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[发明专利]一种基于香气分维的卷烟数字化调香方法-CN201710234350.8有效
发明人：孔波;卢红兵;钟科军;谭新良;庹苏行;李燕春;杨华武;龚淑果 -专利权人：湖南中烟工业有限责任公司
申请日： 2017-04-12 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： A24B3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于香气分维的卷烟数字化调香方法，该方法是对香原料进行感官评价，并对照烟用香料常规香韵对香原料的香韵进行打分，建立香原料香味定量描述数据库；根据目标香精的主题香韵，通过计算机借鉴香原料香味定量描述数据库内各香原料间相生相克的用法经验筛选主香香原料；对筛选的主香香原料进行嗅闻和评价，确定有可能的组合，验证分维运算结果；挑选包括辅助香原料、修饰剂和定香剂在内的组分组成完整卷烟香精配方；确定香原料用量；对完整卷烟香精配方进行卷烟加香试验验证，根据卷烟加香试验验证结果，调整主香香原料的使用。该方法实现了更科学、更高效的数字化调香，可有效替代辅助人工传统调香模式，流程简捷、准确度高、适用范围广。
一种基于香气卷烟数字化方法

[发明专利]新开发食品技术-CN201010605272.6无效
发明人：毛永香 -专利权人：毛永香
申请日： 2010-12-20 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：新开发食品技术：永香麻辣面酱。原料配方主料：蚕豆或黄豆。辅料有：花椒、辣椒、五香、香砂、生姜、食盐、食用油、回香、料酒。永香麻辣豆食原料配方主料：黄豆。辅料有：五香、香砂、花椒、辣椒、生姜、牛肉、食盐、食用油、回香、料酒。永香麻辣萝卜丝原料配方主料：萝卜。辅料有：生姜、花椒、辣椒、五香、回香、香砂、食盐、食用油、料酒。永香油炸豆原料配方主料：豌豆、大米。辅料有：五香、回香、香砂、食用油、食盐、辣椒、花椒。永香糯米锅巴原料配方主料：糯米。辅料有：猪油、粽叶、草果、糯谷草灰或苏麻杆灰、食盐、食用油。
开发食品技术

[发明专利]一种基于K-means聚类的数字化调香方法-CN201910704921.9有效
发明人：孔波;蔡佳校;钟科军;卢红兵;杨华武;李燕春;吴榆 -专利权人：湖南中烟工业有限责任公司
申请日： 2019-07-31 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： G16C20/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于K‑means聚类的数字化调香方法，是通过建立的香原料信息库，使用K‑means聚类算法将香原料信息库中相互之间相似度较高的香原料进行聚类，再基于聚类划分结果对创香目标经验配方单中的香原料进行自动识别，得到相关性强的相关香原料并对其进行替换，完成香原料信息更新，最后通过香比强值的差异，对香原料的用量信息进行调整，生成并输出新的配方单。由于香原料之间存在部分相似的性质，但又性能各异，此类方法创作的配方，在保持原配方的主要特征的同时，还能表现出新的特性。
一种基于 means 数字化方法

[发明专利]一种基于Pareto最优的数字化调香方法-CN201711041176.1有效
发明人：孔波;卢红兵;钟科军;谭新良;马畛;庹苏行;李燕春;杨华武;龚淑果;赵国玲 -专利权人：湖南中烟工业有限责任公司
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： G06N3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于Pareto最优的数字化调香方法，首先建立香原料描述信息库，包括对常用香原料的感官评分、香原料的香比强值、留香值、香品值、蒸汽压、朴却分类类型(头香、体香、基香)、来源分类(天然、合成然后根据调香的目标，同时使用三值理论、分维理论和共振理论作为优化目标，采用香原料总数、用料偏好、创香主题和天然合成香原料的数量比等作为约束条件，采用遗传算法寻求优化解集，作为候选的配方单。该方法可解决传统单目标调香结果单一，多样性差的问题，灵活地提供了更为实用的数字化调香方法。
一种基于 pareto 最优数字化方法

[发明专利]一种制香原料及应用其的蒙香、蒙香的制备方法-CN201910448753.1在审
发明人：孙继明 -专利权人：孙继明
申请日： 2019-05-28 - 公布日： 2019-07-16 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种制香原料，其制备方法，包括选取以天然牧草为食的牛所排出的粪便；在自然环境中晾晒并干燥所述粪便，至所述粪便去晦气、留本源即得；一种蒙香，其特征在于：所述蒙香采用上述制香原料；蒙香的制备方法，其特征在于：选取所述制香原料并打成粉状；蒸制粉状的所述制香原料后自然晾干；在自然晾干后的所述制香原料中加入粘合物质并混匀得混合物；在加入粘性物质的过程中加入食用酒；反复揉捏并揉碎所述混合物至具有光泽后得香泥；发酵后成型、晾晒所述香泥；本发明制香原料增加天然香料的来源，并提供新的香品及其制备方法。
制香原料制备粪便自然晾干混合物香泥晾晒天然香料天然牧草粘合物质粘性物质食用酒混匀排出揉捏揉碎香品蒸制成型发酵自然环境应用

[发明专利]香原料特征成分质谱数据库的建立方法、装置及香料成分确定方法、系统-CN201610679202.2在审
发明人：李小兰;陈志燕;黄世杰;刘鸿;周芸;王萍娟;潘玉灵;吴晶晶;张峻松;侯鹏娟;李皓 -专利权人：广西中烟工业有限责任公司
申请日： 2016-08-17 - 公布日： 2017-08-11 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供一种香原料特征成分质谱数据库的建立方法、装置及香料成分确定方法、系统，其中的香原料特征成分质谱数据库的建立方法，包括如下步骤获取香原料中挥发性成分的质谱图以及质谱图信息，所述质谱图信息包括香原料名称；根据所述质谱图和相应的质谱图信息建立香原料特征成分条目；存储所述特征成分条目，建立特征成分质谱数据库。本发明首次提出并建立了较为完整的香原料特征成分质谱数据库。为剖析香精香料、精确仿香、自主调香以及追溯加香产品中的天然香原料提供了一种快捷有效的途径，有效降低了针对香精香料定性分析的难度。
原料特征成分数据库建立方法装置香料确定系统

[发明专利]一种加热卷烟风格感官评价方法-CN202310235540.7在审
发明人：候宁宁;周容;陈业娴;梁坤;刘锴;王帅鹏;郭林青;史健阳;李宏伟;柴祎迪 -专利权人：四川三联新材料有限公司;四川中烟工业有限责任公司
申请日： 2023-03-13 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： G01N33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种加热卷烟风格感官评价方法，包括以下步骤：基于加热卷烟香原料香韵特征评价，确定香原料主体香韵数据；基于香原料主体香韵数据，获取加热卷烟风格感官风格质量的层次模糊评价。本发明公开了一种加热卷烟感官风格感官质量的评判方法，分别设置香原料香韵特征评价与基于层次模糊综合评价法的加热卷烟感官风格质量评价。首先，基于香原料香韵特征评价，确定香原料主体香韵，之后由专业评价人员分别从香气特性、烟气特性、口感特性、持续特性及香气风格这五个维度对加热卷烟香原料进行评吸打分，再通过层次模糊综合评判法获得加热卷烟感官风格质量评价的综合评判
一种加热卷烟风格感官评价方法

[发明专利]全自动制香机-CN201210560668.2有效
发明人：林武峰 -专利权人：林武峰
申请日： 2012-12-21 - 公布日： 2014-06-25 - 主分类号： B30B15/30 文献下载
摘要：本发明提供一种全自动制香机，其包括：机架，为框架式结构，用于承载多个工作部件；料斗，用于存储制香原料；搅拌装置，用于搅拌所述料斗中的制香原料；下料装置，位于所述料斗中，用于向下挤压、输出所述料斗中的制香原料；制香装置，与所述料斗的输出结构连接，用于将所述料斗中的制香原料制成香制品；签斗，用于存储竹签；其中，还包括：送签装置，位于所述签斗的下方并与所述制香装置对应，用于将所述签斗中的竹签输送至所述制香装置；送料装置，位于所述料斗下方，用于将所述料斗中的制香原料自动地输送至所述制香装置。本发明的制香产量、质量都可以得到大幅提升，生产环境也得意改善，工人的劳动强度降低。
全自动制香机

[发明专利]一种判定香原料利用率的数据表征方法-CN202310291792.1在审
发明人：尹洁;周国俊;胡安福;许式强;朱书秀;杨君;汤晓东;李霞;陈晓水;蒋佳磊;吴键;蒋健;王骏;肖卫强;李鹏;孙世豪;曾世通 -专利权人：浙江中烟工业有限责任公司
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种判定香原料利用率的数据表征方法，包括以下步骤：1)制备加香溶液；2)制备含香加热卷烟；3)收集空白加热卷烟、含香加热卷烟主流烟气气相物，利用GC‑MS定性定量测定加香前、后每支加热卷烟主流烟气气相物释放量；4)收集空白加热卷烟、含香加热卷烟的主流烟气粒相物，利用GC‑MS定性定量测定加香前、后每支加热卷烟主流烟气粒相物释放量；5)利用GC‑MS定性定量测定加香前、后每支燃烧后烟丝残留量以及每支滤嘴段截留量；6)计算香原料转移分布。本发明的有益效果是：不仅能够准确测定加热卷烟中香原料，还能够快速分析加热卷烟中香原料的转移分布及香原料在加热卷烟中的利用率，为单体香原料在加热卷烟中的应用提供数据支撑。
一种判定原料利用率数据表征方法

[发明专利]一种红枣味香原料的制备方法-CN201610760617.2在审
发明人：王婧婧 -专利权人：王婧婧
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23L27/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣味香原料的制备方法，该制备方法包括制备茶汤，发酵制备红枣味发酵液，反应浓缩制备红枣味香原料等步骤。本发明原料来源天然，未添加人工合成成分，得到的红枣味香原料天然健康；采用益生菌发酵得到的红枣味香原料，含有丰富的益生元成分，是一种益生功能的香原料；本发明以天然茶叶为原料，尤其是乌龙茶，具备养胃护胃的效果
一种红枣原料制备方法

[发明专利]一种烟用香原料在卷烟生产工艺中的适用性快速评价方法-CN202110356444.9有效
发明人：王华;郭晓雪;伍锦鸣;任胜超;罗福明;赵瑞峰;郭文 -专利权人：广东中烟工业有限责任公司
申请日： 2021-04-01 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： A24B3/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种烟用香原料在卷烟生产工艺中的适用性快速评价方法。本发明中，通过将烟用香原料样品、第一参照品、第二参照品在相同条件下进行热失重分析，进一步比较热失重分析获得的烟用香原料样品重量变化曲线、第一参照品重量变化曲线和第二参照品重量变化曲线的位置关系，可以快速、准确、科学地判断出烟用香原料在生产环节中所适用的添加工艺，对新型的烟用香原料的使用具有指导意义，能更好地发挥烟用香原料的增香效果，更有助于采用不同的烟用香原料搭配制备具有新的风味的卷烟。
一种烟用香原料卷烟生产工艺中的适用性快速评价方法

[实用新型]全自动制香机-CN201220713349.6有效
发明人：林武峰 -专利权人：林武峰
申请日： 2012-12-21 - 公布日： 2013-08-07 - 主分类号： B30B15/30 文献下载
摘要：本实用新型提供一种全自动制香机，其包括：机架，为框架式结构，用于承载多个工作部件；料斗，用于存储制香原料；搅拌装置，用于搅拌所述料斗中的制香原料；下料装置，位于所述料斗中，用于向下挤压、输出所述料斗中的制香原料；制香装置，与所述料斗的输出结构连接，用于将所述料斗中的制香原料制成香制品；签斗，用于存储竹签；其中，还包括：送签装置，位于所述签斗的下方并与所述制香装置对应，用于将所述签斗中的竹签输送至所述制香装置；送料装置，位于所述料斗下方，用于将所述料斗中的制香原料自动地输送至所述制香装置。本实用新型的制香产量、质量都可以得到大幅提升，生产环境也得意改善，工人的劳动强度降低。
全自动制香机

[发明专利]一种烟用香原料品质的多维测评方法-CN202211180594.X在审
发明人：董爱君;肜霖;潘曦;王波;魏敏 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司
申请日： 2022-09-27 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及烟用香料技术领域，尤其涉及一种烟用香原料品质的多维测评方法。该方法针对不同的天然香原料，制定不同维度的测评方法，对香原料的品质进行综合打分，在一定分数区间的香原料即被判定为合格产品。该方法检测结果准确、可靠、重复性好，为烟用香原料的品质控制提供了新的思路，使烟用香原料的品质维持在一个相对稳定的状态，从而保证卷烟产品质量的品质不受影响。
一种烟用香原料品质多维测评方法

[发明专利]一种用于烤烟型加热不燃烧卷烟产香段的香原料及其制备方法-CN201810001198.3在审
发明人：赵德清;黄玉川;费翔;韩咚林;史霖;马劲;吴疆;柏焱炜 -专利权人：四川三联新材料有限公司
申请日： 2018-01-02 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A24B15/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于烤烟型加热不燃烧卷烟产香段的香原料及其制备方法，涉及加热不燃烧卷烟制造技术领域。该香原料包括基香模块、增香模块、浓度模块、口感模块、劲头模块和风味模块；其中，基香模块选自清香型烟叶；增香模块选自津巴布韦烟叶和/或美国烤烟烟叶；浓度模块包括晾晒烟叶；口感模块选自一种或多种药食同源植物最终得到的香原料对于改善加热不燃烧卷烟的风味效果十分明显。该用于烤烟型加热不燃烧卷烟产香段的香原料的制备方法，方法简便易行，原料利用率高。
香原料加热燃烧卷烟制备烟叶烤烟浓度模块基香增香药食同源植物原料利用率风味效果卷烟制造烤烟烟叶拉德反应晾晒烟清香型晾晒咖啡

[发明专利]一种用于斗烟丝风格加热不燃烧卷烟产香段的香原料及其制备方法-CN201810001234.6在审
发明人：周文;黄玉川;孙玉峰;马劲;吴疆;李品鹤;刘路路;柏焱炜 -专利权人：四川三联新材料有限公司
申请日： 2018-01-02 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： A24B3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于斗烟丝风格加热不燃烧卷烟产香段的香原料及其制备方法，涉及加热不燃烧卷烟制造技术领域。该香原料包括基香模块、增香模块、浓度模块、口感模块、劲头模块和风味模块；其中，基香模块选自晾晒烟、香料烟和烟梗中的一种或多种；增香模块为天然香原料；浓度模块包括晾晒烟叶；口感模块选自一种或多种药食同源植物最终得到的香原料对于改善加热不燃烧卷烟的风味效果十分明显，适用于添加至斗烟丝风格的加热不燃烧卷烟中。该用于斗烟丝风格加热不燃烧卷烟产香段的香原料的制备方法，方法简便易行，原料利用率高。
加热香原料燃烧斗烟丝卷烟制备浓度模块风格晾晒烟基香增香药食同源植物天然香原料原料利用率风味效果卷烟制造拉德反应香料烟烟梗晾晒烟叶咖啡

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