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[发明专利]用鲜银杏果制备银杏粉丝及银杏酒的方法-CN200510041497.2无效
发明人：殷召品 -专利权人：殷召品
申请日： 2005-08-10 - 公布日： 2006-02-08 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明公开了一种用鲜银杏果制备银杏粉丝和银杏酒的方法。将银杏除壳、粉碎、沉淀得银杏汁和渣浆，再将渣浆分离；将淀粉浆晾晒后经打糊、出粉、熟化后做成粉丝。将渣加适量糯米经糖化发酵、蒸馏后得酒液，将酒液与银杏汁勾兑得银杏酒；本发明的优点是做到了银杏果的全利用。
银杏制备粉丝方法

[实用新型]一种银杏果采摘器的采摘部装置-CN201420145998.X有效
发明人：王荣彬 -专利权人：邳州市华泰银杏叶制品有限公司
申请日： 2014-03-28 - 公布日： 2014-10-22 - 主分类号： A01D46/247 文献下载
摘要：一种银杏果采摘器的采摘部装置，包括切刀以及由于安装切刀的底座和固定环，所述固定环呈圆环状，固定环的表面等间距设有4个凹槽，每两凹槽之间均布有安装孔；所述底座安装在固定环的凹槽内，所述底座上设有对称的两滑块本实用新型相比现有的银杏果采摘器，避免了在采摘银杏果时击打树枝而造成未熟银杏果掉落，破坏银杏树的枝杈，使用本采摘部配上手柄，采摘者可直接在银杏树下采摘坚果，坚果会通过底座上连接的中空柱子或管子传送到采摘蓝内
一种银杏采摘装置

[发明专利]一种全自动银杏脱壳机-CN201711119277.6在审
发明人：解和生 -专利权人：镇江鑫联塑胶新材料科技有限公司
申请日： 2017-11-14 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：一种全自动银杏脱壳机，包括主体机架、控制面板以及设置在该主体机架上的进料机构、剥壳机构和分离机构，首先通过筛漏将银杏果按大小分级，再分别从筛漏口落入转动着的剥壳机构中，由于受到可调搓擦弧板和滚筒凹凸槽的挤压，银杏果壳迅速破裂，并通过落料槽口落入到搓擦辊上，搓擦辊来回搓擦，使得银杏果的果壳和果仁分离，并通过出料口出来。本发明通过筛漏将银杏果按大小分级，且通过调整搓擦弧板与滚筒之间的间隙大小可以灵活地对大小有所区别的银杏果实进行脱壳；利用搓擦辊可以对从挤压装置中出来的外壳被破坏的银杏做壳仁分离，有效快捷，不需要在另外的设备上作壳仁分离的步骤
搓擦银杏果银杏剥壳机构大小分级壳仁分离主体机架脱壳机滚筒弧板果仁分离机构工作效率挤压装置进料机构控制面板落料槽口银杏果实凹凸槽出料口果壳可调漏口脱壳转动挤压破裂灵活

[实用新型]一种银杏果清选机-CN201120527570.8有效
发明人：张黎骅;桥树雷;康驿吉;刘波;罗刚 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2011-12-16 - 公布日： 2012-08-22 - 主分类号： B07B9/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种银杏果清选机，属于农产品加工机械领域。本实用新型的银杏果清选机，包括机架和壳体，所述壳体设置于机架上，所述壳体的顶部设置有入料斗，在入料斗下方的壳体内设置有破碎装置，在破碎装置下方的侧壁上设置有风机，与风机相对的侧壁上设置有出风口，在风机与出风口下方的壳体内设置有振动筛本实用新型的银杏果清选机，能完成对银杏果果壳、果仁、碎仁的分离，可根据不同场合来进行调整，以达到最理想的工作状态，可将脱壳后的银杏果实现清选机械化，其果仁中含壳率和壳中含仁率均低于2%。
一种银杏果清选机

[发明专利]一种银杏醉果休闲食品及其生产方法-CN201310388010.2有效
发明人：张志年;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：徐州绿之野生物食品有限公司
申请日： 2013-08-31 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开的一种银杏醉果休闲食品及其生产方法，其特征是将银杏果仁置入50-60℃热水中浸泡30min后，去掉内种皮，然后进行脱苦处理后，置入高压锅内，在1.5kg/cm2的压力下蒸煮10min，移出，自然冷却后，按银杏果仁与醉液重量比为1：1混合装入不锈钢罐中，密封，于18℃-20℃环境浸渍35天，其间每隔7天翻动1次，最后取出醉制银杏果仁，沥去银杏果仁表面附着醉液后，再用浓度为60%（VOL）的优质白酒洗去醉制银杏果仁表面残留的醉液本发明的银杏醉果休闲食品能进一步改善银杏果仁的口味，使制成品甜绵、柔软细嫩，醇和香甜。
一种银杏休闲食品及其生产方法

[发明专利]一种红枣夹银杏果的加工工艺-CN202210438437.8在审
发明人：孟康莲;张丽;张其乐;耿婷 -专利权人：南京中医药大学翰林学院
申请日： 2022-04-25 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种红枣夹银杏果的加工工艺，其主要过程为：选料、热烫去皮、脱苦护色、制作茶味风味腌料、浸渍、蒸煮、低温冷冻干燥；红枣去核，用微波热风联合干燥使其湿基含水率不高于28%为止；最后红枣和银杏果合并处理，银杏果夹入红枣，并灭菌包装。本发明配料精简只有红枣和银杏；红枣和银杏搭配营养丰富、保健效果佳；红枣多糖增强肠道免疫屏障发挥解银杏毒的功效；使用绿茶与赤藓糖醇腌制，其特点为增加银杏口感清香、热值低、口感佳、无致龋齿性；本发明适合高血糖、高血压、中老年以及注重健康饮食人群食用，可广泛应用于红枣夹银杏领域。
一种红枣银杏加工工艺

[发明专利]银杏果营养干米粉的生产方法-CN201710748290.1在审
发明人：潘睿;潘胜 -专利权人：广西南宁市百桂食品有限责任公司
申请日： 2017-08-28 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种银杏果营养干米粉的生产方法，该方法包括选米淘米‑浸泡‑磨浆‑加小麦粉‑蒸浆烘干‑静置冷却‑切粉‑包装入库等步骤。本发明银杏果营养干米粉的生产方法工艺步骤简单，加工周期短，本发明将经过熟化后的银杏果粉用于制备米粉，能增加制得的米粉的营养价值和保健作用，采用本发明的方法制作银杏果营养干米粉能有效保留大米的营养成分和风味特点
银杏营养米粉生产方法

[发明专利]一种银杏果保健馒头-CN201611125511.1在审
发明人：葛景坤 -专利权人：葛景坤
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：一种银杏果保健馒头，由以下重量配比的原料制备而成银杏果34‑37份，黄豆21‑29份，红豆11‑18份，绿豆14‑17份，面粉134‑165份，木薯粉34‑38份，酵母24‑26份，食盐12‑15份，小麦粉一种银杏果保健馒头的制备方法是将银杏果、黄豆、红豆和绿豆放入粉碎机中粉碎成混合粉末，将混合粉末、面粉、木薯粉、酵母、食盐、小麦粉和水加入到搅拌机中匀速搅拌0.6小时，将搅拌后的面团在温度23℃下醒发55min
一种银杏保健馒头

[发明专利]中老年心脑血管疾病保健品的制备方法-CN201611074567.9在审
发明人：李季 -专利权人：洛阳华以生物工程有限公司
申请日： 2016-11-30 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明涉及中老年心脑血管疾病保健品的制备方法，步骤为按照重量份数分别取原料，地龙、银杏果、肉桂、山楂、枸杞、复合维生素和L‑色氨酸；从地龙中提取了地龙提取物；采用酿酒酵母发酵银杏果制备银杏果发酵物；将肉桂、山楂和枸杞烘干粉碎，加入乙醇水溶液搅拌，浸泡、超声、过滤，浓缩得浓缩液；将地龙发酵物、银杏果发酵物和浓缩液混合后，搅拌，加入复合维生素和L‑色氨酸继续搅拌，加入淀粉，搅拌，制备出中老年心脑血管疾病预防和辅助治疗组合物
中老年脑血管疾病保健品制备方法

[发明专利]一种银杏果蜂蜜冻干粉及其制备方法-CN201410230133.8无效
发明人：秦义山 -专利权人：芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司
申请日： 2014-05-28 - 公布日： 2014-09-24 - 主分类号： A23L1/08 文献下载
摘要：一种银杏果蜂蜜冻干粉，其特征在于有以下重量份的原料制成：蜂蜜330~350、银杏果100~120、炒黍米粉15~20、当归6~8、荔核8~10、橘核4~5、嫩竹8~12、鱼腥草3~4、茅栗叶5~7、丹参6~8、脱脂牛奶14~16、柠檬汁10~14、助剂4~5和适量的水；本发明的银杏果蜂蜜冻干粉是将银杏果浸泡软化后磨浆，将匀浆混合蜂蜜及其它中草药有效成分混合后，真空冻干制得，其中的中草药有丹参、鱼腥草、
一种银杏蜂蜜干粉及其制备方法

[发明专利]银杏保健面条的制备方法-CN201110098876.0无效
发明人：谷建通 -专利权人：南通宏利达针织有限公司
申请日： 2011-04-19 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种银杏保健面条的制备方法，由银杏果泥、莲子果糜、玉米粉、面粉和水加工而成。本发明制备的面条清新爽口，味道独特，而且营养丰富，防癌抗癌，采用银杏果泥和莲子果糜掺入，具有多重保健功效，食用本发明的面条，营养丰富、保健养生。
银杏保健面条制备方法

[实用新型]银杏脱壳机-CN201921030138.0有效
发明人：陈丽花;李东娜 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2019-07-02 - 公布日： 2020-06-23 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种银杏脱壳机，包括箱体、破壳装置、吹风机，所述箱体左侧上部设有进料口，进料口后设有破壳装置，所述破壳装置下面设有吹风机，所述箱体底部设有下料口和支撑脚，箱体左侧下部设有废料口，所述进料口与破壳装置相连通银杏果从定、动碾盘之间的通道通过，定、动碾盘表面的凹槽能有效破坏果实的外壳。在吹风机的风力下使果仁得以与外壳分离，果仁进入出料口而打碎的果壳则进入废料口，达到机械化、工业化使银杏果脱壳的目的。本实用新型解决了银杏果仁深加工前剥壳困难等问题。并且具有可自动分离银杏果的果壳和果仁、省时省力、提高生产效率等特点。
银杏脱壳

[发明专利]一种银杏果营养粉-CN201711007252.7在审
发明人：周子恒 -专利权人：洋县朱鹮有机产品技术协会
申请日： 2017-10-09 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种银杏果营养粉，包括下述重量份原料：银杏果粉20％‑30％，糙米粉15％‑25％，黑芝麻粉10％‑20％，红枣粉8％‑12％，木糖醇6％‑10％份，麦芽糊精5％‑10％，植物保鲜剂0.8％‑本发明的银杏果营养粉含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸等多种人体所需营养成分，含有膳食纤维可帮助人体控制血糖，减少肥胖。
银杏果营养粉植物保鲜剂黑芝麻粉麦芽糊精人体控制膳食纤维银杏果粉糙米粉红枣粉木糖醇重量份氨基酸维生素肥胖血糖蛋白质帮助

[发明专利]一种银杏果除湿健脾早餐粉-CN201711010590.6在审
发明人：王昌纬;周佳;方超 -专利权人：王昌纬
申请日： 2017-10-09 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种银杏果除湿健脾早餐粉，包括下述重量份原料：银杏果粉15％‑25％，赤小豆粉15％‑20％，薏米粉15％‑20％，扁豆粉10％‑15％，甜杏仁粉5％‑10％，萝卜籽粉5％‑10％，陈皮粉5％本发明的银杏果除湿健脾早餐粉天然健康，具有利水除湿、理气化痰、健脾养胃的功效。
除湿银杏果健脾早餐扁豆植物保鲜剂赤小豆粉健脾养胃萝卜籽粉麦芽糊精银杏果粉陈皮粉木糖醇甜杏仁重量份薏米粉化痰理气健康

[发明专利]一种加热式鲜银杏果脱毒设备-CN201811337582.7在审
发明人：何贤用;宣世所;崔小冬;缪郑东 -专利权人：东台市食品机械厂有限公司
申请日： 2018-11-12 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种加热式鲜银杏果脱毒设备，包括脱毒罐体、电机、驱动轴、多个研磨板、多个弹性伸缩片、伸缩调节机构、导热隔板、加热管；本发明增设了导热隔板和加热管，导热隔板将脱毒罐体内部分别上方的脱毒腔和下方的加热腔，加热腔内安装多个加热管，如此通过当银杏果浆液从脱毒腔底部流出时通过加热腔进行加热，通过导热隔板将热量传递给银杏果浆液，提高了脱毒效果。
脱毒导热隔板加热管加热腔加热式鲜银杏银杏果伸缩调节机构弹性伸缩罐体内部热量传递脱毒效果驱动轴研磨板罐体加热电机流出增设