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[发明专利]热反应型芝麻香精的制备方法-CN201310131372.3有效
发明人：陈荣荣;陈雄;许伟耀;梁晓丽 -专利权人：杭州艾菲曼普香精香料有限公司
申请日： 2013-04-15 - 公布日： 2013-08-07 - 主分类号： A23L1/227 文献下载
摘要：本发明所设计的一种热反应型芝麻香精的制备方法，该方法包括如下工序：制备花生粕水解液：取花生粕粉10份，加入纯净水20-200份，加入蛋白酶0.1-1份，40-55℃水浴中150rpm搅拌水解1-4h，90℃水浴保温10min灭酶，离心取上清，得到花生粕水解液；制备反应型芝麻香精：取花生粕水解液100份，加入精氨酸1.1-3份、丙氨酸1.1-3份、天冬氨酸1.2-3份、脯氨酸1.2-3份、还原糖0.5-4这种制备方法，以提取油脂后的花生粕为原料，制备芝麻香味香精，相对芝麻而言，来源广泛，成本低。此外，制备的香精耐热性能好，且香气饱满、口感醇厚。
反应芝麻香精制备方法

[发明专利]一种制备同时具有高持水及高持油性花生饼蛋白的方法-CN202310307189.8在审
发明人：朱婷伟;刘燕;郭兴凤;杨趁仙;张丽芬;布冠好;严迪;田亚东 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种同时具有高持水及高持油性花生饼蛋白的制备方法，其包括以下步骤：（1）将花生饼粕、葡萄糖、TG酶按照花生饼粕：葡萄糖质量比为1:1～6:1和TG酶含量为0.0035g/g花生饼粕（酶活100U/g）的比例混合，并加入一定体积的pH=7.8的PBS溶液，使花生饼粕浓度为5～15%，搅拌1 h。将混合溶液放入水浴锅中加热，控制反应条件为：加热温度40℃～55℃，加热时间3 h～5 h，促使反应物之间发生交联，改善花生饼蛋白的持水持油性。最后将反应后的溶液进行冷冻干燥，粉碎，过筛，即可得到高持水持油性的花生饼蛋白。本发明可得到同时具有较高的持水性和持油性的花生饼蛋白，且本发明制备工艺简单，所需时间短，易操作，成本低。
一种制备同时具有高持水油性花生饼蛋白方法

[发明专利]一种蛋白花生饮料配方及其制备方法-CN202010541361.2在审
发明人：孙勇 -专利权人：重庆达沃斯食品有限公司
申请日： 2020-06-14 - 公布日： 2020-09-04 - 主分类号： A23C11/06 文献下载
摘要：本发明提供一种蛋白花生饮料配方及其制备方法，涉及花生制品技术领域。该蛋白花生饮料配方，包括以下原料成分：一次花生粕15～25份、桃胶0.5～1.5份、脱脂乳粉20～35份、红豆5～15份、核桃1～5份、黑芝麻1～5份、辅料5～15份、纯净水250～300份，一种蛋白花生饮料的制备方法通过一次花生粕的使用，避免了花生榨油后，花生粕浪费的问题，原料容易获取，制作成本低廉，使用λ型卡拉胶作为增稠剂，对人体非常健康，不包含花生的气味，口感非常好，虽然有甜度，但是桃胶成分减少饮用者患糖年病的风险
一种蛋白花生饮料配方及其制备方法

[发明专利]一种高压辅助酶解制备的花生抗氧化肽及其制备方法-CN201910612185.4有效
发明人：董新红;殷菲胧;乔沛;李静;单杨 -专利权人：桂林理工大学
申请日： 2019-07-08 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： C07K5/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用高压辅助酶解方法从花生粕制备抗氧化肽的方法，包括花生粕中热变性蛋白的提取，高压预处理，酶促水解，超滤，大孔吸附树脂分离，凝胶过滤色谱分离，抗氧化活性鉴定和质谱分析，得到抗氧化活性肽。同时，对花生榨油后的副产物变性花生粕进行了综合利用，变废为宝，对企业创收，节约资源及解决环境污染具有一定贡献。
一种高压辅助制备花生氧化及其方法

[发明专利]一种咪唑类离子液体溶解花生饼粕的方法-CN201110185376.0无效
发明人：孙杰;杨庆利;禹山林;朱凤;于丽娜;毕洁;张初署 -专利权人：山东省花生研究所
申请日： 2011-07-04 - 公布日： 2012-01-25 - 主分类号： A23L1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生饼粕溶解方法，包括（1）取花生饼粕，50℃干燥，干燥后粉碎，过50目筛，收集花生粉备用；（2）粉碎后的花生粕粉末与1-乙基-3-甲基咪唑乙酸盐[EMIM]AC和1-甲基-3-甲基咪唑磷酸二甲酯盐
一种咪唑离子液体溶解花生饼方法

[发明专利]一种高活性全脱脂花生蛋白粉的制备工艺-CN200810007828.4无效
发明人：温光源;胡小中;温明;徐玲 -专利权人：北京硕泰生物技术有限责任公司
申请日： 2008-02-25 - 公布日： 2008-08-06 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种高活性全脱脂花生蛋白粉的制备工艺，以油脂含量为18～30％的半脱脂花生白仁为原料，经过破碎、调质、轧胚工序预处理后，进入连续浸出器中，采用食品工业级己烷进行浸出，分别得到含有溶剂的湿粕和混合油，含有溶剂的混合油依次进行两次蒸发和一次汽提处理脱除溶剂，得到浅色泽的浸出花生原油；含有溶剂的湿粕进入卧式低温脱溶系统脱除溶剂后，得到低变性全脱脂花生粕，它经过超微粉碎处理，即可得到高活性全脱脂的花生蛋白粉
一种活性脱脂花生蛋白粉制备工艺

[发明专利]醇法脱除黄曲霉毒素生产花生浓缩蛋白的方法及设备-CN201611214019.1在审
发明人：王毓蓬;王寿震;刘力;刘亚伦 -专利权人：北京中唐瑞德生物科技有限公司;济南中棉生物科技有限公司
申请日： 2016-12-26 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种醇法脱除黄曲霉毒素生产花生浓缩蛋白的方法及设备，所述方法包括破碎、萃取、去湿、烘干等步骤，所述的萃取为采用醇溶液对花生粕进行多级萃取，将花生粕中的黄曲霉毒素和大量花生粗多糖萃取出来，并经后续的去湿、烘干等步骤得到花生浓缩蛋白，方法简单，所述方法使用的设备可以实现工业化连续生产。
脱除黄曲霉毒素生产花生浓缩蛋白方法设备

[发明专利]一种防治家禽疾病的花生饼粕饲料加工方法-CN201510771760.7在审
发明人：宗英;杨庆利;康会欣 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2015-11-12 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明涉及一种防治家禽疾病的花生饼粕饲料加工方法，属于花生饼粕高值化利用领域，该方法以花生榨油后的饼粕为原料，该加工方法包括如下步骤：中草药乙醇浸泡，酶解，发酵，磨浆、均质和喷雾干燥等。使用本方法中草药浸泡时添加甘草、白药、黄芪、白头翁、艾蒿、黄柏、板蓝根、马齿苋、地榆和桔梗等，酶解采用胰脏、木聚糖酶和复合植物水解酶，微生物发酵采用乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、反硝化菌和动物双歧杆菌，利用本方法加工的饼粕饲料销售价格高，蛋白质溶解性好、吸收利用度高，作为家禽饲料可以有效防治各种养殖病虫害，家禽生长快，经济效益和社会效益显著，实现了花生饼粕的高值化利用。
一种防治家禽疾病花生饼饲料加工方法

[发明专利]一种花生青枯病防治专用肥-CN201610211899.0在审
发明人：殷玉鹏 -专利权人：固镇县玉鹏蔬菜开发有限责任公司
申请日： 2016-04-07 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种农业种植肥料技术领域，具体涉及一种花生青枯病防治专用肥，该花生专用肥原料组成为，柏叶40‑50份、冰片3‑5份、苍耳子38‑45份、臭椿叶105‑110份、茶籽粕20‑22份、棉籽粕25‑30份、苦楝子38‑42份，该花生抗病专用肥在制作时，将柏叶、苍耳子、臭椿叶、茶籽粕、棉籽粕、苦楝子放入焙烧装置中进行焙烧，焙烧温度为220‑225℃，焙烧时氧气含量为2.2‑2.5%，焙烧时间为30‑40分钟，焙烧结束，将得到的焙烧产物与冰片一同研磨至80‑90目，得到本发明花生青枯病防治专用肥。
一种花生青枯病防治专用肥

[发明专利]南美白对虾幼期饲料-CN201710640213.4在审
发明人：陈义娜 -专利权人：浦江县协盈动物饲料技术开发有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开了南美白对虾幼期饲料，该饲料的成分及其重量份为鱼粉12‑16份，发酵花生粕20‑24份，鱼油3‑5份，大豆磷脂油2‑5份，面粉40‑45份，氯化胆碱0.1‑0.3份，啤酒酵母0.8‑1.2份，有益效果为本发明以枯草芽孢杆菌对花生粕发酵处理，使花生粕中的各种抗原成分、抗营养因子被有效降低去除，花生粕中的蛋白质也被分解成大量的小肽，这种无抗原的小肽更易被南美白对虾吸收，能够显著提高南美白对虾的成活率
南美对虾饲料

[发明专利]南美白对虾促生长饲料-CN201710638690.7在审
发明人：陈义娜 -专利权人：浦江县协盈动物饲料技术开发有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了南美白对虾促生长饲料，该饲料的成分及其重量份为鱼粉12‑16份，发酵花生粕20‑24份，鱼油3‑5份，大豆磷脂油2‑5份，面粉40‑45份，氯化胆碱0.1‑0.3份，啤酒酵母0.8‑1.2份有益效果为本发明以枯草芽孢杆菌对花生粕发酵处理，使花生粕中的各种抗原成分、抗营养因子被有效降低去除，花生粕中的蛋白质也被分解成大量的小肽，这种无抗原的小肽更易被南美白对虾吸收，能够显著促进南美白对虾的生长
南美对虾生长饲料

[发明专利]抱卵期南美白对虾饲料-CN201710640258.1在审
发明人：陈义娜 -专利权人：浦江县协盈动物饲料技术开发有限公司
申请日： 2017-07-31 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明公开了抱卵期南美白对虾饲料，该饲料的成分及其重量份为鱼粉12‑16份，发酵花生粕20‑24份，鱼油3‑5份，大豆磷脂油2‑5份，面粉40‑45份，氯化胆碱0.1‑0.3份，啤酒酵母0.8‑1.2份有益效果为本发明以枯草芽孢杆菌对花生粕发酵处理，使花生粕中的各种抗原成分、抗营养因子被有效降低去除，花生粕中的蛋白质也被分解成大量的小肽，这种无抗原的小肽更易被南美白对虾吸收，能够显著提高南美白对虾的抱卵量
抱卵期南美对虾饲料

[发明专利]一种低脂高蛋白的沙拉蛋酱及其制备方法-CN201710678477.9有效
发明人：王中凤;王太玉;陈巴丽;邓楠;吴彤 -专利权人：合肥学院
申请日： 2017-08-09 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明提供一种低脂高蛋白的沙拉蛋酱及其制备方法，其由以下组分按质量百分比制备而成：咸蛋清10‑20%，鲜蛋液10‑20%，牛乳5‑10%，花生粕5‑8%，芝麻粕2‑5%，魔芋粉0.1‑0.3%，黄原胶0.1本发明充分利用花生和芝麻榨油后的残渣中的蛋白、膳食纤维、矿物质等营养成份，榨油以后的残渣脂肪含量大大降低；并将风味平淡的禽蛋与花生粕、芝麻粕复合，可以使产品具有花生芝麻赋予的浓郁香味，产品营养丰富，且成本低廉
一种高蛋白沙拉及其制备方法

[发明专利]花生粕酶解物的谷氨酰基化及其在呈味及降尿酸中的用途-CN202210292988.8有效
发明人：杨娟;郭晶;董浩;曾晓房;白卫东 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A61K36/48 文献下载
摘要：本发明属于花生粕的新用途技术领域，具体涉及花生粕酶解物的谷氨酰基化及其在呈味及降尿酸中的用途，本发明通过对花生粕进行碱性蛋白酶酶解处理，发现所得的水解物具有一定的降尿酸功能，同时，对所述水解物进行谷氨酰基化后发现本发明不仅开发了花生粕及其酶解物的新用途，而且为降尿酸的安全治疗以及健康功能型调味品的开发和功能因子的使用提供了新的思路。
花生粕酶解物谷氨酰基化及其尿酸中的用途

[发明专利]制备花生风味油的方法及其应用-CN202211307621.5在审
发明人：李诚琨;张刚;寇相波;刘配莲;董西余 -专利权人：费县中粮油脂工业有限公司
申请日： 2022-10-24 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： C11B1/08 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，公开了一种制备花生风味油的方法及其应用。所述方法包括：将花生饼、花生粕和花生油混合，并对其进行加热处理。该方法有效提高了花生风味油中风味物质的含量和风味稳定性。而且，本发明提供的方法还充分利用了花生油生产过程中产生的副产品花生饼和花生粕，促进产业结构调整，增加产品附加值，有助于产业收益的提高。
制备花生风味方法及其应用