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[发明专利]使农业共产物改性的方法和由其制成的产物-CN201080040914.0无效
发明人： R·S·拉古迪;B·L·麦格罗;R·J·凯恩 -专利权人：巴特尔纪念研究院
申请日： 2010-07-20 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： C08L67/04 文献下载
摘要：提供包含蛋白质和碳水化合物的植物材料，如大豆粉。还提供反应性蛋白质变性剂。在液体聚合物的基质中形成该植物材料和反应性蛋白质变性剂的分散体。使该植物材料反应以与反应性蛋白质变性剂结合，并且使所述反应性蛋白质变性剂反应以与所述聚合物结合。凝固所述聚合物以产生聚合物复合材料。
农业产物改性方法制成

[发明专利]用于蛋白质组合物在线分析的容器和方法-CN201380062890.2在审
发明人：徐广军;罗伯特·科赫;曼德胡丽·拉朱;西蒙·威廉姆斯 -专利权人：莫门蒂夫性能材料股份有限公司
申请日： 2013-10-01 - 公布日： 2015-08-05 - 主分类号： G02B5/24 文献下载
摘要：在线分析含蛋白质的组合物的蛋白质变性的系统和方法。所述系统和方法采用为评估蛋白质变性提供可直接用于分析方法的容器中的含蛋白质的组合物。所述容器可直接用于例如UV光谱、圆二色谱等的分析技术。
用于蛋白质组合在线分析容器方法

[发明专利]人粪作饲料无害化处理方法-CN99104266.2无效
发明人：金波 -专利权人：金波
申请日： 1999-04-29 - 公布日： 2002-07-03 - 主分类号： A23K1/22 文献下载
摘要：一种人粪作饲料无害化处理方法，其特征在于包括人粪收集、脱臭分离、灭菌、蛋白质变性、中和、过滤、烘干、粉碎、包装工序，脱臭分离采用硫酸盐和碳酸氢钠、灭菌采用加热加压灭菌，蛋白质变性采用强酸、强碱，该处理方法可使人粪中寄生虫卵、蝇蛆、病菌、病毒死亡，使人粪中蛋白质变性，即酶失去了催化作用，激素失去了激素活性，细菌蛋白质失去了致病活性，人粪饲料蛋白质含量高，营养丰富，无付作用，成本低。
人粪作饲料无害化处理方法

[发明专利]提升包被抗原反应活性的工艺方法-CN201210544158.6无效
发明人：孙正刚;朱京山 -专利权人：北京和杰创新生物医学科技有限公司
申请日： 2012-12-14 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本发明提供一种提升包被抗原反应活性的工艺方法，包括根据抗原自身特点配制相应的包被缓冲液，其改进之处在于，在所述配制好的包被缓冲液中依次加入下列物质：（1）加入低浓度蛋白质变性剂，使加入的蛋白质变性剂溶解于配制好的包被缓冲液中；（2）加入低浓度蛋白质还原剂，使加入的蛋白质还原剂溶解于配制好的包被缓冲液中；（3）按照已确定的使用浓度加入抗原，搅拌，使其充分溶解在加入蛋白质变性剂和蛋白质还原剂的包被缓冲液中；（4）将含有蛋白质变性剂、蛋白质还原剂、抗原的包被缓冲液置于2-8℃条件下放置多个小时；（5）将上述经过处理后的包被缓冲液，按照所需包被量进行抗原包被；有效提升包被抗原的反应活性，提高检测灵敏度。
提升包被抗原反应活性工艺方法

[发明专利]一种基于蛋白质变性剂的污泥脱水调理方法-CN202010775794.4有效
发明人：戴晓虎;武博然;柴晓利;杨殿海 -专利权人：同济大学
申请日： 2020-08-05 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： C02F11/147 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于蛋白质变性剂的污泥脱水调理方法，其特征在于，该方法包括：首先将待调理污泥与蛋白质变性剂混合均匀并进行蛋白质变性反应，之后加入蛋白质乳化凝聚剂并快速搅拌，以进一步辅助促进污泥中持水性胞外蛋白质的凝结聚集，降低蛋白质的分散持水性能。
一种基于蛋白质变性污泥脱水调理方法

[发明专利]一种基于序列预测蛋白质变性温度的系统及其方法-CN201910719819.6有效
发明人：杨洋;朱冠臣;丁雪松;吕强;严文颖;朱斐 -专利权人：苏州大学
申请日： 2019-08-06 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： G16B15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于序列预测蛋白质变性温度的系统及其方法，该系统由蛋白质信息输入模块、蛋白质序列特征计算模块、蛋白质稳定性预测模块、预测结果输出模块和数据库组成。该预测方法主要为首先获取单一或批量蛋白质序列，并计算蛋白质的物理特征、电荷特征、结构特征、生化特征和属性特征，然后提取重要特征并计算蛋白质的变性温度，作为蛋白质稳定性的预测结果，最后保存预测结果并自动发送给用户本发明的这种预测方式实用性强，且具有较高的预测准确率，特别是在蛋白质结构未知的情况下也能预测蛋白质变性温度的具体数值，而不是仅仅进行分类预测，泛化性强，对于蛋白质功能分析、辅助蛋白质工程和设计、药物设计等方面具有重大的意义
一种基于序列预测蛋白质变性温度系统及其方法

[发明专利]一种实现食品安全快速筛查的表面增强拉曼光谱仪-CN201811450886.4在审
发明人：王美珍;程宇;张军;安效生;王德南;陈婷婷;林爱萍 -专利权人：厦门谱识科仪有限公司
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-02-12 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种实现食品安全快速筛查的表面增强拉曼光谱仪，包括控制器、拉曼光谱检测装置，温度传感器以及PH检测装置，其中，温度传感器，用于检测当前待检测的蛋白质食品的环境温度值；pH监测仪，用于检测蛋白质食品的环境PH值；拉曼光谱检测装置，用于获取在第一时间节点扫描蛋白质食品得到的第一拉曼光谱以及在第二时间节点扫描蛋白质食品得到的第二拉曼光谱；控制器，用于根据环境温度值以及所述pH值，查询预设数据库，获得环境温度值以及pH值对应的标准蛋白质变性速度；以及如果所述蛋白质食品的蛋白质变性速度高于所述标准蛋白质变性速度，则输出告警信息。
蛋白质食品拉曼光谱检测装置表面增强拉曼标准蛋白质温度传感器光谱仪快速筛查拉曼光谱食品安全控制器变性拉曼光谱检测蛋白质变性检测蛋白质变质问题告警信息节点扫描时间节点环境PH 检测预设数据库扫描查询输出

[发明专利]腺相关病毒（AAV）蛋白的肽作图方法-CN202180094187.4在审
发明人：张希墨;S·M·科扎;俞映清;陈维斌 -专利权人：沃特世科技公司
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本公开涉及一种表征样品中的蛋白质的方法。该方法包括：经由变性尺寸排阻色谱法从样品中除去非离子表面活性剂，以形成变性样品；经由液相色谱法洗脱变性样品，以收集该样品的级分，其中该样品的级分包括蛋白质级分；将蛋白质级分冻干，以增加蛋白质浓度；用包含表面活性剂的缓冲液复溶所冻干的蛋白质级分，以使蛋白质变性；用酶消化所变性的蛋白质级分；以及对所消化的蛋白质级分进行分析。
相关病毒 aav 蛋白作图方法

[发明专利]生产脱蛋白天然橡胶胶乳的方法-CN200580007101.0有效
发明人：田代启;铃木康之;河原成元;五十野善信 -专利权人：丰田自动车株式会社;国立大学法人长冈技术科学大学
申请日： 2005-03-01 - 公布日： 2007-03-14 - 主分类号： C08C1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种在工业水平上低成本地大量生产基本不含引发过敏的蛋白质和肽的脱蛋白天然橡胶胶乳的方法。该方法包括如下步骤：在生天然橡胶胶乳中加入用于蛋白质的尿素变性剂和表面活性剂；将这些物质混合，同时将其输送通过流体通道，以使生天然橡胶胶乳中的蛋白质变性；以及分离并移出变性蛋白质。
生产蛋白天然橡胶胶乳方法

[发明专利]一种回收鱼糜漂洗水中蛋白质和鱼油及降低COD的方法-CN201910975684.X有效
发明人：吴正奇;陈小强;李倩;吴龙 -专利权人：湖北工业大学
申请日： 2019-10-14 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： C02F9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种回收鱼糜漂洗水中蛋白质和鱼油及降低COD的方法，步骤是：⑴碱化、鼓入空气和搅拌溶解：鱼糜漂洗水碱化、鼓入空气、搅拌，得蛋白质变性的碱化‑氧化鱼糜漂洗水；⑵调整pH和沉降：蛋白质变性的碱化‑氧化鱼糜漂洗水经调整pH、沉降，得沉降上清液和蛋白质‑鱼油沉降沉淀液；⑶分离：蛋白质‑鱼油沉降沉淀液固液分离脱水，分离出离心上清液，即得回收的鱼糜漂洗水蛋白质和鱼油；沉降上清液和离心上清液合并，即得脱除蛋白质和鱼油的该方法成本低、处理过程简便、既回收可食用的蛋白质及鱼油增加经济效益又降低鱼糜漂洗水污水处理难度与费用。
一种回收漂洗水中蛋白质鱼油降低 cod 方法

[发明专利]一种浸出法制备低变性米糠粕的方法-CN201310104017.7无效
发明人：吴伟;林亲录;吴跃;梁盈;付湘晋;杨涛;王青云;李丽辉 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2013-03-28 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：一种浸出法制备低变性米糠粕的方法，包括以下步骤：（1）油脂浸出；（2）湿粕脱溶。本发明工艺简单，能耗较低，制备的米糠粕蛋白质含量高、蛋白质变性程度低。
一种浸出法制变性米糠方法

[发明专利]用于控制食物的烹饪过程的方法和装置-CN201580014365.2有效
发明人：李威;殷斌 -专利权人：皇家飞利浦有限公司
申请日： 2015-03-11 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： G01N27/00 文献下载
摘要：该方法还包括步骤：基于多个射频信号和多个反射信号或透射信号在加热食物的过程中来获得(110)食物中的蛋白质状态，其中，蛋白质状态是蛋白质变性的程度。该方法还包括步骤：基于蛋白质状态来确定(120)食物的熟度水平，并且基于所确定的熟度水平来控制(130)食物的烹饪过程。使用蛋白质变性基于熟度水平和蛋白质变性的程度之间所建立的关系来提供食物的状态的更直接和精确的信息。
用于控制食物烹饪过程方法装置

[发明专利]一种无变性纯丝胶蛋白原液生产方法-CN201410087212.8无效
发明人：陈复生;胡在进;李冰;叶崇军;高峰林;李家宝;郭辉;刘太荣;肖立新;文薇 -专利权人：安徽省农业科学院蚕桑研究所
申请日： 2014-03-11 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种无变性纯丝胶蛋白原液生产方法，规避丝胶蛋白质变性条件生产丝胶蛋白质纯原液，方法简单，成本低廉，适用于营养食品、医疗保健品和其他领域产品生产。
一种变性丝胶蛋白原液生产方法

[发明专利]非乳蛋白质饮料产品-CN201180047611.6无效
发明人： S·西达;S·马克;C·米洛;A·A·舍尔;M·乌马蒂;M·N·瓦格拉;A·B·巴特沃思;N·C·潘迪亚;B·L·麦丘恩;C·J·E·施密特 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2011-08-04 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： A23L1/305 文献下载
摘要：本发明涉及非乳蛋白质饮料产品，包括具有优良的似奶油性的所制造的产品。具体地，本发明涉及通过受控的蛋白质变性诱导的部分变性的蛋白质系统，其赋予RTD饮料杰出的感觉特性。
蛋白质饮料产品

[发明专利]低变性大豆蛋白质组合物的杀菌方法-CN200780032435.2无效
发明人：金森二朗;佐本将彦;宫崎千晶;宫本昌明 -专利权人：不二制油株式会社
申请日： 2007-08-27 - 公布日： 2009-08-19 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：公开了一种低变性的、杀菌的大豆蛋白质组合物。该组合物可以通过对低变性大豆蛋白质组合物水溶液(其已经被加盐到离子强度变成0.04或者更高的程度)进行杀菌，在不低于60℃和低于该大豆蛋白质变性温度的温度加热该水溶液30分钟或者以上来生产。
变性大豆蛋白质组合杀菌方法

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