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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种果汁香菇软糖的加工方法-CN201510484184.8在审
发明人：赵慧 -专利权人：赵慧
申请日： 2015-08-10 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种果汁香菇软糖的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的原料是香菇泥20kg、蔗糖12kg、甜菊糖浆8kg、醋栗汁2kg、琼脂0.8kg，柠檬酸0.05kg，食用色素、香精适量，主要加工步骤为选取香菇→去柄→清洗→预煮→捣泥→熬煮→冷却→成型有益效果：本发明产品香甜适口，口感柔韧且有嚼劲，质嫩味鲜，营养丰富，带有香菇的清香味；本产品不仅营养丰富，还可提高人体免疫力，具有延缓衰老、降压降脂、防癌抗癌的功效。食用方便，老少皆宜。
一种果汁香菇软糖加工方法

[发明专利]一种香菇养殖培养基-CN201510597077.6在审
发明人：杜怡霖 -专利权人：临汾市尧都区杜怡霖种植专业合作社
申请日： 2015-09-18 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：本发明一种香菇养殖培养基，属于食用菌栽培技术领域；所述培养基由以下重量份配比的原料组成：杂木屑78-85份，纯麦麸15-20份，纯石膏1-3份，玉米粉3-10份，生石灰0.8-1.5份；本发明方案的香菇培育基，采用的原料无污染、配方简单且成本低，营养成分高且营养持续时间也长，适合香菇生长，培养基的制备工艺简单合理，用本发明的培养基培育香菇发菌速度快、栽培周期短、产量高。
一种香菇养殖培养基

[发明专利]一种香菇蜜饯的制造方法-CN200810071045.2无效
发明人：周冰冰 -专利权人：周冰冰
申请日： 2008-05-13 - 公布日： 2008-09-24 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种香菇蜜饯的制造方法，涉及一种香菇，尤其是涉及一种采用香菇特别是香菇柄为原料的蜜饯。提供一种香菇蜜饯的制造方法。将香菇原料拣去杂质，削除硬质和霉烂部分；将挑拣与修整后的香菇原料用水浸泡，使香菇复水；将复水后的香菇清洗，洗去粘附在香菇上的泥土和其他污物；将清洗后的香菇在沸水中烧煮，达到熟化和灭菌效果；将烧煮后的香菇脱水；将脱水后的香菇进行调味炒制；将调味炒制后的香菇压片；将压片后的香菇烘干；将烘干后的香菇冷却；将冷却后的香菇包装。由于香菇富含香菇多糖等营养物质，尤其是香菇柄富含粗纤维，因此加工成蜜饯后食用，具有促进肠胃蠕动、增进消化、防止癌症和糖尿病的保健功能。
一种香菇蜜饯制造方法

[发明专利]一种调味香菇植物肉的制备方法-CN202110134756.5在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：十堰绿筷子食品有限公司
申请日： 2021-01-29 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种调味香菇植物肉的制备方法。本发明的一种调味香菇植物肉的主要原料为鲜菇制得的香菇破壁精粉和浓缩香菇汁、面粉、乳化剂、食盐、大豆纤维粉、碳酸钙、泡打粉、三氯蔗糖以及调味料等。本发明的调味香菇植物肉的制备方法，包括制备香菇破壁精粉、制备香菇浓缩汁、制生胚、膨化成型、调味料制作、搅拌调味、包装。本发明制得的调味香菇植物肉具有营养丰富、味道鲜美、方便携带的特点。
一种调味香菇植物制备方法

[发明专利]一种香菇素鸡及其制作工艺-CN201510491775.8有效
发明人：秦雪芳;何鸣 -专利权人：马鞍山市牛魔王科技发展有限公司
申请日： 2015-08-12 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种香菇素鸡的制作工艺，首先制备香菇煎煮液，然后将豆腐皮浸泡好后取出，将香菇粉散在其上面，再包扎系紧后，放入加入调味料的香菇煎煮液中煎煮浸泡，捞出沥干，即可。本发明的香菇素鸡，将香菇以粉状形式和豆腐皮很好的结合，然后在放入含有香菇煎煮液的调味液中一起煎煮浸泡，这种工艺制作出的香菇素鸡，是一种全新的素鸡，具有营养丰富，味道可口，同时具有降脂的保健功效。
一种香菇素鸡及其制作工艺

[发明专利]一种延长香菇保鲜时间的处理方法-CN201711401800.4在审
发明人：瞿爱武 -专利权人：枞阳县新农民农业种植有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-05-01 - 主分类号： A23B7/024 文献下载
摘要：本发明主要涉及保鲜技术领域，公开了一种延长香菇保鲜时间的处理方法，包括采收、脱水、包装、贮藏；使香菇在13~15℃进行贮藏，使保鲜期达到46~48天，贮藏2个月时完好率达到94.8%，明显降低了香菇的运输和贮藏成本；香菇采收前连续两次喷洒采收液；香菇采收后进行冷冻干燥，快速降低香菇水分，使香菇色鲜香浓，形态饱满完整，不褶皱，明显提高香菇质量；冷冻干燥后在包装内加入保鲜剂包，抑制香菇呼吸，保持新鲜香菇的香味和营养成分，抑制香菇氧化衰老，保持香菇色泽，抑制杂菌生长，延长香菇的保鲜时间；包装后将香菇置于13~15℃进行贮藏，降低贮藏成本，并定期进行紫外照射，保持新鲜色泽，延长香菇的保鲜时间。
一种延长香菇保鲜时间处理方法

[发明专利]香菇制品-CN93104456.1无效
发明人：冯文静;王跃华 -专利权人：冯文静;王跃华
申请日： 1993-04-18 - 公布日： 1994-10-26 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种天然香菇[Lentinusedodes(Berk.)Sing]的系列食品。根据香菇的营养成分及药理有效成分，制备为天然香菇调味剂，天然香菇饮料，天然香菇口服液，天然香菇醇及天然香菇饲料添加剂。
香菇制品

[发明专利]一种培育山茱萸香菇的生产方法-CN201410343300.X有效
发明人：黄文豪;项英;常德龙;刘楠;董儒贞;张铭望 -专利权人：国家林业局泡桐研究开发中心
申请日： 2014-07-18 - 公布日： 2014-10-29 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种培育山茱萸香菇的生产方法，它充分利用了名贵中药材山茱萸果核及含品像不佳的果实，女贞果实，芍药茎叶，枸杞枝叶，辛夷叶剩余物珍贵资源培育的山茱萸香菇；其生产方法中采用的“营养液配方炮制”、“营养液注入”和“营养液浸入”等一系列步骤，即方便、又可行，有利菇农掌握和实施。通过对“山茱萸香菇”有效成分检测及对比分析，“山茱萸香菇”中含有熊果酸等山茱萸中有利于人体健康的有效成分。熊果酸具有抗癌、抗菌、抗炎、降血清转氨酶、降温和安定等作用。更重要的是丰富了培养基中的有效成分，使香菇产品对人体更具健康。
一种培育山茱萸香菇生产方法

[发明专利]一种香菇风味食品-CN201510945163.1在审
发明人：张勇健 -专利权人：青岛畅隆电力设备有限公司
申请日： 2015-12-17 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种香菇风味食品，所述香菇风味食品的原料成分的重量配比为：香菇70～90份、蚝油4～6份、胡椒粉2～4份、辣白菜10～20份、紫甘蓝5～15份、味精1～3份、芝麻酱5～15份、橄榄油20～30份、麦芽糖2～4份、柠檬汁1～3份、紫薯瓤5～15份、芝麻油2～4份、花生酱8～10份、姜丝3～5份、花椒油4～6份、蒜蓉酱5～7份、盐1～3份、米醋7～9份、辣椒精1～3份，所生产的香菇食品，营养丰富、鲜美可口、方便食用、保持有香菇营养及原风味，而且方法集中高效、产品合格率高。
一种香菇风味食品

[发明专利]一种香菇高产栽培用培养基-CN201811215638.1在审
发明人：周红;张晓燕 -专利权人：安徽铜草花现代农业科技有限公司
申请日： 2018-10-18 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种香菇高产栽培用培养基，涉及食用菌栽培技术理由，其原料按重量份包括：木屑35‑45份、秸秆17‑25份、玉米芯5‑12份、麦麸15‑25份、生石灰2‑4份、石膏1‑2份、蛋壳2‑5份、甜菜渣本发明的培养基营养均衡丰富，透气保水性好，改善栽培后期营养不足的问题，利于香菇的生长，从而提高香菇的产量和品质，采用该培养基栽培的香菇的蛋白质和总糖含量提高，栽培得到的香菇肉厚、味香、口感滑嫩可口。
香菇培养基高产栽培栽培食用菌栽培技术蛋壳麦麸营养不足营养均衡木屑保水性草木灰生石灰甜菜渣玉米芯增效剂重量份缓释石膏透气味香总糖尿素蛋白质树叶秸秆生长

[发明专利]一种多菌种连续发酵制作谷物发酵饮料的制备方法-CN201610708380.3在审
发明人：孙月娥;王卫东;潘菁 -专利权人：徐州工程学院
申请日： 2016-08-24 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种多菌种连续发酵制作谷物发酵饮料的制备方法，制备甜玉米汁；制备发芽糙米汁；香菇汁的制取；混合甜玉米汁、发芽糙米汁和香菇汁；均质；杀菌、冷却；接种、乳酸菌发酵；灭菌、冷却；酵母菌发酵；调配、均质；离心去渣；灌装、杀菌；本发明以甜玉米为主料、香菇与发芽糙米为辅料，采用乳酸菌与酵母菌联合发酵生产甜玉米复合饮料，同时具备乳酸饮料和酒精饮料的营养活性功效及口感风味，并且兼具甜玉米、发芽糙米及香菇功效；甜玉米、发芽糙米及香菇都经过酶解处理，可以更好的被乳酸菌和酵母菌利用，营养均衡、保质期长、易于携带。
一种菌种连续发酵制作谷物发酵饮料制备方法

[发明专利]一种香菇馍片及其制备方法-CN201910340306.4在审
发明人：朱俊玲;李俊伟;李俊瑞;卢智;闫巧珍 -专利权人：卢智;太谷县鑫炳记食业有限公司
申请日： 2019-04-25 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： A21D13/068 文献下载
摘要：本发明属于食品及其制备方法技术领域，特别涉及一种香菇馍片及其制备方法。本发明主要解决现有食品存在的营养价值低、口感差等技术问题。本发明的技术方案是：本发明是通过以下技术方案实现的：一种香菇馍片，它由下述重量份的原料制成：香菇粉4份、酵母粉2份、水54份、面粉96份、调味粉1份。一种制备权利要求1所述的香菇馍片的方法，它由下列步骤组成：1)制备香菇粉；2)和面；3)发酵；4)蒸制5)切片；6)烘烤；7)冷却、撒料；8)成品。本发明具有营养价值高、保健性能好、口感佳等优点。
制备香菇香菇粉制备方法技术酵母粉重量份调味烘烤切片撒料蒸制发酵和面冷却面粉

[发明专利]一种用于香菇种植的培养基及其制备方法-CN201811229602.9在审
发明人：程庆利 -专利权人：临泉县福庆生物科技有限公司
申请日： 2018-10-22 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于香菇种植的培养基及其制备方法，包括以下重量份的原料：发酵茶叶15‑22.4份、芒果提取物10.5‑14.4份、谷糠52‑63.6份、木屑34.7‑42.3份、石膏粉6.1‑7.5份、本发明通过对动物骨进行蒸煮，得到油脂和水溶液，再对水溶液进行酶解得到骨酶解液，对茶叶进行发酵，对芒果进行提取，各种产物配合使用，营养全面，较好的提供香菇生长所需多种养料元素，确保了香菇生长过程肥力充足，增加了香菇的产量，种植出来的香菇营养物质丰富，多糖和蛋白质含量增高。
一种用于香菇种植培养基及其制备方法

[发明专利]一种香菇调味汁及其制作方法-CN200610023852.8有效
发明人：桂纯伟;李世文 -专利权人：上海大山合集团有限公司
申请日： 2006-02-14 - 公布日： 2006-09-06 - 主分类号： A23L1/228 文献下载
摘要：一种香菇调味汁及其制作方法，其工艺是将原料(香菇、滑子菇、黑木耳、草菇以4∶1∶1∶1的比例)整理后，再提取浓缩，按照配方加入辅料，然后包装灭菌。烹饪时添加此香菇调味汁，能让菜肴鲜美无比，口感清香，且营养健康。
一种香菇调味汁及其制作方法

[发明专利]一种香菇黄豆酱的制备方法-CN201710169984.X在审
发明人：谢元;季家举 -专利权人：湖南轻工研究院有限责任公司
申请日： 2017-03-21 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种香菇黄豆酱的制备方法。所述香菇黄豆酱的制备方法包括以下步骤大豆的预处理、制曲、香菇的预处理、发酵、调配和分装及灭菌。本发明提供一种香菇黄豆酱的制备方法，该香菇黄豆酱的制备方法先将大豆制曲后，再加入香菇、醪糟同时进行发酵，使得各原料间的融合性更好，口感和味道更加协调，香气浓郁，且丰富了黄豆酱的营养，具有独特的风味。
一种香菇豆酱制备方法

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