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[发明专利]咖啡饮料-CN201380042894.4有效
发明人：豊村望;高桥周 -专利权人：三得利食品饮料株式会社
申请日： 2013-04-25 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明的课题在于提供抑制咖啡饮料的苦味的技术。根据本发明，提供如下咖啡饮料，其为含有烟酸及咖啡因，每100g饮料中的咖啡因含量为50mg以上，烟酸/咖啡因的重量比为0.005以上的咖啡饮料，含有来自可可的提取物。
咖啡饮料

[发明专利]咖啡饮料-CN202210849909.9在审
发明人： V·M·J·勒卢;O·贝吕;M·亨利昂;E·比尔戈斯;樊星;S·蒂亚吉;L·弗尼 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2022-07-19 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23F5/26 文献下载
摘要：本发明涉及一种咖啡饮料以及制造咖啡饮料的方法。
咖啡饮料

[发明专利]咖啡饮料-CN200780034850.1有效
发明人：元田兼一郎;富田昌晓 -专利权人：三菱化学株式会社;三菱化学食品株式会社
申请日： 2007-10-03 - 公布日： 2009-09-16 - 主分类号： A23F5/26 文献下载
摘要：本发明提供一种咖啡饮料，所述咖啡饮料即使历经制造时的高温灭菌处理或制造后的长期保存也不会出现沉淀物或脂肪的分离等，其口味清馨，而且兼具抑菌力和乳化稳定性。所述咖啡饮料是在用糖分解酶处理过的咖啡提取液中添加聚合度2～5的聚甘油脂肪酸酯而制成的，或者，所述咖啡饮料中来源于咖啡提取物的多糖满足下述条件(A)～(C)中的至少一个：(A)采用凝胶渗透色谱法测定的相当于多糖分子量
咖啡饮料

[发明专利]咖啡饮料-CN200810244597.9无效
发明人：沈莲英 -专利权人：张家港市侬侬饮料食品有限公司
申请日： 2008-11-20 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A23F5/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感和顺、香滑特浓的咖啡饮料，其特点是：各原料的重量百分比含量为：4～7％的白砂糖，3～5％的进口咖啡粉，1～3％的奶粉，0.8～1.2‰的稳定剂，0.4～0.6‰的咖啡香料，余量为水。本发明生产出的咖啡饮料，口感和顺、香滑特浓，不仅具有提神醒脑等功能，还具有抗氧化及保护心血管的功能。
咖啡饮料

[发明专利]利用无人咖啡饮料制作机的咖啡饮料订单处理装置及其操作方法-CN201880001696.6在审
发明人：池晟源;姜荣奭;朴世逻 -专利权人：达可梦株式会社
申请日： 2018-01-23 - 公布日： 2019-02-12 - 主分类号： G06Q50/12 文献下载
摘要：公开一种利用无人咖啡饮料制作机的咖啡饮料订单处理装置及其操作方法。本发明中，如果从使用者的客户端终端接收到有关咖啡饮料的订单请求信息，则考虑使用者到达无人咖啡饮料销售卖场的预计时间，向设置于所述无人咖啡饮料销售卖场内的无人咖啡饮料制作机传送关于所述使用者订购的咖啡饮料的预约制作命令，据此在所述使用者到达所述无人咖啡饮料销售卖场时可以支持在无需等待的情况下立即领走自己订购的咖啡饮料。
咖啡饮料制作机卖场订单处理装置订单请求信息客户端终端使用者订购销售订购传送制作

[实用新型]一种奶茶咖啡饮料机-CN201922319677.2有效
发明人：张庆秋;梁国大 -专利权人：湛江市新诺饮料设备制造有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： A47J31/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及饮料机技术领域，具体是一种奶茶咖啡饮料机，包括箱体及热水煲、泡茶装置、泡咖啡装置、外接饮料装置、蒸汽加热装置、饮料出口和控制面板，热水煲能够热水，泡茶装置包括泡茶罐和存茶罐，热水煲能向泡茶罐供热水从而能泡茶，泡茶罐设有第二加热装置从而能煮茶，存茶罐能够储茶并将茶水输送至饮料出口；泡咖啡装置包括泡咖啡罐和存咖啡罐，热水煲能向泡咖啡罐供热水从而能泡咖啡，存咖啡罐能够储咖啡并将咖啡输送至饮料出口；外接饮料装置能够从外界外抽取饮料并将饮料输送至饮料出口；蒸汽加热装置能提供蒸汽；本实用新型能够产生不同种类的混合饮料，且兼具泡茶和煮茶功能，还可以外接饮料进行混合，还具有加热杯中饮料的功能。
一种奶茶咖啡饮料机

[发明专利]制备咖啡饮料粉末的方法-CN201480055615.2有效
发明人： M·丹泽尔-埃罗克里;J·科勒;L·普瓦松;H·维斯 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2014-10-07 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23F5/40 文献下载
摘要：本发明涉及咖啡饮料粉末的制备，所述咖啡饮料粉末可用于制备咖啡饮料，例如卡布奇诺、拿铁咖啡、玛奇朵咖啡、欧蕾咖啡。所述方法包括制备包含咖啡固形物以及蛋白质和/或脂肪的水性组合物，向所述组合物中添加从咖啡获得的香味剂，以及干燥所述组合物以制成咖啡饮料粉末。所述咖啡饮料粉末具有改善的香味和/或特性。
制备咖啡饮料粉末方法

[发明专利]一种多功能奶茶咖啡饮料机-CN201911333131.0在审
发明人：张庆秋;梁国大 -专利权人：湛江市新诺饮料设备制造有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A47J31/00 文献下载
摘要：本发明涉及饮料机技术领域，具体是一种多功能奶茶咖啡饮料机，包括箱体及过渡水箱、热水煲、泡茶装置、泡咖啡装置、外接饮料装置、蒸汽加热装置、饮料出口和控制面板，过渡水箱向热水煲供水；泡茶装置包括泡茶罐和存茶罐，热水煲能向泡茶罐供热水从而能泡茶，泡茶罐设有第二加热装置从而能煮茶，存茶罐能够储茶并将茶水输送至饮料出口；泡咖啡装置包括泡咖啡罐和存咖啡罐，热水煲能向泡咖啡罐供热水从而能泡咖啡，存咖啡罐能够储咖啡并将咖啡输送至饮料出口；外接饮料装置能够从外界外抽取饮料并将饮料输送至饮料出口；蒸汽加热装置能提供蒸汽；本发明能够产生不同种类的混合饮料，且兼具泡茶和煮茶功能，还可以输入外接饮料进行混合。
一种多功能奶茶咖啡饮料机

[发明专利]Macchiato咖啡浓缩物系统-CN01110860.6有效
发明人： C·奇尔克－埃格纳;H·迈尔 -专利权人：雀巢制品公司
申请日： 2001-03-02 - 公布日： 2001-09-12 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：提供咖啡饮料的饮料系统。所述饮料系统包含咖啡碱浓缩物和芳香化可溶咖啡奶末。所述咖啡碱浓缩物的可溶咖啡固体浓度至少为10%(重量)且没有咖啡芳香。所述咖啡碱浓缩物和芳香化可溶咖啡芳香分开储存且在冲调时混合以提供咖啡饮料。分开储存所述咖啡碱浓缩物和芳香化可溶咖啡奶末提高了所述系统的稳定性,且提供了很类似于新鲜煮好的咖啡的咖啡饮料。
macchiato 咖啡浓缩物系统

[发明专利]咖啡饮料制造装置-CN202080108380.4在审
发明人：鸟津泰祐;富樫和辉;富泽贵之;鹿岛正树;合崎邦明 -专利权人：株式会社大都技研
申请日： 2020-12-14 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： A47J31/00 文献下载
摘要：提供一种能够利用与咖啡饮料制造有关的各种信息的咖啡饮料制造装置。咖啡饮料制造装置获取在咖啡饮料制造的一部分或全部的工序中使用的配方信息，参照该配方信息中包含的参数来制造咖啡饮料，该咖啡饮料制造装置的特征在于，具备存储有与所述参数有关的注释的存储部。
咖啡饮料制造装置

[发明专利]饮料胶囊收容体-CN201280025154.5无效
发明人：郑雨荣 -专利权人：康威克斯韩国有限公司
申请日： 2012-02-17 - 公布日： 2014-01-29 - 主分类号： A47J31/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种饮料胶囊收容体，其收容咖啡胶囊并且仅仅是简单地将其推入作为饮料机的咖啡机(coffee maker)就能制成咖啡饮料。本发明的饮料胶囊收容体收容咖啡胶囊，使用者只要把饮料胶囊收容体推入咖啡机的投入口就能简单地与咖啡机的喷水口形成水密性地紧密接触。尤其是，本发明饮料胶囊收容体为了让使用者在制作饮料后不用费劲地轻易拿掉饮料胶囊(例如咖啡胶囊)而在收容体内配备把持部构成要素，从而可以简便地拆下咖啡胶囊。
饮料胶囊收容

[发明专利]一种无人值守自动咖啡饮料售货机-CN201710906970.1在审
发明人：董方武;梁文锋;沈博侃;阮棋波;马子余;郦妙锋;干宏伟 -专利权人：浙江行雨网络科技有限公司
申请日： 2017-09-29 - 公布日： 2018-01-05 - 主分类号： G07F13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种无人值守自动咖啡饮料售货机，涉及无人售货机领域，包括柜体、贮料柜、散热单元、自动咖啡冲融单元、咖啡饮料出液体单元、饮料加杯柜、自动咖啡杯出杯单元、触摸显示单元和操作键盘；自动咖啡冲融单元设置在柜体中部左侧；触摸显示单元和操作键盘设置在柜体中部右侧；自动咖啡杯出杯单元设置在自动咖啡冲融单元和触摸显示单元之间；自动咖啡冲融单元内设有咖啡饮料冲融杯、水箱和咖啡饮料贮料筒，水箱中的水和咖啡饮料贮料筒中的咖啡物料在咖啡饮料冲融杯中完成冲融；本发明实现顾客的消费和支付一体化，全天候不间断营业，大大降低经营成本，同时能提供多种类的新鲜冲融咖啡用以满足不同人群的需求。
一种无人值守自动咖啡饮料售货

[发明专利]一种咖啡乳饮料及其制备方法-CN201610443118.0在审
发明人：徐怀义 -专利权人：广州嘉德乐生化科技有限公司
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种咖啡乳饮料及其制备方法。本发明的咖啡乳饮料主要由咖啡提取液、稳定剂、增稠剂、柠檬酸钠、丁酸乙酯、乙基麦芽酚、白砂糖和水组成。本发明提供的咖啡乳饮料可以有效的解决咖啡乳饮料在储存过程中容易发生脂肪分离，形成乳酪圈；出现油水分离、上浮下沉现象和蛋白质沉淀的现象，提高咖啡乳饮料的外观品质；而且该咖啡乳饮料的奶味和咖啡香浓郁，结构均匀，口感好，其形成的油圈在一定次数振荡后容易分散，可以有效的提高咖啡乳饮料的感官效果，是一种符合现代人口味的咖啡乳饮料。
一种咖啡饮料及其制备方法

[发明专利]饮料提取装置-CN201910060300.1在审
发明人：西川洋平;江利川肇;堀口刚史 -专利权人：富士电机株式会社
申请日： 2019-01-22 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： G07F13/06 文献下载
摘要：一种饮料提取装置，实现减少制造成本并且抑制装置整体的大型化。一种饮料提取装置(1)，具备从所投入的热水和粉碎后的咖啡豆提取普通咖啡的提取容器(14)，将普通咖啡供给到杯(C)，其中，提取容器(14)在被投入了水和咖啡豆的情况下，提取冷萃咖啡，该饮料提取装置(1)还具备：储存冷萃咖啡的饮料罐(19)；以及将饮料罐(19)中储存的冷萃咖啡供给到杯(C)的储存饮料供给线(20)及储存饮料供给阀(20a)。
饮料提取装置咖啡储存冷萃咖啡豆提取容器饮料供给饮料罐抑制装置制造成本

[发明专利]可用于饮料胶囊的饮料组合物-CN201780072555.9在审
发明人： S·帕尔泽;M-L·容;C·萨拉兹-霍利斯伯格;A·马哈拉杰;G·尼德赖特 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2017-12-14 - 公布日： 2019-07-16 - 主分类号： A23F5/26 文献下载
摘要：本发明涉及可用于饮料胶囊中的饮料组合物及其制备，具体地涉及包含烘焙并且研磨的咖啡以及通过在低于60℃的温度提取咖啡获得的干燥咖啡提取物的饮料组合物。此类胶囊可用于在饮料制备机器中制备咖啡饮料。
饮料组合物可用胶囊咖啡饮料饮料制备机器制备咖啡饮料干燥咖啡温度提取研磨提取物烘焙制备

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