专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种扇贝干加工-CN201310440632.5无效
  • 张淑华 - 张淑华
  • 2013-09-25 - 2015-03-25 - A23L1/333
  • 本发明属于水产品加工业,具体涉及一种扇贝干加工,其特征是含有扇贝、海藻胶、调味料、料酒,它们的重量比例范围分别是扇贝98-99%、海藻胶1-2%、调味料0.5-1%、料酒0.1%。采取传统贝丁加工方法贝丁破损率一般在20%左右,裂纹率85%;本发明的贝丁加工方法破损率为0,裂纹率0.3-1%;真正实现绿色加工,采用海洋绿色藻类制作食用胶,即添加新的营养成分,又提高品质和色度,口感极佳
  • 一种扇贝加工技术
  • [发明专利]甘薯茎叶深加工-CN200910212864.9无效
  • 孔飞宝 - 孔飞宝
  • 2009-10-31 - 2011-05-11 - A23L1/212
  • 本发明涉及一种食品加工,具体涉及一种甘薯茎叶深加工,属农副产品深加工领域。,该技术利用甘薯茎叶经选料、分级、装罐、杀菌冷却制成甘薯茎叶罐头,采用薯叶、嫩芽分类,制成的罐头便于携带,成品鲜嫩,含有丰富的维生素及微量元素,营养丰富,适合居家或野外旅行或野外工作人群食用。
  • 甘薯深加工技术
  • [发明专利]猪肉重组熟肉制品加工-CN200810144009.4无效
  • 李洪军;励建荣;贺稚非 - 李洪军;励建荣;贺稚非
  • 2008-07-20 - 2010-01-20 - A23L1/311
  • 本发明属于一种新型肉类熟肉制品的工业化重组成型加工,将新鲜安全猪肉经滚揉酱制处理,然后与复合食品胶在真空搅拌机中混合均匀,并真空充填于蒸煮袋中,真空密封,置于人工机械模具中,并于95℃-100℃蒸煮锅中加热处理加工后的重组猪肉食用方便,蛋白质丰富,可作为大众居家的主要配菜,满足广大消费者的日常需要。采用本方法加工的重组猪肉食用方便,卫生安全,其外观色泽自然,形态美好,酱香浓郁,口感细嫩,且耐热经煮,在煮制5-10分钟内不老化,咀嚼化渣,具有一定的营养保健作用。
  • 猪肉重组熟肉制品加工技术
  • [发明专利]泰山柿系列产品加工-CN201210277811.7无效
  • 马祥青 - 马祥青
  • 2012-08-07 - 2014-02-12 - A23L1/212
  • 本发明立足泰安丰富的柿资源和目前我市柿加工生产存在的问题,以提高柿子加工工业化生产技术水平,发掘泰山柿深加工潜力为目标,研制优质柿饼、柿片和柿叶茶等高附加值产品,同时开发鲜食脆柿,促进泰安市甜柿发展。优化各项工艺技术参数的同时,对加工进行标准化研究,实现泰山柿资源综合利用。
  • 泰山系列产品加工技术
  • [发明专利]一种绿茶的加工-CN201210354990.X无效
  • 姜文坛 - 姜文坛
  • 2012-09-14 - 2013-01-09 - A23F3/06
  • 先将鲜叶杀青,叶色转暗绿,叶质柔软、茶香透露为适度。杀青叶出锅后,马上在竹垫上均匀薄摊,使其尽快散发热气、冷却。将杀青叶握于两手掌中,顺着一个方向揉搓,手势要轻,然后将茶团抖散,匀摊于小竹垫上,用手掌敲打做型,重复3次,待茶条挺直,有浓烈茶香时即可。当锅温升至100℃时,投放揉捻叶,慢档理条约2分钟-3分钟,待条索挺直、紧结时出锅摊凉。将理条叶均匀薄摊于烘网上,厚度不得超过1cm,每隔2分钟-3分钟翻动一次,并将上下烘网依次轮换。历时约10分钟-15分钟,烘至七成干,稍有触手感,即可出叶。将初烘叶摊于软匾上,进行摊凉回潮,使茶叶内部水分重新分布均匀。以两次初烘叶合并,匀摊在烘网上。每隔2分钟翻动一次,直至足干,拣最粗壮芽头,用手指一捻能粉末,即可下烘。烘干的茶叶即为可口的绿茶。
  • 一种绿茶加工技术
  • [发明专利]黄岗白毛茶保质留香加工-CN201010167147.1无效
  • 周庆团 - 周庆团
  • 2010-04-16 - 2011-10-19 - A23F3/06
  • 黄岗白毛茶保质留香技术所涉及的是白茶加工领域,由于目前白茶生产通常根据物理原理,采用萎凋、烘干加工方法,产品清淡无香的。本项发明则根据化学变化原理,着力解决白茶加工过程中,如何控制茶叶浅度发酵和酶促氧化的技术难题。采用揉青激酶、微促氧化和阻氧留香技术方案,运用望(色)、闻(香)、探(温)、捏(水)技术手段,精确掌控茶叶氧化“火候”时机,最大限度提高茶叶品质。本项技术发明的有益效果是:通过茶叶酶促氧化的合理控制,使茶叶蛋白质、茶氨酸等内含物有效分解,可溶性强,让多酚类物质分解,生产的黄岗白毛茶散发出浓郁的花果香味,甘甜爽口,汤色橙亮。
  • 白毛保质加工技术

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