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[发明专利]一种粉碎泵-CN201310397169.0有效
发明人：李致纬 -专利权人：李致纬
申请日： 2013-09-04 - 公布日： 2017-08-11 - 主分类号： A47J43/07 文献下载
摘要：本发明通过将绞刀的绞刀口与绞刀套的刀条倾斜设置，并形成一定的夹角，利用绞刀的高速旋转时绞刀口与刀条形成剪刀状结构，将食品打碎，并在每一个壳体内设置两组绞刀，对食品进行两次绞碎；同时根据不同的食品，还能够增加多个壳体，对食品进行多次绞碎，保证绞碎质量。
一种粉碎

[发明专利]一种维生素K₂（MK-7）含量的测定方法-CN201410755707.3有效
发明人：张兴;高平;张国栋;夏旭东 -专利权人：江苏艾兰得营养品有限公司
申请日： 2014-12-11 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： G01N30/88 文献下载
摘要：该方法可以用于含有维生素K₂（MK-7）保健食品、药品、普通食品或预混料的含量快速测定，对含维生素K₂（MK-7）的保健食品、药品、普通食品或预混料的质量进行评价
一种维生素 sub mk 含量测定方法

[发明专利]一种植物源食品防腐剂及其制备方法和应用-CN201510179956.7有效
发明人：徐丽珊;朱晨;马佳凤;张姚杰 -专利权人：浙江师范大学
申请日： 2015-04-16 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明涉及两种植物源食品防腐剂的制备方法和应用。一种植物源食品防腐剂，该食品防腐剂包括马齿苋提取物和马兰头提取物，马齿苋提取物和马兰头提取物的重量比例为1:0.8~5，马齿苋提取物和马兰头提取物的制备方法为分别两种植物烘干至恒重后粉碎，加水，微波提取经试验得出，本发明的植物源食品防腐剂分别对豆腐、猪肉具有良好的延缓腐败效果。
一种植物食品防腐剂及其制备方法应用

[发明专利]改善肠胃和增强免疫力功能的保健食品及其制备方法-CN201510347098.2有效
发明人：李耀东;李连成 -专利权人：福和寿（武汉）健康管理有限公司
申请日： 2015-06-19 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备改善肠胃和增强人体免疫力功能的保健食品的组合物，该组合物主要由如下重量份数的组分组成香菇提取物8～27、灰树花提取物1～18、猴头菇提取物2～21以及铁皮石斛提取物2‑17，所述各提取物由原料经水煎煮本发明还提供了该组合物的制备的改善肠胃和增强人体免疫力功能的保健食品，该保健食品风味怡人，品质稳定，从治本的角度改善脂质代谢，改善肠胃消化系统，显著提高人体的免疫能力，是一种良好的增强免疫的保健食品。
改善肠胃增强免疫力功能保健食品及其制备方法

[发明专利]一种功能性明胶食品包装膜及其制备方法-CN201510137884.X有效
发明人：李德富;叶友鑫;葛黎明;穆畅道 -专利权人：四川大学
申请日： 2015-03-27 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：本发明提供一种功能性明胶食品包装膜及其制备方法，属于食品包装领域。冷冻干燥得到包埋天然活性物质的包埋型羧基化β‑环糊精；将包埋型羧基化β‑环糊精与明胶溶液共混搅拌均匀，冷冻后取出完全溶解，先后加入甘油和双醛羧甲基纤维素各反应10~40分钟，脱泡后倒入模具并干燥，得到功能性明胶食品包装膜本发明制备的明胶食品包装膜具有抑菌、抗氧化以及良好的机械性能和热稳定性；产品安全保健，无毒副作用；该膜可被降解，利于环保，具有潜在的市场应用前景。
一种功能明胶食品包装及其制备方法

[发明专利]一种α‑亚麻酸食品添加剂的生产方法-CN201510072525.0有效
发明人：李太和;卞继州;陈思 -专利权人：杭州天龙集团有限公司
申请日： 2015-02-12 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种α‑亚麻酸食品添加剂的生产方法，涉及食品添加剂。一种α‑亚麻酸食品添加剂的生产方法，步骤为（1）将胡麻籽和胡麻花粉酶素混合，发酵68‑74h后，静置发酵7‑9天，得到发酵料；所述的胡麻花粉酶素是将胡麻花粉经过蜜蜂自然酿造成胡麻花蜂粮，然后将质量份数为本发明采用发酵、蒸馏和萃取的方法生产出无添加剂的纯胡麻籽α‑亚麻酸水溶性食品添加剂，生产方法简单，成本低，产品使用方法。
一种亚麻食品添加剂生产方法

[发明专利]一种液体食品货架期的电子舌检测方法-CN201510125317.2有效
发明人：田师一;邓少平;苏文成 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2015-03-20 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： G01N27/00 文献下载
摘要：本发明属于食品测量技术领域，涉及一种液体食品货架期的电子舌检测方法。该检测方法能够在液体食品经过短暂加速试验后得出其最大货架期期限，快速方便，操作简单。此外，该检测方法还能够对上市销售的液体食品进行生产天数跟踪检测，有利于产品溯源和市场监管。
一种液体食品货架电子检测方法

[发明专利]儿童全营养配方食品-CN201410396864.X有效
发明人：胡安然 -专利权人：胡安然
申请日： 2014-08-13 - 公布日： 2014-11-26 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明提供了供儿童营养不良患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合儿童营养不良患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、
儿童营养配方食品

[发明专利]一种高效富集微生物的功能化磁性纳米粒子及制备与应用-CN201410490371.2有效
发明人：邢达;周小明;朱敏君 -专利权人：华南师范大学
申请日： 2014-09-23 - 公布日： 2017-10-13 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：基于该功能化磁性纳米粒子对食品中的微生物进行高效富集和核酸检测的方法，主要的步骤包括(1)对磁性纳米粒子进行修饰及功能化；(2)在液体环境中对食品中的微生物进行磁富集；(3)对富集到的细菌进行基因组分离该方案可在短时间内对食品中的致病性细菌进行高效的富集，并从富集到细菌中分离纯化到高质量的基因组模板，进行核酸检测。相对于传统的方法更加快速，节省了大量的人力、物力，可以对食品中低浓度的致病菌进行有效地检出，检测结果也更为可靠，易于在生产、生活、科研等领域的推广和应用。
一种高效富集微生物功能磁性纳米粒子制备应用

[发明专利]一种荷叶减肥食品-CN201410606183.1有效
发明人：张元秋 -专利权人：重庆市开县龙珠茶业有限公司
申请日： 2014-10-30 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A23L1/302 文献下载
摘要：本发明属于保健食品技术领域，特别涉及一种荷叶减肥食品，其含有以下成分(a)、(b)、(c)和(d)，其中：(a)为12-20重量％的药物提取液；所述药物提取液由荷叶提取液与莱菔子提取液按照重量比1：1-根据本发明，将荷叶提取液与莱菔子提取液按照重量比1：1-1.5组成药物提取液，再与调味剂和葛根粉组合，制备得到的荷叶减肥食品无苦涩感，口感好；通过控制各组分的量，该荷叶减肥食品刚好能形成糊状形态，口感细腻
一种荷叶减肥食品

[发明专利]液相色谱法测定塑料制品中9种抗氧剂特定迁移量的方法-CN201510398265.6有效
发明人：肖晓峰;陈彤;王建玲;杨娟娟;刘艇飞;邓弘毅;何军 -专利权人：中华人民共和国台州出入境检验检疫局
申请日： 2015-07-03 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供一种同时测定五种食品模拟物中9种抗氧剂的特定迁移量的高效液相色谱紫外法。食品模拟物浸泡待测样品，冷却至室温并混匀，水基食品模拟物用含三(2‑羧乙基)膦盐酸盐的四氢呋喃混合液定容，经亲水性聚四氟乙烯针头过滤器过滤后进样；异辛烷食品模拟物旋蒸氮吹浓缩至近干，用含三(2‑羧乙基)
色谱测定塑料制品抗氧剂特定迁移方法

[发明专利]一种具有黄油香味的食品添加剂及其制备方法和应用-CN201510481877.1有效
发明人：王玮 -专利权人：广州市澳键丰泽生物科技股份有限公司
申请日： 2015-08-07 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有黄油香味的食品添加剂及其制备方法和应用。本发明所述具有黄油香味的食品添加剂由如下按照质量百分数计的组分组成：乙基麦芽酚0.5‑1％、香兰素1‑1.5％、乙基香兰素0.01‑0.05％、十二酸0.5‑1％、十四酸0.5‑1％、无水奶油酶解物5‑本发明具有黄油香味的食品添加剂通过添加了大量的无水奶油酶解物，香气更浓郁、细腻，添加到食品制作过程中，所得产品黄油香气口感皆佳。本发明添加剂为零反式脂肪酸，可同时满足人们对美味和健康的双重要求。
黄油食品添加剂制备方法和应用无水奶油酶解物香气大豆油丁位十二内酯油酸丁位癸内酯发明添加剂反式脂肪酸甲硫基丙醛乙基麦芽酚乙基香兰素丁酸甲酯丁酸乙酯牛奶内酯食品制作双重要求十四酸香兰素硫代健康

[发明专利]基于灌装液体食品生产的高效数据传输系统-CN201410738656.3有效
发明人：张君;吴强;卢国辉;严秀晨;张晶如;徐伟 -专利权人：张君
申请日： 2014-12-08 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： B65B65/00 文献下载
摘要：本发明公开一种基于灌装液体食品生产的高效数据传输系统，后台服务器中还包括含有获取模块、识别模块、操纵数据构造模块以及操纵模块，另外还包括灌装液体食品生产流水线,所述的灌装液体食品生产流水线包括包装箱生产线产品灌装生产线以及产品包装生产线,所述的产品包装生产线同包装箱生产线和产品灌装生产线相连接，并结合其方法可有效避免现有技术中的通过人工手动的方式进行对标签的抽查或者依赖经验进行相关的检测和处理这样针对灌装液体食品生产的质量控制是会出现效率低下并且故障率高
基于灌装液体食品生产高效数据传输系统

[发明专利]调理黄褐斑的全营养配方食品-CN201410405420.8有效
发明人：胡安然 -专利权人：胡安然
申请日： 2014-08-18 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： A23L1/304 文献下载
摘要：本发明提供了供黄褐斑患者食用的全营养配方食品、特定全营养配方食品或非全营养配方食品。该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合黄褐斑患者的体质特征，综合当今美国哈佛大学的先进生理学、医药、营养学及临床应用等研究成果，依据“消中寓补”、“均衡调养”的传统中医的精髓理论(肝、脾、肾三脏同调为主原则
调理黄褐斑营养配方食品

[发明专利]一种鲜花巧克力产品保质制备方法-CN201410429664.X有效
发明人：盛军;田洋;吴荣书;冯艺 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2014-08-28 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： A23G1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜花巧克力食品的制备技术与保质方法，属食药花卉食品技术领域。（3）食品天然抑菌保鲜剂为普洱茶提取物；（4）天然抗氧化剂为迷迭香提取物；（5）天然凝固剂为滇橄榄提取物；本发明的鲜花巧克力食品为不同形状不同颜色的巧克力产品、本发明产品不加合成的香精、色素、防腐剂、凝固剂等
一种鲜花巧克力产品保质制备方法