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[发明专利]一种红菇种植管理方法和系统-CN202111076038.3在审
发明人：廖奕鑫;许书烟;谢泽鑫;王凌铭;季宇轩;盛明智;范家庆 -专利权人：闽南理工学院
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明公开一种红菇种植管理方法和系统，包括：配置土质养分传感器矩阵装置和柔性传感器集成装置实时采集红菇环境数据，配置3D深度摄像头定时采集红菇不同生长周期的图像；根据3D深度相机获取的图像信息，计算出红菇不同生长周期的红菇体积；根据红菇环境数据和红菇不同生长周期的红菇体积，建立红菇生长模型，进而计算出优选生长环境参数；根据优选生长环境参数，对不同生长周期的所述生长环境参数设置阈值，若监测到红菇环境数据超出所述阈值，则进行报警提示；根据报警提示，调节控制设备，以使红菇环境数据未超出所述阈值。使得红菇处于一种优选生长环境中，从而实现红菇种植的监测和智能管理的一体化。
一种种植管理方法系统

[发明专利]提取红汁乳菇多糖类化合物的方法-CN202211286616.0有效
发明人：任佳丽;杨桥;常松林;田义明;张慧;周艺明 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2022-10-20 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本申请提供一种提取红汁乳菇多糖类化合物的方法，涉及活性物质提取领域。该方法：将红汁乳菇子实体依次进行冻干、粉碎、脱脂、水提取、除蛋白、醇沉和树脂吸附得到红汁乳菇精多糖混合物；向红汁乳菇精多糖混合物内逐滴加入无水乙醇进行醇沉纯化，并逐步收集沉淀物，得到红汁乳菇多糖‑10/40/60/80活性成分；将所述红汁乳菇多糖‑10/40/60/80活性成分分别进行液相色谱制备，然后透析、后处理得到红汁乳菇多糖LHP‑1、红汁乳菇多糖LHP‑2、红汁乳菇多糖LHP‑3、红汁乳菇多糖LHP‑4、红汁乳菇多糖LHP‑5。本申请提供的提取红汁乳菇多糖类化合物的方法，首次从红汁乳菇子实体中提取得到5种多糖类化合物。
提取红汁乳菇多糖化合物方法

[发明专利]正红菇增产菌及其使用方法-CN200910307984.7有效
发明人：陈宇航;陈政明;黄敏敏;林秀强;黄大斌;林显芬 -专利权人：福建省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2009-09-29 - 公布日： 2010-04-07 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种正红菇增产菌及其使用方法；属于正红菇增产技术领域，解决现有技术中野生正红菇采集的产量少、价格高、质量低等问题。本发明的正红菇增产菌为当地常见的外生菌根菌的混合菌群；包括褐牛肝菌、白红菇、褐黄牛肝菌和黄尖鳞鹅膏菌；采用摇床振荡培养方法分别培养正红菇增产菌的各种菌的菌丝体，打散后分别配制成浓度为50mg.L-1菌丝混合物，接种前等量混匀成正红菇增产菌，在已经生长有正红菇的林地上，采用切根菌根化技术，在林地上进行浅穴接种正红菇增产菌。本发明利用外生菌根菌群增加乔木细根生物量，从而达到显著提高野生正红菇的出菇量、产量和正红菇的质量，具有显著的经济效益，适合大面积地推广应用。
正红菇增产及其使用方法

[发明专利]红菇王酒-CN200910307004.3无效
发明人：吴宗满 -专利权人：吴宗满
申请日： 2009-09-15 - 公布日： 2010-02-24 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明提供一种红菇王酒，属于红菇综合利用技术领域，解决现有技术中对红菇开发利用途径单一，有效活性物质利用率不高等缺点，本发明的红菇王酒：主要原料包括红菇，加入酒泡制而成。本发明的制备的红菇王酒营养丰富，具有一定的保健作用，红菇的营养成分更好的为人体所吸收，色泽红、亮，口感醇正，气味清香，具有显著的经济效益。
红菇王酒

[发明专利]调整菌根菌群落结构的正红菇增产方法-CN201410338651.1有效
发明人：陈宇航;陈柳英;陈鹏达;陈湘瑜;陈政明;邱春景;马丽珍 -专利权人：福建省农业科学院食用菌研究所
申请日： 2014-07-16 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种调整菌根菌群落结构的正红菇增产方法，其特征在于在长有正红菇的壳斗科林区进行中介菌接种，同时对环境进行调控，使其有利于正红菇生长且不利于正红菇远缘菌生长，以调整菌根菌群落结构；所述中介菌不仅是正红菇近缘菌，而且与正红菇远缘菌也呈近缘关系。本发明的目的是提供一种调整菌根菌群落结构的正红菇增产方法，通过调整菌根菌群落结构增加正红菇在适宜小生态环境下的拓展和繁殖，实现增加产量的目的。
调整菌根群落结构正红菇增产方法

[发明专利]红平菇膳食纤维提取方法-CN202010327520.9在审
发明人：竹文坤;贺新生;谭仁豪;周建 -专利权人：西南科技大学
申请日： 2020-04-23 - 公布日： 2020-07-10 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种红平菇膳食纤维提取方法，包括：步骤一，将红平菇烘干粉碎以获得红平菇粉末；步骤二，将所述红平菇粉加水并在其混合均匀后通过胶体磨进行研磨均质，获得红平菇混悬液；步骤三，选用木瓜蛋白酶加入至红平菇混悬液中进行水解，水解后进行固液分离，获得上清液和沉淀物；步骤四，对沉淀物进行干燥后得到红平菇膳食纤维成品。本发明提供一种红平菇膳食纤维提取方法，其能够通过对各步骤的具体限定，采用酶法结合过滤分离技术，能提取获得高品质的红平菇膳食纤维精粉，其操作方法简单，同时通过对温度、时间、料液比、酶量等进行限定，其膳食纤维提取的百分比是最优值，使得红平菇的有效利用率得到提升。
红平菇膳食纤维提取方法

[发明专利]低醇红菇娘饮料的制作方法-CN201410051322.9无效
发明人：张蔚鸣 -专利权人：哈尔滨伟平科技开发有限公司
申请日： 2014-02-15 - 公布日： 2014-04-30 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：低醇红菇娘饮料的制作方法涉及饮料的制作方法，特别是低醇红菇娘饮料的制作方法。选取无霉烂、无变质的成熟红菇娘扒皮、洗净，加三倍质量的清水进行榨汁，得红菇娘果汁和红菇娘果渣两部分。在红菇娘果汁中接入嗜热链球菌冻干粉发酵，发酵结束后过滤即得A液。红菇娘果渣中加水煮沸、过滤后加葡萄糖，接入生香活性干酵母进行发酵，发酵结束后过滤即得到B液。本发明有效地解决了红菇娘不易贮存、上市受季节限制的不足，为红菇娘的深度加工开辟了新的途径。
低醇红菇娘饮料制作方法

[发明专利]一种正红菇汤的制备方法-CN201310102080.7无效
发明人：杨永庆 -专利权人：洛阳春魁农业开发有限公司
申请日： 2013-03-27 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：一种正红菇汤的制备方法，先将正红菇原料倒入漂洗机进行漂洗，然后在粉碎机内粉碎，经打屑机制成颗粒状，进入打浆机形成正红菇浆，然后在煮汤机内熬3-6小时制成正红菇汤，然后进行罐装、灭菌，在检验平台经检验合格后即可装箱；解决了正红菇丰产不丰收的难题，解决了正红菇难于储存而腐烂给人民造成不必要的经济损失的情况，解决了正红菇下脚料资源浪费严重的问题，增加了正红菇下脚料的利用率、增加了正红菇的附加值；便于携带，食用方便，将正红菇纯天然的营养价值充分利用
一种正红菇汤制备方法

[发明专利]一种红平菇栽培方法-CN201910234390.1在审
发明人：刘明广 -专利权人：阜阳职业技术学院
申请日： 2019-03-26 - 公布日： 2019-07-23 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种红平菇栽培方法，该栽培方法包括如下步骤：红平菇菌种扩繁，装袋灭菌，接种，发菌管理，出菇管理；本发发明通过上述特定的栽培方法，能够为红平菇提供最佳的生长环境以及所需营养，能够更好的促进红平菇的生长发育，显著提高了红平菇的转化率、产量和产品质量。
红平菇栽培出菇管理发菌管理生长发育生长环境装袋灭菌扩繁菌种接种

[发明专利]一种红菇饼干制作方法-CN201410507299.X在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：颜裕逸
申请日： 2014-09-28 - 公布日： 2016-04-27 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：一种红菇饼干制作方法涉及红菇，蛋黄等食物保健中的应用，属于日常食品领域。一种红菇饼干制作方法，其特征在于包括由面粉20g到30g，淀粉15g到20g，蛋黄15g到20g，蜂蜜30g到40g，红菇15g到20g。其制作方法是先将蛋黄碾碎，并加入面粉，淀粉；将红菇洗净，煮熟，红菇碾碎加入蜂蜜，蜂蜜与红菇比例为1:5，再将配置好的饼干材料和蜂蜜红菇搀和，水和材料的重量比为2:1，楼捏成团，放入冰箱冷冻1-2个小时，
一种饼干制作方法

[发明专利]一种红菇娘营养豆奶制品的生产方法-CN200610010352.0无效
发明人：余善鸣;徐伟;刘志东;孙强;付一财 -专利权人：余善鸣;付一财
申请日： 2006-08-02 - 公布日： 2007-02-28 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种红菇娘营养豆奶制品的生产方法，生产出的红菇娘豆奶制品富含多种营养物质。技术方案：一种红菇娘营养豆奶制品的生产方法，其特征在于：以红菇娘果汁、大豆、牛奶或奶粉为原料，在红菇娘果汁中加入糖和稳定剂，再加入豆浆、牛奶或奶粉调配，然后经均质、杀菌、接种、灌装、发酵、干燥完成制备工艺，进而制成一种红菇娘营养豆奶制品。本发明的产品综合了红菇娘、大豆和牛奶三种物质的营养精华，实现了红菇娘的营养物质和蛋白质的互相补充；实现了大豆蛋白和牛奶蛋白的互相补充，其发明产品的营养价值更适于人体健康的需求。
一种红菇娘营养豆奶制品生产方法

[发明专利]一种制备红汁乳菇菌根的方法-CN201310238366.8有效
发明人：冀瑞卿;李玉;朱姝蕊 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2013-06-17 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备红汁乳菇菌根的方法，其包括以下步骤：采用组织分离法，在无菌条件下取红汁乳菇的菌柄与菌盖之间的组织接种于PDA试管斜面培养基上，待所述PDA试管斜面培养基组织块儿上长出菌丝后，将其转接到WYA试管斜面培养基上进行避光培养，并通过培养后得到纯净红汁乳菇菌丝、红汁乳菇液体菌剂与固体菌剂，将上述纯净红汁乳菇菌丝、红汁乳菇液体菌剂与固体菌剂分别接种到一年苗龄的板栗无菌苗之根系上培育至少三个月，从板栗无菌苗之根系上得到红汁乳菇菌根。在适宜的条件下通过培育板栗菌根苗获得红汁乳菇子实体，为人工栽培红汁乳菇菌根奠定了坚实的基础，方便了人工栽培。
一种制备红汁乳菇菌根方法

[发明专利]一种红菇娘种苗繁育方法-CN201010300528.2无效
发明人：王勇;张晶晶;陈典;葛明才;徐春阳 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2010-01-21 - 公布日： 2010-07-14 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：一种红菇娘种苗繁育方法，它属于红菇娘培植领域。本发明解决由于红菇娘种子发芽困难、种子繁育的当年红菇娘植株产量低、整齐度差，导致红菇娘留种方式是根茎代代相传营养繁殖方式，造成红菇娘产量降低、植株病虫害严重的问题。本发明方法：从果实中获得种子，再将种子经赤霉素处理脱休眠，催芽后种植于育苗床，再将长至7～9片真叶的幼苗定植，成熟后采收果实，将地下根茎留在土中至第二年四月下旬挖出后分段处理即得红菇娘种苗。与连年留根方式得到的植株产量相比，种植本发明的红菇娘种苗得到的红菇娘的总产量提高15～20％，单果重提高8～10％，含糖量提高9～12％，维生素C含量提高5～10％；根腐病等土传病害下降80％以上。
一种红菇娘种苗繁育方法

[发明专利]一种正红菇粉的制备方法-CN201310102725.7无效
发明人：杨永庆 -专利权人：洛阳春魁农业开发有限公司
申请日： 2013-03-27 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种正红菇粉的制备方法，先将正红菇原料倒入漂洗机进行漂洗，然后在烘干箱内烘干，进入粉碎机粉碎，在磨粉设备内被磨为40-200目的正红菇粉，然后进行罐装、灭菌，在检验平台经检验合格后即可装箱；解决了正红菇丰产不丰收的难题，解决了正红菇难于储存而腐烂给人民造成不必要的经济损失的情况，解决了正红菇下脚料资源浪费严重的问题，增加了正红菇下脚料的利用率、增加了正红菇的附加值；便于携带，食用方便，将正红菇纯天然的营养价值充分利用
一种正红菇粉制备方法

[发明专利]一种红菇娘酱油及其制备工艺-CN201910795543.X在审
发明人：黄旭华;佟春霞;李天涯;丁瑞 -专利权人：周明臻;黄旭华
申请日： 2019-08-27 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，更具体地涉及到一种红菇娘酱油及其制备工艺。所述红菇娘酱油的制备原料按重量份计，包括30～55份红菇娘果、10～25份豆类、10～25份谷类和5～10份添加剂，所述添加剂选自盐、味精、防腐剂中的一种或多种。本发明提供一种红菇娘酱油，通过使用红菇娘作为主要原料，提高了所述酱油的营养，且通过本发明所述红菇娘酱油的制备原料的协同作用，提高了所述酱油的稳定性，可保证长时间酱油色泽光亮，形态澄净，酱香浓郁醇厚，无异味；且本发明通过所述红菇娘酱油和工艺的结合，避免使用红菇娘果作为主要原料带来的酸味过重，以及长时间的腐败问题。
红菇娘酱油制备添加剂食品技术领域腐败问题酱油色泽制备工艺防腐剂无异味重量份豆类酸味谷类酱香味精保证

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