“果酱”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果3855个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种连续式超声场辅助起晶的液氮速冻果酱的方法和设备-CN201911325561.8有效
发明人：孙大文;李冬梅;朱志伟 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： F25D3/11 文献下载
摘要：本发明属于食品冷冻技术领域，公开了一种连续式超声场辅助起晶的液氮速冻果酱的方法和设备。该设备包括依次连接的连续式混合超声场辅助起晶室，液氮速冻装置，以及智能调控系统；通过该设备，本发明对首先对果酱进行初次起晶，将果酱中10～15wt％的水分冻成结晶，然后在正交超声场中进行二次起晶，将果酱中的晶核分裂成更多小的晶核，最后进行速冻将果酱中70～85wt％的水分冻结成晶。本发明在传统液氮速冻的基础上，合理的组合不同频率、功率和维度的超声场，增加起晶形成的晶核的数量促进了晶核分布的均匀性，从而减小果酱中冰晶的大小，使果酱实现了冰淇淋式的结晶，避免了传统冷冻过程中果酱酱体脱水现象和中心凸起现象的发生
一种连续声场辅助液氮速冻果酱方法设备

[实用新型]果酱瓶贴标装置-CN202122494344.0有效
发明人：朱萍;朱敏 -专利权人：广州浩恩奉仕食品有限公司
申请日： 2021-10-15 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： B65C9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了果酱瓶贴标装置，包括：输送机、机架、放卷轮、多根中间传动轴、收卷轮、剥离板、挤压枢转轴、顶推机构。放卷轮与所述机架枢转连接。所述中间传动轴用于供标签绕接。收卷轮与所述机架枢转连接。所述挤压枢转轴套接有弹性体，所述弹性体用于弹性抵接果酱瓶，以使果酱瓶能够复位。顶推机构，能够将果酱瓶推向所述尖锐侧壁和所述弹性体。其能够在贴标后驱使果酱瓶复位，以阻止果酱瓶停留在输送机的边缘处，从而提高了果酱瓶的平稳性，以使果酱瓶不易倾倒。
果酱瓶贴标装置

[实用新型]一种果酱瓶转运托盘-CN202320680871.7有效
发明人：方杰 -专利权人：安徽省乐滋科技有限公司
申请日： 2023-03-31 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： B65D19/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果酱瓶转运托盘，包括转运架和设置在转运架外壁的固定机构，所述固定机构包括滑动组件和定位组件；所述滑动组件包括螺纹滑杆和固定槽，通过设置定位杆，当果酱瓶在通过转运托盘在转运架上进行输送时，为了提高果酱瓶在托盘上转运的稳定性，防止在转运时，果酱瓶发生倾倒造成果酱资源的浪费，当托盘主体放置到转运架上时，可以转动旋钮通过螺纹杆的转动带动螺纹滑杆沿固定槽的内壁滑动，同时，螺纹滑杆的滑动通过转动杆的连接带动连接杆的运动，进一步的，连接杆的运动带动定位杆沿放置块的外壁进行伸缩运动，进而对果酱瓶进行有效定位固定，实现在通过转运托盘对果酱瓶进行转运时，提高果酱瓶转运稳定性的控制操作。
一种果酱转运托盘

[发明专利]长时间存储的果料的制作工艺-CN201410661090.9在审
发明人：郑静 -专利权人：如皋市丁堰镇工业园区开发有限公司
申请日： 2014-11-19 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明涉及一种食用果酱的制作方法，特别涉及一种用于作为其食品夹心果酱的制作工艺。解决上述保存时间不够长的技术难题，本发明提供一种长时间存储的果料，它用于其食物内不但可以长时间的保存果酱，不致变质；而且还能保持果酱原来味道。
长时间存储果料制作工艺

[发明专利]桑葚保健果酱的制备方法-CN201110064313.X无效
发明人：郭建红 -专利权人：郭建红
申请日： 2011-03-16 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种桑葚保健果酱的制备方法，所述桑葚保健果酱制备方法如下：(1)原料处理；(2)加热、打浆；(3)浓缩；(4)灌装、杀菌、冷却。无花果保健果酱制备方法简单，味道可口且保健养生，适宜各种人群食用，该果酱具备乌发美容、清热解毒、利胆保肝、防癌抗癌、消肿散结、抗菌消炎等多重保健功效。
桑葚保健果酱制备方法

[发明专利]无花果保健果酱的制备方法-CN201110064296.X无效
发明人：张思东 -专利权人：张思东
申请日： 2011-03-16 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种无花果保健果酱的制备方法，所述无花果保健果酱制备方法如下：(1)原料处理；(2)加热、打浆；(3)浓缩；(4)灌装、杀菌、冷却。无花果保健果酱制备方法简单，味道可口且保健养生，适宜各种人群食用，该果酱具备降低血脂、增强免疫、防癌抗癌、补充丰富维生素等多重保健功效。
无花果保健果酱制备方法

[发明专利]桑葚保健果酱的制备方法-CN201010532433.3无效
发明人：王烨 -专利权人：南通五联品牌策划有限公司
申请日： 2010-11-04 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种桑葚保健果酱的制备方法，所述桑葚保健果酱制备方法如下：(1)原料处理；(2)加热、打浆；(3)浓缩；(4)灌装、杀菌、冷却。桑葚保健果酱制备方法简单，味道可口且保健养生，适宜各种人群食用，该果酱具备乌发美容、降低血脂、增强免疫、防癌抗癌、防止血管硬化等多重保健功效。
桑葚保健果酱制备方法

[发明专利]海苔保健果酱的制备方法-CN201110140696.4无效
发明人：杨卫菊 -专利权人：杨卫菊
申请日： 2011-05-26 - 公布日： 2012-11-28 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种海苔保健果酱的制备方法，所述无花果保健果酱制备方法如下：(1)原料处理；(2)加热、打浆；(3)浓缩；(4)灌装、杀菌、冷却。无花果保健果酱制备方法简单，味道可口且保健养生，适宜各种人群食用，该果酱具备降低血脂、补碘补钙、增强免疫、防癌抗癌、养肝明目等多重保健功效。
海苔保健果酱制备方法

[发明专利]酸奶混合果料-CN201410661456.2在审
发明人：郑静 -专利权人：如皋市丁堰镇工业园区开发有限公司
申请日： 2014-11-19 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明涉及一种果酱的制作方法，特别涉及一种酸奶混合果料，属于果酱制品加工技术领域。一种酸奶混合果料，其特征在于：该果酱被用于与酸牛奶共同包装，并浮于酸牛奶的上层，其密度与酸牛奶的接近；在未搅拌前与酸牛奶不相混合。本发明提供一种果酱酸奶，将果酱装在半凝固型酸奶的上层，使酸牛奶更具营养价值的同时又满足了消费者追求多变口味的需求。拓展了传统果酱应用的领域，采用DIY的方式，将饮食与娱乐结合起来，引导一种新的饮食风尚。
酸奶混合果料

[发明专利]一种高品质山茱萸果酱-CN201710299403.4在审
发明人：黄劲松 -专利权人：蚌埠市金旺食品有限公司
申请日： 2017-05-02 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种高品质山茱萸果酱，由以下成分制成山茱萸、瓜蒌叶、绿茶提取液、白砂糖、椰汁、口蘑‑钙片螯合物、果胶、黄原胶、柠檬酸。本发明通过在山茱萸果酱中添加瓜蒌叶、绿茶提取液、口蘑‑钙片螯合物，其三者协同作用，能够极大的提高山茱萸果酱的品质，不仅在可溶性蛋白、游离氨基酸、微量元素等含量上均有显著的提高，并且还极大的提高了山茱萸果酱的贮存稳定性，可最大限度的保持果酱的卫生安全、感官特性和营养价值，延长果酱的保质期。
一种品质山茱萸果酱

[发明专利]一种枸杞橙子哈密瓜山楂复合果酱的制备方法-CN201811066533.4在审
发明人：陈秀燕 -专利权人：湖北陈小五食品有限责任公司
申请日： 2018-09-11 - 公布日： 2020-03-17 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明属于果酱制作技术领域，特别涉及一种枸杞橙子哈密瓜山楂复合果酱的制备方法。将枸杞、橙子、哈密瓜、山楂制成果酱后，进行调配、均质、灭菌后制得，将枸杞加入果酱中，提高了果酱的药用价值，柑橘类水果的果皮里含有大量果胶，其中的芳香油有开胃效果，橘瓣皮中含有大量膳食纤维，橘络有止咳化痰的效果，哈密瓜具有心脆多汁、肉厚细腻的特点，本发明制得的果酱颜色诱人，气味香甜，具有适宜的酸度，能很大程度刺激味觉，改善食欲不振，还有助消化和保健功能。
一种枸杞橙子哈密瓜山楂复合果酱制备方法

[发明专利]一种牛心柿果酱及其加工方法-CN200610102143.9无效
发明人：张仁壮 -专利权人：张仁壮
申请日： 2006-11-09 - 公布日： 2007-04-25 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种果酱及其加工方法，具体是一种牛心柿果酱及其加工方法，解决了现有技术中牛心柿加工为果酱难以脱涩的问题，以及多数的柿子果酱含有各种添加剂对人体健康不利的问题。牛心柿果酱，由牛心柿果、红胡萝卜、沙棘、红枣、党参、柿蒂、蜂蜜、水组成。其加工方法包括备料、打浆、磨细、真空脱气、存留分布、灌装、灭菌等。本发明所述的牛心柿果酱营养丰富，解决了现有技术中柿果难以脱涩的问题，而且在加工的过程中未加任何添加剂，是一种纯天然的保健食品。
种牛果酱及其加工方法

[实用新型]水分自检测果酱生产用蒸发器-CN201320353863.8有效
发明人：沈志平 -专利权人：上海神农机械有限公司
申请日： 2013-06-19 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23L1/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及果酱生产设备。水分自检测果酱生产用蒸发器，包括果酱蒸发器主体，果酱蒸发器主体包括蒸发器罐体、蒸发器盖、搅拌器，还包括一水分测量装置，水分测量装置包括处理器、测量探头，测量探头连接处理器，处理器固定在蒸发器罐体外侧，测量探头伸入蒸发器罐体内这样就可以在搅拌的过程中，随时获得当前果酱的水分含量，待水分含量符合标准后，再关闭蒸发器。本实用新型相对于现有的水分测量方式，测量更及时、果酱更卫生，生产效率更高。
水分检测果酱生产蒸发器

[实用新型]一种用于制作果酱的设备-CN201921572850.3有效
发明人：张子肖 -专利权人：张子肖
申请日： 2019-09-20 - 公布日： 2020-05-22 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于制作果酱的设备，涉及到果酱制作用具技术领域，包括挤压式瓶体、大口径旋钮盖、小口径旋钮盖和果酱料嘴；挤压式瓶体具有瓶身和位于瓶身上端的瓶嘴，瓶身与瓶嘴一体式连接，大口径旋钮盖与瓶嘴螺纹连接，大口径旋钮盖的中部设有果酱料嘴，果酱料嘴与大口径旋钮盖一体式连接，小口径旋钮盖与果酱料嘴螺纹连接，瓶身为柔性材料。
一种用于制作果酱设备

[发明专利]果酱及其制备方法-CN201811640989.7在审
发明人：王凤;张勇 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-04-30 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明提出了果酱及其制备方法，所述果酱包括：麦芽糖和刺槐豆胶。本发明的果酱在低温条件下具有流动性且不易出现糖析出和结晶现象，口感极佳。
果酱制备麦芽糖刺槐豆胶低温条件结晶现象糖析出