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[发明专利]假冒骆驼乳或骆驼乳中是否掺杂其它动物乳的鉴定方法-CN202310958267.0有效
发明人：郑楠;张养东;王加启;陈美庆;武旭芳;王峰恩 -专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明公开了假冒骆驼乳或骆驼乳中是否掺杂其它动物乳的鉴定方法，包括：（Ⅰ）测定待检测乳样中的8种特征脂肪酸的含量；（Ⅱ）根据所测定的8种特征脂肪酸的含量分别计算6对特征脂肪酸的含量比值；（Ⅲ）根据所测定的特征脂肪酸的含量比值再分别计算获得相应的特征范围；（Ⅳ）将获得的特征范围分别与对应的骆驼乳的6对脂肪酸比值的特征范围进行比对：如果待检测样品的6对特征脂肪酸的特征范围中有任何一项超出骆驼乳的特征范围，是用其它的动物乳假冒骆驼乳或在骆驼乳中掺杂其它动物乳本发明选择的特征脂肪酸比值具有明显的指纹特征性能从多个维度进行骆驼乳真实性的鉴定，快速准确的区分其他动物乳，成本低、追溯性强。
假冒骆驼乳中是否掺杂其它动物鉴定方法

[发明专利]假冒牦牛乳或牦牛乳中掺杂其它动物乳的鉴定方法-CN202310958231.2在审
发明人：郑楠;张养东;王加启;武旭芳;陈美庆;王峰恩 -专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明公开了假冒牦牛乳或牦牛乳中掺杂其它动物乳的鉴定方法，包括：（Ⅰ）测定待检测乳样中的6种特征脂肪酸的含量；（Ⅱ）根据测定的特征脂肪酸的含量计算特征脂肪酸的含量比值；（Ⅲ）根据所测定的特征脂肪酸的含量比值分别计算获得相应的特征范围；（Ⅳ）将其分别与对应的牦牛乳的6对脂肪酸比值的特征范围进行比对：如果待检测样品的6对特征脂肪酸的特征范围中有任何一项超出对应的牦牛乳的特征范围，则样品不是完全的牦牛乳，是用其它动物乳假冒牦牛乳或牦牛乳中掺杂其它动物乳本发明使用多种动物乳的背调数据进行验证，其它动物乳样均有特征脂肪酸比值超出牦牛乳的特征范围，差异识别率达到100%。
假冒牦牛乳中掺杂其它动物鉴定方法

[发明专利]食用奶油中掺假植物奶油的检测方法-CN202011351831.5在审
发明人：池蓉;刘东芳 -专利权人：池蓉
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：该检测方法采用高效液相色谱‑毛细管电泳‑激光荧光诱导联合检测法，首先合成荧光标记试剂，并对植物奶油特征脂肪酸标准样品和预处理后的待测试食用奶油中的脂肪酸样品进行衍生处理，得到荧光标记的特征脂肪酸衍生物标准样品和脂肪酸衍生物测试样品；然后进行色谱测定，将特征脂肪酸衍生物标准样品与脂肪酸衍生物测试样品的色谱图进行比对分析，确定脂肪酸衍生物测试样品色谱图中的色谱峰所代表的脂肪酸种类，并分析所述脂肪酸衍生物测试样品中脂肪酸的含量。
食用奶油掺假植物检测方法

[发明专利]脂肪酸比例协调的食用调和油-CN200510012733.8无效
发明人：侯相林 -专利权人：中国科学院山西煤炭化学研究所
申请日： 2005-08-11 - 公布日： 2006-02-08 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：一种脂肪酸比例协调的食用调和油，其特征在于是由富含N6多不饱和脂肪酸的植物油和富含N3多不饱和脂肪酸植物油调和而成，其脂肪酸的重量百分含量为：饱和脂肪酸11－14 wt％，单不饱和脂肪酸20－25wt％，多不饱和脂肪酸62－68wt％。本发明具有价格低廉，营养均衡，脂肪酸比例协调，适合大众应用。
脂肪酸比例协调食用调和

[发明专利]一种铁矿物浮选鳌合捕收剂-CN200810010780.2有效
发明人：宋仁峰;李维兵;王忠红;张志强;陈巍;刘雁翎;肖辉;赵亮;郭客 -专利权人：鞍钢集团矿业公司
申请日： 2008-03-28 - 公布日： 2009-09-30 - 主分类号： B03D1/008 文献下载
摘要：一种铁矿物选矿浮选鳌合捕收剂，其特征是α羟基-十三脂肪酸及其以下碳链α羟基-脂肪酸含量占总α羟基-脂肪酸含量比为18-21％，α羟基-十七脂肪酸及其以上碳链α羟基-脂肪酸含量占总α羟基-脂肪酸含量比为18-21％，α羟基-十四脂肪酸、α羟基-十五脂肪酸和α羟基-十六脂肪酸部分含量占总α羟基-脂肪酸含量比为58-62％。
一种铁矿浮选鳌合捕收剂

[实用新型]一种脂肪酸捕集装置-CN201620485265.X有效
发明人：郭金强;薛建勇;张甲亮 -专利权人：浙江新市油脂股份有限公司
申请日： 2016-05-24 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： B01D53/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种脂肪酸捕集装置，包括脂肪酸调温器、脂肪酸捕集器及脂肪酸循环泵，其特征在于脂肪酸调温器底端与脂肪酸捕集器顶端通过管道连接，所述脂肪酸循环泵通过循环管道连接到脂肪酸调温器上部和脂肪酸捕集器底部，在脂肪酸捕集器一端底面上设有混合气体进口；本实用新型由于采用了以上的技术方案，将脂肪酸与水蒸气等其他气体组成的混合气体进入该脂肪酸捕集器后，脂肪酸气体被冷凝后形成的脂肪酸液体由位于冷凝器之间的捕集液出口流出本实用新型中的脂肪酸捕集器结构简单，脂肪酸气体短路逃逸机率低，捕集效率高。
一种脂肪酸集装

[发明专利]制备脂肪酸烷基酯的方法-CN200910223185.1无效
发明人：迈克尔·康卡;马丁·米特尔巴赫;H·格斯勒;W·哈默 -专利权人： BDI-生物柴油机国际股份公司;马丁·米特尔巴赫;迈克尔·康卡
申请日： 2001-10-05 - 公布日： 2010-08-04 - 主分类号： C07C69/003 文献下载
摘要：本发明涉及通过甘油三酯和脂肪酸混合物的酯交换、尤其是催化酯交换生产脂肪酸烷基酯的方法，其中从进行酯交换的反应混合物中，形成含有脂肪酸烷基酯的酯相和含有脂肪酸的甘油相，将两相分离，从甘油相中分离所述脂肪酸，由此产生含有脂肪酸的脂肪酸相，用醇酯化脂肪酸。本方法的特征为，将所述脂肪酸相与另一种甘油三酯和脂肪酸的混合物混合，并且用醇酯化如此获得的混合物中所含有的脂肪酸，由此获得含有甘油三酯和脂肪酸烷基酯的酯化混合物。然后使所述酯化混合物与醇进行酯交换，以产生其它脂肪酸烷基酯。
制备脂肪酸烷基方法

[发明专利]含α‑磺基脂肪酸烷基酯盐溶液-CN201680013700.1在审
发明人：森垣笃典;久保园隆康;木村纯弘;落合隆志 -专利权人：狮王株式会社
申请日： 2016-03-04 - 公布日： 2017-11-28 - 主分类号： C11D1/28 文献下载
摘要：一种含α‑磺基脂肪酸烷基酯盐溶液，其特征在于，含有含1种以上的脂肪酸残基的碳原子数为12～18的α‑磺基脂肪酸烷基酯盐的α‑磺基脂肪酸烷基酯盐(A)、水，不含或含有α‑磺基脂肪酸二盐；相对于含α‑磺基脂肪酸烷基酯盐溶液的总质量，所述α‑磺基脂肪酸烷基酯盐(A)的质量与所述α‑磺基脂肪酸二盐的质量的合计所表示的α‑磺基脂肪酸烷基酯盐(AI)的含量为大于30质量％、37质量％以下；脂肪酸残基的碳原子数为16～18的α‑磺基脂肪酸烷基酯盐(c168)与脂肪酸残基的碳原子数为12～14的α‑磺基脂肪酸烷基酯盐(c124)的质量比为2.0以上、6.5以下。
脂肪酸烷基盐溶

[发明专利]制备脂肪酸烷基酯的方法-CN01803011.4无效
发明人：迈克尔·康卡;马丁·米特尔巴赫;H·格斯勒;W·哈默 -专利权人： BDI设备制造股份有限公司;迈克尔·康卡;马丁·米特尔巴赫
申请日： 2001-10-05 - 公布日： 2003-01-22 - 主分类号： C07C67/03 文献下载
摘要：本发明涉及通过甘油三酯和脂肪酸混合物的酯交换、尤其是催化酯交换生产脂肪酸烷基酯的方法，其中从进行酯交换的反应混合物中，形成含有脂肪酸烷基酯的酯相和含有脂肪酸的甘油相，将两相分离，从甘油相中分离所述脂肪酸，由此产生含有脂肪酸的脂肪酸相，用醇酯化脂肪酸。本方法的特征为，将所述脂肪酸相与另一种甘油三酯和脂肪酸的混合物混合，并且用醇酯化如此获得的混合物中所含有的脂肪酸，由此获得含有甘油三酯和脂肪酸烷基酯的酯化混合物。然后使所述酯化混合物与醇进行酯交换，以产生其它脂肪酸烷基酯。
制备脂肪酸烷基方法

[发明专利]季铵盐类化合物或其盐及其用途，区分2位羟基取代脂肪酸和3位羟基取代脂肪酸的方法-CN202210505512.8在审
发明人：叶阳;刘佳;俞启扬;王凯;朱展成;唐春萍 -专利权人：中国科学院上海药物研究所
申请日： 2022-05-10 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： C07D211/58 文献下载
摘要：本发明提供一种季铵盐类化合物或其通过氨基与酸配对形成的盐，其可用于作为脂肪酸的衍生化试剂，用于在质谱检测中区分2位羟基取代脂肪酸和3位羟基取代脂肪酸。在质谱检测中，通过本发明的季铵盐类化合物或其通过氨基与酸配对形成的盐衍生化的2位羟基取代脂肪酸和3位羟基取代脂肪酸在较高的碰撞能量诱导下能够分别产生各自的特征离子碎片，基于这两个特征离子能够特异性区分2位羟基取代脂肪酸和3位羟基取代脂肪酸。本发明的季铵盐类化合物也可以用于检测混合物中2位羟基取代脂肪酸或3位羟基取代脂肪酸的有无。
铵盐化合物及其用途区分羟基取代脂肪酸方法

[发明专利]一种食用植物油反式脂肪酸快速检测方法及装置-CN201410166881.4在审
发明人：孙通;刘木华;胡田;许朋 -专利权人：江西农业大学
申请日： 2014-04-24 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： G01N21/359 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用植物油反式脂肪酸快速检测方法及装置。采集顺式脂肪酸和反式脂肪酸标准品的近红外光谱，通过光谱微弱差异计算获取反式脂肪酸的特征波段；应用非线性偏最小二乘将食用植物油反式脂肪酸特征波段的光谱吸光度值与其真实含量进行关联，建立反式脂肪酸的回归方程利用回归方程可直接预测食用植物油中的反式脂肪酸含量。该方法可用于食用植物油生产加工过程的反式脂肪酸含量实时监测及食品安全执法人员的现场快速抽样检测。
一种食用植物油反式脂肪酸快速检测方法装置

[实用新型]一种精炼米糠油脂肪酸捕集装置-CN201220270514.5有效
发明人：王奇方 -专利权人：安徽省寿县远翔油脂有限公司
申请日： 2012-06-08 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：一种精炼米糠油脂肪酸捕集装置，涉及米糠油加工设备技术领域，由脂肪酸调温器、脂肪酸循环捕集器及脂肪酸循环泵构成，其特征在于：所述的脂肪酸调温器底端与脂肪酸循环捕集器上端通过管道连接，所述的脂肪酸循环泵通过循环管道连接到脂肪酸调温器上部和脂肪酸捕集器底部，所述的脂肪酸循环捕集器下部一侧分别连接有冷却水出口管和冷却水进口管。
一种精炼米糠油脂肪酸集装

[发明专利]一种高碘值脂肪酸及其制造方法-CN201110260256.2无效
发明人：葛乃明;戴高飞 -专利权人：德源(中国)高科有限公司
申请日： 2011-09-05 - 公布日： 2012-03-21 - 主分类号： C11C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种高碘值脂肪酸，主要由用棕榈仁油为原料，制得含16个碳的脂肪酸和含18个碳的混合脂肪酸，其特征在于：所述高碘值脂肪酸中含16个碳的脂肪酸的含量为占总含量的30-32质量份。本发明还公开了通过碳含量不同的脂肪酸的物理性能来有效分离饱和脂肪酸提高脂肪酸的碘值。本发明的优点在于：先制得含16个碳的脂肪酸和含18个碳的混合脂肪酸，再根据两者的物理特性不同，用精馏塔对含16个碳的饱和脂肪酸进行分离，获得主要含不饱和的含18个碳的脂肪酸，从而提高碘值，使碘值高达65
一种碘值脂肪酸及其制造方法

[发明专利]生物酶催化大豆油制备的脂肪酸比例协调食用油及制法-CN200710061435.7有效
发明人：侯相林;齐永琴 -专利权人：中国科学院山西煤炭化学研究所
申请日： 2007-01-19 - 公布日： 2007-07-25 - 主分类号： A23D7/02 文献下载
摘要：一种生物酶催化大豆油制备的脂肪酸比例协调食用油，其特征在于它是用生物酶催化N3系列多不饱和脂肪酸与大豆油酯化反应，其脂肪酸组成的重量百分含量为：饱和脂肪酸8－12％，单不饱和脂肪酸20－26％，多不饱和脂肪酸62－68％，其中N6系列多不饱和脂肪酸50－55％，亚麻酸10－15％，酸价0.1－4.0mgKOH/g。本发明具有以酶催化方式合成脂肪酸比例协调的大豆油，脂肪酸结合均匀稳定，不含化学残留，工艺过程绿色环保。通过酶催化酯化反应，提高了大豆油中亚麻酸的含量，使其脂肪酸组成更加合理的优点。
生物酶催化豆油制备脂肪酸比例协调食用油制法

[发明专利]一种分离油脂中十八碳不饱和脂肪酸的方法-CN96119882.6无效
发明人：朱铁保;张明;黄泽生;张鸣山;刘世臣 -专利权人：张鸣山
申请日： 1996-10-08 - 公布日： 2001-01-10 - 主分类号： C11B7/00 文献下载
摘要：一种分离油脂中十八碳不饱和脂肪酸的方法，其中包括油脂提纯、油脂水解得到混合脂肪酸、不饱和脂肪酸提纯；其特征在于还包括分离步骤；所述的分离步骤包括测定混合脂肪酸中十八碳不饱合脂肪酸的含量，然后加入相当其质量的二分之一的分离促进剂，搅拌均匀，然后分步骤进行分离操作，逐级冷却，提纯得到不饱和脂肪酸；使用本发明所提供的一种分离油脂中十八碳不饱和脂肪酸的方法，结果发现其基本上把饱和脂肪酸从油脂中的混合脂肪油中除去，最后十八碳不饱和脂肪酸含量达到９９．３～９９．６％，饱和脂肪酸及其它物质残留量≤０．７％，分离效果明显。
一种分离油脂十八不饱和脂肪酸方法

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