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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种浓香型白酒的生产方法-CN201510479350.5有效
  • 曹建全;赵德义;孙伟;王成文;代杰杰 - 山东景芝酒业股份有限公司
  • 2015-08-03 - 2017-05-31 - C12G3/12
  • 本发明公开了一种浓香型白酒的生产方法，将上轮发酵结束的酒醅分层取出，将上层大楂酒醅加入清蒸后的稻壳，装甑蒸酒，摘得渣酒；将蒸酒结束的酒醅通风降温，加入酿酒曲，翻伴均匀得糟醅，将糟醅放入回糟窖池进行发酵，制得回醅，将回醅放入甑桶蒸酒，摘得回酒，蒸酒后的回醅作为丢糟；取原粮加浆水润料，将润好的原粮加入清蒸后的稻壳、双轮酒醅、中上层大楂酒醅，配成粮糟，将粮糟装入甑桶蒸煮，蒸煮结束后即得蒸熟的粮醅和渣酒；将所得蒸熟的粮醅取出，通风降温后加入大曲，泼入浆水后拌合均匀，得到入池粮醅；再将上轮中下层大楂酒醅放入窖池底部做双轮酒醅，然后将入池粮醅放入窖池中，发酵后得下一轮酒醅。
  • 一种浓香白酒生产方法
  • [发明专利]一种浓香型白酒的酿造工艺-CN202011256512.6在审
  • 张强;苏志新;齐凤玲;魏雪松 - 承德猎苑酒业有限公司
  • 2020-11-11 - 2021-01-08 - C12G3/021
  • 本发明公开了一种浓香型白酒的酿造工艺，其包括以下步骤：将粮食粉碎后与熟糠进行搅拌，所述粮食与熟糠的质量比为4‑5:8‑10，制得酿酒原料；将酿酒原料进行蒸粮，蒸粮时间为3‑10h，得到粮醅；将粮醅摊凉后下酒曲，其中酒曲的加入量占粮醅质量的5‑10％；将下曲后的粮醅入窖发酵，采用的窑泥为人工窑泥，入窖水分为55‑58％，酸度为1.3‑1.9，温度为28℃‑35℃，粮醅在其内发酵45‑60天；将发酵后的粮醅进行蒸馏本发明采用稳定性高且性能优异的人工窖泥进行粮醅发酵，所得到的白酒香气成分丰富且浓郁。
  • 一种浓香白酒酿造工艺
  • [实用新型]一种用于酿酒的锅甑结构-CN202222273976.9有效
  • 何宏魁;刘智慧;曹润洁;马金同;吴浩 - 安徽瑞思威尔科技有限公司
  • 2022-08-29 - 2022-12-23 - C12H6/02
  • 本实用新型公开了一种用于酿酒的锅甑结构，涉及白酒生产技术领域，底锅呈顶部敞口的长方体箱状结构，尺寸与生产场地行车的抓斗尺寸相适应；篦子安装于底锅内，将底锅的内腔分隔为上层和下层；篦子上放置粮醅或酒醅，下层内设有与蒸汽源连通的蒸汽管道本实用新型的底锅的形状、尺寸与生产场地原有的行车抓斗相适应，行车抓斗可伸入底锅内，替代人工进行将酒醅或粮醅置入底锅内及蒸馏、蒸酒和糊化过程中酒醅或粮醅的翻炒工作，大大降低了工作人员的劳动强度，有效提高生产效率；行车抓斗翻炒酒醅或粮醅改善了酒醅或粮醅的均匀性，利于粮醅蒸馏、蒸酒和糊化的进行。
  • 一种用于酿酒结构
  • [实用新型]一种粮醅下沙润粮装置-CN202121612223.5有效
  • 李华伟;王永华;刘洪亮;朱金晓 - 河南蔡洪坊酒业有限公司
  • 2021-07-15 - 2021-12-07 - C12G3/021
  • 本实用新型涉及酿酒技术领域，具体涉及是一种粮醅下沙润粮装置包括润粮装置本体，其中润粮装置本体顶部开设有进料盖，润粮装置本体内设置有润粮腔，润粮装置本体一侧设置有水箱，且水箱能将水注入润粮腔内，润粮装置本体侧壁上设置有翻拌机构和上料机构，且翻拌机构能对润粮腔内粮醅搅拌，上料机构与润粮腔连通，并能将粮醅输送至复润装置，通过设置带有翻拌机构和水箱的润粮装置，水箱对润粮腔导入高温水进行润粮，翻拌机构按照一定频率对润粮腔内的粮醅进行翻转使其与高温水能够较为充分的接触
  • 一种粮醅下沙润粮装置
  • [发明专利]一种酒醅拌合及润粮一体机-CN201710270931.7在审
  • 黄树成 - 泸州成邦机械工程有限公司
  • 2017-04-24 - 2017-07-07 - C12G3/02
  • 本发明公开了一种酒醅拌合及润粮一体机，包括润粮箱、送料输送链、辅粮斗、主粮斗、酒醅斗和出料输送链，所述润粮箱上设置有送料输送链，所述送料输送链上方设置有辅粮斗、主粮斗和酒醅斗，所述送料输送链将从辅粮斗、主粮斗和酒醅斗进入的辅粮、主粮和酒醅均传送到润粮箱上设置的进料口内，所述进料口内设有物料搅拌装置，经搅拌后的物料落入润粮箱底面设置的润粮输送链板上，所述润粮输送链板传送方向与送料输送链传送方向相反，物料在润粮输送链板上润粮，同时被传送到润粮箱下方设置的出料口，经润粮好的物料从出料口进入出料输送链上。
  • 一种酒醅拌合一体机
  • [实用新型]一种酒醅拌合及润粮一体机装置-CN201720434261.3有效
  • 黄树成 - 泸州成邦机械工程有限公司
  • 2017-04-24 - 2018-01-30 - C12G3/02
  • 本实用新型公开了一种酒醅拌合及润粮一体机装置，包括润粮箱、送料输送链、辅粮斗、主粮斗、酒醅斗和出料输送链，所述润粮箱上设置有送料输送链，所述送料输送链上方设置有辅粮斗、主粮斗和酒醅斗，所述送料输送链将从辅粮斗、主粮斗和酒醅斗进入的辅粮、主粮和酒醅均传送到润粮箱上设置的进料口内，所述进料口内设有物料搅拌装置，经搅拌后的物料落入润粮箱底面设置的润粮输送链板上，所述润粮输送链板传送方向与送料输送链传送方向相反，物料在润粮输送链板上润粮，同时被传送到润粮箱下方设置的出料口，经润粮好的物料从出料口进入出料输送链上。
  • 一种酒醅拌合一体机装置
  • [发明专利]浓香型白酒的蒸粮方法-CN201010568333.6有效
  • 张宿义;方军;林天学;谢明;卢中明;周军;赵金松 - 泸州品创科技有限公司
  • 2010-12-01 - 2011-05-18 - C12G3/00
  • 本发明涉及浓香型白酒的蒸粮方法，属于酿酒领域。本发明所解决的技术问题是提供了一种浓香型白酒的蒸粮方法，该方法可以使蒸粮的粮糟质量更稳定。本发明浓香型白酒的蒸粮方法包括如下步骤：a、润粮：粮食加水润粮；b、配料：将润粮后的粮食、出窖糟醅、糠壳混匀，得到上甑糟醅；其中，粮食与出窖糟醅的质量比为1∶3～6，糠壳用量为粮食质量的15～30％；c、上甑蒸粮1.5～2.5h，得到粮糟；其中，出窖糟醅水分百分含量X、上甑糟醅水分百分含量Y、润粮用水与粮食相比的质量百分数Z的关系式为：Y＝(0.742～0.772)X+(0.086～0.088)Z+(
  • 浓香白酒方法
  • [发明专利]一种酿酒用粮醅堆积糖化床系统-CN202010723707.0在审
  • 程伟;潘天全;李娜;张杰 - 安徽金种子酒业股份有限公司
  • 2020-07-24 - 2020-09-18 - C12G3/022
  • 本发明提供一种酿酒用粮醅堆积糖化床系统。所述酿酒用粮醅堆积糖化床系统包括：堆积链板床系统，所述堆积链板床系统包括支架、堆积链板床链板、电机、风机、加热盘管，所述堆积链板床链板设置于所述支架的顶部，所述电机、所述风机和所述加热盘管均设置于所述支架上本发明提供的酿酒用粮醅堆积糖化床系统，可以实现酿酒粮醅的控温通风堆积糖化操作，尤其适用于小曲清香型白酒的酿造生产，可以有效避免杂菌对粮醅的污染，提高酿酒粮醅的糖化效率。该粮醅堆积糖化床系统的自动化程度较高，提高了酿酒用粮醅堆积糖化工序的机械化程度，降低了粮醅糖化工序的劳动强度。
  • 一种酿酒用粮醅堆积糖化系统
  • [实用新型]一种粮醅制备用补水装置-CN202222227513.9有效
  • 李华伟;王永华;刘洪亮;朱金晓 - 河南蔡洪坊酒业有限公司
  • 2022-08-24 - 2022-12-27 - C12G3/02
  • 本实用新型公开了一种粮醅制备用补水装置，包括补水箱和支撑腿，所述补水箱内部两侧表面顶端位置对称安装有储水箱。本实用新型通过，采用了补水喷头、搅拌栏杆，在使用中，通过补水喷头可以将水分进行喷出，此时水分会下落到分流板处，并通过分流板表面的孔洞处流入到浸入管内部，由于浸入管在使用时是浸入在粮醅内部的，因此水分从流出孔进行排出之后能够直接作用到粮醅的内部，避免外部过于潮湿内部干燥的情况发生，通过通过搅拌栏杆的持续翻转粮醅，可以对粮醅进行搅拌翻转，使得中心位置的粮醅以及侧边的粮醅可以进行不间断的互换位置，使得整体的受热以及补水效果都更加均匀，避免后续使用时产生夹生状态
  • 一种制备用补水装置
  • [实用新型]一种酿酒用粮醅堆积糖化床系统-CN202021487267.5有效
  • 程伟;潘天全;李娜;张杰 - 安徽金种子酒业股份有限公司
  • 2020-07-24 - 2021-01-08 - C12G3/022
  • 本实用新型提供一种酿酒用粮醅堆积糖化床系统。所述酿酒用粮醅堆积糖化床系统包括：堆积链板床系统，所述堆积链板床系统包括支架、堆积链板床链板、电机、风机、加热盘管，所述堆积链板床链板设置于所述支架的顶部，所述电机、所述风机和所述加热盘管均设置于所述支架上本实用新型提供的酿酒用粮醅堆积糖化床系统，可以实现酿酒粮醅的控温通风堆积糖化操作，尤其适用于小曲清香型白酒的酿造生产，可以有效避免杂菌对粮醅的污染，提高酿酒粮醅的糖化效率。该粮醅堆积糖化床系统的自动化程度较高，提高了酿酒用粮醅堆积糖化工序的机械化程度，降低了粮醅糖化工序的劳动强度。
  • 一种酿酒用粮醅堆积糖化系统
  • [发明专利]一种高度清香型调香酒的制备工艺-CN201610170605.4在审
  • 高军旗 - 郏县中天酒业有限公司
  • 2016-03-24 - 2016-06-29 - C12G3/02
  • 一种高度清香型调香酒的制备工艺，包括以下步骤：一、将高粱、大麦、小麦和豌豆与窖池内发酵成熟的酒醅混合后与西瓜、山楂、柑橘、柿子的汁液串蒸制备熟粮醅；二、熟粮醅中加入酯化液，堆积发酵，制得香醅后加入窖池内发酵成熟的酒醅本发明所述的工艺，熟粮醅充分吸收了西瓜、山楂、柑橘、柿子汁液中所含有的维生素、叶绿素、游离氨基酸及植物醇，由此熟粮醅制得的白酒在饮用后更利于人体的吸收以及分解，且创造性地就原粮发酵酒与调香酒结合为一体，使白酒在农粮发酵原酒的基础上更加醇香，口味独特，入口的口感滑润舒适，增加了白酒的口感。
  • 一种高度香型调香酒制备工艺
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