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[发明专利]假冒骆驼乳或骆驼乳中是否掺杂其它动物乳的鉴定方法-CN202310958267.0有效
发明人：郑楠;张养东;王加启;陈美庆;武旭芳;王峰恩 -专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明公开了假冒骆驼乳或骆驼乳中是否掺杂其它动物乳的鉴定方法，包括：（Ⅰ）测定待检测乳样中的8种特征脂肪酸的含量；（Ⅱ）根据所测定的8种特征脂肪酸的含量分别计算6对特征脂肪酸的含量比值；（Ⅲ）根据所测定的特征脂肪酸的含量比值再分别计算获得相应的特征范围；（Ⅳ）将获得的特征范围分别与对应的骆驼乳的6对脂肪酸比值的特征范围进行比对：如果待检测样品的6对特征脂肪酸的特征范围中有任何一项超出骆驼乳的特征范围，是用其它的动物乳假冒骆驼乳或在骆驼乳中掺杂其它动物乳。本发明选择的特征脂肪酸比值具有明显的指纹特征性能从多个维度进行骆驼乳真实性的鉴定，快速准确的区分其他动物乳，成本低、追溯性强。
假冒骆驼乳中是否掺杂其它动物鉴定方法

[发明专利]假冒牦牛乳或牦牛乳中掺杂其它动物乳的鉴定方法-CN202310958231.2在审
发明人：郑楠;张养东;王加启;武旭芳;陈美庆;王峰恩 -专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明公开了假冒牦牛乳或牦牛乳中掺杂其它动物乳的鉴定方法，包括：（Ⅰ）测定待检测乳样中的6种特征脂肪酸的含量；（Ⅱ）根据测定的特征脂肪酸的含量计算特征脂肪酸的含量比值；（Ⅲ）根据所测定的特征脂肪酸的含量比值分别计算获得相应的特征范围；（Ⅳ）将其分别与对应的牦牛乳的6对脂肪酸比值的特征范围进行比对：如果待检测样品的6对特征脂肪酸的特征范围中有任何一项超出对应的牦牛乳的特征范围，则样品不是完全的牦牛乳，是用其它动物乳假冒牦牛乳或牦牛乳中掺杂其它动物乳。本发明使用多种动物乳的背调数据进行验证，其它动物乳样均有特征脂肪酸比值超出牦牛乳的特征范围，差异识别率达到100%。
假冒牦牛乳中掺杂其它动物鉴定方法

[发明专利]一种基于特征脂肪酸指纹图谱的驴乳真实性鉴定方法-CN202310448492.X在审
发明人： 王峰恩;李霞;李瑞菊;邓立刚;丁敏;李慧冬;张红;李增梅 -专利权人：山东省农业科学院
申请日： 2023-04-24 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于特征脂肪酸指纹图谱的驴乳真实性鉴定方法，属于食品分析技术领域。本发明以驴乳中的C6:0、C18:0、C18:2 c9t11（CLA n7）、C10:0、C10:1 c9、C22:1 c13和C18:2 c9c12（LA）七种特征脂肪酸为基础，构建基于C6:0/C10:0、C6:0/C10:1 c9、C6:0/LA、C18:0/C10:0、C18:0/C22:1 c13、CLA n7/LA比值的标准驴乳指纹图谱。测定待测试样中特征脂肪酸含量并计算相应比值，与标准驴乳指纹图谱进行比对，当任意一项比值超出特征范围，则判定为样品不完全为驴乳。本发明的驴乳真实性鉴定方法利用6项比值多维度判断，能够快速准确鉴定驴乳真实性。只需测定脂肪酸含量，简便快捷。利用指纹图谱不仅能检测生乳样品也能检测加工后的乳制品，适用性强。对历史数据、文献数据可以进行无样品判定，追溯性强。
一种基于特征脂肪酸指纹图谱真实性鉴定方法

[发明专利]一种人乳特征脂肪酸指纹图谱及其在真实性鉴定中的应用-CN202310448536.9在审
发明人： 王峰恩;谭璐;邓立刚;丁敏;李瑞菊;李增梅;张红;李慧冬;李霞 -专利权人：山东省农业科学院
申请日： 2023-04-24 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明公开了一种人乳特征脂肪酸指纹图谱及其在真实性鉴定中的应用，属于食品分析技术领域。本发明的乳特征脂肪酸指纹图谱以人乳中的C8:0、C14:1 cis‑9、C15:0、C15:0 anteiso、C18:2 c9t11(CLA n7)、C18:2 c9c12(LA)、C20:1 cis‑11、C22:6 c4c7c10c13c16c19(DHA)八种特征脂肪酸为基础，构建基于C8:0/LA、C8:0/DHA、C14:1 cis‑9/C20:1 cis‑11、C15:0/DHA、C15:0 anteiso/C20:1 cis‑11、CLA/LA比值的标准人乳指纹图谱。测定待测试样中的特征脂肪酸含量并计算相应比值，与标准人乳指纹图谱进行比对，当任意一项比值超出特征范围，则判定为样品不完全为人乳。本发明的人乳特征脂肪酸指纹图谱利用6项标准指标多维度判断，能够快速准确鉴定人乳真实性。只需测定脂肪酸含量，简便快捷。利用指纹图谱进行真实性鉴定适用性强，对历史数据、文献数据等都可以进行无样品判定，追溯性强。
一种特征脂肪酸指纹图谱及其真实性鉴定中的应用

[发明专利]全二维气相色谱-飞行时间质谱检测奶粉中芳香烃矿物油含量的方法-CN202011363758.3在审
发明人：赵善仓;王峰恩;焦艳翠;苑学霞;王磊;董燕婕;范丽霞 -专利权人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2020-11-27 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了全二维气相色谱‑飞行时间质谱检测奶粉中芳香烃矿物油含量的方法。该方法将奶粉进行适当前处理后利用全二维气相色谱‑飞行时间质谱仪检测确定奶粉中芳香烃矿物油含量，该方法前处理简单且能够有效分离和检测奶粉中芳香烃矿物油含量，灵敏度高，前处理简单，容易操作，检测限低，可以达到0.1ppm。
二维色谱飞行时间检测奶粉芳香烃矿物油含量方法

[发明专利]一种碱性磷酸酶活性检测试剂盒及检测方法-CN201910205397.0在审
发明人：王加启;郑楠;张养东;王峰恩;文芳;李松励;赵圣国;李慧颖 -专利权人：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
申请日： 2019-03-18 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种碱性磷酸酶活性检测用试剂盒及快速检测方法，所述试剂盒包括显色试剂和标准比色卡，所述显色试剂为酚酞磷酸钠显色试剂或磷酸苯二钠显色试剂。所述试剂盒可以应用于乳品碱性磷酸酶活性检测。本发明还提供快速半定量检测碱性磷酸酶活性的方法，包括以下步骤：(1)配制显色试剂溶液；(2)在显色溶液中加入待测样品，水浴加热；(3)常温静置后将显色结果与标准比色卡对比，快速判断样品中ALP的浓度活性范围以及是否存在渗入生乳，并由此判断致病微生物的灭活程度或加工过程中生乳的渗入污染情况。本发明的检测试剂盒成分简单，便于携带，使用方便，可以快速筛查检测乳品的灭菌情况。
一种碱性磷酸酶活性检测试剂盒方法

[发明专利]一种牛奶生产用混料装置-CN201811477880.6在审
发明人：苑学霞;王峰恩;王磊;梁京芸;赵善仓;范丽霞;董燕婕 -专利权人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2018-12-05 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： B01F7/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛奶生产用混料装置，包括基座、固定架、混料桶和电机，在所述基座的下端设有支腿，所述混料桶的下端通过固定架与基座连接，在混料桶的下端开设有出料口，在混料桶的上半部设有进料斗，其特征在于：所述混料桶的内部设有保温层，所述基座的上端设有侧板，在所述侧板的上端固定有一顶板，所述电机通过支架固定在顶板下端，在电机的下端设有减速箱，在所述减速箱的下端转动连接有转轴，在所述转轴下端的圆周侧壁上设有第一搅拌叶，在所述第一搅拌叶的端部设有刮刷，在所述侧板的侧壁嵌有控制开关，电机与控制开关对应连接。本发明解决了牛奶浪费和搅拌效率底的问题。
下端混料桶电机侧板混料装置牛奶生产固定架减速箱搅拌叶转轴基座连接搅拌效率上端固定圆周侧壁支架固定转动连接保温层出料口进料斗上半部上端侧壁刮刷嵌有支腿牛奶

[实用新型]一种大豆物理检测系统-CN201720794869.7有效
发明人：邬元娟;滕晶;万春燕;王峰恩;李腾;王文正 -专利权人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2017-07-03 - 公布日： 2018-02-06 - 主分类号： G01G11/00 文献下载
摘要：本实用新型给出了一种大豆物理检测系统，包括支撑平台、电动筛选机、输送带、样品分析装置、质量统计装置和自动称重装置，输送带和电动筛选机均设置在支撑平台上，且电动筛选机位于输送带前方，在电动筛选机的前方设置一第一杂质漏孔，样品分析装置包括观察箱、分析盘和镊子，在观察箱前方设置有第二杂质漏孔、第三杂质漏孔和第四杂质漏孔，质量统计装置包括统计主机、键盘和鼠标，在第一杂质漏孔、第二杂质漏孔、第三杂质漏孔和第四杂质漏孔的下方及输送带的右侧均相对应设置一自动称重装置。该系统能够自动实现大豆内被拣出的杂质及相关不合格豆粒的称重，并通过统计主机实现各项指标的自动计算，提高了大豆检测效率，降低了检测劳动强度。
一种大豆物理检测系统

[发明专利]一种大豆物理检测系统-CN201710530939.2在审
发明人：邬元娟;滕晶;万春燕;王峰恩;李腾;王文正 -专利权人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2017-07-03 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： G01G11/00 文献下载
摘要：本发明给出了一种大豆物理检测系统，包括支撑平台、电动筛选机、输送带、样品分析装置、质量统计装置和自动称重装置，输送带和电动筛选机均设置在支撑平台上，且电动筛选机位于输送带前方，在电动筛选机的前方设置一第一杂质漏孔，样品分析装置包括观察箱、分析盘和镊子，在观察箱前方设置有第二杂质漏孔、第三杂质漏孔和第四杂质漏孔，质量统计装置包括统计主机、键盘和鼠标，在第一杂质漏孔、第二杂质漏孔、第三杂质漏孔和第四杂质漏孔的下方及输送带的右侧均相对应设置一自动称重装置。该系统能够自动实现大豆内被拣出的杂质及相关不合格豆粒的称重，并通过统计主机实现各项指标的自动计算，不仅提高了大豆检测效率，也降低了检测劳动强度。
一种大豆物理检测系统

[发明专利]一种土壤中硝磺草酮及其代谢物的检测方法-CN201510961154.1有效
发明人：邓立刚;秦宏伟;陈业兵;李增梅;王文正;丁蕊艳;郭长英;王峰恩;赵善仓;田家良 -专利权人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2015-12-18 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明涉及土壤中除草剂残留物的检测方法，特别提供了一种土壤中硝磺草酮及其代谢物的检测方法，其具体为超高效液相色谱‑串联质谱法，样品用经氨水‑乙腈溶液提取后，过Cleanert PAX固相萃取柱进行净化，以乙腈和0.3％甲酸水为流动相，Acquity HSS T3色谱柱梯度洗脱，电喷雾负离子多反应监测模式UPLC‑MS/MS检测获得结果。该方法准确度高、精密度好、回收率高、简便、可行，特别适合硝磺草酮及其代谢物的检测和分析。
一种土壤中硝磺草酮及其代谢物检测方法

[实用新型]一种新型用于生鲜乳净化杀菌装置-CN201620450086.2有效
发明人：董燕婕;赵善仓;王玉涛;王峰恩;赵玉华 -专利权人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2016-05-18 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23C3/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型用于生鲜乳净化杀菌装置，包括传动轴,所述传动轴上端嵌套着电机，所述传动轴一侧设有浆式搅拌器，所述电机一侧设有联动器，所述联动器，所述联动器一侧设有水箱箱盖，所述水箱箱盖一侧设有测温热电阻，所述水箱箱盖一侧设有热水箱，所述热水箱一侧设有进水口，所述热水箱一侧下表面设有排水口，所述热水箱内设有水位计，所述水位计固定连接着杀菌桶支撑装置，所述杀菌桶支撑装置上设有杀菌桶，所述杀菌桶支撑装置内设有电加热棒，所述杀菌桶支撑装置一侧设有综合控制台。本实用新型的有益效果是，结构简单，实用性强。
一种新型用于生鲜净化杀菌装置

[实用新型]一种远程控制定时定量添加生鲜乳乳化菌数量设备-CN201620450005.9有效
发明人：王磊;赵善仓;董燕婕;邓立刚;王峰恩 -专利权人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2016-05-18 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种远程控制定时定量添加生鲜乳乳化菌数量设备，包括箱体，所述箱体内部设有生鲜乳乳化装置，所述生鲜乳乳化装置由固定安装在箱体内侧表面上的定子总装、位于定量微型抽吸泵内部的乳化菌数量控制接收器、一端与定量微型抽吸泵固定连接的乳化菌抽吸管、固定安装在乳化菌抽吸管另一端上且其伸入箱体内的喷头、套装在乳化菌抽吸管上的螺旋支撑管共同构成的，所述箱体外表面设有控制器装置，所述箱体外部设有中央控制计算机，所述控制器装置与生鲜乳乳化装置电性连接，所述中央控制计算机通过信号与控制器装置相连接。本实用新型的有益效果是，结构简单，实用性强。
一种远程控制定时定量添加生鲜乳化数量设备

[实用新型]一种生鲜乳无菌采样袋-CN201620418755.8有效
发明人：赵善仓;董燕婕;张树秋;邓立刚;王峰恩;李霞 -专利权人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2016-05-10 - 公布日： 2016-11-30 - 主分类号： G01N1/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种生鲜乳无菌采样袋，袋体由正面、背面、侧面、底面密封构成，袋体的上端设置有袋口，袋口内并排设置有两组密封条，密封条上安装有拉链；袋体的正面上设置有书写格式区。该生鲜乳无菌采样袋结构简单，通过密封条能方便的对袋口进行密封，使用方便。袋体上设置有书写格式区，方便书写内容，便于标记。
一种生鲜无菌采样

[发明专利]一种食品中不溶性膳食纤维的含量测定方法-CN201410642734.X在审
发明人：王玉涛;张树秋;赵玉华;冯华;丁蕊艳;王峰恩 -专利权人：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
申请日： 2014-11-14 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： G01N5/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品中不溶性膳食纤维的含量测定方法，在中性洗涤剂的消化作用下，食品样品中的糖、淀粉、蛋白质、果胶等物质被溶解除去，不能消化的残渣为不溶性膳食纤维，主要包括纤维素、半纤维素、木质素、角质和二氧化硅等，并包括不溶性灰分，方法操作方便，结果准确。
一种食品中不溶性膳食纤维含量测定方法

[发明专利]一种检测水产品中16种多环芳烃的二级质谱方法-CN201210344367.6无效
发明人：陈子雷;李慧冬;霍鲁格;丁蕊艳;杜红霞;王文博;李瑞菊;王峰恩;吕潇 -专利权人：山东省农业科学院中心实验室
申请日： 2012-09-17 - 公布日： 2013-01-02 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测水产品中16种多环芳烃的二级质谱方法。该方法采用超声波提取，弗罗里硅土柱净化，并利用选择反应检测模式来进行定性定量检测，该模式可以用于检测复杂基质中痕量物质的分析，每种物质都只选择其中特定的一对或者几对母离子和子离子进行检测，可以有效地去除干扰物质的干扰，因此提高了检测的灵敏度和定性定量的准确度。
一种检测水产品 16 种多环芳烃二级方法

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