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- [发明专利]五谷杂粮肉冻及其生产方法-CN201110311577.0无效
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刘蒙榕
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刘蒙榕
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2011-10-14
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2012-07-04
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A23L1/06
- 本发明采用切成各种形状的可食动物肉类，五谷杂粮、增稠剂、食品调味剂、柠檬酸、水分加工并用透明包装形成直观方便的休闲肉冻食品。具体配制如下：动物肉类 10-50%五谷杂粮10-50%、食品增稠剂 0.5-10%、食品调味剂0.1-3%食品酸味剂0.5-3%水份34-78.9%。先将切好的动物肉类、五谷杂粮和水煮熟冷却后加入增稠剂和食用调味剂搅拌均匀，然后边搅拌边加热，微沸状态下保温25-30min，使其完全溶解，加入柠檬酸，再灌装至透明包装（杯或盘）、封膜、高温消毒、冷却、装箱
- 五谷杂粮肉冻及其生产方法
- [发明专利]用于定制生产调味剂混合物的装置-CN201980029538.6有效
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B·斯格列芬鲍姆
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弗门尼舍有限公司
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2019-04-30
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2023-02-17
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B01F33/80
- 用于定制生产调味剂的装置(100、200、300、400、500、600)，装置(100、200、300、400、500、600)包括：保持器(110、210、310、610)，其用于保持至少两个容器(10)，每个容器(10)包括各自的调味剂；收集分配单元，例如操纵器(120、220、320)，其用于收集和分配调味剂；混合器(130、230、330)，其用于混合调味剂以获得新的调味剂；控制单元(140、230、330)；以及通信单元，其用于与远程服务器(41)和/或远程设备(20)进行通信，其中，控制单元(140)被配置为使得收集分配单元(120、220、320)从第一容器(10)收集第一限定量的调味剂并分配到混合器(130、230、330)，收集分配单元(120、220、320)从第二容器(10)收集第二限定量的调味剂并分配到混合器(130、230、330)，并且混合器(130、230、330)在混合器(130、230、330)内部混合第一和第二限定量的调味剂，用于生产新的调味剂。
- 用于定制生产调味混合物装置
- [发明专利]香芋汁及其制备方法-CN200510022691.6无效
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吴方卿;柏廷礼;李兆富
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吴方卿
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2005-12-19
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2006-06-28
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A23L2/02
- 本发明公开了一种由香芋粉配制而成的香芋汁及其制备方法，其组分及重量百分比为：香芋粉30％～50％、食用增稠剂0～5％、食用调味剂0～1％、食用甜味剂0～1％，其余为饮用水。采用香芋粉作为初始原料，香芋粉的颗粒很细，其颗粒直径为100～1000目，由它制备出的香芋汁色泽好，悬浮颗粒小，香芋所具有的营养更易被人们吸收，同时用香芋粉作为制备香芋汁原料可实现香芋汁的常年生产，在香芋汁中加入不同的调味剂和甜味剂可改变香芋汁的口味
- 香芋汁及其制备方法
- [发明专利]一种搭配食用花的烟草制品及其爆珠的应用-CN202211206538.9在审
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邓卫永
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邓卫永
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2022-09-30
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2023-01-03
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A24B3/14
- 本发明公开了一种搭配食用花的烟草制品，其是以烟草原料、可食用花为主要原料，其制备是先将烟草原料依次通过溶剂萃取、料液回填，以得到改良烟草原料，然后将可食用花制备成植物提取液，植物提取液以喷洒方式添加到改良烟草原料中，或者是可食用花以制成粉末的形式与改良烟草原料均匀混合；还公开了一种爆珠,爆珠应用于搭配食用花的烟草制品，爆珠包括外壳，以及设置在外壳内的调味剂，调味剂为以可食用花为主材料的混合溶液。本发明不仅提取和改良烟草原料的有效成分，保持传统的烟熏香味，而且加入可食用花，使烟草制品获得更加丰富的香气，使吸烟者能够体验多元化的风味和口感，爆珠的搭配应用进一步丰富吸烟者的口感。
- 一种搭配食用烟草制品及其应用
- [发明专利]食用菌即食粉及其加工方法-CN200810064093.9无效
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张学义;冯磊;赵凤臣;吴洪军;么宏伟;谢晨阳
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张学义
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2008-03-08
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2008-08-13
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A23L1/28
- 食用菌即食粉及其加工方法，属于食品加工技术领域。针对现有食用菌存在加工技术落后、方法简单、产品单一的问题，按重量比计，本发明食用菌即食粉为由食用菌粉45～55、调味剂44～90加工而成的粉剂，所述食用菌为香菇、猴头菇、榆黄蘑、金针菇、黑木耳、平菇、榛蘑、滑菇中的一种或几种的混合物，其加工方法为：食用菌干品净化去杂质后，按照上述配比加入调味剂混合后粉碎至200目以上，然后在功率为1500W的条件下微波干燥灭菌1～3min，封装待用。本发明采用黑木耳、香菇、猴头蘑等为原料，充分利用了某些食用菌品种味道鲜美和营养丰富的特点，富含人体必需的氨基酸和多种维生素及矿质元素，不但营养丰富，而且可以去病强身。
- 食用菌即食及其加工方法
- [实用新型]一种高效肉制品腌制装置-CN202120857518.2有效
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张庭锐
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福州津闽福祥食品有限公司
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2021-04-25
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2021-11-12
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A22C5/00
- 本实用新型公开了一种高效肉制品腌制装置，包括底座与调味剂投料机构，所述底座顶部对称固定设有支撑板，所述支撑板中部穿插设有腌制筒，所述腌制筒一端通过铰轴连接有盖门，所述盖门与腌制筒底部固定设有锁紧组件，所述支撑板底部一侧固定设有驱动电机，驱动电机可以带动第一皮带轮旋转，第一皮带轮可以通过皮带带动第二皮带轮旋转，进而可以带动腌制筒旋转，可以对肉制品与调味剂进行均匀混合，相比于人工腌制腌制效率更高，通过设置调味剂投料机构，事先把调配好的调味剂放置在料箱内，料泵可以把调配好的调味剂输送到出料筒，再从出料筒上的出料孔均匀流出，不仅便于投加调味剂，而且调味剂的投加更加均匀，可以提高腌制质量。
- 一种高效肉制品腌制装置
- [发明专利]滋补营养糖果-CN00106633.1无效
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杨滨昌
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杨滨昌
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2000-04-09
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2001-10-17
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A23G3/00
- 本发明的主要成份包括调味剂、多维粉、中草药、营养剂、香味剂，其重量比为(3－10)∶(3－10)∶(30－50)∶(5－10)∶(3－5)。本发明的调味剂包括甜味剂、酸味剂、咸味剂、辣味剂。本发明具有甜度适中、咸香可口、酸甜适宜等特点，有振奋精神、减轻疲劳、滋养身体的功效，适于代谢病和糖尿病患者食用。
- 滋补营养糖果
- [实用新型]食用速溶调味包-CN201320347818.1有效
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黄有能
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黄有能
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2013-06-18
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2014-03-12
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B65D85/808
- 实用新型公开了一种食用速溶调味包，包括可食且遇热水速溶的袋包状或胶囊状结构的调味包本体，所述调味包本体包括由糯米层或粘玉米层分别与明胶层组合而成的层状结构，该层状结构经直接密封设置成所述袋包状、或经可拆卸密封设置成所述胶囊状，其中，所述糯米层或粘玉米层处于与调味剂相触的内层。本实用新型通过可食用的糯米层或粘玉米层及医用明胶用作调味剂的包装，安全可靠，且成本低，使用材料利于寻找及购买；使用时，不用打开包装的情况下，直接用开水浸泡即可溶化，快捷，环保又卫生；另外，因不用打开包装
- 食用速溶调味
- [实用新型]一种桦树汁调味混合容器-CN202320403531.X有效
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王浩;李鑫;陈大忠
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哈尔滨神桦汇康生物有限公司
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2023-03-07
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2023-09-12
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B01F27/192
- 本实用新型涉及混合容器领域，更具体地，涉及一种桦树汁调味混合容器，包括混合容器本体、桦树汁注入孔、第一调味剂添加孔和第二调味剂添加孔，还包括混合搅拌装置；所述桦树汁注入孔、第一调味剂添加孔和第二调味剂添加孔分别设置在混合容器本体的顶部；所述混合搅拌装置设置在混合容器本体内；所述第一调味剂添加孔和第二调味剂添加孔上分别设有第一导入管和第二导入管，所述第一导入管绕设在混合容器本体上端的内侧，所述第二导入管绕设在混合容器本体下端的内侧，本实用新型公开的桦树汁调味混合容器，通过在混合容器本体内设置的混合搅拌装置，可以对混合容器本体内混合的溶液进行搅拌，从而对桦树汁进行调味。
- 一种桦树调味混合容器
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