种竹林套种黑木耳的方法-CN201510238757.9在审
发明人：杨树东 -专利权人：杨树东
申请日： 2015-05-12 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种竹林套种黑木耳的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)培养基与菌袋的准备；(2)选林与竹林处理；(3)接种、培菌、培养；(4)排场；(5)日常管理；(6)采收。本发明提供一种竹林套种黑木耳的方法，竹林提供黑木耳生长的环境和原料，培养黑木耳后的培养物可以作为有机肥料提供给竹子吸收，达到双丰收的目的。
一种竹林套种黑木耳方法