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- [发明专利]一种黑枸杞花青素露酒的制作方法-CN202010483414.X在审
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张波
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张波
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2020-06-01
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2020-09-11
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C12G3/055
- 一种黑枸杞花青素露酒的制作方法,将黑枸杞用风干箱风干、去尘、去杂;磁化清洗消毒,用磁化清洗消毒机将黑枸杞进行去尘、去杂、消毒;第二次风干;粉碎成50‑80目的粉剂;用紫外线消毒机将黑枸杞粉剂消毒,用三层纯棉纱布过滤袋将消毒后的黑枸杞粉剂进行无菌包装封口取上述第六步装好的黑枸杞粉剂放入纯粮酿制的白酒中浸泡48‑72小时,白酒的酒精含量为15%‑‑75%vol,每kg白酒中花青素含量≥5.0mg,温度保持在30±10℃,通过浸泡,将黑枸杞中的花青素溶于到乙醇中,即可制成黑枸杞花青素露酒
- 一种枸杞花青素露酒制作方法
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