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- [实用新型]蒸煮网-CN200820189402.0无效
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简秋山
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简秋山
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2008-08-29
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2009-05-27
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A47J36/00
- 本实用新型公开了一种蒸煮网，它是由可承受250摄氏度以内高温的软质环保合成聚乙烯材料制成的网状物，煮饭时将其放置在锅内，然后将洗好的米放置在蒸煮网上，加上食用水后将四角折叠，盖在米饭的上面，使其在锅与食物之间形成一保护层，起到隔离和均匀传热的作用，有效地解决了因锅体受热不均匀而使食物煮糊、粘锅的问题，使煮出的食物更加软熟可口，避免了因刮铲锅面导致食物中含有的金属元素，更有利于人体健康。
- 蒸煮网
- [实用新型]蒸煮并用式电子锅-CN201520020142.4有效
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叶伟强
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叶伟强
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2015-01-13
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2015-06-10
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A47J27/00
- 一种蒸煮并用式电子锅，包括：一锅体；一内锅；一蒸盘；以及一锅盖。其中，锅体内设有向内凹入的凹槽，用于容纳内锅。此内锅的内侧壁上设有三个突块，用于支持蒸盘，用于容纳并蒸煮第二种食物。蒸盘底部设有复数个气孔。又，锅盖内侧设有气密条，用于当将锅盖盖上锅体时可将其密封，以避免在煮饭时，蒸汽泄露于电子锅之外。本实用新型的优点为可以在煮饭时相同时间蒸煮第二种食物，不但节省时间且节省能源。此外，在蒸盘两侧设有可旋转提把，不但方便使用者将蒸盘与盛于其上瓷盘内的蒸菜置入或取出，且不会被烫到。
- 并用电子
- [发明专利]一种磁悬浮蒸煮电煮装置-CN202110486644.6在审
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唐腊辉
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唐腊辉
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2021-05-01
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2023-10-10
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A47J27/00
- 本发明涉及一种磁悬浮蒸煮电煮装置，包括盖体、底座、安装于底座中的内胆、设置于底座内并对内胆进行加热的电加热体、可拆装地套装于内胆中的甑胆；其特点在于所述甑胆的底部设置有永磁块，所述内胆的外底面还设置有电磁线圈模块本发明能使甑胆呈悬浮于内胆中进蒸煮，进而能实现在脱水蒸煮与浸泡浸煮之间交替进行或者交替循环进行，做到了浸煮与蒸煮之间切换彻底而不拖踏，使烹饪出的食物不分层，同一个甑胆内的食物品质上、下一致，而且不影响内胆的独立烹饪使用
- 一种磁悬浮蒸煮电煮装置
- [实用新型]一种具有烟熏功能的蒸煮装置-CN202121450749.8有效
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张保凯;杨书锋
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河南九豫全食品有限公司
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2021-06-29
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2021-12-28
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A23L5/10
- 本实用新型公开了一种具有烟熏功能的蒸煮装置，包括箱体，箱体内水平安装有隔板a和隔板b，隔板a和隔板b呈上下分布，且隔板b在隔板a的上方，隔板a的下方为燃烧腔，隔板a和隔板b之间为蒸煮腔，隔板b的上方为烟熏腔，箱体的顶部安装有若干挂钩，蒸煮腔的上端与排气管的入气口连通，排气管的出气口与烟熏腔的内腔连通。本实用新型的有益效果是：通过在箱体内设置有燃烧腔、蒸煮腔和烟熏腔，燃烧腔产生的热能量直接作用于蒸煮腔，减少了热传递带来的热量流失，并对蒸煮腔内的食品进行蒸煮，蒸煮腔在蒸煮过程中产生的蒸汽经过排气管进入烟熏腔内，对烟熏腔内的食物进行烟熏，提高了热能利用率。
- 一种具有烟熏功能装置
- [发明专利]一种用于食品烹饪的组合式蒸笼-CN202311080983.X在审
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徐朝阳
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青岛酒店管理职业技术学院
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2023-08-25
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2023-10-27
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A47J27/05
- 本发明公开了一种用于食品烹饪的组合式蒸笼，其结构包括主机壳、蒸笼格、传导机构，主机壳内部采用间隙配合与蒸笼格相连接，通过垫条能够将食物进行垫高，通过通孔能够将食物与垫条接触端的水分往下排出，并且通过导流槽为前端高后端低的倾斜凹槽，能够将蒸煮过程中框板内部产生的水分往后侧导向流动集中，减少食物与水分的接触，避免蒸煮后影响食物的口感；控制主机壳内部有蒸笼格的方位上的电磁片得电产生磁性，对磁吸板往上进行磁吸，使得磁吸板绕着连接轴转动进行开启，反之磁吸板能够对导流管内部进行紧密的闭合，不让蒸汽进行通过，确保蒸汽只排入到有蒸笼格的内部对食物进行加热蒸煮，提高蒸笼格内部食物进行加热蒸熟的效率。
- 一种用于食品烹饪组合式蒸笼
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