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[发明专利]油脂脱胶和油脂精炼方法-CN201911414691.9在审
发明人：赵向阳;袁强;从放;刘想;陈涛;惠志丹;詹友新;李飞 -专利权人：益海（连云港）粮油工业有限公司;丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明提供油脂脱胶和油脂精炼方法。具体而言，本发明提供一种酶法脱胶方法，所述方法包括：在占油脂重量1‑5％的1‑30℃的水的存在下进行酶法脱胶。采用本发明的脱胶方法能将脱胶油的磷含量控制在15ppm以下。
油脂脱胶精炼方法

[发明专利]一种脱胶助剂组合物及其应用-CN201711391824.6有效
发明人：辛本荣;李萌萌;顾思天;张华先 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2017-12-21 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： C11B3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于酶法脱胶的脱胶助剂组合物以及一种油脂脱胶方法。本发明提供的脱胶助剂组合物包括阳离子交换剂和多孔粉末分散剂。本发明提供的油脂脱胶方法包括在待脱胶油脂中加入磷脂酶C，水，以及脱胶助剂组合物，进行脱胶反应；固液分离。采用本发明的方法，简化了脱胶步骤，脱胶效率提高，并可将部分非水化磷脂变成水化磷脂，并增加了磷脂酶的分散性。
一种脱胶助剂组合及其应用

[发明专利]一种油脂精炼脱胶装置-CN202010267237.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：刘基伟
申请日： 2020-04-08 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种油脂精炼领域，尤其涉及一种油脂精炼脱胶装置。本发明要解决的技术问题是提供一种油脂精炼脱胶装置。一种油脂精炼脱胶装置，包括脱胶箱，控制屏，脱胶装置，初步分区过油装置；底板顶端中左侧与脱胶箱进行焊接；底板顶端中右侧与控制屏相连接。本发明达到了将粗油脂舀出提升再倒出方式，油脂在空中与外溢水蒸气接触并容纳吸收，倒出油脂会冲击主体油脂，搅拌加速磷脂溶解；移动滤网进行过滤避，避免长时间使导致该处滤网堵塞；搅动油脂层形成液流，氢氧化钠溶液受到液流带动横向流动，延长在油脂内留存时间，同时二者产生相对流动，提高碱液使用率，降低处理成本的效果。
一种油脂精炼脱胶装置

[发明专利]一种连续式亚临界丙烷液态油脂精炼装置以及方法-CN202310131710.7在审
发明人：邓冰言;蔡庆瑞;方奕闵 -专利权人：深圳市九然生物科技有限公司
申请日： 2023-02-18 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种连续式亚临界丙烷液态油脂精炼装置及方法，包括液态丙烷储存槽、液态丙烷帮浦、油脂帮浦、储油槽、脱胶槽、脱酸槽、脱色槽、物料收集槽、脱臭槽。将液态油脂投入储油槽中，首先透过油脂帮浦将物料油脂带入脱胶槽内，脱胶槽内的分散器将油脂内之大分子与杂质沉淀或阻隔在脱胶槽内后，丙烷与油脂进入脱酸槽后，再进到脱色槽内，脱色槽内放入硅白土用来吸附油脂中的天然色素，以此方法来减少油品后续氧化的问题，最后油脂与丙烷气体进入物料收集槽内，透过加热系统将丙烷气化与油脂分开，气化后的丙烷会进入脱臭槽内，利用活性碳过滤达到除臭效果，油脂聚集在物料收集槽内。
一种连续临界丙烷液态油脂精炼装置以及方法

[实用新型]一种脱胶酸出油系统-CN201821879108.2有效
发明人：陈正文 -专利权人：广州南侨食品有限公司
申请日： 2018-11-14 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及油脂加工领域,公开了一种脱胶酸出油系统，包括脱胶酸处理装置、出油管道、脱色装置。脱胶酸处理装置用于对油脂进行脱胶、脱酸和水洗处理，脱胶酸处理装置设有用于输出处理后的油脂的油脂出口；出油管道的一端连接至油脂出口，出油管道的另一端设有第一出油阀，第一出油阀包括第一出口及第二出口；脱色装置包括一期脱色装置和二期脱色装置，一期脱色装置管道连接于第一出口，用于对经由第一出口输出的油脂进行脱色处理，二期脱色装置管道连接于第二出口，用于对经由第二出口输出的油脂进行脱色处理。本实用新型通过将脱胶酸工序中的过量产品输送到不同的脱色装置中,使得脱色工序和脱胶酸工序的产能相匹配，提高产品生产效率。
脱胶脱色装置酸处理装置脱色出油管道出口本实用新型出油系统管道连接油脂出口出油阀产品生产效率产品输送输出处理水洗处理一端连接油脂加工输出产能脱酸匹配过量

[发明专利]植物油脱胶的方法-CN201811623587.6在审
发明人：操丽丽;姜绍通;李进红;庞敏;侯志刚 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2019-04-30 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种植物油脱胶的方法，涉及油脂酶法脱胶技术领域。包括以下步骤：磷脂酶固定化，所述固定化磷脂酶用于油脂脱胶；磷脂酶固定化包括磷脂酶A₁的固定化和磷脂酶C的固定化；油脂脱胶的步骤为：植物油预处理；利用固定化磷脂酶C进行植物油的第一次脱胶；利用固定化磷脂酶A₁对第一步脱胶后的植物油进行二次脱胶。本发明采用固定化磷脂酶C和磷脂酶A₁联合脱胶技术，充分发挥两种酶对油脂的脱胶作用，不仅可以提高中性油的得率，而且可以重复利用固定化磷脂酶，节约生产成本。
固定化磷脂酶固定化磷脂酶植物油脱胶植物油脱胶油脂脱胶预处理节约生产成本二次脱胶酶法脱胶脱胶技术重复利用磷脂酶C 中性油得率联合

[发明专利]一种不添加磷酸脱胶控制油脂脱臭中产生TFA的方法-CN201610136902.7在审
发明人：于殿宇;任悦;江连洲;王立琦;刘天一;王文华;刘欣;张旭;李中宾;齐晓芬;张鲁 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2016-03-10 - 公布日： 2016-07-13 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种不添加磷酸脱胶控制油脂脱臭中产生TFA的方法，针对大豆毛油在脱臭过程中产生较多的TFA，而提出的一种降低油脂中TFA的方法。利用固定化磷脂酶A₁进行脱胶，取消油脂脱胶过程中添加磷酸的过程，发现合理的固定化磷脂酶A₁脱胶工艺条件可以有效控制油脂中脂肪酸双键的能量，使得大豆毛油在后续脱臭过程中仅产生0.41％的TFA，其关键问题在脱胶过程中没有添加磷酸，油脂中脂肪酸的双键活化能没有改变，减少了油脂中脂肪酸双键异构化的机会，有效控制了大豆毛油在脱臭过程中产生TFA。
一种添加磷酸脱胶控制油脂脱臭产生 tfa 方法

[发明专利]一种油脂的精炼处理设备及方法-CN202310276292.0在审
发明人：郑兆磊;刘宁 -专利权人：山东盛世炜烨机械有限公司
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种油脂的精炼处理设备及方法，包括脱胶罐、蒸汽处理单元与脱色罐，本发明的整个精炼过程中通过将蒸汽喷入油脂中，将油中所含的游离脂肪酸剥离出来，当温度降低后,磷脂酸离子可与液态水结合,从而降低溶解度,最终从油脂中沉淀析出，同时通过添加少量钙离子与镁离子沉淀剂的方式，使剩余的非水合磷脂转化为水合磷脂，使非水合磷脂彻底与油脂分离，防止油脂中的非水合磷脂影响油脂后续处理工序，通过脱胶罐对油脂进行脱胶处理，使油脂中的水合磷脂以及部分蛋白质与水彻底结合水合，保证脱胶效果，通过脱色罐对油脂进行脱色处理，仅针对少量混合物进行过滤，即可达到对油脂与沉淀物进行分离的目的，提高油脂精炼的效率。
一种油脂精炼处理设备方法

[发明专利]低塑化剂或无塑化剂的油脂的制备方法-CN201711273375.5在审
发明人：张敏;张海;赵洋;徐学兵 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本申请涉及制备低塑化剂或无塑化剂的油脂的方法，其包括去除油脂原料中的胶溶性杂质，以及将脱胶后的油脂原料与吸附剂接触。本申请通过脱胶和吸附工艺处理油脂原料，显著降低了油脂中塑化剂的含量。
塑化剂油脂原料脱胶制备胶溶性杂质工艺处理吸附剂去除吸附申请

[发明专利]一种用于火锅牛油的脱胶吸附剂及其应用-CN201910973992.9在审
发明人：刘贇 -专利权人：广汉市迈德乐食品有限公司
申请日： 2019-10-14 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： B01J20/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于火锅牛油的脱胶吸附剂，所述脱胶吸附剂包括二氧化硅和助滤剂，所述助滤剂包括珍珠岩和/或硅藻土。该脱胶吸附剂可应用于火锅牛油、动物油脂和植物油脂的脱胶工艺。采用该脱胶吸附剂，具备低成本的优势，且脱胶效果显著；脱胶得到的牛油，色度浅、得率高、风味损失低，保持了牛油原有风味。
脱胶吸附剂牛油助滤剂火锅动物油脂二氧化硅风味损失脱胶工艺脱胶效果植物油脂低成本硅藻土珍珠岩得率色度脱胶应用

[发明专利]一种动物油脂脱胶方法-CN201910367511.X在审
发明人：马雪;马学云;许谡 -专利权人：宁夏汇好食品有限公司
申请日： 2019-05-05 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种动物油脂脱胶方法，包括以下步骤：将滤油粉加入动物油脂中搅拌30min；以硅藻土作为吸附剂对搅拌后的动物油脂进行过滤；过滤后的动物油脂经碟式离心机离心，完成脱胶。本申请提供的动物油脂脱胶方法采用以代替盐水，搅拌30分钟后，因产生的皂角少，用以硅藻土作为吸附剂对物料进行过滤后经蝶式离心机离心，将杂质全部过滤干净，缩短脱胶时间。脱胶时间短，产生的皂角少，油温低，油水融合时间短，产品脂香味损失小、提高产品风味、提高生产效率、降低能耗。
动物油脂脱胶过滤硅藻土吸附剂皂角碟式离心机蝶式离心机产品风味生产效率香味损失油温申请油水盐水融合

[发明专利]一种油脂的脱胶碱炼方法-CN201510462038.5在审
发明人：黄何 -专利权人：崇州市白头甘泉工业油脂厂
申请日： 2015-07-31 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种油脂的脱胶碱炼方法，属于油脂提炼领域。本发明的脱胶、碱炼过程在同一个工序中进行，通过将去杂、加热后的毛油经固体草酸与液体磷酸酸化反应后再与碱液中和的方法得到了一种脱胶充分的粗油，该粗油经进一步的脱色、脱臭后得到精炼油脂。本发明的方法简单易行，脱胶效果较好。
一种油脂脱胶方法

[发明专利]提升油脂煎炸性能的油脂精炼方法-CN202110872556.X在审
发明人：朱振南;王勇;刘吕睿;周帅;姜元荣 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及提升油脂煎炸性能的油脂精炼方法。本发明的油脂精炼方法包括脱胶中和与二次碱炼中和，以及水洗干燥、脱色、脱蜡、物理脱酸和脱臭中的一步或多步；其中，所述脱胶中和步骤包括脱胶和首次碱炼中和步骤。本发明还涉及采用本发明方法获得的煎炸性能得以明显提升的油脂或含有该油脂的油脂组合物。本发明还包括稻米油或棉籽油或含有该稻米油和/或棉籽油的油脂组合物，以及含有本发明油脂或油脂组合物的食品，以及上述方法或工艺在制备在具有改善的高温煎炸性能的油脂中的应用。
提升油脂性能精炼方法

[发明专利]固定化复合磷脂酶酶法脱胶工艺-CN201610211231.6在审
发明人：郭宏涛;王剑英;贾佳 -专利权人：安徽绿微康生物科技有限公司
申请日： 2016-04-07 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种固定化复合磷脂酶酶法脱胶工艺，包括以下步骤A、制备固定化复合磷脂酶；B、将所述固定化复合磷脂酶用于油脂脱胶；所述复合磷脂酶由磷脂酶A1、磷脂酶C、脂肪酶和蛋白酶组成。本发明的固定化复合磷脂酶酶法脱胶工艺，先将用于脱胶的磷脂酶A1、磷脂酶C、脂肪酶和蛋白酶同时固定在同一大孔树脂上，然后将同时固定有磷脂酶A1、磷脂酶C、脂肪酶和蛋白酶的大孔树脂用于油脂脱胶，磷脂酶A1、磷脂酶C、脂肪酶和蛋白酶发挥协同作用对油脂脱胶，不仅可以重复运用该固定化复合磷脂酶脱胶，而且油脂中没有酶残留，脱胶效率高，得油率高。
固定复合磷脂酶脱胶工艺

[发明专利]一种基于酶法脱胶技术的油脂精炼方法-CN201610404900.1在审
发明人：杨博;王永华;王方华;王卫飞;李志刚 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2016-06-08 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于酶法脱胶技术的油脂精炼方法，先对油脂进行酸反应，再进行酶法脱胶，经胶质分离得到脱胶油，脱胶油含磷量不高于30mg/kg；然后将脱胶油进行碱炼制得脱皂油，脱皂油再经脱色和脱臭工序，制得精炼油本发明方法1)降低了皂脚中磷脂含量，提高了酸化油质量；2)可以获得更低含磷量的脱皂油；3)将油脂中磷脂单独分离，方便进一步高值化利用。
一种基于脱胶技术油脂精炼方法

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