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[发明专利]普洱茶精及其加工方法-CN200510048614.8无效
发明人：方卫山;霍星光;杨俊敏;张林 -专利权人：云南省农业机械研究所
申请日： 2005-11-09 - 公布日： 2006-04-19 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种普洱茶精及其加工方法，属于普洱茶深加工制品及其加工方法。将云南特产的普洱茶用一定温度的热水进行有效成分的萃取，并进行茶渣和汤的分离，得到萃取液普洱茶汤，对普洱茶汤进行精制纯化，然后用反渗透膜和真空减压浓缩，将浓缩液进行真空低温干燥。或对浓缩液加入适量糊精、糖，再进行相应的干燥，就可获得所需普洱茶精的膏块、粉、颗粒或冲剂、片剂。既保持了普洱茶泡饮的色、香、味，又便于保存和携带。
普洱茶及其加工方法

[发明专利]一种普洱茶精油及制备方法-CN201210357634.3无效
发明人：叶汝章;叶亚东;张娟;滕凌;全利;朱文华;潘鹂;胡娟;霍世元;李永忠;韦珊;路易斯伊格纳罗 -专利权人：云南兴道纪科技有限公司
申请日： 2012-09-24 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明公示了一种普洱茶精油及制备方法。所述普洱茶精油是普洱茶经水蒸汽减压蒸馏，提取得到的油状液体。制备步骤：（1）将普洱茶和水按照质量比例1：1混合，放入减压罐内，（2）加热至90—100℃，（3）抽真空，压强降到60－80KPa，（4）收集馏分，（5）将冷却至室温的馏分，水、油分离，提取油状液体，本发明制备得了分子量较大，沸点较高的普洱茶精油，且具有独特的香味和抗菌的作用。
一种普洱茶精油制备方法

[发明专利]普洱茶精油水凝胶贴及其制作方法-CN201410344348.2在审
发明人：秦大良;陈建文 -专利权人：云南荣之健生物科技有限公司
申请日： 2014-07-19 - 公布日： 2014-12-03 - 主分类号： A61K36/82 文献下载
摘要：本发明公开了普洱茶精油水凝胶贴，由载体和中药药膏组成；所述中药药膏由普洱茶、决明子、荷叶、山楂、白芸豆、月见草、黄芩、甘草、汉防己和普洱茶精油制成；所述载体为水凝胶；所述中药药膏原料经加水煎煮、过滤、浓缩成膏，得中药药膏；然后将所述中药药膏与所述水凝胶混合，最终制得透皮吸收率高，过敏反应率低，降脂减肥效果也十分明显的普洱茶精油水凝胶贴。
普洱茶精油凝胶及其制作方法

[发明专利]一种包埋普洱茶精油的微胶囊及其制备方法和用途-CN201811564820.8在审
发明人：王凯;雷声;蒋举兴;朱瑞芝;付磊;廖头根;段焰青;曲荣芬;刘亚;刘娟;者为 -专利权人：云南中烟工业有限责任公司
申请日： 2018-12-20 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明属于微胶囊及其制备方法技术领域，具体涉及一种包埋普洱茶精油的微胶囊及其制备方法和微胶囊在卷烟中作为添加剂的用途。所述微胶囊壁材为辛烯基琥珀酸酐改性后的直链淀粉，所述微胶囊芯材为普洱茶精油。该微胶囊高效、持香效果好、操作简便、成本低且对普洱茶精油在卷烟应用的稳定性和缓释作用有明显提高。本发明还公开了一种含有所述微胶囊的普洱茶香型卷烟。
普洱茶微胶囊精油卷烟包埋制备辛烯基琥珀酸酐制备方法技术微胶囊壁材微胶囊芯材缓释作用直链淀粉改性香型添加剂应用

[发明专利]一种制备普洱茶精油的装置及其应用-CN201210357644.7无效
发明人：叶汝章;叶亚东;张娟;滕凌;全利;朱文华;潘鹂;胡娟;霍世元;李永忠;韦珊;路易斯伊格纳罗 -专利权人：云南兴道纪科技有限公司
申请日： 2012-09-24 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种精油的制备装置领域；一种制备普洱茶精油的装置，一种制备普洱茶精油的装置，其特征在于：包括加热炉，减压罐，馏分罐，真空泵，蒸桶；其中减压罐、馏分罐与真空泵依次通过管道连通；减压罐内设有隔板，本发明制备得了分子量较大，沸点较高的普洱茶精油，且具有独特的香味和抗菌的作用。
一种制备普洱茶精油装置及其应用

[发明专利]普洱茶咖啡-CN201010250237.7无效
发明人：刘三楚 -专利权人：云南中楚佳贸易有限公司
申请日： 2010-08-11 - 公布日： 2010-12-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：普洱茶咖啡，本发明按照重量百分比组成的成份配方为：白沙糖35％～45％、植脂末35％～45％、普洱茶精粉7％～12％、速溶咖啡粉3％～8％、β环状糊精0.5％～0.7％、咖啡香精0.02％～0.05％、
普洱茶咖啡

[实用新型]一种制备普洱茶精油的装置-CN201220489136.X有效
发明人：叶汝章;叶亚东;张娟;滕凌;全利;朱文华;潘鹂;胡娟;霍世元;李永忠;韦珊;路易斯伊格纳罗 -专利权人：云南兴道纪科技有限公司
申请日： 2012-09-24 - 公布日： 2013-03-06 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种精油的制备装置领域；一种制备普洱茶精油的装置，一种制备普洱茶精油的装置，其特征在于：包括加热炉，减压罐，馏分罐，真空泵，蒸桶；其中减压罐、馏分罐与真空泵依次通过管道连通；减压罐内设有隔板本实用新型制备得了分子量较大，沸点较高的普洱茶精油，且具有独特的香味和抗菌的作用。
一种制备普洱茶精油装置

[发明专利]一种普洱茶三七胶囊-CN200910218207.5无效
发明人：徐昆龙;肖蓉;田洋;侯艳 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2009-11-18 - 公布日： 2010-07-14 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种普洱茶三七胶囊，属中药调节血脂保健品技术领域。每1000g普洱茶三七胶囊采用普洱茶精粉527g、三七总皂苷83g、糊精390g的原料制备而成；每粒三七胶囊中茶多酚含量为20.7mg，氨基酸含量为7.1mg，咖啡碱含量为5.9mg，灰分含量为12.0mg本发明应用现代食品加工技术提取普洱茶活性成分，并与三七总皂苷进行科学配伍，制成普洱茶三七胶囊，该产品配方合理，生产工艺简单，最大限度的保留原料中的有效成分，使人体对其中的保健和营养成分更好的吸收和利用，
一种普洱茶三七胶囊

[发明专利]一种来源于普洱茶的菌株及其制备的普洱茶酵素-CN201811556563.3在审
发明人：师爱英 -专利权人：玉溪市康提商贸有限公司
申请日： 2018-12-19 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明属于普洱茶精深加工技术领域，尤其涉及一种来源于普洱茶的菌株及其制备的普洱茶酵素。一种来源于普洱茶的菌株，名称为普洱茶菌氼康1号，分类学名称是Bacillus sp,于2018年11月2号保藏于广州市先烈中路100号大院59号楼5楼广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO普洱茶酵素的制备过程历经渥堆发酵、烘培、醇化、煮茶、接种醋酸菌与特制的普洱茶菌氼康1号进行混合发酵等工艺，操作简单方便、发酵稳定，可有效除去普洱茶中的鞣酸、咖啡因、生青二水、渥堆的沧味和有害菌等杂质，大大保持了普洱茶酵素中的茶多酚含量，无需添加添加剂，即可保证普洱茶酵素醋香浓郁、汤色金黄透亮、茶味十足。
普洱茶酵素菌株保藏制备微生物菌种保藏咖啡因发酵稳定混合发酵精深加工制备过程渥堆发酵茶多酚醋酸菌茶味醇化醋香烘培渥堆鞣酸添加剂接种保证

[发明专利]普洱茶糕点馅料及其制备方法-CN200710023894.6有效
发明人：张日成 -专利权人：张日成
申请日： 2007-06-27 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种普洱茶糕点馅料及其制备方法，馅料中含有主料、普洱茶，二者的重量比100∶1～20；或者含有主料、普洱茶，还含有糖、油、熟粉或调味品中的一种或几种，主料∶普洱茶∶糖∶油∶熟粉料∶调味品重量比为100∶(1～20)∶(0～80)∶(0～100)∶(0～300)∶(0～2)，其中普洱茶是用普洱茶加工制得的普洱茶浆、普洱茶汤、普洱茶粉浆或普洱茶干粉；普洱茶的重量是以加工普洱茶浆、普洱茶汤、普洱茶粉浆或普洱茶干粉所用普洱茶的重量计算馅料具有普洱茶的有益成分，口感好、茶香纯厚，增加了糕点馅料的品种。制备工艺合理，简单、易行、利于推广。
普洱茶糕点料及制备方法

[发明专利]普洱茶糕点馅料及其制备方法-CN200710023809.6无效
发明人：张日成 -专利权人：张日成
申请日： 2007-06-20 - 公布日： 2007-11-28 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种普洱茶糕点馅料及其制备方法，馅料含有符合糕点馅料配比标准的主料、木糖醇或冰糖、素油或色拉油，其特点是还含有普洱茶；所述普洱茶是由普洱茶加工制得的普洱茶浆、普洱茶汤或普洱茶粉；加工普洱茶浆、普洱茶汤或普洱茶粉所用的普洱茶在糕点馅料总重量中占1～15％。馅料具有普洱茶的有益成分，口感好、茶香纯厚。制备普洱茶茶浆或茶汤或茶粉的工艺合理，确保普洱茶的有效成分能被充分提取，在加工过程又不会被破坏，方法简单、易行、利于推广。本发明的普洱茶糕点馅料不但可以用作各种月饼、点心的馅料，也可用作糖果、汤圆的馅料。使用本发明的馅料无需改变原有糕点或糖果、汤圆的制作工艺，也增加了糕点馅料品种。
普洱茶糕点料及制备方法

[发明专利]一种黄芪普洱速溶茶的制备方法-CN202111659085.0在审
发明人：赵建平;赵婷婕;孟霜;赵利婷;冯振宇;周晓荣;史敏;马小娟 -专利权人：山西省中西医结合医院
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄芪普洱速溶茶的制备方法，是将黄芪药材水煎提取并浓缩干燥得到黄芪粉，对熟普洱茶加水加热回流提取并将提取液浓缩至熟普洱茶质量2倍体积得到普洱茶膏，将普洱茶膏与黄芪粉按照50～60∶1的质量比混合干燥得到黄芪普洱茶粉，喷雾干燥制成黄芪普洱速溶茶。本发明在赋予普洱茶黄芪药用价值的基础上，保留了普洱茶的原香味，制备得到了口味醇香浓郁、色泽清澈明亮，产品质量稳定可控的黄芪普洱速溶茶，降血脂、提高免疫力、抗疲劳功效优于普通黄芪普洱茶。
一种黄芪普洱速溶制备方法

[发明专利]普洱茶油豆腐乳及其制备方法-CN201310425721.2有效
发明人：艾有仙;陶靖林 -专利权人：镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县源九农产品开发有限责任公司
申请日： 2013-09-18 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及腌制品，具体涉及普洱茶油豆腐乳及其制备方法。普洱茶油豆腐乳，由以下重量份的配料制备而成：豆腐100份、普洱茶粉0.3～1.2份、普洱茶酒1～5份、酸木瓜粉0.5～1.5份、食盐7～15份、花椒2～5份、辣椒2～7份、生姜3～7份。本发明的工艺更为简单，生产过程中加入普洱茶粉和普洱茶酒，采用本发明制备方法制得的普洱茶油豆腐乳茶香浓郁，口感极佳，且营养价值高。
普洱茶油豆腐乳及其制备方法

[发明专利]一种解酒护肝普洱茶粉及其制备工艺-CN201310219247.8有效
发明人：楊光雲 -专利权人：楊光雲
申请日： 2013-06-05 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及普洱茶饮品，特别是一种解酒护肝普洱茶粉及其制备工艺。提供一种多重功效的普洱茶饮品。一种解酒护肝普洱茶粉，由以下重量配比的原料制成：茯苓多糖0.3～0.6份，灵芝破壁粉0.7～1份，葛花提纯粉0.4～0.8份，滇橄榄提纯粉1.3～1.6份；鹿仙草粉0.9～1.2份，粒度为200目；普洱茶粉及其解酒护肝普洱茶粉的制备工艺：① 原料制备；②混合；③干燥；④检测包装。产品具有生态、安全的特点；具有护肝、解酒、健脾、养胃之功效。
一种解酒普洱茶及其制备工艺

[发明专利]一种普洱茶糕点及其制作烘焙方法-CN201710433965.3在审
发明人：周文浩 -专利权人：昆明正沅茶业有限公司
申请日： 2017-06-09 - 公布日： 2017-09-19 - 主分类号： A21D13/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种普洱茶糕点，本发明所述的普洱茶茶粉的制作方法为，该方法包含以下步骤1）普洱茶生茶的处理选取普洱茶生茶，加入普洱茶生茶2～3倍质量的温水进行浸泡，温水水温35℃～40℃，浸泡时间3小时～4小时，浸泡完成后，过滤掉多余的水分，然后进行轻微烘干处理，烘干至普洱茶生茶表面干燥即可。本发明添加普洱茶茶粉和普洱茶熟茶蒸馏物，本着源于取之于此用之于此的目的，对普洱茶生茶或熟茶进行科学、创新的再加工，使其保留了普洱茶独特的味道，而又浓缩了普洱茶其中的精华。
一种普洱茶糕点及其制作烘焙方法

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