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[发明专利]超市生鲜肉高氧气调保鲜包装技术-CN200510038025.1有效
发明人：章建浩 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2005-03-08 - 公布日： 2005-08-24 - 主分类号： B65B25/06 文献下载
摘要：本发明超市生鲜肉高氧气调保鲜包装技术，涉及生鲜肉的加工包装。包括：将生鲜冷却肉分割后用1－3％的食盐和适量料酒搅拌后即装入包装盒进行高氧气调保鲜包装，采用的保鲜气体组合为：60－80％O₂和20－40％CO₂，盒内气体压力为本发明高氧气调对生鲜肉有显著的减灭菌作用，能有效延长超市生鲜肉肉色货架期和包装保鲜的后效应，并控制生鲜肉汁液渗出，提高超市生鲜肉销售流通的安全卫生性和生鲜高品质。
超市生鲜氧气保鲜包装技术

[实用新型]一种生鲜肉去腥装置-CN202220895736.X有效
发明人：孙铁新;闵成军;李宏宇 -专利权人：北京二商肉类食品集团有限公司
申请日： 2022-04-18 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本申请涉及一种生鲜肉去腥装置，涉及生鲜肉清洗设备的技术领域，该装置包括用于放置生鲜肉和水的容器、设在容器内的排气机构、与排气机构连通的导气管和连接在导气管一端的喷气装置；所述排气机构位于容器内的底部。所述容器的内部设有架体，所述架体用于承托生鲜肉所述架体包括多个平行的托板和连接多个托板的连接杆，所述托板与连接杆垂直。生鲜肉放置在架体的各层托板上，并将架体以及架体上的生鲜肉放置在容器中，使容器中的水没过最上层的生鲜肉，开启喷气装置，即可达到对生鲜肉清除杂质、腥味的效果。
一种生鲜肉去腥装置

[发明专利]一种生鲜冷链定位检测用传感器检测系统-CN202011149278.7在审
发明人：张帅;殷婷婷;吴有龙;孙宇航;徐楠 -专利权人：金陵科技学院
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： G01D21/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种生鲜冷链定位检测用传感器检测系统，包括用于采集生鲜信息的信息采集模块，用于检测生鲜的检测模块，所述检测模块包括传感器选择模块、敏感元件模块、无源器件模块。本发明使得生鲜冷链检测系统设计针对生鲜物流环节进行监控，可以让消费者实时观测生鲜的运输过程，大大提高消费者对生鲜农产品的放心度。
一种生鲜定位检测传感器系统

[发明专利]一种鉴别生鲜乳脂肪掺假的方法及装置-CN202111401454.6有效
发明人：田怀香;陈彬;陈臣;王璨;陈霜;于海燕;陈丽琼;田同辉;廖晗雪 -专利权人：上海应用技术大学
申请日： 2021-11-24 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： G06F18/214 文献下载
摘要：本发明公开了一种鉴别生鲜乳脂肪掺假的方法及装置。方法为：构建基于支持向量机的分类模型，对所述分类模型进行训练、测试和评价，得到最优生鲜乳脂肪掺假判别模型；采集待测生鲜乳样品的色谱图数据，将其导入到所述最优生鲜乳脂肪掺假判别模型中，对待测生鲜乳样品进行鉴别，确定所述待测生鲜乳是否脂肪掺假。本发明能够高效、快速、简单鉴别生鲜乳脂肪掺假，从而达到早期对牛奶品质在线监测的目的，检测效率高，检测结果准确。
一种鉴别生鲜乳脂掺假方法装置

[发明专利]生鲜产品的物流控制系统及方法-CN201510083642.7在审
发明人：徐艳玲 -专利权人：北京任我在线电子商务有限公司
申请日： 2015-02-16 - 公布日： 2015-05-13 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本发明提供的生鲜产品的物流控制系统，包括，生鲜派送终端及物流控制服务器；生鲜派送终端向所述物流控制服务器发送派送请求；物流控制服务器获取与该生鲜派送终端最近的仓库位置信息，将该仓库位置信息确定为选定仓库位置信息，生鲜派送终端在本地的显示装置上显示所述选定仓库位置信息。解决了现有生鲜产品派送过程中，实时性差的问题。通过图示的方式，获取临近的派送库房信息，从而实现了对生鲜商品的快速派送，保证了生鲜商品派送的实时性，降低了实体店的运行成本，不需要专人进行监管，降低了人力成本投入及管理难度。
生鲜产品物流控制系统方法

[发明专利]一种利用电子门禁推广和服务社区生鲜电商的系统及方法-CN201810983027.5在审
发明人：张志宇;单苏丹 -专利权人：深圳市便易通科技有限公司
申请日： 2018-08-27 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： G07C9/00 文献下载
摘要：本发明涉及利用电子门禁推广和服务社区生鲜电商的系统，包括门禁系统、社区生鲜销售系统和服务调度平台；社区生鲜销售系统包括设置于社区内或社区附近的生鲜存储柜；服务调度平台用于社区用户门禁授权资料管理，并接收来自社区生鲜系统的社区用户生鲜订单状态信息将订单状态信息发送至门禁系统；门禁系统用于控制开启门禁、接收存储来自服务调度平台的订单状态信息，和控制位于门禁处的播音设备或显示屏在门禁通过验证开启时播放与用户授权信息对应的订单状态信息；使得电子门禁与社区生鲜电商形成互补，不仅实现了电子门禁的价值利用，盈利模式清晰，社区生鲜电商实名精确营销，降低了推广成本，广告提供信息及时且有益。
门禁订单状态信息社区服务调度门禁系统服务社区社区用户销售系统资料管理用户授权信息播音设备广告提供价值利用接收存储精确营销盈利模式存储柜显示屏发送验证播放清晰授权

[发明专利]一种生鲜自提柜温控系统及方法-CN201610951133.6在审
发明人：邓勤林;刘皓 -专利权人：四川长虹电器股份有限公司
申请日： 2016-11-01 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： G05D23/19 文献下载
摘要：本发明涉及温度控制系统，其公开了一种生鲜自提柜温控系统及方法，解决传统技术中的生鲜自提柜温度没有进行精细化控制，同时造成能源浪费的问题。本发明通过云平台的大数据分析，可以在生鲜包裹被放入生鲜自提柜时，自动根据包裹的订单数据，在电商平台上查询出食材信息，再自动根据食材特性，智能设置出最适合储存该食材的生鲜自提柜储物隔间的温度值；然后在生鲜包裹被取出时本发明使得生鲜自提柜的每个储物隔间的温度都可以单独控制、精确控制、智能控制，使得生鲜自提柜的利用更加细致高效，也更加省电节能。
一种生鲜温控系统方法

[发明专利]一种社区智能生鲜便利店经营的方法-CN201910770655.X在审
发明人：袁立人 -专利权人：袁立人
申请日： 2019-08-20 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种社区智能生鲜便利店经营的方法，包括，步骤一，农作物生鲜的来源，对农作物生鲜进行采购；步骤二，对采购的农作物生鲜，进行包装；步骤三，包装好的农作物生鲜放置到便利店中，对农作物生鲜的销售；其中，所述销售的对象是便利店的会员，所述销售的农作物生鲜的价格低于所述便利店周边市场价的20％以上，根据所述会员的充值金额给出对应的折扣。通过本发明中的销售模式，使得降低了消费者买菜的成本，同时能采用这种方法赚钱；通过本发明中的采购方式，既节省了外购成本，又保证了农作物生鲜的质量。
农作物销售采购智能买菜社区折扣经营保证

[发明专利]一种生鲜饮品自动销售系统-CN202110189630.8在审
发明人：徐在先;李宜丰 -专利权人：山东新贵科技股份有限公司
申请日： 2021-02-19 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本发明提出的一种生鲜饮品自动销售系统，包括：客户端、服务端和数据管理端；所述客户端，用于登录服务端，进行生鲜饮品的商品浏览，并完成会员的管理和登录后进行生鲜饮品的订单确定和支付；所述数据管理端，用于存储、生鲜饮品的销售和库存信息、会员信息、产品展示信息数据，并处理客户端和服务端的服务请求；所述服务端，用于生鲜饮品的展示、客户端会员的识别认证和订单管理，并根据订单的具体内容进行生鲜饮品库存及展示内容的调整本发明通B2C电商平台的形式，实现了生鲜饮品的自动化销售，提高了生鲜饮品产销配送的效率。
一种生鲜饮品自动销售系统

[发明专利]一种适宜电商销售模式的生鲜银耳预冷方法-CN202210590896.8在审
发明人：赖谱富;陈君琛;汤葆莎;翁敏劼;李怡彬;吴俐;杨燕榕 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2022-05-27 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种适宜电商销售模式的生鲜银耳预冷方法，属于农产品保鲜技术领域。所述方法包括：挑选无霉变、无腐烂、无病虫害，且含水量≤90％的生鲜银耳；对于带菌棒的生鲜银耳，菌棒应无破袋、无杂菌感染；将生鲜银耳为带耳基、不带耳基或带菌棒的新鲜银耳子实体分别按照不同的方式进行摆放，以保证生鲜银耳的透气性；将经过前处理的生鲜银耳置于1℃～3℃的冷库中预冷，垛中心生鲜银耳中心温度在5h内预冷至3℃～5℃。本发明提供的方法通过摆放方式、冷库预冷等集成技术，可使垛中心生鲜银耳中心温度在5h内预冷至3℃～5℃，为后续电商销售提供安全保障。
一种适宜销售模式生鲜银耳预冷方法

[发明专利]一种考虑质量分布特征的生鲜农产品分级方法-CN201910202302.X有效
发明人：何勇;谢永梅 -专利权人：东南大学
申请日： 2019-03-18 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种考虑质量分布特征的生鲜农产品分级方法，具有包含如下步骤；步骤1，采集生鲜农产品质量数据；步骤2，根据步骤1采集的生鲜农产品质量数据，建立生鲜农产品质量分布函数及其概率密度函数；步骤3，获取不同质量等级生鲜农产品的供应比例；步骤4，建立生鲜农产品需求模型；步骤5，根据供给和需求的关系，构建零售商收益函数，利用逆向求解法依次得到生鲜农产品的最优定价、订货和质量分级标准，通过价格引导实现不同质量等级生鲜农产品供需的合理匹配，
一种考虑质量分布特征生鲜农产品分级方法

[实用新型]生鲜采购订单配货控制系统-CN201820672917.X有效
发明人：刘勇;刘志刚;刘志强;刘阳;刘嘉雯;刘嘉诚;刘嘉豪 -专利权人：江苏康润农业科技发展有限公司;刘阳
申请日： 2018-05-04 - 公布日： 2019-02-19 - 主分类号： B65G1/137 文献下载
摘要：本实用新型提供的生鲜采购订单配货控制系统，包括：多个生鲜物流出库传送带，每一个生鲜物流传送带为单一类别的生鲜品类库的生鲜物流出库传送带，并还进一步包括，配货箱及采购订单配货控制器；订单配货控制器根据当前生鲜物流出库传送带信息及对应的驱动时间，驱动相应的生鲜物流出库传送带；向配货箱中配货。解决了现有生鲜采购等农产品“配货”效率低的问题。通过配货控制器对待配货订单进行自动的分拣，提高了分拣效率，并提高了准确度并降低了分拣成本。
物流传送带出库控制器采购控制系统货箱分拣本实用新型传送带信息准确度驱动分拣效率农产品

[实用新型]一种系统化生鲜物流包装箱-CN201520627756.9有效
发明人：朱和平;孙光晨;柯胜海 -专利权人：湖南工业大学
申请日： 2015-08-12 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： B65D81/05 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种系统化生鲜物流包装箱，包括保鲜箱，所述保鲜箱内设有若干水平方向的蜂窝式隔仓，所述隔仓为长形结构，所述隔仓包括生鲜仓，所述生鲜仓内插设有生鲜包装盒，所述生鲜包装盒用于盛装生鲜产品。本实用新型采用仿生蜂巢力学结构重组涉及的多边形框架，对于货物运输碰撞的缓冲与卸力效果明显，能够充分保护箱内产品，另外，本实用新型的除生鲜包装盒外都可以重复利用，而且可省去泡沫、塑料以及瓦楞纸得利用，仅在生鲜包装盒为纸盒
一种系统化生鲜物流包装箱

[实用新型]一种生鲜冷链包装箱-CN202022167327.1有效
发明人：袁雪琪 -专利权人：重庆市松之源塑胶有限公司
申请日： 2020-09-28 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： B65D81/107 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种生鲜冷链包装箱，涉及生鲜包装技术领域，包括主体，主体的内部上方固定连接有冷冻盒，冷冻盒的上表面活动安装有伸缩杆，伸缩杆的表面固定连接有第一弹簧，伸缩杆的下表面固定连接有密封垫。通过安装有冷冻盒、海绵垫、冰块和保温层，且能够有效的对生鲜进行保存，并且当在对包装箱进行运输时通过冰块的上方铺设海绵垫，从而将生鲜放置在海绵垫上，然后将冷冻盒放置在支撑座上，从而密封垫会随之进入到冷冻盒的内部，并与生鲜接触，从而达到在生鲜运送过程中起到密封的作用，以及对生鲜进行冷藏，从而有效的保证了生鲜的保鲜度。
一种生鲜包装箱

[发明专利]基于物联网的生鲜产品冷链物流检测系统及方法-CN201710798940.3在审
发明人：王茹敏;徐元国;宋佳佳;魏彬;王悦;袁利敏;王鹏博 -专利权人：信阳师范学院
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： G06Q10/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于物联网的生鲜产品冷链物流检测系统，包括产品信息采集及处理模块，物流信息采集及处理模块和信息共享模块；所述物流信息采集及处理模块包括检测单元，传输单元和处理单元；还一种基于物联网的生鲜产品冷链物流检测方法，包括以步骤物流装载前，预先收集生鲜产品的信息；物流运输途中，实时采集和处理每个客户的生鲜产品的物流信息；客户通过订单号实时查询生鲜产品的物流信息和产品信息。本发明实现对生鲜产品物流信息的实时检测，并对生鲜产品信息真实、全面公开。
基于联网生鲜产品物流检测系统方法