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- [发明专利]一种即食型纯天然营养香米粉的制配方法-CN97108960.4无效
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胡学英
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胡学英
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1997-06-22
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1998-04-29
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A23L1/164
- 一种即食型纯天然营养香米粉的制配方法,主要由大米、豆类和芝麻组成,其含量分别为70～90%,5～10%和5～10%,其制配方法为首先将大米洗净蒸熟、烘干并炒至焦黄,再将豆类和芝麻分别炒熟,将上述炒制好的大米、豆类、芝麻混合均匀后磨成细粉即可,本发明的纯天然营养香米粉,具有营养丰富、风味独特、香滑可口、成本低廉、不含任何化学制剂、保持期长以及食用方便等优点,既可作为营养性食品,又可作为早餐食品,较好地克服了现有技术的不足,是一种非常理想的即食型纯天然营养香米粉。
- 一种即食天然营养米粉配方
- [发明专利]一种低温烘焙熟的多维玉米粉-CN201310137785.2无效
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程长青
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程长青
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2013-04-21
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2014-10-22
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A23L1/10
- 本发明涉及一种低温烘焙熟的多维玉米粉，按其组成重量百分比其中玉米50-80%，辅料20-50%，辅料是一种食材原料或者多类原料混合组成，通过添加辅料来调节多维玉米粉口味及营养成分，是不含任何添加剂的绿色食品其生产工艺是将玉米及辅料经过筛选、去杂、清洗、低温烘焙、杀菌、粉碎研磨、包装等十几道工序所制作的多维玉米粉，成品多维玉米粉的粉颗粒度为80-1000目，含水量＜8%；烘焙箱里的温度设置为50-100℃左右其具有玉米的营养特性，还增加了瓜果蔬菜粉、五谷食粮的营养，多口味、多营养的多维玉米粉就可以达到食补的效果，简化了食用、食疗的制作过程。
- 一种低温烘焙多维玉米
- [发明专利]富硒猴头菇黑米粉及其制备方法-CN202010944567.X在审
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黄建国;徐大建
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浙江优嘿嘿食品有限公司
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2020-09-10
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2020-12-22
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A23L31/00
- 本发明公开了富硒猴头菇黑米粉及其制备方法，属于食品技术领域，其技术方案要点是，富硒猴头菇黑米粉及其制备方法，包括富硒猴头菇黑米粉，所述富硒猴头菇黑米粉的形状呈“粉末”状，富硒猴头菇黑米粉的重量为20g/包，富硒猴头菇黑米粉的配料表：黑米粉、梗米粉、小米粉、薏米粉、大麦苗粉、桑椹果粉、速溶豆粉、富硒猴头菇粉、胶原蛋白粉肽、食用盐、食品添加剂，猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用，故可以使人体提高对疾病的免疫能力，黑米内部含有丰富的硒，使富硒猴头菇黑米粉不但可以作为营养补充品，满足人体每天人体营养的需求，还可以提高人体免疫力。
- 猴头菇米粉及其制备方法
- [发明专利]一种带馅米粉及加工方法-CN200910044082.9无效
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沈哲明
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沈哲明
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2009-08-11
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2011-03-30
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A23L1/164
- 一种带馅米粉及加工方法，在传统米粉加工与现有米粉加工技术的基础上，采用现代生物技术对米粉进行改良处理，采用不同种类大米配合为米粉主料，其主料中可以加入适量淀粉，经加热糊化注入带馅米粉机加馅制作成带馅米粉线或条本发明加工的带馅米粉，可方便地将各种肉与蔬菜杂粮类食物、营养素和调味品配制成馅料灌注入带馅米粉中。本发明具有加工工艺合理，制作更为简便，易于大规模工业化自动化生产。本发明生产的带馅米粉，营养搭配科学自由，不回生，易复水，鲜湿嫩爽，口感极佳，外观晶莹剔透，香色诱人，耐煮，加热2分钟左右即可食用。由于带馅米粉经杀菌处理与包装不会受任何污染，可以在不添加防腐剂、在25℃以下得到较长的货架寿命。
- 一种米粉加工方法
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