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- [发明专利]一种食用昆虫蛋白粉及其生产方法和应用-CN200610104439.4有效
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陈荣;陈彤
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西安市轻工业研究所
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2006-08-01
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2008-02-06
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A23J3/04
- 本发明涉及一种食用昆虫蛋白粉。主要以蝉、汉虾(也称为黄粉虫，下同)、蝗虫和蚕蛹等食用昆虫为代表的昆虫。目前国内外市场上已开发的产品主要有特种动物饲料以及食用昆虫餐桌菜肴，还有一定量的昆虫原料用做宠物饲料。对于食用昆虫蛋白粉等在国内外均无报道。本发明的目的是研制一种食用昆虫蛋白粉、该食用昆虫蛋白粉的生产方法及应用。技术是将排杂、排毒、固化后的食用昆虫粉碎打浆、脱脂、乙醇浸洗、分离出蛋白液、真空冷冻干燥、粉碎即为灰白色状成品。效果：开发系列营养食品和保健食品的特利博技术。优于植物蛋白。食用昆虫可望成为人类新资源食品的高级动物性营养源，也是21世纪国际食品工业发展的方向之一。
- 一种食用昆虫蛋白粉及其生产方法应用
- [发明专利]水溶性昆虫蛋白的水解产物及其制备方法-CN202080072677.X在审
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阿曼·保罗
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普罗提克斯公司
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2020-09-16
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2022-06-14
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A23K20/147
- 本发明涉及产生酶促水解的水溶性昆虫蛋白的方法，特别是从作为蛋白质来源的黑水虻幼虫蛋白产生酶促水解的水溶性昆虫蛋白的方法。此外，本发明涉及酶促水解的水溶性昆虫蛋白和酶促水解的水溶性昆虫蛋白的美拉德反应产物，特别是来自作为蛋白质来源的黑水虻幼虫蛋白的酶促水解的水溶性昆虫蛋白和酶促水解的水溶性昆虫蛋白的美拉德反应产物。此外，本发明涉及酶促水解的水溶性昆虫蛋白的用途或酶促水解的水溶性昆虫蛋白的美拉德反应产物的用途。最后，本发明涉及宠物食品、宠物食品成分、动物饲料产品或动物饲料成分，其包含酶促水解的水溶性昆虫蛋白或酶促水解的水溶性昆虫蛋白的美拉德反应产物或由酶促水解的水溶性昆虫蛋白或酶促水解的水溶性昆虫蛋白的美拉德反应产物组成，并且涉及人类食品或人类食品成分，其包含酶促水解的水溶性昆虫蛋白或酶促水解的水溶性昆虫蛋白的美拉德反应产物或由酶促水解的水溶性昆虫蛋白或酶促水解的水溶性昆虫蛋白的美拉德反应产物组成。
- 水溶性昆虫蛋白水解产物及其制备方法
- [发明专利]一种食用昆虫全粉及其生产方法和应用-CN200610104444.5有效
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陈荣;陈彤
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西安市轻工业研究所
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2006-08-01
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2008-02-06
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A23J3/04
- 本发明涉及一种制作食用昆虫全粉的方法。主要以黄粉虫、蝉、黑蚱蝉、蝗虫和蚕蛹等食用昆虫为代表的昆虫为原料。目前国内外市场上已开发的产品主要有特种动物饲料以及食用昆虫餐桌菜肴，每年还有一定量的昆虫原料出口用做宠物饲料。本发明的目的是研制一种食用昆虫全粉、该食用昆虫全粉的生产方法及应用，实现工业化大规模生产。技术：食用昆虫从养殖后期开始排毒排杂、清理、灭活、脱水、烘烤、(或冻干)真空冷冻干燥、粉碎过筛，即为成品。效果：昆虫全粉包含其所有营养成分，蛋白质、脂肪、维生素及各种微量元素。其性质独特，安全无毒，应用范围广，可作为系列小食品的营养，可作为馅料制作各种糕点、糖果类食品。
- 一种食用昆虫及其生产方法应用
- [发明专利]一种宠物食品-CN201110009573.7无效
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胡秀杰
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菏泽佳诺佳宠物食品有限公司
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2011-01-18
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2011-12-14
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A23K1/18
- 本发明公开了一种饲养动物的食品，特别是一种宠物食品。本发明的宠物食品，包括以下原料，按下述重量份数比配制：玉米粉20-60份；面粉10-60份；蔬菜10-30份；豆饼10-30份；大米5-55份；肉类2-60份；昆虫粉末1-100份；本发明的宠物食品，所述肉类为猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉中的任意一种或若干种的组合，所述昆虫粉末为蝗虫粉末、蟋蟀粉末、黄粉虫粉末和蜻蜒粉末中的任意一种或若干种的组合。本发明取得的有益效果是：宠物食品中含有昆虫粉末，而昆虫粉末具有较高的蛋白质含量和较高的碳水化合物含量，因此，长期食用，能大大提高宠物的活力，增强宠物免疫力，降低宠物患病的几率。
- 一种宠物食品
- [发明专利]一种富硒昆虫蛋白粉的制备方法-CN202010112804.6在审
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徐卫平;孙世博;许建强;关水
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大连理工大学
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2020-02-24
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2020-05-08
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A01K67/033
- 一种富硒昆虫蛋白粉的制备方法，属于昆虫学和生物技术领域。昆虫蛋白是人体有益的蛋白营养源，以资源昆虫黑水虻为蛋白生产载体，利用其取食广泛、吸收高效的特性，生物富集有机硒，生产富硒昆虫蛋白，是制备富硒食品的可能路径。本发明提供一种利用无机硒和农作物为底物，以黑水虻为载体，生产富硒昆虫蛋白的方法。通过富硒饲料制备、富硒养殖过程、富硒虫的加工，最终获得一种富硒昆虫蛋白粉。本发明材料容易获得，黑水虻生长良好，富硒能力明显；以黑水虻为富硒昆虫蛋白的生产载体，养殖过程简便、高效、可控，黑水虻虫体蛋白产量大，富硒比例高；为富硒食品的生产与制备提供了新的路线和途径。
- 一种昆虫蛋白粉制备方法
- [发明专利]一种宠物食品-CN201410534870.7在审
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毕一立
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毕一立
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2014-10-13
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2016-05-11
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A23K1/14
- 一种宠物食品，包括用玉米粉40份、面粉20份、牛骨粉20份、豆饼20份、脂肪酸15份、土豆粉40份、大米30份、鱼肉10份、肉类20份、动物油8份、食品添加剂20份、昆虫粉末80份制成。本发明取得的有益效果是宠物食品中含有昆虫粉末，而昆虫粉末具有较高的蛋白质含量和较高的碳水化合物含量，因此，长期食用，能大大提高宠物的活力，增强宠物免疫力，降低宠物患病的几率。
- 一种宠物食品
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