本发明属于活性肽制备技术领域,具体涉及玉米蛋白源抗粘附肽及其制备方法和应用。本发明提供了一种具备抑制幽门螺旋杆菌粘附活性的玉米蛋白源抗粘附肽,所述玉米蛋白源抗粘附肽的序列包括如SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列。本发明所述玉米蛋白源抗粘附肽从玉米蛋白粉中分离得到,为一种新的玉米蛋白源抗粘附肽,其具有抑制幽门螺旋杆菌粘附活性的作用,可以用于制备抑制幽门螺旋杆菌粘附的产品,为幽门螺旋杆菌感染的防治提供技术支持。实施例结果表明当玉米蛋白源抗粘附肽(TFIPQ)的浓度为4mg/mL时,其抑制幽门螺旋杆菌粘附活性为50.59%。