专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种饼干饼干及制备方法和应用-CN202010271762.0在审
  • 张正;龚魁杰;张从敬;贾曦;孟维伟;郭玉宝 - 山东省农业科学院
  • 2020-04-08 - 2020-07-28 - A21D2/38
  • 本发明提供了一种饼干饼干及制备方法和应用,属于食品加工技术领域,所述饼干包括以下原料:发芽黑小麦粉和不发芽黑小麦粉。将发芽黑小麦粉和不发芽黑小麦粉复配,能够弱化筋力、增加膳食纤维和改善风味。本发明的饼干中花色苷和膳食纤维含量高。由本发明的饼干制备得到的饼干不需要添加其他添加剂,饼干口感舒适、无粗糙感,血糖生成指数低,制作的酥性饼干GI值61.1,为中升糖指数食物,可以用于糖尿病或高血糖人群食用,丰富了消费者的饮食结构,也为特殊病患人群提供了辅助营养支持
  • 一种饼干制备方法应用
  • [发明专利]一种高纤维果蔬酥性饼干及其制备方法-CN201510187264.7在审
  • 高玉磊;王强;王斌 - 安徽金麦乐面业有限公司
  • 2015-04-21 - 2015-08-19 - A21D10/00
  • 本发明公开了一种高纤维果蔬酥性饼干,其特征在于,由以下重量份的原料组成:面粉300-400、安琪干酵母粉0.6-0.8、生姜15-19、食用盐4-6、奇异果20-28、胡萝卜30-40、棕榈油8-12本发明的饼干在制作过程中先加入酵母粉进行和面发酵再重新打粉,可以使得到的饼干在制作饼干的时候直接使用,不需在等待发酵,节省了生产时间,加入的生姜水由于具有碱性,可以中和酵母粉在发酵过程中产生的酸性物质,防止其影响口味,添加的奇异果、胡萝卜等可以增加饼干中纤维素等其他营养物质的含量,提高饼干的营养价值,添加的棕榈油在和面时加入,可以渗透到面粉中,这样制作的饼干更加的酥脆。
  • 一种纤维果蔬酥性饼干及其制备方法
  • [发明专利]一种黄秋葵饼干及其制备方法-CN201710626689.2在审
  • 周勇 - 黔东南黔货出山商贸有限公司
  • 2017-07-27 - 2017-11-03 - A21D13/06
  • 一种黄秋葵饼干及其制备方法,涉及食品加工技术领域。一种黄秋葵饼干,由原料制成,按照重量份计,原料包括黄秋葵嫩果10~45份,黄秋葵种子8~15份,饼干100~160份,米汤2~6份,玉米淀粉10~25份,甜味剂10~20份。此黄秋葵饼干具有口感好、保健作用显著的优点。黄秋葵饼干的制备方法,其包括将黄秋葵嫩果、黄秋葵种子冻干粉碎后,与饼干、玉米淀粉、米汤、甜味剂混合后烘烤。该制备方法可操作性强,利于工业化大规模生产。
  • 一种秋葵饼干及其制备方法
  • [实用新型]一种新型饼干塑料除杂装置-CN202020887050.7有效
  • 谢聪 - 河南长润开阔生物科技有限公司
  • 2020-05-22 - 2021-04-23 - B07B1/34
  • 本实用新型公开了一种新型饼干塑料除杂装置,包括除杂装置主体,所述除杂装置主体顶部焊接有储料仓,且储料仓一侧安装有电机,并且电机连接贯穿储料仓侧面的螺旋推送杆,所述储料仓顶部一侧连通有进料斗,且储料仓底部一侧开设有进料口有益效果:本实用新型通过设置有储料仓,可一次向储料仓内倒入大量饼干,并由螺旋推送杆将饼干均匀送料,从而使进料均匀顺畅,节省了人力,且通过传动机构与塑料收集斗,实现了对饼干中含有塑料进行除杂的同时对进料进行匀料,并且除杂装置可连续工作,无需停机清理塑料杂质或更换筛网,大大提高了饼干内塑料杂质除杂的工作效率。
  • 一种新型饼干塑料装置
  • [发明专利]玉米饼干及其生产方法-CN201110050649.0无效
  • 周耀英 - 周耀英
  • 2011-02-25 - 2012-01-11 - A21D2/36
  • 本发明公开了一种玉米饼干及其生产方法,玉米饼干的物料配比按重量份数计由20-40份玉米超细熟粉、30-50份玉米超细生粉、15-20份大米粉、5-15份小麦面粉和2-4份大豆蛋白粉以及适量调味辅料混合组成饼干的生产方法按下述步骤完成:(1)将玉米进行清选、脱皮、去胚芽;(2)粉碎,过150目筛成为玉米超细生粉;(3)生粉中加入30%(W/W)的水,和匀后挤压熟化成粉条形;(4)将干燥的玉米粉条粉碎成细度本发明玉米饼干中玉米粉占约70%,制作的饼干呈金黄色,有浓郁的玉米香味,营养丰富,酥脆可口,吃后不会上火。
  • 玉米饼干粉及其生产方法
  • [发明专利]一种猕猴桃饼干及其制备方法-CN201710323385.9有效
  • 夏之行;危克周;李东;顾永华;吴杰 - 贵州三金圣果绿色食品有限责任公司
  • 2017-05-09 - 2020-04-17 - A21D13/06
  • 一种猕猴桃饼干及其制备方法,涉及食品加工技术领域。猕猴桃饼干,由原料制成,原料包括主料与辅料,其中,主料包括含有猕猴桃的第一主料与含有玉米须的第二主料,辅料包括饼干,去壳鸡蛋以及甜味剂,原料包括按照重量份数计的猕猴桃8~35份,玉米须10~40份,饼干该猕猴桃饼干的保健功效显著。制备方法包括:将第一主料打浆、分离后得到果汁与果肉,将果肉冻干、粉碎后得到果粉;将第二主料用水提取、浓缩、粉碎得到浸膏粉,将果粉、浸膏粉、辅料混合烘焙得到饼干本体,将果汁制成果酱得到饼干夹心,将饼干夹心保持在两个饼干本体之间
  • 一种猕猴桃饼干及其制备方法
  • [发明专利]一种全麦苏打饼干及其制作方法-CN201310016432.7有效
  • 陈正行;李娟;王韧;王莉 - 江南大学
  • 2013-01-17 - 2013-04-03 - A21D13/08
  • 本发明公开一种全麦苏打饼干及其制作方法,该饼干以烘焙计,由以下用量的原料制成:全麦饼干100%、酸面酵头3~5%、即发干酵母0.2~0.4%、矿物酵母食物0.02~0.05%、起酥油12~16%、食盐0.5~1.0%、小苏打0.8~1.5%、水28~35%,其中,全麦饼干包括:全麦粉75~100%,余量为面粉;制作工艺如下:中种面团的制备,第一次发酵,主面团的制备,第二次发酵,再经整型、压延、分割打孔本发明饼干全麦含量高、风味独特、口感酥脆酥松、品质优良、配方简单、原料天然健康、制作工艺简便、生产成本低廉,适宜工业化生产。
  • 一种苏打饼干及其制作方法

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