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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种发酵辣菜的制作方法-CN201310559328.2在审
发明人：卢仁华 -专利权人：卢仁华
申请日： 2013-11-12 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：发酵辣菜的制作方法，它是按下面的工序步骤进行：1，选择新鲜的芥菜作为发酵辣菜的制作原料；2，芥菜的清洗整理工序；3，芥菜的凉晒工序；4，芥菜的高温加热灭菌工序；5，芥菜的静置发酵工序；6，发酵辣菜的烹调工序发酵辣菜的制作方法使芥菜的烹调不需要加进辣椒和香油就能产生独特、浓郁的香辣味，克服了加进辣椒烹调产生的缺点，但发酵辣菜是乳酸菌在芥菜中发酵的中间产物，香辣味持续的时间不长，应当及时烹调食用。
一种发酵制作方法

[发明专利]一种香辣菜及其制作方法-CN201210160411.8无效
发明人：李义波 -专利权人：贵州遵义黔辣苑食品有限公司
申请日： 2012-05-22 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明涉及一种香辣菜及其制作方法，该香辣菜的配料比例为：大头菜32～36％、雪里红32～36％、鲜辣椒8～9％、食盐4～5％、味精3～4％、菜籽油4～5％、白糖5～6％、生姜1～2％、大蒜1～2％。本发明的优点是简便易行且制作成本低，用本发明制作出来的香辣菜含盐量低、较辣、口感很好。
一种香辣菜及其制作方法

[发明专利]一种香辣菜及其制备方法-CN201210076549.X无效
发明人：徐国清;方仁 -专利权人：铜陵市和平姜业有限责任公司
申请日： 2012-03-21 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣菜及其制备方法，其包括以下步骤：选择优质的白菜，剔去霉变和变质部位；进行清洗、切片处理；然后依次经过腌制、装罐、密封、杀菌、冷却、存放检验得到成品。本发明制作方法简单，制得的香辣菜具有保质期长、口味丰富、营养成分高等优点。
一种香辣菜及其制备方法

[发明专利]一种辣菜毛笋-CN201510241970.5在审
发明人：郑继伟;郑黎 -专利权人：正安县顶箐方竹笋有限公司
申请日： 2015-05-12 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣菜毛笋，包含以下组分：辣菜55-60kg、毛笋55-60kg、五香粉1.5-1.6kg、辣椒粉1-1.2kg、白芷30-35g、八角55-60g、柠檬皮65-70g、桂皮35-40g、香叶10-15g、花椒粉120-150g、胡椒粉120-150g、蒜泥1-1.2kg、姜泥1.5-1.6kg、葱0.5-0.6kg、芝麻油3.8-4kg、盐1.8-2kg、味精380-400g。本发明制作的辣菜毛笋，是采用南方特有的辣菜和毛笋，采用传统手工制法，再加以十余种佐料调和腌制，咸辣适中、辛香扑鼻、味道鲜美。
一种毛笋

[发明专利]一种辣菜毛笋-CN201310221493.7无效
发明人：俞定元 -专利权人：俞定元
申请日： 2013-05-30 - 公布日： 2013-08-21 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣菜毛笋，包含以下组份：辣菜55-60kg、毛笋55-60kg、五香粉1.5-1.6kg、辣椒粉1-1.2kg、白芷30-35g、八角55-60g、柠檬皮65-70g、桂皮35-40g、香叶10-15g、花椒粉120-150g、胡椒粉120-150g、蒜泥1-1.2kg、姜泥1.5-1.6kg、葱0.5-0.6kg、芝麻油3.8-4kg、盐1.8-2kg、味精380-400g。本发明制作的辣菜毛笋，是采用南方特有的辣菜和毛笋，采用传统手工制法，再加以十余种佐料调和腌制，咸辣适中、辛香扑鼻、味道鲜美。
一种毛笋

[发明专利]冲辣菜的生产设备和生产工艺-CN201410477506.1在审
发明人：徐浩钟 -专利权人：重庆倍精科技研发有限公司
申请日： 2014-09-19 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种冲辣菜的生产设备和生产工艺，包括冲辣菜揉制机和挤生菜水机；冲辣菜揉制机主要包括固定盘、揉动盘、料斗、储料壳、下料口、揉动支撑、滑动衬套、挡片、卡簧、转动轴、花键套、变速器、电动机；挤生菜水机主要包括螺旋挤压杆采用了结构紧凑而合理、便于制造的冲辣菜的生产设备后，生产冲辣菜快速、方便又省力，利于产业化。采用冲辣菜生产设备生产冲辣菜的工艺简单而适用，工艺方法独特，生产出来的冲辣菜柔嫩香脆，口感好，并且利于产业化生产冲辣菜。
冲辣菜生产设备生产工艺

[发明专利]冲辣菜设备-CN201410477507.6有效
发明人：徐浩钟 -专利权人：重庆倍精科技研发有限公司
申请日： 2014-09-19 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种冲辣菜设备，包括冲辣菜揉制机和挤生菜水机；冲辣菜揉制机主要包括固定盘、揉动盘、料斗、储料壳、下料口、揉动支撑、滑动衬套、挡片、卡簧、转动轴、花键套、变速器、电动机；挤生菜水机主要包括螺旋挤压杆采用了结构紧凑而合理、便于制造的冲辣菜设备后，生产冲辣菜快速、方便又省力，生产方法独特，生产出来的冲辣菜柔嫩香脆，口感好，并且利于产业化生产冲辣菜。
冲辣菜设备

[外观设计]包装袋(香辣菜)-CN201630311161.2有效
发明人：阮银福 -专利权人：余姚市备得福菜业有限公司
申请日： 2016-07-08 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：包装袋(香辣菜)。2．本外观设计产品的用途：一种包装袋，主要用于食品包装。3．本外观设计的设计要点：图案。4．最能表明设计要点的图片或者照片：主视图。
装袋香辣菜

[发明专利]冲辣菜设备-CN201410615778.3在审
发明人：余虹仪 -专利权人：重庆市喜植机械设备有限公司
申请日： 2014-11-05 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种冲辣菜设备，它包括挤生菜水机和揉制包裹机；挤生菜水机采用电脑版的循环控制开关控制旋转带、液压伸缩缸的工作顺序和工作时间；揉制包裹机采用波浪齿顶动揉动盘上下移动而进行揉动包裹。采用了结构紧凑而合理、便于制造和使用的冲辣菜设备后，生产冲辣菜快速、方便又省力，利于产业化。冲辣菜的生产工艺简单而适用，工艺方法独特，生产出来的冲辣菜柔嫩香脆，口感好，并且利于产业化生产冲辣菜。
冲辣菜设备

[发明专利]人工繁殖野辣菜苗的方法-CN201811448024.8在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：吴翠凤
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A01G22/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种人工繁殖野辣菜苗的方法，包括选择地块、准备种根、播种种根、田间管理、起苗分级等步骤，本发明对野辣菜种苗的生产过程进行了优化，利用野辣菜种子量大的优势，通过使用野辣菜根段播种，同时营造种子自然掉落土表和次年春季种子自然发芽的环境，免除分批采种、脱粒及储藏种子等步骤，省去了野辣菜苗传统繁育过程中的整地开厢、播种和中耕除草等环节，提供了一种成本低、操作简便的野辣菜育苗方法。
人工繁殖菜苗方法

[发明专利]一种风味辣菜及其腌制方法-CN200910065790.0无效
发明人：周全民 -专利权人：周全民
申请日： 2009-08-14 - 公布日： 2010-01-13 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：一种风味辣菜及其腌制方法，属于食品领域，采用的技术方案为：风味辣菜，主要由下述原料按比例腌制而成：辣菜疙瘩、盐、八角茴香、花椒、生姜、杏仁、虾米、白糖、白酒。腌制方法包括下述步骤：1)八角茴香、花椒、生姜放入适量水中烧开，放凉；2)辣菜疙瘩洗净、切丝后放在通风处晾至柔软；3)晾软后的菜丝加虾米、杏仁、白糖、盐拌匀后装入坛子中，然后倒入步骤1)的凉开水，加白酒，密封至少7天，即成风味辣菜。本发明的风味辣菜口感鲜辣、酸甜脆爽，具有助消化、消油腻、调节脾胃等作用，或配早点或下酒，是餐桌上的绝佳小菜。食用时可根据自身口味拌入香油、辣椒、鸡精、味精等佐料，随拌随用。
一种风味及其腌制方法

[外观设计]包装箱（碧玉香辣菜）-CN01344040.3无效
发明人：许兴海 -专利权人：金元康
申请日： 2001-08-25 - 公布日： 2002-03-20 - 主分类号： 09-03-P0009 文献下载
摘要：1.省略其它视图。2.请求保护色彩。
包装箱碧玉香辣菜

[外观设计]包装袋（碧玉香辣菜）-CN01344039.X无效
发明人：许兴海 -专利权人：金元康
申请日： 2001-08-25 - 公布日： 2002-03-20 - 主分类号： 09-05-B0038 文献下载
摘要：1.后视图无设计要点，故省略。2.请求保护色彩。
装袋碧玉香辣菜

[发明专利]一种桔子皮香辣菜及其制作方法-CN202011097897.6在审
发明人：吴伏兴 -专利权人：吴伏兴
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提出了一种桔子皮香辣菜，以重量份数计包含如下成分：桔子皮70‑80份，食盐1‑5份，辣椒10‑20份，味精1‑2份，生姜1‑2份，大蒜1‑3份，芝麻油4‑6份，豆豉2‑3份。本发明营养丰富，美味可口，香辣开胃，具有较好的营养价值和特殊的风味。
一种桔子皮香辣菜及其制作方法

[发明专利]一种多行辣菜疙瘩联合收获机及方法-CN201910200629.3在审
发明人：宋振佳 -专利权人：宋振佳
申请日： 2019-03-16 - 公布日： 2019-07-02 - 主分类号： A01D27/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种多行辣菜疙瘩联合收获机及方法，它解决了现在收获辣菜疙瘩时所耗费的人力物力时间却无法实现辣菜疙瘩一体化收获的问题，具有能够实现辣菜疙瘩自动切屑筛选分类收获的有益效果，其方案如下：一种多行辣菜疙瘩收获机
辣菜疙瘩菜叶多行筛选输送机构联合收获机割台机架履带底盘行走机构切屑收获倾斜向上设置储存机构分离机构机架支撑夹持机构人力物力输送机构收获机割台清土储存筛选一体化分类

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