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- [发明专利]一种肉鸭养殖训练装置-CN202011019363.1在审
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苏宏练
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苏宏练
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2020-09-24
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2020-12-08
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A01K45/00
- 限制入口和喂食限制出口设置在河道的两端，限制入口和喂食限制出口之间间隙大小与和河道宽度大小相同，限制入口包括两个入口限制板，在本发明中，该肉鸭养殖训练装置，该肉鸭养殖训练装置，当鸭子在训练跑道上悬浮履布进行快速移动时，通过鸭掌踩踏悬浮履布，使得悬浮履布将力通过悬浮履布传导至水面上，使得水面进行波纹式震荡，从而通过悬浮履布将水流的波纹震荡力反传导至鸭掌上，通过水流的柔性，从而对鸭掌底部进行柔式挤压按摩，从而提高鸭掌的柔嫩度，从而达到使得鸭掌符合柔嫩美食要求标准的效果
- 一种养殖训练装置
- [发明专利]一种鸭掌宝的制作方法-CN201610693216.X在审
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王志强
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安徽卫食园肉类食品有限公司
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2016-08-20
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2017-01-11
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A23L13/20
- 一种鸭掌宝的制作方法，涉及卤食食品加工领域，采用以下方法制备而成：清洗鸭掌和鸭肠、熬制配汤、滚揉鸭掌、制作鸭掌宝、油炸鸭掌宝、装盘蒸煮、鸭掌宝入味、冷却封装。本发明通过多道工艺对鸭掌宝进行处理和加工，在每道程序中都严格控制各配料的用料和添加时机，通过科学的配比计算使得鸭掌宝在经过各配料的调配后味道更加醇厚、营养丰富、口感爽滑、富有嚼劲并且红枣的加入改变了鸭掌宝传统的口味，并且经过油炸后的鸭掌宝和红枣可以相互融合使其带有香甜气息，另外油炸能够使保存时间长、安全卫生，不仅增加了鸭掌宝的食用方式也丰富了传统卤食鸭掌宝的口感。
- 一种鸭掌宝制作方法
- [实用新型]一种鸭掌清洗装置-CN202021315896.X有效
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章国照
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湖南照霞食品有限公司
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2020-07-08
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2021-04-13
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A22C21/00
- 本实用新型公开了一种鸭掌清洗装置，涉及食物清洗设备技术领域，包括外壳，所述外壳的内部左右两侧分别与从动轴的两端转动连接，所述外壳的内部左右两侧还分别与主动轴的两端转动连接，通过刷毛Ⅲ和输送辊可以在输送鸭掌的同时，对鸭掌的表面进行全方位清洗，更能对鸭掌的褶皱处进行清洗，防止泥土和灰尘滞留在鸭掌表面，通过电热丝可以加热鸭掌，方便洗去鸭掌肉中和切口处的泥土和灰尘，防止细菌滋生，避免危害食用者的健康，还能使鸭掌内的血沫和杂质受热析出，避免影响鸭掌的口感，避免出现不能入味的情况，可以将灰尘和泥土以及血沫和杂质从鸭掌上冲掉，可以将各个鸭掌分开，不会因鸭掌堆积而出现清洗不干净的状况。
- 一种清洗装置
- [发明专利]一种去骨鸭掌及其制备方法-CN201410196693.6无效
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龚尚宏
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安徽林苑农副食品有限公司
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2014-05-10
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2014-09-03
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A23L1/315
- 本发明涉及一种食品的加工方法，具体涉及一种去骨鸭掌及其制备方法，取新鲜鸭掌，解冻洗净后，放入开水中煮；然后用刀片将鸭掌割破，取出鸭掌骨，鸭掌洗净后备用；将去骨后的鸭掌放入蒸煮锅中，倒入适量的水，用大火加热后，放入酱油、味精、白糖、香辛料和亚硝酸钠，小火加热，然后加入盐；将煮熟的去骨鸭掌捞出，去除杂质后，用真空袋进行包装；将包装好的去进行杀菌，杀菌后快速冷却至常温，杀菌后的去骨鸭掌检验合格后，装箱后放入冷冻库中储藏本发明通过人工给鸭掌去骨，然后进行熬煮，不仅使鸭掌的味道更加鲜美，而且食用起来也很方便，不仅拓宽了鸭掌的市场还方便了人们的生活。
- 一种去骨鸭掌及其制备方法
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