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[实用新型]一种冷冻沃柑汁的快速解冻装置-CN202220212264.3有效
发明人：罗文彬;韦志福;庞成友;黄茂龙;林绍青;罗锐 -专利权人：广西冰客食品有限公司
申请日： 2022-01-26 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L2/42 文献下载
摘要：本实用新型属于饮料加工设备领域，具体为一种冷冻沃柑汁的快速解冻装置，包括解冻搅拌桶，解冻搅拌桶的内部的中间部位设置有用于搅拌沃柑汁的搅拌仓，解冻搅拌桶的内部的内壁设置有用于加热沃柑汁的加热仓，解冻搅拌桶的底端设置有沃柑汁传输管，解冻搅拌桶上设置有进料仓，进料仓的底部设置有解冻搅拌桶，解冻搅拌桶可以将经过破碎的冷冻沃柑汁进行搅拌并加热溶解，从而让冷冻的沃柑汁能够进行下一步的加工与包装处理，且加热仓内储存的热水与蒸汽通过热传导的方式对搅拌仓内进行加热，使得搅拌冷冻的沃柑汁时，冷冻的沃柑汁有更大的接触面吸收热量而融化解冻，有效的加快了冷冻沃柑汁的溶解，有效的提高了冷冻沃柑汁的解冻效果。
一种冷冻沃柑汁快速解冻装置

[发明专利]一种快速鉴别超高压杀菌沃柑汁与非杀菌沃柑汁的方法-CN202211371786.9在审
发明人：滕建文;甘国璇;韦保耀;黄丽;夏宁 -专利权人：广西大学
申请日： 2022-11-03 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速鉴别超高压杀菌沃柑汁与非杀菌沃柑汁的方法。该方法先分别称取待测沃柑汁样品或C4‑C9正构酮混合标液转移到顶空瓶；通过较高温度孵育促进液相挥发，从顶部空间吸取气体进入GC‑IMS检测，得到二维谱图；使用LAV软件查看及处理谱图数据，确定成分组成及峰体积；利用超高压杀菌前后沃柑汁的特征差异物质的峰体积大小判定沃柑汁样品是否经过超高压杀菌，上述物质峰体积限值若未知沃柑汁样品同时满足5项以上，则鉴定为超高压杀菌沃柑汁。本发明通过GC‑IMS快速检测技术，探究沃柑汁超高压杀菌前后挥发性风味成分的变化，并对数据集进行多元统计分析，结合指纹图谱，为实现超高压杀菌沃柑汁的快速鉴别寻找可能的标记物质。
一种快速鉴别超高压杀菌沃柑汁方法

[实用新型]一种沃柑汁灌装瓶吹干装置-CN202220466382.7有效
发明人：罗文彬;韦志福;庞成友;黄茂龙;林绍青;罗锐 -专利权人：广西冰客食品有限公司
申请日： 2022-03-04 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： B67C3/24 文献下载
摘要：本实用新型属于沃柑汁灌装瓶吹干设备领域，具体为一种沃柑汁灌装瓶吹干装置，包括吹干箱，吹干箱的内部的顶部设置有顶柜吹干腔，顶柜吹干腔的两端开设有箱体通孔，箱体通孔和顶柜吹干腔内贯穿有用于传输灌装瓶的传输架，传输架外安装有吹干箱，吹干箱可以将移动到顶柜吹干腔内的沃柑汁灌装瓶进行吹干，且能调节用于吹干的出风口位置，且还能调节喷气管的弯曲角度与吹干喷气头喷气的位置或角度，让传输进顶柜吹干腔内的沃柑汁灌装瓶被多个吹干喷气头喷出的空气进行吹干，从而增大了沃柑汁灌装瓶吹干的效率，完成吹干之后的沃柑汁灌装瓶再通过传输架从顶柜吹干腔另一侧的箱体通孔传输出并进入下一加工产线，有效的提高了沃柑汁灌装瓶的吹干效果。
一种沃柑汁灌装吹干装置

[发明专利]一种沃柑NFC果汁的低温锁鲜加工方法-CN202210599408.X在审
发明人：任二芳;李建强;冯春梅;罗文彬;罗小杰;韦志福;苏艳兰;庞成友;程三红;罗朝丹;黄燕婷 -专利权人：广西壮族自治区亚热带作物研究所（广西亚热带农产品加工研究所）
申请日： 2022-05-30 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：本发明涉及水果深加工技术领域，具体是一种沃柑NFC果汁的低温锁鲜加工方法。本发明采用原料预冷、冰水磨皮、压榨后果汁经多级冰水循环冷却系统、液氮灌装等步骤处理，生产的沃柑NFC果汁色泽鲜亮、口感清爽无苦涩味、保持了沃柑汁的天然品质、最大化的保留了沃柑原有的新鲜风味，解决了国内企业生产
一种 nfc 果汁低温加工方法

[实用新型]一种沃柑汁生产用调配罐-CN202320641399.6有效
发明人：罗文彬;黄茂龙;潘学田;韦志福;罗锐 -专利权人：广西冰客食品有限公司
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型涉及调配罐技术领域，公开了一种沃柑汁生产用调配罐，包括底板，所述底板的顶端中部固定连接有调配桶，所述调配桶的顶端中部固定连接有电机，所述电机的输出端贯穿调配桶并固定连接有空心杆，所述空心杆的底端转动连接在调配桶的内侧底部本实用新型中，将需要调配的原料倒入调配桶内，启动电机配合空心杆使第一搅拌桨对原料进行搅拌混合，同时启动双头电机配合转杆使第二搅拌桨对调配桶底部的原料进行搅拌，从而可以使沃柑汁可以进行充分的混合。
一种沃柑汁生产调配

[发明专利]一种沃柑果汁饮料及制备方法-CN202210507913.7在审
发明人：罗文彬;韦志福;庞成友;黄茂龙;林绍青;罗锐;李建强;冯春梅;任二芳;罗小杰;苏艳兰 -专利权人：广西冰客食品有限公司
申请日： 2022-05-10 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种沃柑果汁饮料及制备方法，涉及果汁饮料制备技术领域。该一种沃柑果汁饮料的制备方法，包括以下制备步骤：S1、按配方称量果葡糖浆、纯净水到乳化罐内，加热至55～60摄氏度，缓慢加入羧甲基纤维素钠，乳化5～10分钟，得到乳化溶液A。通过配合冷冻沃柑汁、冷冻沃柑果肉、果葡糖浆、白砂糖，增加沃柑果汁丰富的维生素C和矿物质，沃柑风味浓郁，新鲜感强，酸甜可口，适用人群广泛不受限制，并且山梨酸钾通过与微生物酶系统的巯基结合从而破坏许多酶系统，其毒性远低于其他防腐剂，山梨酸钾在酸性介质中能充分发挥防腐作用，在中性条件下防腐作用小，从而提高沃柑果汁鲜度保存能力，降低变质的速度。
一种果汁饮料制备方法

[发明专利]一种沃柑汁加工装置-CN202110349891.1有效
发明人：唐杰;孙健;李丽;李昌宝;何雪梅;周主贵;李杰民;刘国明;李志春;辛明;易萍;唐雅园;郑凤锦;盛金凤;叶冬青;王雪峰 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： B02C18/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种沃柑汁加工装置，包括破碎筒、破碎桨、破碎驱动机、闸阀、压榨筒、切割部、压榨板和压榨驱动机；所述破碎桨的一端安装于破碎筒，其另一端伸出破碎筒与破碎驱动机传动连接；所述压榨筒安装于破碎筒的顶部
一种沃柑汁加工装置

[发明专利]金柑汁及其制成工艺-CN201310646402.4在审
发明人：孙淑芬 -专利权人：孙淑芬
申请日： 2013-12-02 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：金柑汁及其制成工艺，其特征在于：所述金柑汁制成工艺具体步骤如下：(1)选择成熟金柑去籽，洗干净之后放入等重量温度为80℃水中；将金柑捣成糊状；制成金柑原浆；(2)向糊状金柑金柑原浆中加入果胶酶，所述果胶酶与金柑原浆的重量比为1∶8；在常温在酶解40分钟，然后再70℃下灭酶5分钟；得到金桔汁；(3)将步骤(2)中的金柑汁加入复合抗氧化剂；(4)将步骤(3)中得到的金柑汁进行过滤，澄清；(5)将步骤(4)中金柑汁加热到90～100℃下，灭菌30秒钟，即得到金柑汁。制作工艺简单，可操作性强，金柑汁口感好，较大程度保留了金柑的营养价值，制备成本较低，具有较大的经济和社会价值。
金柑汁及其制成工艺

[发明专利]一种芦柑汁蜂蜜制品-CN201710972800.3在审
发明人：范雷 -专利权人：范雷
申请日： 2017-10-18 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种芦柑汁蜂蜜制品，属于饮品加工领域，该芦柑汁蜂蜜制品采用鲜芦柑浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备，所述鲜芦柑浓缩汁与高浓度蜂蜜混合制备的芦柑汁蜂蜜制品中的果糖和葡萄糖的总含量不小于55%，所述芦柑汁蜂蜜制品中的含水量不大于本发明将浓缩的鲜芦柑汁与高浓度蜂蜜调和成芦柑蜂蜜饮品，该饮品利用高浓度蜂蜜具有的抗氧化性抑制饮品中微生物的生长，不仅完整的保留了鲜芦柑的营养成份，而且增加了蜂蜜的有益效果，具有营养丰富、口感愉悦等优点。
蜂蜜芦柑汁蜂蜜制品饮品浓缩汁制备葡萄糖抗氧化性营养成份波美度果糖调和微生物浓缩生长保留加工

[发明专利]一种蜜炼陈皮柑汁膏及其制备方法-CN202110706483.7有效
发明人：梁姚顺;徐巨才;林涌珊 -专利权人：五邑大学
申请日： 2021-06-24 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23L2/385 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜜炼陈皮柑汁膏及其制备方法，属于食品技术领域。一种蜜炼陈皮柑汁膏，制备主要原料包括：柑果肉浓缩汁、陈皮浆和蜂蜜。本发明的蜜炼陈皮柑汁膏，能够充分利用柑果取皮之后的剩余副产物柑果肉，提升了柑果肉的经济价值；并通过制备原料成分的复配，可将柑果肉的营养充分发挥。
一种陈皮柑汁膏及其制备方法

[发明专利]无糖乳酸菌饮料及其制备方法-CN202110490912.1在审
发明人：胡孝君;何玉锋;沈旭辉 -专利权人：宁波益富乐生物科技有限公司
申请日： 2021-05-06 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：无糖乳酸菌饮料包括以下原料：发酵乳，油柑汁，稳定剂，余量为水；稳定剂包括以下原料：甘油，双乙酰酒石酸单双甘油酯，二丁基羟基甲苯，碳酸镁。其制备方法为：称取油柑汁、稳定剂以及水，对油柑汁、稳定剂以及水进行杀菌消毒，之后将油柑汁、稳定剂以及水进行搅拌混合，直至稳定剂完全溶解，得到混合物；将混合物加入发酵乳中进行均质得到均质液；对均质液进行杀菌消毒
乳酸菌饮料及其制备方法

[发明专利]一种瓯柑汁饮料及其加工方法-CN201410047389.5在审
发明人：刘禾青 -专利权人：刘禾青
申请日： 2014-02-11 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种瓯柑汁饮料及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：瓯柑原汁80-100、柠檬酸4-6、桃仁3-5、天冬2-4、佛手3-5、风气草4-6、玄参2-3、牡丹皮2-4、荷叶2-4、百合4-6、白砂糖8-10、营养添加剂8-10；本发明提供了一种瓯柑汁饮料及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理、原料来源广，本发明生产的瓯柑汁饮料口感好，且营养含量丰富，而且添加了多种具有保健作用的中药成分，
一种瓯柑汁饮料及其加工方法

[发明专利]一种含天竺葵精油、佛手柑汁的无硅油滋养洗发水-CN201911210375.X在审
发明人：梁文福 -专利权人：高州市崇农生态农牧科技有限公司
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种含天竺葵精油、佛手柑汁的无硅油滋养洗发水。本发明通过在洗发水配方中加入抗疲劳、安眠舒眠、舒缓情绪的天然物质，并达到滋养头发的效果。本发明所述的洗发水是由表面活性剂、防腐剂、增稠剂、头发调理剂、甲基乙二醇、天竺葵精油、佛手柑汁复配制备而得，利用发用调理剂中的聚季铵盐、玻尿酸钠、醇类有效物质，使洗发水具备调理功能；佛手柑汁具有治痰气咳嗽
洗发水天竺葵精油滋养安眠抗疲劳表面活性剂发用调理剂头发调理剂洗发水配方紧张情绪聚季铵盐绿色健康天然物质头发头皮有效物质防腐剂玻尿酸增稠剂调理情绪醇类二醇复配硅油制备安抚咳嗽头发

[发明专利]一种广柑雪梨复合饮料及其制备方法-CN201110068479.9无效
发明人：李海平;王超 -专利权人：富阳海平食品有限公司
申请日： 2011-03-21 - 公布日： 2011-09-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种广柑雪梨复合饮料，它是由广柑汁、雪梨汁和胡萝卜汁为原料制备而成的混合液，所述广柑汁、雪梨汁和胡萝卜汁的按体积比为10∶7∶3；所述混合液中还添加有白砂糖。其制备方法如下：(1)广柑汁制备步骤；(2)雪梨汁制备步骤；(3)胡萝卜汁制备步骤；(4)混合调配步骤；(5)混合液的均质、杀菌、灌装、冷却。
一种广柑雪梨复合饮料及其制备方法

[发明专利]一种黄皮酸橙复合饮品及其制备方法-CN202310825784.0在审
发明人：彭求贤;彭兰淳;王鹏;贺文丰 -专利权人：湖南省熊峰生物科技有限公司
申请日： 2023-07-06 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄皮酸橙复合饮品及其制备方法，饮品原料包括无水柠檬酸1‑5份、柠檬酸钠1‑5份、维生素C 0.5‑3份、白砂糖8‑20份、果葡糖浆10‑20份、黄皮酸橙汁2‑20份、玉油柑汁10‑20份、甘草2‑8份、薄荷10‑20份、去离子水100‑130份；黄皮酸橙汁经过脱苦脱酸处理；方法包括：取黄皮酸橙汁以及玉油柑汁；将甘草、薄荷置于水中煎煮两次，合并水煎液，得中药材液；将无水柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、白砂糖、果葡糖浆分别于去离子水中溶解，并依次加至黄皮酸橙汁中混合均匀，再加入中药材液和玉油柑汁，得黄皮酸橙复合饮品；本发明营养丰富，口感爽口，具有黄皮酸橙特殊香气及口味，且保留药性。
一种黄皮复合饮品及其制备方法

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