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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]自动节能奶皮机-CN201721925041.7有效
发明人：邢青云 -专利权人：邢青云
申请日： 2017-12-16 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： A23C23/00 文献下载
摘要：一种自动节能奶皮机，其特征是四方形奶皮机箱体(2)上固定奶皮机箱盖(1)，奶皮机箱盖(1)上有4个奶皮机锅口(3)，奶皮机箱体(2)由奶皮机内箱体(8)和奶皮机外箱体(9)组成，奶皮机内箱体(8)上固定安装4个电热管(10)和热量感应器(11)，4个电热管分别安装在4个奶皮机锅口3底部，奶皮机内箱体(8)和奶皮机外箱体(9)中间有保温层(7)，奶皮机外箱体(9)一侧安装有仪器控制箱(12)，用箱体锁(13该奶皮机具有节能、环保、使用方便，奶皮质量好、口感鲜美等优点。
内箱体外箱体仪器控制箱自动节能电热管机箱盖机箱体锅口漏电保护器热量感应器温度控制器保温层四方形箱体锁节能环保

[实用新型]一种奶皮加工炉-CN202020504501.4有效
发明人：冶成君 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2020-04-09 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： A23C19/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种奶皮加工炉，包括：炉体1、水箱2、水箱箱体21、锅孔22、无底奶皮锅3、篦子31、奶皮盘32、固定架4、温度计显示面板41、微型气泵42，水箱2置于炉体1上，无底奶皮锅3置于水箱2的锅孔22处，无底奶皮锅3内放置篦子31，篦子31上放置奶皮盘32，温度计显示面板41、微型气泵42置于固定架4上，温度计显示面板41显示水箱箱体21内的温度，微型气泵42向奶皮盘32的牛奶中泵入气体。通过微型气泵向奶皮盘的牛奶中泵入气体，使成品奶皮表面呈显蜂窝状，代替了传统制作奶皮中的扬乳工序，大大提高了扬乳效率。
一种奶皮加工

[发明专利]一种发酵奶皮制备方法-CN201610571865.2在审
发明人：雅梅;双全;哈斯其木格;奈如嘎;朱建军;孙建萍;肖芳;张红梅;陈永福;李润元;白满良 -专利权人：锡林郭勒职业学院
申请日： 2016-07-18 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： A23C23/00 文献下载
摘要：一种发酵奶皮制备方法，属于奶皮子制备方法领域。本发明包括以下步骤：步骤一：首先将牛奶放入锅中加热至85‑95摄氏度的微沸状态，并对其搅拌翻扬，使牛奶形成大量泡沫，保温至1小时左右泡沫形成膜，然后放置于阴凉处自然冷却形成奶皮，次日挑取奶皮装入底部均匀铺有一层奶干的木桶或瓦缸中，放在阴凉通风处长期自然发酵，期间不断添加奶皮；步骤二：到深秋，将发酵的奶皮再装入事先用酸乳清处理好的羊瘤胃或牛膀胱中，排气、压实、封闭后，移入阴凉通风处进一步发酵至初冬，即为发酵奶皮子，可切开食用。本发明提高了奶皮子的质量，提高了发酵奶皮子的生产效率。
一种发酵奶皮制备方法

[发明专利]一种生产鲜奶皮的方法-CN201610708741.4在审
发明人：霍雪岭;王鹏飞 -专利权人：内蒙古西贝汇通牧业科技发展有限公司
申请日： 2016-08-18 - 公布日： 2017-02-08 - 主分类号： A23C23/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种生产鲜奶皮的方法，包括如下步骤将过滤后的鲜奶以按比例灌装到不锈钢盆中，将不锈钢盆放置入水浴锅中，按设定参数依次进行加热、翻扬起泡沫、保温、冷却处理；冷却结束后，使用小刀沿鲜奶皮与盆的接触边划开，用小刀挑起鲜奶皮的一角，将挑起工具放入鲜奶皮的底部中线位置，挑起并沿中线折叠，然后将挑起的鲜奶皮放入‑28℃冷库中进行速冻30分钟，速冻完毕后进行真空包装，并放入‑18℃库中进行冷冻保存。本发明通过大量实验获得了生产鲜奶皮各工序参数和环境参数，完全实现全程工艺参数数据化，保障了产品质量，所得鲜奶皮产品质量稳定，有助于鲜奶皮的大规模生产。
一种生产奶皮方法

[发明专利]一种适宜长期存储的奶皮及其制备方法-CN202011349037.7在审
发明人：庞潇雅 -专利权人：青海圣和源生物科技有限公司
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23C23/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种适宜长期存储的奶皮及其制备方法，涉及奶皮制备领域，包括以下重量份的原料：新鲜奶汁35～45份、糖浆1～5份、蛋清3～5份以及环状糊精1～5份；首先向新鲜奶汁原料倒入到蒸煮容器内部，并且对其加热，同时向其内部添加糖浆、蛋清以及环状糊精进行均匀搅拌，对上述混合后的混合奶液进行浓缩处理，并且将浓缩后的奶液进行预冻处理，形成奶皮，再将预冻后的奶皮置于冻干机内部进行升华干燥以及解析干燥处理，最终制得适宜长期存储的奶皮本发明提出的一种适宜长期存储的奶皮及其制备方法，能够有效的改善奶皮存储时间短容易变质的问题，适宜推广。
一种适宜长期存储奶皮及其制备方法

[发明专利]山楂奶皮卷的制作方法-CN200910191391.9无效
发明人：宋其祥 -专利权人：重庆市黔江区黔双科技有限公司
申请日： 2009-11-09 - 公布日： 2011-05-11 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：山楂奶皮卷的制作方法，属山楂加工领域，它能有效的解决山楂饼、山楂卷缺少一种牛奶的香味、而且营养成分比较少的缺点。2.将牛奶倒入铝锅里，置于炉上先用中火煮至50℃，然后改用小火慢慢煮炼，用平铲将奶皮铲起，放在毛巾上；每隔25分钟便可炼取奶皮1张；连毛巾带奶皮一起放入冰箱，当奶皮冻硬，就可以从毛巾上取下奶皮。3.用奶皮将山楂条裹上后即可。主要用于加工山楂。
山楂奶皮制作方法

[发明专利]一种奶皮子及其制备工艺-CN200610011141.9有效
发明人：关宗华;杨学文;华慧;王宪平 -专利权人：北京三元梅园乳品发展有限公司
申请日： 2006-01-09 - 公布日： 2007-07-18 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供了一种奶皮子的制备工艺，它包括以下步骤：将牛奶加热至80～95℃，然后加入米酒；待牛奶凝成絮状后，过滤；挤压滤出物，得到成品。本发明还提供了由此制备工艺制得的奶皮子。本发明所述的奶皮子制备工艺简便易行，成本低廉，用时比传统工艺大为缩短。采用本发明所述的制备工艺制得的奶皮子营养丰富，品质稳定，口感香浓。
一种奶皮及其制备工艺

[实用新型]一种奶皮用包装盒-CN201921371277.X有效
发明人：米占源 -专利权人：青海伊源乳业有限公司
申请日： 2019-08-22 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： B65D25/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种奶皮用包装盒，包括包装盒本体、用于对包装盒本体进行密封的密封盖以及设置在包装盒本体内对用于盛放奶皮的包装瓶进行固定的固定组件。本实用新型一种奶皮用包装盒，通过固定组件对包装瓶固定在包装盒内，从而有效的避免了包装瓶在运输过程中由于外力的作用对奶皮的损坏，从而有效的提高了本实用新型对奶皮进行包装的质量，从而有效的提高了本实用新型的使用精度
一种奶皮包装

[实用新型]一种便于奶皮分离的奶皮制作用储奶装置-CN202221669500.0有效
发明人：赵洁;何振亮 -专利权人：内蒙古格日勒阿妈食品有限公司
申请日： 2022-06-29 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： B65D88/74 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于奶皮分离的奶皮制作用储奶装置，其结构包括箱体和风扇，所述箱体顶部前端中心与风扇底部固定连接，所述箱体顶部左右两侧与固定螺丝螺纹连接，所述箱体顶部与防尘通气膜底部接触面接触，通过设置了进奶口、出奶口、抽奶泵，便于对奶液进行储存和取用；通过设置了升降组件顶板、液压杆桶、液压杆，使奶皮完整的被升降组件顶板分离，不会使奶皮在分离的时候被破坏；通过设置了风扇、固定螺丝、防尘通气膜，使奶皮在进行风干的时候不会被空气中的灰尘污染
一种便于奶皮分离制作用储奶装置

[发明专利]一种新型极柔极贴奶皮绒高性能材料及其生产方法-CN202210852666.4在审
发明人：李江昕;孔令芝;常敬颖 -专利权人：希纺新材料发展（南通）有限公司
申请日： 2022-07-19 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： D04H1/492 文献下载
摘要：本发明提供一种新型极柔极贴奶皮绒高性能材料及其生产方法，涉及奶皮绒高性能材料生产技术领域。该一种新型极柔极贴奶皮绒高性能材料及其生产方法，所述奶皮绒高性能材料采用100％再生纤维素纤维，维生素纤维也是超细纤维，所述纤维细度在0.1‑0.6dtex之间，所述奶皮绒高性能材料采用的三层结构依次为亲肤层通过对纤维包的预处理解决了面膜布加工时静电问题，而且通过增加水针板清洗频率以及防水针板堵塞造成的压力波动并使用尽量小、而刺数多的水刺压力进行缠结，较好地解决了奶皮绒高性能材料生产中的白点、水针板堵塞等问题，从而使得奶皮绒高性能材料能够更好地贴服于面部肌肤。
一种新型极柔极贴奶皮性能材料及其生产方法

[发明专利]一种烤奶皮及其加工工艺和烤奶皮专用烘焙模具-CN201910647335.5在审
发明人：张利平;胡伟;田晓博;赵兴东 -专利权人：内蒙古利诚实业有限公司
申请日： 2019-07-17 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A23C9/15 文献下载
摘要：本发明涉及食品制作技术领域，尤其是一种烤奶皮及其加工工艺和烤奶皮专用烘焙模具。本发明的烤奶皮不但口味丰富、营养价值高，而且口感酥脆；而利用模具的气压喷射功能则可自动进行奶皮的脱模处理，有效保证奶皮初品的完整性，为后续的冷却、分割、包装等工序以及提升烤奶皮的加工制作效率提供了保障。
模具气流喷射孔阵列驱动动力腔空腔模室内烘焙装设酥脆气压喷射气压腔室腔室上壁食品制作脱模处理气压腔上模板下模板板带气腔气塞塞柱通孔冷却口味分割脱离制作加工保证

[实用新型]一种奶皮子加工装置-CN201922055099.6有效
发明人：李升升 -专利权人：青海省畜牧兽医科学院
申请日： 2019-11-25 - 公布日： 2020-08-11 - 主分类号： A23C23/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种奶皮子加工装置，包括：熬制容器、加热器以及拿取件；所述熬制容器设置于加热器上；所述熬制容器设置为圆筒状，具有中空空间，所述熬制容器沿其径向方向突出并沿轴向方向延伸设置有容纳槽；所述拿取件包括安装片本实用新型一种奶皮子加工装置结构简单，在大容器制作奶皮子时可以快速完整地取出整张奶皮子，不会造成奶皮子破裂，成型性强，且减轻了人工搅拌工作量，便于批量生产奶皮子，提高了生产效率。
一种奶皮加工装置

[实用新型]一种智能型奶皮制作生产用烤奶皮设备-CN202221742115.4有效
发明人：刘国向;赵洁 -专利权人：内蒙古格日勒阿妈食品有限公司
申请日： 2022-07-07 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种智能型奶皮制作生产用烤奶皮设备，其结构包括主体和电热丝，所述防焦组件安装在内腔内底端，所述冷却组件右端嵌入主体并与内腔相连通，通过设置了防焦组件，使伺服电机带动搅拌轴转动的同时带动搅拌棒使搅拌轴间接带动左刮板和右刮板将粘附在内腔上的鲜奶刮落，防止鲜奶烧焦；通过设置了冷却组件，使冷气片制造冷气，使冷却电机带动扇叶转动的同时将冷气吹入内腔，使冷气与加热后的鲜奶表面接触，达到了对加热后的鲜奶进行快速降温的作用；通过设置了取奶皮组件，使取皮电机间接带动筛板将奶皮从奶液中分离的同时完整的取出鲜奶皮，便于快速取出完整的奶皮。
一种智能型奶皮制作生产设备

[发明专利]奶皮子及其生产方法-CN200910176029.4有效
发明人：刘彪;刘宝俊 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2009-09-22 - 公布日： 2010-03-10 - 主分类号： A23C23/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种工业化规模生产奶皮子的工艺，包括以下步骤：(1)以原料奶重量为基准，加入2～10wt％的糖浆、0.5～2wt％的酪蛋白酸钠和0.2～2wt％的β-环糊精，于70～75℃混合制成乳化奶液；(2)将上述乳化奶液均质后浓缩至乳化奶液重量的5～30％；(3)将浓缩后的乳化奶液于-25～-30℃下进行预冻，形成冻结的预冻奶皮；(4)将冻结的预冻奶皮置入冻干机，设置冷冻干燥曲线，冷冻干燥。本发明还提供了一种工业化生产的冻干奶皮子，利用脂肪乳化包埋工艺和冷冻干燥工艺的结合，得到的奶皮子不仅营养丰富，而且品质稳定、保质期长且复水性好。
奶皮及其生产方法

[实用新型]一种奶皮子机-CN201220131048.2有效
发明人：刘文广;王文龙;闫兆南;云月英;李锋;王国泽;王冉冉;刘岩 -专利权人：内蒙古科技大学
申请日： 2012-03-22 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： A23C23/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种奶皮子机，属于乳品加工设备。进奶管穿过机体外壳置于锅体内，出奶管穿过锅体置于机体外壳外部，机体外壳与锅体之间：底部中心设有阻热腔、周边设有加热电阻、侧壁设有冷却管；阻热腔内设有搅拌电机，搅拌电机的输出轴置于锅体内，轴的顶部安装有搅拌叶片，通过搅拌加速奶皮子的分离奶皮子机可实现奶皮子的工业化生产，缩短生产时间，降低奶皮子的生产难度。
一种奶皮

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