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[发明专利]一种冬瓜酱馅及其加工方法-CN200610028272.8无效
发明人：黄正明;倪应槐 -专利权人：上海绿缘食品有限公司
申请日： 2006-06-28 - 公布日： 2006-12-13 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明所述的冬瓜酱馅，其每100kg馅料包括：冬瓜浆55～65kg、白沙糖18～22kg、麦芽糖12～18kg、植物油4～6kg、柠檬酸190～210g、香精≤100g。本发明选用冬瓜打浆做食品馅料的基料，使馅料呈一定的透明度，外观颜色比现有出售的馅料好看。另外，由于冬瓜纤维较长，做成的馅料容易团聚，掺入其它果仁配料时也容易成型，不坍塌。
一种冬瓜及其加工方法

[发明专利]一种冬瓜饴糖的制备方法-CN201810939032.6在审
发明人：罗霜 -专利权人：罗霜
申请日： 2018-08-17 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种冬瓜饴糖的制备方法，包括如下的步骤：步骤一，麦芽制作方法；步骤二，冬瓜渣料制备；步骤三，糖化；步骤四，熬制饴糖。本发明的有益效果是：制备得到的冬瓜饴糖有温和的甜香气，同时具丰富的营养物质，其甜度、营养、味觉都优于白糖和蜂蜜，具有广泛的应用前景。
制备冬瓜饴糖麦芽糖化营养物质冬瓜蜂蜜味觉熬制白糖甜度渣料饴糖制作应用

[发明专利]一种优质黑皮冬瓜的栽培方法-CN201510756963.9在审
发明人：王瑞俊;王继红 -专利权人：和县利民蔬菜种植专业合作社
申请日： 2015-11-05 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种优质黑皮冬瓜的栽培方法，其包括如下步骤：一、育苗；二、整地定植；三、肥水管理；四、搭架整蔓；五、病虫害防治；六、采收。本发明所提出的一种优质黑皮冬瓜的栽培方法，提高黑皮冬瓜产出的质量和产量，适宜规模化蔬菜种植园进行推广应用。
一种优质黑皮冬瓜栽培方法

[发明专利]一种网纹甜瓜栽培新技术-CN201510783841.9在审
发明人：刘明明 -专利权人：尤世元
申请日： 2015-11-16 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种网纹甜瓜栽培新技术，冬瓜采用营养钵育苗，壮苗选择远离工业区、公路、城镇、无污染的田块，施好基肥移栽壮苗，加强移苗后的田问管理，定期防治霜霉病、角斑病等病虫害的防治，适时采收。本发明的有益效果是，冬瓜的苗壮，后期管理好，冬瓜可以提前上市价格高。
一种甜瓜栽培新技术

[发明专利]一种网纹甜瓜栽培新技术-CN201611067789.8在审
发明人：刘明明 -专利权人：刘明明
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2018-08-07 - 主分类号： A01G22/05 文献下载
摘要：冬瓜采用营养钵育苗，壮苗选择远离工业区、公路、城镇、无污染的田块，施好基肥移栽壮苗，加强移苗后的田问管理，定期防治霜霉病、角斑病等病虫害的防治，适时采收。本发明的有益效果是，冬瓜的苗壮，后期管理好，冬瓜可以提前上市价格高。
冬瓜栽培新技术网纹甜瓜霜霉病营养钵育苗后期管理上市价格适时采收壮苗选择壮苗角斑病防治基肥苗壮田块移苗移栽病虫害城镇公路管理

[实用新型]全自动自适应高效冬瓜去皮机-CN201220260806.0有效
发明人：邱士安;王付军 -专利权人：成都电子机械高等专科学校
申请日： 2012-06-05 - 公布日： 2012-12-26 - 主分类号： A23N7/00 文献下载
摘要：全自动自适应高效冬瓜去皮机，能自适应地去除冬瓜表皮。它包括：安装于机架上的夹持机构，用于夹持待去皮冬瓜；安装有刀头（21）的刀柄（20），刀柄（20）安装于滑动组件上，滑动组件上设置有作用于刀柄（20）的弹性构件；动力与传动机构，驱动夹持机构旋转以及滑动组件上下往复运动
全自动自适应高效冬瓜去皮

[发明专利]一种含蜜渍西瓜皮、冬瓜皮和黄瓜皮的冷冻饮品及其制备方法-CN200910265784.X有效
发明人：张冲;谷晓青 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2009-12-31 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明涉及冷冻饮品领域，具体地，本发明涉及一种含蜜渍西瓜皮、冬瓜皮和黄瓜皮的冷冻饮品及其制备方法。根据本发明的含蜜渍西瓜皮、冬瓜皮和黄瓜皮的冷冻饮品，基于所述冷冻饮品原料的总质量，所述原料包含0.5-10％的比例为1∶1∶1的蜜渍西瓜皮、冬瓜皮和黄瓜皮，所述蜜渍过程为：将干西瓜皮、干冬瓜皮和干黄瓜皮煮制3分钟后与白砂糖、葡萄糖粉、果葡糖浆、麦芽糖醇、水混合、并静置5小时，其中西瓜皮、冬瓜皮和黄瓜皮∶白砂糖∶葡萄糖粉∶果葡糖浆∶麦芽糖醇∶水为6∶3∶1∶2∶3∶5。本发明提供了一种新的蜜渍方法，并且进而提供了一种含蜜渍西瓜皮、冬瓜皮和黄瓜皮的冷冻饮品，根据本发明的冷冻饮品风味口感俱佳，同时具有良好的保健功效。
一种蜜渍西瓜皮冬瓜皮瓜皮冷冻饮品及其制备方法

[实用新型]一种冬瓜盅专用火锅盆-CN201620651743.X有效
发明人：罗法荣 -专利权人：罗法荣
申请日： 2016-06-25 - 公布日： 2017-06-06 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种冬瓜盅专用火锅盆，包括火锅盆本体，所述火锅盆本体内部焊接有第一圆形隔板，该第一圆形隔板与火锅盆本体侧壁之间的空间设置为清水槽，所述火锅盆本体的内部还焊接有第二圆形隔板，且该第二圆形隔板套设在第一圆形隔板的内部该冬瓜盅专用火锅盆结构简单，设计合理，在环形固定槽内设置有呈环形阵列排布的固定插片，能够对冬瓜起到固定的作用，使冬瓜在火锅盆本体内更加稳固，而且能够确保冬瓜盅内的汤汁不会溢出，有效的保证了冬瓜盅的效果和风味
一种冬瓜专用火锅

[实用新型]冬瓜杀瓜器-CN200920084737.0无效
发明人：邓晓春;熊远志 -专利权人：荆州市新力大风车食品有限公司
申请日： 2009-04-08 - 公布日： 2010-01-27 - 主分类号： A23N4/24 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种冬瓜杀瓜器，属农副产品加工机械技术领域。它由杀瓜筒和切瓜器构成，筒状的杀瓜筒内部下方固装有切瓜器，杀瓜筒上端端口装有瓜筒工作台面，瓜筒工作台面中心制有与杀瓜筒一致的通孔。该冬瓜杀瓜器是通过安装在杀瓜筒内壁上的切瓜器，利用冬瓜自身重量所产生的坠力使冬瓜被等份切开，解决了现有冬瓜靠工人手工完成杀瓜工序，不仅劳动量大，而且效率低，严重制约企业发展的问题。本实用新型结构简单，使用方便，生产效率高，特别适用于食品生产企业生产冬瓜制品时的前序加工使用。
冬瓜杀瓜器

[发明专利]花蛤冬瓜冻干粉及其制备方法-CN201610363912.4在审
发明人：符爱清 -专利权人：如东原味食品科技有限公司
申请日： 2016-05-30 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种花蛤冬瓜冻干粉及其制备方法，主要由花蛤与冬瓜为原料制成。本发明治疗痛风效果好的。
冬瓜干粉及其制备方法

[发明专利]一种冬瓜膳食-CN201410396613.1在审
发明人：刘常春 -专利权人：刘常春
申请日： 2014-08-13 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：它由以下重量份配比的原料制备而成：冬瓜粉条10-15份，熟鸡肉150份，黄瓜120份，海米20-25份，食盐2-4份，酱油5份，醋2份。该冬瓜膳食，清淡爽口、味道偏酸，易带动饮食者的胃口，更有利于人们对冬瓜的摄入，以更好地补充营养。
一种冬瓜膳食

[发明专利]一种高钙冬瓜的种植方法-CN201610372075.1在审
发明人：杨桂珍 -专利权人：杨桂珍
申请日： 2016-05-31 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高钙冬瓜的种植方法，包括1）浸种；2）营养土中育苗；3）选地与整地；4）合理密植；5）肥水管理；6）搭架与整蔓；7）采收。本发明通过利用含钙高的营养土及后期的施用钙肥，提高了冬瓜中人体所必需的微量元素钙的含量，提高了冬瓜的营养价值。
一种冬瓜种植方法

[发明专利]一种冬瓜的种植方法-CN201610372078.5在审
发明人：杨桂珍 -专利权人：杨桂珍
申请日： 2016-05-31 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种冬瓜的种植方法，包括1）浸种；2）营养土中育苗；3）选地与整地；4）合理密植；5）肥水管理；6）搭架与整蔓；7）采收。本发明通过利用含铁量高的营养土及后期的施用铁肥，提高了冬瓜中人体所必需的微量元素铁的含量，提高了冬瓜的营养价值。
一种冬瓜种植方法

[发明专利]一种富铬黑皮冬瓜的种植方法-CN201510466441.5在审
发明人：张玮 -专利权人：张玮
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：一种富铬黑皮冬瓜的种植方法，包括如下步骤(1)整理地块，(2)适时播种，(3)培育壮苗，(4)移栽定植，(5)搭架引蔓，(6)结果期喷肥，(7)防虫除病，(8)适时采收。其有益效果是由于采用了上述方案，提高了冬瓜的含铬量，使冬瓜产量增加了20％，铬含量经检测，含铬量为200-250ug/kg。
一种铬黑冬瓜种植方法

[发明专利]山楂冬瓜及其制备方法-CN201610603970.X在审
发明人：赵素娟 -专利权人：赵素娟
申请日： 2016-07-28 - 公布日： 2018-02-06 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明属于食品领域，提供山楂冬瓜，是由以下重量份的原料制成金银花20‑40份，山楂10‑30份，冬瓜80‑120份，土豆40‑60份，精盐1‑3份，花生油4‑8份，制备方法是包括备料，洗净，晾干，蒸煮，等步骤，本发明的优点即保留了中药的成分，又有冬瓜的营养，改善急性扁桃体炎。
山楂冬瓜及其制备方法