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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]紧压绿茶的制备方法、绿茶-CN202011289735.2在审
发明人：夏想有 -专利权人：湖南省求喜茶业有限公司
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：采用辉干与微波活化结合的方式，辉干将茶叶整形做形，并固定茶叶品质于，并蒸发部分水分进行预热，以利于后续的微波活化，微波处理利用微波的热效应和生物效应在低温条件下，快速钝化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高温而得到破坏，使茶叶的色泽保持翠绿，挥发淡淡的清香，并通过蒸汽辅助茶叶回软，有利于茶叶后续的压制工序。上述紧压绿茶的制备方法获得的产品，具有外形光滑，条索边界清晰，白毫显露，色泽青绿，冲泡后叶片完整，叶底、汤色呈翠绿色或绿黄色，香气浓，口感醇等特点。
绿茶制备方法

[发明专利]一种利用复合酶制剂在茶叶加工中提升绿茶品质的方法-CN201310246708.0无效
发明人：尹若春;何宗琴;王林 -专利权人：安徽大学
申请日： 2013-06-20 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用复合酶制剂在茶叶加工中提升绿茶品质的方法，包括以下步骤：选取绿茶鲜叶用杀青机进行杀青处理；将杀青后的绿茶摊凉后装入揉捻机，加入复合酶制剂，然后进行揉捻；加入的复合酶制剂与绿茶的质量比为本发明使用复合酶制剂处理后的茶叶泡出的茶汤液澄清度提高，苦涩味轻，色泽好，香气好；对茶叶的营养和口感影响较小，成品茶叶的口感与色泽与未用酶制剂处理的茶叶相差无几。安全性高，效果好，产品质量稳定。
一种利用复合酶制剂茶叶加工提升绿茶品质方法

[发明专利]一种天柱剑毫茶叶的制作工艺-CN201510087568.6在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：潜山县妙山茶业有限公司
申请日： 2015-02-26 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种天柱剑毫茶叶的制作工艺，包括以下步骤：筛叶、摊青、杀青、炒坯、提毫、初烘、复烘、足烘和拣剔整形。本发明工艺更加简单，能够保证茶叶的药理不被损坏，同时能够在泡茶叶是药理成分能够缓慢的显现，也保证了茶叶的色泽碧绿，茶叶表面破损度更少，因此提高了生产的效率，同时提高了产出率。
一种天柱茶叶制作工艺

[发明专利]一种桑叶茶茶叶制作方法-CN201711067406.1在审
发明人：李梦芸 -专利权人：李梦芸
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开桑叶茶的制作方法，包括利用阳光对采摘的茶叶爆晒，交替进行的摇动静置晾干茶叶，在70～125℃下搅动并快速揉捻茶叶，在60～80℃烘焙下反复揉压茶叶，在80～100℃下烘焙茶叶，使成品色泽油润，
茶叶桑叶茶烘焙茶叶制作成品色泽传统制作晾干金黄色搅动起霜揉捻揉压摇动香气茶水采摘制作

[实用新型]一种茶叶理条多用机用炒锅-CN201320122615.2有效
发明人：黄耀华;董晓仁 -专利权人：龙游锦盛茶叶机械有限公司
申请日： 2013-03-19 - 公布日： 2013-08-28 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种茶叶理条多用机用炒锅，该炒锅的本体上设有若干个凹槽，在凹槽的底部上增设有一层竹片或竹块制成的竹层。采用本实用新型，茶叶直接和毛竹接触，使茶叶增加一种竹香味，不仅环保，而且增加茶叶在炒制过程中在锅槽内翻转时的摩擦力，使茶叶条索更加紧直、色泽更翠绿。
一种茶叶多用炒锅

[发明专利]一种柑普茶的保鲜方法-CN201811139195.2在审
发明人：陈荣俊;苏永钿;阮永健;苏永光 -专利权人：江门市新会区十月果柑制品有限公司
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种柑普茶的保鲜方法，包括以下步骤：通过利用60Co‑γ射线对茶叶进行辐射杀菌处理；再经进行二次杀青，将所述脱水茶叶放入微波杀青机再次杀青，同时冲入混合气体保持24‑30小时。本发明的保鲜方法能使茶叶的含水量稳定，保持茶叶的新鲜度，锁住茶叶的水分，从而在茶叶的制作过程中使之在保存时间长久的情况下，仍具备良好的色泽。
茶叶保鲜含水量稳定微波杀青机二次杀青辐射杀菌混合气体制作过程放入杀青锁住脱水射线保存

[发明专利]一种茶叶的炒制方法-CN201911149416.9在审
发明人：常思桂 -专利权人：常思桂
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶叶的炒制方法，具体按照以下步骤实施：步骤1，人工剔除损坏的茶叶；步骤2，对步骤1得到的茶叶进行出去初次烘焙；步骤3，对步骤2得到的茶叶进行剔除，选取优质茶叶；步骤4，对将步骤3得到的优质茶叶进行再次烘焙，得到炒制好的茶叶。本发明的一种茶叶的炒制方法，从茶叶选取的源头淘汰了劣质茶叶，并在烘焙的工艺方面进行了大幅改进，具体来说将烘焙工艺分成初次烘焙的再次烘焙来进行，从而大大提升了炒制茶叶的口感和色泽。
茶叶烘焙炒制优质茶叶剔除步骤实施工艺方面淘汰源头改进

[发明专利]一种百香果茶及其加工方法-CN202111295748.5在审
发明人：张芬;温立香;袁冬寅;陈家献;彭靖茹;黄寿辉;赵媛;檀业维;欧淑琼 -专利权人：广西壮族自治区亚热带作物研究所（广西亚热带农产品加工研究所）
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工技术领域，具体是一种百香果茶及其加工方法。本发明利酶解过滤制得的果浆，与茶叶和广西甜茶按照一定的比列拼配物混合后，填充到百香果壳内，并利用分阶段梯度真空冷冻干燥的方式干燥，制备的百香果茶百香果香气浓郁，外壳色泽鲜活，茶汤清澈明亮，酸甜可口。该方法能够有效的保留百香果的香气和外壳鲜活色泽，缩短干燥时间，提高百香果茶的品质，避免壳内茶叶出现霉变的现象。
一种果茶及其加工方法

[发明专利]炒青类绿茶的精制加工工艺-CN201210348595.0无效
发明人：张学明 -专利权人：安徽省霍山县圣茗茶叶有限公司
申请日： 2012-09-19 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明运用微波干燥茶叶对茶叶有效成分的保留比传统工艺更有利，还可以有效改善绿茶的粗老气和苦涩味等不良气味，成品茶色泽翠绿，干燥均匀，香气损失少，产品质量明显优于传统干燥的茶叶。本发明生产出来的成品茶外形紧结，色泽翠绿亮润，品相美观，清香持久，冲泡出来的茶水色、香、味俱佳，汤色金黄明净，香味醇厚持久，口感独特有韵。
炒青绿茶精制加工工艺

[发明专利]一种低发酵红茶的加工方法-CN201410220717.7有效
发明人：郭栓喜;蔡森源;叶聿浏;刘华峰;谢基雄;吴国清 -专利权人：华祥苑茶业股份有限公司
申请日： 2014-05-23 - 公布日： 2014-07-30 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种低发酵红茶的加工方法，是经鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、晾干、烘干、摊晾制得所述红茶，其中发酵程度控制在45～65%，即茶叶青草气消失、花香微显、色泽由青绿色转为青黄色为止。本发明是在红茶加工过程中引入白茶加工工艺，即在加工红茶时，降低茶叶发酵程度，在后续晾干过程中由于酶活性没有未经高温钝化酶活性，茶叶可继续发酵；同时，随着晾干过程中含水量的降低，酶活性逐渐下降，酶促氧化反应逐渐为非酶促氧化反应所替代，茶叶中酯型儿茶素类适度转化，使生产出来的红茶色泽乌润、汤色红艳明亮、带有毫香、滋味甘甜鲜爽。
一种发酵红茶加工方法

[发明专利]一种黑毛茶的制备方法及其制备的黑毛茶-CN201410227811.5有效
发明人：熊嘉;辜阳平;肖敦根;王伟;龙楚鹏;黄红芳 -专利权人：湖南中茶茶业有限公司
申请日： 2014-05-27 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及一种黑毛茶的制备方法。该方法在杀青、初揉、第一渥堆、复揉、干燥后，经复渥、培香，即得。通过复渥使茶叶中水分分布均匀，从而使黑毛茶的色泽油润、匀整。通过培香使茶叶受热均匀，从而使黑毛茶的滋味醇厚，松香高扬，且茶叶滋味和香气更加协调。
一种毛茶制备方法及其

[发明专利]一种翠兰茶叶的加工方法-CN201811122353.3在审
发明人：汪华 -专利权人：岳西县汪华家庭农场
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种翠兰茶叶的加工方法，包括如下步骤：S1、萎凋：采摘新鲜茶叶，置于室内摊放，进行萎凋；S2、杀青：将萎凋后的茶叶进行光波照射，摊放，再微波杀青；S3、揉捻：将杀青后的茶叶置于揉捻机中揉捻，下机；S4、烘干：将揉捻后的茶叶摊放，置于烘箱中烘干。本发明有利于茶叶活性成分的保留，制得的茶叶香高持久、滋味鲜爽、色泽匀齐度好，品质优良，保健价值高。
茶叶揉捻摊放萎凋烘干翠兰杀青烘箱光波照射微波杀青新鲜茶叶揉捻机加工采摘室内保留

[发明专利]一种茶叶的制作方法-CN200710025727.5无效
发明人：汪琴 -专利权人：汪琴
申请日： 2007-07-28 - 公布日： 2009-01-28 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明是一种茶叶的制作方法，其特征在于，其步骤如下，将采集到的新鲜茶叶置于微波炉内，进行杀青灭酶处理3－8分钟，然后将其送到揉制设备中进行揉制成型，再将茶叶置于微波炉中40－50℃烘干，即得。本发明制作方法不破坏茶叶中的有效成分，能够防止茶叶中糅酸、活性酶引起的变色，制得的茶叶具有较佳香气及口味，色泽碧绿，常泡不败，开水冲泡时茶叶不会变色且口感清香爽口。
一种茶叶制作方法

[发明专利]一种红茶的加工方法-CN201410628175.7在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：镇江市五峰茶场
申请日： 2014-11-11 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工领域，具体的是一种红茶的加工方法，包括鲜叶、萎调、揉切、发酵、干燥步骤，采用本发明方法加工的红茶茶叶型呈弯钩状，茶叶色泽层红褐色，鲜活宜人、香气持久，具有氨基酸含量较高，茶多酚含量低的特点
一种红茶加工方法

[发明专利]一种富硒红茶及其制备方法-CN201811212793.8在审
发明人：南占东;黄毅华 -专利权人：恩施徕福硒业有限公司;恩施蓝君茶业有限公司
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，公开了一种富硒红茶的制备方法，其包括如下步骤：步骤1）采摘，步骤2）萎凋，步骤3）揉捻，步骤4）发酵，步骤5）干燥，步骤6）精制。本发明制备的红茶，外形条索紧结，细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，茶叶品质高。
红茶制备富硒茶叶加工技术茶叶品质茶叶香气揉捻条索萎凋精制发酵清香采摘茶叶明亮

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