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[发明专利]一种松香绿茶的制备方法-CN201510244044.3在审
发明人：万在培 -专利权人：余庆县玉龙茶业有限公司
申请日： 2015-05-14 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种松香绿茶的制备方法，选取色泽鲜嫩的茶尖5Kg至8Kg，进行清洗，清洗干净后晾干，在空气新鲜的地方静放1至3天，得到茶叶A待用；将18Kg至25Kg的纯净水倒入干净的浸泡装置中，然后放入3Kg至5Kg的松花粉，缓慢加热至36°至38°，放入筛选好的茶叶A，浸泡1小时至2小时，缓慢降温至0°使茶叶A吸水收缩，然后缓慢加温至28°至35°保持1小时至1.5小时使茶叶A放水扩张，循环升温降温3次至5次，使松香充分浸入茶叶，得到原料B；得到茶叶C和溶液D；将茶叶C放入揉捻机进行揉捻，揉捻温度为28°至30°，相对湿度为55%至65%；该茶色泽稳定，有效的避免了松花脱落，其味道鲜美，口感醇厚。
一种松香绿茶制备方法

[发明专利]一种新型睡莲花茶制品及其制备方法-CN201811590193.5在审
发明人：陈煜初;余翠薇;徐翠霞;郭玉敏;刘华红;苏燕;沈燕;徐峰;诸亮 -专利权人：浙江人文园林股份有限公司
申请日： 2018-12-25 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种新型睡莲花茶制品及其制备方法，利用睡莲花的自动闭合性与茶叶的吸香特性联用，将睡莲花鲜花与茶叶成品融合在一起，并经过微波处理、冷冻干燥处理，使得茶引花香并增益睡莲花香，形成新型含茶叶的睡莲花茶制品特有的品质风格；本发明提供的新型睡莲花茶制品在热水浸泡的过程中：花朵吸水后缓慢打开绽放，沉入杯底，同时茶叶浸泡吸水后，因茶叶原料1和茶叶原料2含水率的差异，二者依次从睡莲花中逸出，整齐排列在水层表面。茶叶在高温作用下同时释放出已吸附的睡莲花香和自身的茶香，此时，睡莲花香和茶香交织，香气浓郁；滋味甘醇浓厚；汤色深黄透亮，花形美观、完整，花朵呈现的蓝色色泽如同原花色泽，赏心悦目。
睡莲花茶花香睡莲睡莲花茶叶原料茶叶茶香吸水制备花朵冷冻干燥处理茶叶成品茶叶浸泡高温作用品质风格热水浸泡水层表面微波处理整齐排列自动闭合含水率沉入甘醇花形联用吸附逸出花色香气美观释放融合鲜花

[发明专利]一种闽北乌龙茶净度处理流水线方法-CN201910102758.9在审
发明人：郑明芬;陈志雄;吴俊雄;高建设;龚海涛;林涛;汪晓雪 -专利权人：厦门茶叶进出口有限公司
申请日： 2019-02-01 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：通过本方法预处理出来的茶类，其粉末含量符合国标≤1.3％，碎茶含量符合国标≤15％，含梗量小于等于1％，不含非茶类夹杂物；外形条索匀整、匀净、无角片，色泽均匀，滋味醇厚，区别于手工拣剔效率高，茶叶色泽均匀匀整，净度好，茶叶滋味纯正无杂气，全程不落地生产，提高茶叶生产自动化水平，解决了茶叶预处理依靠人工的瓶颈以及茶叶品质的不稳定性。
净度流水线乌龙茶预处理国标茶叶自动化水平不稳定性茶叶品质茶叶色泽茶叶生产静电夹杂物人工的原料茶目视风选拣剔角片色选碎茶条索投料选别杂气半成品精制落地瓶颈全程验收生产

[实用新型]新型蒸气茶叶烘干机-CN93202528.5无效
发明人：包先进;陈宗道;彭新明;唐晓峰 -专利权人：包先进;陈宗道;彭新明;唐晓峰
申请日： 1993-01-20 - 公布日： 1995-03-22 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型新型蒸气茶叶烘干机属于一种茶叶食品加工机械。在一容器中设置有传热不锈钢烘茶台面、蒸气容器、盛水器和加热装置，构成蒸气茶叶烘干机。本实用新型具有结构简单、实用、安全、干燥均匀、干燥速度较快和保持茶叶固有色泽等优点。
新型蒸气茶叶烘干机

[发明专利]一种茶叶栽培方法、基于该方法的高叶绿素抹茶-CN202211499906.3在审
发明人：吴艳;黄尚书;孙永明;李小飞;何绍浪;王斌强;宋惠洁;胡丹丹;万长艳;邹乐萍;江武 -专利权人：江西省红壤及种质资源研究所;江西省农业科学院园艺研究所
申请日： 2022-11-28 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶栽培技术领域，且公开了一种茶叶栽培方法、基于该方法的高叶绿素抹茶。所述茶叶栽培方法，包括施肥以及茶园遮阴处理。本发明中的茶叶栽培方法能有效提高茶叶中叶绿素的含量，且基于该方法的高叶绿素抹茶色泽翠绿，口感好，具有优异的排毒养颜、抗氧化等功效。
一种茶叶栽培方法基于叶绿素

[发明专利]一种新鲜茶叶细胞破壁制作方法-CN201110181951.X有效
发明人：朱向东 -专利权人：云南益康生物科技有限公司
申请日： 2011-06-30 - 公布日： 2011-10-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种新鲜茶叶细胞破壁制作方法，是将鲜茶叶经预热、细胞破壁、初步脱水、二次脱水并控制含水量为60%~65%后再进行揉捻处理。本发明既可使新鲜茶叶的细胞破壁，又可较好地保持茶叶有效成分和香气以及翠绿色泽，并且适用于所有品种新鲜茶叶加工。
一种新鲜茶叶细胞制作方法

[发明专利]一种绿茶的制备方法-CN201610794068.0在审
发明人：汪四龙 -专利权人：东至县大王山农业开发有限公司
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿茶的制备方法，该茶叶通过采摘、摊晾、杀青、冷却、轻揉捻、烘干、提香这些步骤制得成品茶叶，本发明的绿茶的制备方法过程简单，操作方便，制备出的茶叶汤色碧绿，色泽鲜艳，香气四溢。
一种绿茶制备方法

[发明专利]提升式青茶采摘辊轮组-CN201310253819.4在审
发明人：张晶磊 -专利权人：安顺市虹翼特种钢球制造有限公司
申请日： 2013-06-10 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A01D46/04 文献下载
摘要：一种提升式青茶采摘辊轮组，解决了现有技术的不足，即因不是手指采摘，采摘后的茶叶切口均受到污染，即变黑，对茶叶的口感、色泽、味道及外观造成很大的影响，使得茶叶产品难上档次，降低茶叶的品质，无形中的经济损失较大其优点是：类似于人手在采摘，对茶叶无损伤与破坏。采摘后的青茶没有被污染，不会变黑，对茶叶的口感、色泽、味道及外观等均无不利影响，使得加工后的茶叶产品档次高，提升了茶叶的品质，由此所产生的经济效益是巨大的。供采摘青茶使用。
提升青茶采摘辊轮组

[发明专利]一种酶解红茶制备方法-CN201811178663.7在审
发明人：曾庆明;马桂兰;蒲其江;马太义 -专利权人：贵州开阳雅义杰富硒茶果有限公司
申请日： 2018-10-10 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工方法，具体为酶解红茶制备方法，包括以下步骤：（1）茶叶的前处理；（2）摊晾酶解；（3）杀青；（4）揉捻；（5）发酵；（6）烘干；（7）包装待销。本发明的提供的酶解红茶制备方法，利用生物复合酶制剂与传统的红茶制备工艺相互结合，在茶叶生长前期就开始促进茶叶中有效物质的转化，由此提高茶叶香气，保持茶叶的色泽，提高了茶叶的品质。
红茶酶解茶叶制备茶叶加工生物复合酶制剂茶叶香气有效物质制备工艺传统的前处理烘干揉捻杀青摊晾发酵生长转化

[发明专利]一种酶解红茶制备方法-CN201811267322.7在审
发明人：林选平;卢星岚 -专利权人：贵州岚宇茶业有限公司
申请日： 2018-10-29 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及茶叶加工方法，具体为酶解红茶制备方法，包括以下步骤：（1）茶叶的前处理；（2）摊晾酶解；（3）杀青；（4）揉捻；（5）发酵；（6）烘干；（7）包装待销。本发明的提供的酶解红茶制备方法，利用生物复合酶制剂与传统的红茶制备工艺相互结合，在茶叶生长前期就开始促进茶叶中有效物质的转化，由此提高茶叶香气，保持茶叶的色泽，提高了茶叶的品质。
红茶酶解茶叶制备茶叶加工生物复合酶制剂茶叶香气有效物质制备工艺传统的前处理烘干揉捻杀青摊晾发酵生长转化

[发明专利]一种茶叶干茶色泽花杂度的判断方法-CN202110177739.X在审
发明人：林杰;和怡萱;苏祝成 -专利权人：浙江农林大学
申请日： 2021-02-09 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： G06T7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶叶干茶色泽花杂度的判断方法，包括以下步骤：取样：按照标准对茶样进行采样，均匀平铺在规格为白色木质盘中，同时为尽量减少误差,每个样茶取2个平行样；获取样品图片：在均匀光源下采用摄影设备进行拍摄采集到高还原度的茶样照片；设定有效区域：为白色木质盘中心的10cm*10cm的正方形区域；数据采集：利用程序代码，提取Hue数据和Hue曲线；数据计算：根据Hue数据，通过CI的评分公式计算其评分数值；依据评语体系判别干茶色泽花杂度评价等级通过上述设置，能够针对各个种类的茶叶的干茶色泽花杂度进行快速的评价，且其评价结果更加的客观和精确，从而能够为茶叶的生产和销售设定统一的标准，有利于茶叶行业的良性发展。
一种茶叶茶色泽花杂度判断方法

[实用新型]一种扁茶炒制机-CN95207832.5无效
发明人：俞德成 -专利权人：俞德成
申请日： 1995-04-06 - 公布日： 1996-11-13 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型属于一种茶叶炒制加工机械，特别是属于一种加工西湖龙井、旗枪等扁形茶叶的扁茶炒制机。目前，炒制扁茶方法有手工和机械二大类，手工炒制劳动强度大，生产效率低；机械加工模拟人工的水平尚不尽人意，在茶叶的外形和色泽方面不及手工炒制。用本机炒制的茶叶外观扁平光滑，色泽翠绿，内在品质香清、味鲜，生产效率明显高于手工炒制。
一种扁茶炒制机

[发明专利]一种烘青绿茶的制备方法-CN201410284780.7有效
发明人：谢荣富 -专利权人：谢荣富
申请日： 2014-06-23 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种茶叶的制备方法，特别涉及一种烘青绿茶的制备方法。所述方法包括以下步骤：1)摊青；2)杀青；3)揉捻；4)初烘；5)精揉：将步骤4)初烘后的茶叶采用精揉机进行精揉，设置温度为70℃，投叶量5kg，时间30-40min，所得茶叶条形紧细圆直、形似松针、色泽翠绿油润，取出茶叶，摊开30min；6)干燥提香：茶叶含水量为5-6％时结束提香。本发明烘青绿茶的制备方法与现有绿茶制作工艺相比增加了精操工序，精揉目的在于使条形更加细紧，固定鲜，绿润的颜色，促进绿茶的香气和滋味的形成，制备的烘青绿茶具有条索紧细圆直、茶叶耐泡、叶底香气持久、芽叶完整、适宜存储、色泽绿润等优点。
一种青绿制备方法

[实用新型]一种茶叶增绿机-CN201920893036.5有效
发明人：苏渊卉;苏中强;朱婷 -专利权人：浙江红五环制茶装备股份有限公司
申请日： 2019-06-14 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种茶叶增绿机，属于茶叶设备技术领域。它解决了茶叶在杀青后色泽和香味不够好的问题。本实用新型包括固定机架、活动机架、搅拌装置、进料机构、第一驱动装置、角度调节机构，活动机架一端与固定机架旋转连接，搅拌装置和第一驱动装置分别与活动机架连接，第一驱动装置与搅拌装置通过搅拌轴同轴连接，搅拌轴用于搅拌和推进茶叶，进料机构上设有进料斗、第二驱动装置和传送带，搅拌装置上设有进料口和出料口，进料斗与进料口连通，出料口朝下设置，第二驱动装置驱动传送带将茶叶送入进料斗再进入进料口，角度调节机构包括调节杆、定位套、连接轴和推杆本实用新型能够提升茶叶的香味和色泽，有利于后续杀青工序。
一种茶叶增绿机

[发明专利]一种茶叶制备工艺-CN201410726035.3在审
发明人：陈小华;曾立坤 -专利权人：河源市仙湖茗露茶业发展有限公司
申请日： 2014-12-04 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种茶叶制备工艺，它涉及茶叶制备技术领域，它的制备方法为：步骤一：挑选鲜叶：色泽：选择深绿色；叶型大小：中小叶为宜；步骤二：初制：(A)、杀青；(B)、揉捻；(C)、干燥；它制备工艺简单，操作简便，提高茶叶的质量
一种茶叶制备工艺