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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种红茶加工工艺-CN201510738680.1在审
发明人：张大富 -专利权人：四川川黄茶业集团有限公司
申请日： 2015-11-03 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开一种红茶加工工艺，包括萎凋→揉捻→发酵→干燥→毛火→足火工艺步骤，通过控制每个步骤的时间、温度、湿度、翻动频率等参数，以使生产出的红茶茶叶汤色红艳，口感鲜爽、醇和、浓厚，特别是相对于传统工艺的生产方式，本发明的生产工艺明显提高了所得红茶茶叶的品质。本发明所述红茶加工工艺在对前期通过整理后得到的叶形完整的鲜茶叶进行加工，处理工艺中让茶叶发酵充分、合理的温度时间内晾晒及烘焙得到色泽乌润的茶叶。
一种红茶加工工艺

[发明专利]一种蒸青绿茶的生产方法-CN202010594341.1在审
发明人：袁少华;袁智洋;潘丽英;陈小红;章飞华 -专利权人：杭州临安东方茶业应用技术研究所
申请日： 2020-06-28 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：所述方法包括：对茶叶进行蒸青处理；对蒸青处理后的茶叶进行初脱水，初脱水后进行打叶处理，打叶处理后进行至少一次加温脱水；对经过加温脱水的茶叶进行至少一次烘干处理，即得到蒸青绿茶。本发明方法所制得的茶叶的感官品质良好，色泽绿润、汤色黄绿明亮，且香味浓韵、口味醇厚；茶叶中含水量均衡，有利于储藏运输；营养成分的保有量更高，更具营养价值。
一种青绿生产方法

[发明专利]双机脱毫方法-CN201310262115.3无效
发明人：管少华 -专利权人：孝昌县管氏茶业有限责任公司
申请日： 2013-06-27 - 公布日： 2013-11-13 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明一种双机脱毫方法其步骤如下：①、利用冷锅辉茶，在常温下让茶叶与茶叶相互摩擦，磨掉茶叶上的茸毫，在辉锅机里进行40分钟的脱毫；②、然后通过功率为45W，转速为2800的鼓风机送风吹走辉锅机内的茸毛，所需时间为40分钟，使所制茶叶形美光直、汤色亮绿。其优点是：使茶叶色泽更亮绿，叶形美光直，冲泡时茶汤更清明，冲泡时间短，茶味更加浓郁，且制作简单，操作方便，成本低廉，便于推广。
双机方法

[实用新型]一种焙茶装置-CN201720690176.3有效
发明人：唐继泽 -专利权人：重庆市南川区天绿园名优茶厂
申请日： 2017-06-14 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本专利公开了一种焙茶装置，包括焙茶箱，还包括冷凝箱和设置在所述焙茶箱下方的输送管，所述焙茶箱的出口下方设有漏斗，所述漏斗端部与所述输送管的内壁贯通，所述输送管一端连接有驱动茶叶沿所述输送管输送的第一风机，所述输送管另一端连接有用于喷射茶叶的喷射口，所述喷射口设置在所述冷凝箱内。会使得茶叶在短时间飘在冷凝箱的上方，冷凝箱内的茶叶在风流的影响下，使得茶叶快速降温从而色泽鲜嫩。
一种装置

[发明专利]一种红茶的加工工艺-CN201510852249.X在审
发明人：张清敏 -专利权人：普定县青源茶叶专业合作社
申请日： 2015-11-30 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种红茶的加工工艺，本发明通过三次发酵，并且在发酵后进行尽速冷却至0℃以上温度，保证了茶叶中很多易挥发的香味气体流失更少，同时通过三次发酵，能够有效地避免茶叶发酵过度，保证了的质量，配合对萎调、揉捻、做型和干燥的改进，使得本发明红茶的加工方法得到的红茶外形紧细挺直，色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，甜香高纯，滋味醇爽回甘，叶底红亮鲜活、匀齐完整，干茶外形挺直壮实，茶汤色泽红亮，香气浓烈甜香，
一种红茶加工工艺

[发明专利]一种手工红茶制作工艺-CN201810229343.3在审
发明人：江秋桂;江小梦;江华明 -专利权人：桂东县江师傅生态茶业有限公司
申请日： 2018-03-20 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种手工红茶制作工艺，包括采用红茶的茶叶，经采摘、清洗甩干、杀青、造形、烘干而制成工序。该手工红茶制作工艺，解决了制作工艺复杂，产品色泽闷黑、枯燥不鲜活、细碎等问题，使制作工艺简单操作，制作出色泽鲜亮，鲜活完整，香气诱人的产品，严格的控制产品的选择成型，适宜工业化生产。 1
制作工艺红茶产品色泽细碎烘干杀青甩干造形香气成型清洗采摘茶叶制作

[发明专利]碧螺春茶的加工方法-CN201510502592.1有效
发明人：张晶 -专利权人：惠州市杰普特电子技术有限公司
申请日： 2015-08-14 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种碧螺春茶的加工方法，其包括如下步骤：摊晾：将采摘后的碧螺春茶叶进行摊晾；杀青：将摊晾后的碧螺春茶叶进行杀青处理；揉捻：对杀青后的碧螺春茶叶进行揉捻；烘干：对揉捻后的碧螺春茶叶进行烘干处理，其中，所述烘干处理包括一次烘干上述碧螺春茶叶的加工方法，采用机械或半机械设备制作，大大提高了生产效率，且可进行较大规模的批量制作。此外，烘干阶段采用真空干燥处理，可以快速去除碧螺春茶叶大量水分，减少热敏感物质的氧化，保持了碧螺春茶叶的外形色泽，并使碧螺春茶叶中的物质得到一定的转化，从而增强了碧螺春茶叶滋味的醇厚感，提高了碧螺春茶叶的香气，还改善了碧螺春茶叶苦涩感。
碧螺春加工方法

[发明专利]一种栗香型茶叶及其加工方法-CN202011098264.7有效
发明人：傅栋;胡小秀;傅柏华;贾丽阳 -专利权人：余姚市华栋茶业有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本申请公开了一种栗香型茶叶及其加工方法，所述加工方法包括以下步骤：摊青：将茶鲜叶进行摊放，摊放6‑8h；杀青：采用汽热‑滚筒联合杀青的方式对摊青后的茶鲜叶进行杀青，投叶量为100‑130kg/h；揉捻：将杀青后的茶叶摊凉，再进行揉捻16‑26min；干燥：将揉捻后的茶叶在茶叶表面温度为75‑85℃的条件下滚炒50‑70min，然后在茶叶表面温度为110‑130℃的条件下，再滚炒15‑25min，茶叶冒青烟1‑3分钟后，将茶叶置于25‑28℃条件下冷磨40‑50min，得到含水率≤3%的栗香型茶叶。由上述加工方法加工获得的茶叶具有强烈的板栗香香气，且茶叶表面色泽鲜亮，极大的提高了茶叶的品质。
一种香型茶叶及其加工方法

[实用新型]一种茶叶多功能分选设备-CN201520427217.0有效
发明人：王敏 -专利权人：瓮安县清新茶业有限公司
申请日： 2015-06-19 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： B07C5/342 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种茶叶多功能分选设备，包括有机身，机身左上设有进料口，机身内部设有输送带，输送带上方的机身顶板上由左至右依次设置有均叶器、颜色采集器、茶叶分行设备以及位于输送带上方中间位置的分行轨，在输送带末端下方设有茶叶筛选设备本实用新型通过颜色采集器和茶叶分行设备以及分行轨将茶叶通过色泽分为2类，然后再通过茶叶筛选设备根据茶叶尺寸的不同将2类茶叶筛选分为6类。便于后续的茶叶分级包装，避免不同等级的茶叶混合在一起，影响了高品质茶叶的市场售价。其整个过程均为自动加工，不需要人工分选，节约了大量的劳动力。而且先色选后筛选，减少了设备的构件，降低了设备成本。
一种茶叶多功能分选设备

[发明专利]一种猕猴桃嫩芽制作成茶叶的方法-CN202010882773.2在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：李钧江
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种猕猴桃嫩芽制作成茶叶的方法。本发明采取绿茶“鲜叶‑杀青‑揉捻‑干燥”的基本工艺，针对猕猴桃嫩芽比较肥大、包裹鳞片较多的实际，采用剥除鳞片，适当萎凋的技术方案，达到制作的猕猴桃茶叶色泽翠绿，嫩香持久，滋味醇和，汤色明亮，叶底柔软，达到人们
一种猕猴桃嫩芽制作茶叶方法

[发明专利]一种智能调节红茶发酵室环境的方法及系统-CN202110383087.5在审
发明人：张国富;梁水清 -专利权人：三江侗族自治县仙池茶业有限公司
申请日： 2021-04-09 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种智能调节红茶发酵室环境的方法及系统，通过获得预设发酵参数、发酵室控制参数；根据预设发酵参数、发酵室控制参数，获得第一参数调整信息；获得茶叶湿度信息、茶叶温度信息、第一图像信息；将第一图像信息输入发酵程度预测模型获得第一发酵色泽信息；将茶叶湿度信息、温度信息、第一发酵色泽信息输入发酵环境评价模型获得第一评价结果；判断第一评价结果是否满足第一预定条件；当不满足时根据预设发酵参数、第一评价结果获得第一发酵规则；根据第一发酵规则获得第一调节指令
一种智能调节红茶发酵环境方法系统

[发明专利]一种炕茶及其制备方法、及制备炕茶的陶锅-CN201410756186.3有效
发明人：王戎 -专利权人：王戎
申请日： 2014-12-10 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：炕茶的制备方法为将制茶锅加热至70‑150℃；将生茶叶放入加热后的所述制茶锅中，在70‑150℃下边翻炒边揉捻，得到成形的茶叶；将所述成形的茶叶烘烤至色泽微黄，得到产品。本发明的方法流程简单，适宜工业化生产，所制得的炕茶具有香味浓郁独特，冲泡后色泽金黄明亮，口感浓厚回甘等特点；制备炕茶的陶锅可同时完成翻炒、揉捻和烘烤三个步骤，还可以冲泡炕茶。
一种及其制备方法

[发明专利]一种绿茶酒的制作方法-CN201010604681.4无效
发明人：王云生;张伟;夏涛;高丽萍;吴平 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2010-12-24 - 公布日： 2011-04-13 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：该方法包括以下操作步骤：（1）超微茶粉的制作：将绿茶经超微粉碎机粉碎，得到粒径小于20μｍ茶叶超微粉；（2）绿茶酒制作：将茶叶超微粉与白酒按1g/400mL或1g/300mL比例混合，在80℃下水浴浸提40min，茶酒浸提液经真空抽滤，获得色泽清亮透明、具有绿茶和酒的复合香气、柔和爽口的高品质绿茶酒。本发明制作周期短，操作简单，制作过程中提取温度、提取时间和料液比等制作参数，确立了最优的制作工艺；利用超微粉碎技术制得的瓜片茶酒，在色泽、口感和香气上都要比其他方法制得的绿茶酒要好，并且茶叶中茶多酚的提取更加有效率
一种绿茶制作方法

[发明专利]一种茶叶高净化自动除异杀菌工艺-CN200910100362.7有效
发明人：管爵杉;杨惠民;张盛;詹志芳;张文华 -专利权人：长兴茶乾坤食品有限公司
申请日： 2009-07-03 - 公布日： 2010-02-17 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶叶高净化自动除异杀菌工艺，包括投料、精加工及称量包装，在精加工中采用风筛方式对茶叶进行初步筛选；利用人工选别方式剔除茶叶中残留的杂质；在人工选别步骤后设置提香、灭菌工序，去除茶叶中的水分，提升茶叶香气，杀灭茶叶中的细菌，并采用远红外进行烘焙加热，茶叶的品质大幅度提高，同时，远红外线具有热力效应和生物效应，最大限度地保持物料的活性和食物中的营养成份和色泽，加工的自动化程度高。
一种茶叶净化自动杀菌工艺

[发明专利]一种红茶生产方法-CN201710364523.8有效
发明人：周应强 -专利权人：昆明正沅茶业有限公司
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种红茶生产方法，步骤包括：鲜叶验收：采集新鲜茶叶，验收，洗净；萎凋：将茶叶的内含水分蒸发使茶叶萎凋；揉捻：将茶叶进行揉捻；发酵：将茶叶放在发酵室中进行发酵，发酵室保持阴凉通风；干燥：对茶叶进行加热破坏酶活性本发明的有益效果是：不依赖于人工经验技术，通过对工艺参数的准确控制，保证了红茶具有稳定的品质，利用温度检测器、中央控制器、水雾喷射器控制发酵室的温度，自动化程度高，恒温控制效果好，利用酶促液蒸汽加速和深化了茶叶的发酵效果，成品红茶具有色泽油润、茶汤红亮、香味浓郁、口感回甜的特质。
一种红茶生产方法

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