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[发明专利]一种净菜加工食品溯源系统-CN201910221601.8在审
发明人：李勇;陈钰欣;高亮;杨威 -专利权人：长沙学院
申请日： 2019-03-21 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开一种净菜加工食品溯源系统。所述净菜加工食品溯源系统包括：射频识别标签，附着在净菜上，用于记录净菜的食品原材料信息、生产加工信息、运输信息和销售信息，并获取净菜所处的环境温湿度；射频识别读写器，用于将读取的所述射频识别标签存储的信息，实时发送至服务器；服务器将接收到的射频识别读写器发送的射频识别标签存储的信息，处理得到净菜溯源信息，并根据所述净菜溯源信息生成编码信息，所述编码信息用于表征所述净菜溯源信息，且所述编码信息与净菜匹配设置；移动终端，用于识别所述编码信息，得到所述净菜溯源信息。本发明提供的净菜加工食品溯源系统，使净菜供应的各个环节始终处于有效监控中，加强对食品生产安全的监管。
一种净菜加工食品溯源系统

[实用新型]一种车间净菜加工用具有传输结构的定量分装设备-CN202122355789.0有效
发明人：谭巍 -专利权人：深圳市鲜配餐饮科技有限公司
申请日： 2021-09-28 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： B65B25/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种车间净菜加工用具有传输结构的定量分装设备，包括底座和输送组件，所述底座的上方设置有支腿，所述加工台的左端安装有放置板，所述加工台的上方外侧设置有导向环，所述输送组件设置于加工台的中心上方该车间净菜加工用具有传输结构的定量分装设备，通过相机可对净菜进行扫描，可对净菜的品种进行识别，识别出的菜品信号传入控制模块，通过隔板可对加工台上的净菜进行推送，当识别不同菜品到达出料口处时，控制模块可控制不同位置的伸缩缸，将加工台上的净菜推移到不同的传送带上，当传送带将净菜输送到尽头时，净菜掉落到导板上，导板将净菜进行限位输送，使净菜精准到达包装箱中。
一种车间净菜工用具有传输结构定量分装设备

[发明专利]一种净菜加工装置及其使用方法-CN202111240572.3有效
发明人：俞静芬;林旭东;林波;尚海涛;朱麟;卢超儿 -专利权人：宁波市农业科学研究院
申请日： 2021-10-25 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种净菜加工装置，属于农产品加工的技术领域。一种净菜加工装置包括升降托盘和切刀；本发明通过设置升降托盘放置净菜原料，并设置带有冲洗孔、吹气孔以及杀菌条的切刀来切割净菜原料，可在切割后的第一时间实现对创面的清洗、吹干以及杀菌，确保了净菜切面的干燥以及卫生，有效避免了清洗不及时导致的细菌滋生、细胞过度损坏等问题，维持净菜的安全性和营养，利于净菜货架期的延长，提升了净菜口感，满足人们食用需求和身体健康所需，同时，增加了调控开关，通过净菜原料或净菜切片的移动或尺寸大小自调节控制清洗液和送气量，既能加快清洗和吹干效率，又能避免资源浪费，更利于净菜加工。
一种净菜加工装置及其使用方法

[发明专利]一种块茎类净菜保鲜的加工设备-CN202010523051.8有效
发明人：俞静芬;凌建刚;尚海涛;朱麟;卢超儿;林旭东;宣晓婷 -专利权人：宁波市农业科学研究院
申请日： 2020-06-10 - 公布日： 2021-07-20 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种块茎类净菜保鲜的加工设备，属于果蔬保鲜的技术领域。一种块茎类净菜保鲜的加工设备包括切分装置、清洗装置以及包装装置；本发明将切分装置、清洗装置以及包装装置依次布置，先通过切分装置实现了对蔬菜原料的切分，其次，通过清洗装置实现了对切分后的净菜的护色杀菌处理，最后，通过包装装置实现了对净菜的包装，从而实现了块茎类净菜的保鲜加工，防止了切分后的块茎类净菜的褐变以及微生物的过度滋生，延长了净菜的货架期，且加工得到的净菜更卫生、更安全，更好地满足了人们的生活需求，更利于净菜产业的推广。
一种块茎净菜保鲜加工设备

[实用新型]一种净菜加工食品溯源系统-CN201821359005.3有效
发明人：李勇;应腾杰;陈钰欣 -专利权人：长沙学院
申请日： 2018-08-23 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种净菜加工食品溯源系统。该净菜加工食品溯源系统包括净菜加工设备、信息录入设备、云端服务器、远程访问服务器、应用处理服务器、编号生成器、二维码生成器和扫描设备，信息录入设备用于录入净菜加工信息，信息录入设备通过互联网或移动网络与云端服务器连接，应用处理服务器通过远程访问服务器与云端服务器连接，二维码生成器用于将食品对应的净菜加工信息生成二维码，扫描设备用于对二维码进行扫描，编码生成器用于生成与二维码一一对应的编码，编码和与编码对应的净菜加工信息通过信息录入设备录入并传输至云端服务器本实用新型提供的净菜加工食品溯源系统，实现了对食品净菜加工过程的溯源，加强了对食品安全的监管。
净菜加工信息录入设备云端服务器溯源系统二维码应用处理服务器远程访问服务器二维码生成器本实用新型扫描设备录入编号生成器编码生成器食品安全信息生成信息通过移动网络溯源扫描传输互联网监管

[实用新型]一种高品质净菜加工系统-CN201921149974.0有效
发明人：黄巍;史金永 -专利权人：武汉市绿味轩中央厨房餐饮管理有限公司
申请日： 2019-07-20 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了高品质净菜加工系统，解决了现有技术中净菜加工不彻底的问题，其技术要点是：一种高品质净菜加工系统，包括依次设置的预冷装置、清洗池、消毒池、喷淋装置、蔬菜脱水机、无菌切配分拣台以及包装机，所述清洗池内设置有清洗筐通过上述方案，实现了使净菜依次经过预冷、清洗、消毒、脱水、切配以及包装等过程，实现对净菜的高效清理加工。
一种品质净菜加工系统

[发明专利]一种纳米气泡净菜综合生产车-CN201610847479.1有效
发明人：赵江;韩尚书 -专利权人：茌平县蓝天使赤泥科技有限公司
申请日： 2016-09-23 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： B60P3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种纳米气泡净菜综合生产车，包括车体，所述车体上载有净菜加工设备，所述净菜加工设备包括第一工作台和与第一工作台垂直的第二工作台和第三工作台，所述第二工作台、第一工作台和第三工作台形成一个U型工作区域，所述工作区域依次设有第一清洗工位、预煮工位、冷却工位、蔬菜加工工位、第二清洗工位、称量工位、装袋工位和封口工位，所述第二工作台的上方设有载料装置。本发明结构简单，将净菜加工设备设置在载重卡车上，能够提高净菜加工的机动性，可在蔬菜的生产地直接进行净菜加工，避免了蔬菜采摘后的运输，降低了运输成本，同时将蔬菜采摘后直接进行加工，保证了净菜的新鲜，避免了蔬菜营养的流失
工作台净菜加工工位净菜纳米气泡清洗工位蔬菜采摘车体封口工位工作区域冷却工位设备设置蔬菜加工蔬菜营养运输成本载料装置载重卡车装袋工位垂直的生产地称量预煮生产新鲜运输加工保证

[实用新型]一种纳米气泡净菜综合生产车-CN201621077140.X有效
发明人：赵江;韩尚书 -专利权人：茌平县蓝天使赤泥科技有限公司
申请日： 2016-09-23 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： B60P3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种纳米气泡净菜综合生产车，包括车体，所述车体上载有净菜加工设备，所述净菜加工设备包括第一工作台和与第一工作台垂直的第二工作台和第三工作台，所述第二工作台、第一工作台和第三工作台形成一个U型工作区域，所述工作区域依次设有第一清洗工位、预煮工位、冷却工位、蔬菜加工工位、第二清洗工位、称量工位、装袋工位和封口工位，所述第二工作台的上方设有载料装置。本实用新型结构简单，将净菜加工设备设置在载重卡车上，能够提高净菜加工的机动性，可在蔬菜的生产地直接进行净菜加工，避免了蔬菜采摘后的运输，降低了运输成本，同时将蔬菜采摘后直接进行加工，保证了净菜的新鲜，避免了蔬菜营养的流失
一种纳米气泡净菜综合生产

[发明专利]净菜加工方法-CN201310002302.8无效
发明人：林剑;宋美妹 -专利权人：福建省莆田新美食品有限公司
申请日： 2013-01-04 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种净菜加工方法，在加工过程中通过蔬菜预冷、分选、清洗、杀菌、修整切分、保鲜、脱水、薄膜包装低温冷藏，使得杀菌、抑菌及抑制褐变效果明显，最大限度保持净菜营养品质、延长净菜保鲜期。
净菜加工方法

[发明专利]一种净菜加工方法-CN202011448676.9在审
发明人：黄有侠 -专利权人：广西振合供应链管理有限公司
申请日： 2020-12-09 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种净菜加工方法，其步骤主要包括采收、真空预冷、修整、清洗、切分、保鲜、脱水、包装、冷藏贮藏等工序，不仅安全高效，而且能够有效去除净菜表面微生物，更好地延长净菜的货架期，最大限度地保证了净菜的品质和营养价值
一种净菜加工方法

[发明专利]模块化立体种植养殖加工产业链系统-CN201810939468.5在审
发明人：许孜怡 -专利权人：许孜怡
申请日： 2018-08-17 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： A01G7/04 文献下载
摘要：一种模块化立体种植养殖加工产业链系统，包括屠宰加工单元层、养殖单元层、净菜分装单元层和种植单元层，屠宰加工单元层、净菜分装单元层、养殖单元层和种植单元层分别由屠宰加工模块、净菜分装模块、养殖模块和种植模块拼装而成，屠宰加工单元层、净菜分装单元层、养殖单元层和种植单元层中分别设置有屠宰排污总管、养殖排污总管、净菜排污总管和种植排污总管。上述系统颠覆了传统养殖、种植和肉疏产品供应模式，实现了立体、封闭、无污染的养殖以及种植和产品加工的集约式生产模式，效率高，成本低，可为周边居民及时提供新鲜的肉类及蔬菜，减少运输成本，实现了模块化、立体化
单元层净菜排污总管屠宰加工分装养殖养殖单元种植单元模块化立体种植种植产品供应产品加工模块拼装区域供应生产模式运输成本周边居民环保化集中化封闭加工肉类自动化新鲜

[发明专利]模块化立体种植养殖加工产业链系统-CN201910268768.X在审
发明人：许孜怡 -专利权人：许孜怡
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A01G7/04 文献下载
摘要：一种模块化立体种植养殖加工产业链系统，包括屠宰加工单元层、养殖单元层、净菜分装单元层和种植单元层，屠宰加工单元层、净菜分装单元层、养殖单元层和种植单元层分别由屠宰加工模块、净菜分装模块、养殖模块和种植模块拼装而成，屠宰加工单元层、净菜分装单元层、养殖单元层和种植单元层中分别设置有屠宰排污总管、养殖排污总管、净菜排污总管和种植排污总管。上述系统颠覆了传统养殖、种植和肉疏产品供应模式，实现了立体、封闭、无污染的养殖以及种植和产品加工的集约式生产模式，效率高，成本低，可为周边居民及时提供新鲜的肉类及蔬菜，减少运输成本，实现了模块化、立体化
单元层净菜排污总管屠宰加工分装养殖养殖单元种植单元模块化立体种植种植产品供应产品加工模块拼装区域供应生产模式运输成本周边居民环保化集中化封闭加工肉类自动化新鲜

[实用新型]模块化立体种植养殖加工产业链系统-CN201920449287.4有效
发明人：许孜怡 -专利权人：许孜怡
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： A01G7/04 文献下载
摘要：一种模块化立体种植养殖加工产业链系统，包括屠宰加工单元层、养殖单元层、净菜分装单元层和种植单元层，屠宰加工单元层、净菜分装单元层、养殖单元层和种植单元层分别由屠宰加工模块、净菜分装模块、养殖模块和种植模块拼装而成，屠宰加工单元层、净菜分装单元层、养殖单元层和种植单元层中分别设置有屠宰排污总管、养殖排污总管、净菜排污总管和种植排污总管。上述系统颠覆了传统养殖、种植和肉疏产品供应模式，实现了立体、封闭、无污染的养殖以及种植和产品加工的集约式生产模式，效率高，成本低，可为周边居民及时提供新鲜的肉类及蔬菜，减少运输成本，实现了模块化、立体化
单元层净菜排污总管屠宰加工分装养殖单元种植单元养殖模块化种植产品供应产品加工立体种植模块拼装区域供应生产模式运输成本周边居民环保化集中化封闭肉类自动化新鲜加工

[实用新型]一种净菜加工用蔬菜清洗装置-CN202122124222.2有效
发明人：周晓东;仝耀;李安辉;周易 -专利权人：江西赣供源食品科技有限公司
申请日： 2021-09-04 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本申请公开了一种净菜加工用蔬菜清洗装置，包括浸泡组件和振动组件，清洗组件包括水池、第一净菜篮、第二净菜篮，第一净菜篮设置在水池中，第二净菜篮与第一净菜篮活动连接，振动组件包括电机、偏心轮和弹性板，电机安装在水池底部，偏心轮安装在电机输出轴的外侧，偏心轮与弹性板滚动连接，弹性板与第一净菜篮底部贴合。本方案通过电机驱动偏心轮转动，偏心轮偏心转动使得弹性板发生振动，进而使得第一净菜篮振动，使得第二净菜篮中的蔬菜晃动，同时水池中混合小苏打的水晃动，使得混合水与蔬菜充分接触，提高了浸泡效果，缩短了浸泡时间
一种净菜工用蔬菜清洗装置

[发明专利]净菜业务运营管理方法及装置-CN201810619673.3有效
发明人：李果林;姜阳;张利英 -专利权人：阳光易购（北京）科技有限公司
申请日： 2018-06-14 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种净菜业务运营管理方法及装置，涉及一种在线采购技术领域，主要目的在于现有仍然没有具体的对净菜业务进行运营管理的方法来满足不同商家或供应商的需求的问题。包括：当接收到用户输入的用于在线采购的菜品信息后，根据所述菜品信息的分类确定与所述菜品信息对应的净菜业务；为所述净菜业务配置与所述菜品信息对应的净菜损耗率计算策略；建立所述菜品信息、所述净菜损耗率计算策略与所述菜品信息的加工费用之间的映射关系，并实时监控用户是否进行所述菜品信息的更新；若监测出所述菜品信息被更新，则迭代调整所述菜品信息的净菜损耗率计算策略、以及与所述菜品信息的加工费用之间的映射关系。
净菜业务运营管理方法装置

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