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[发明专利]一种非油炸青稞面-CN201810564812.7在审
发明人：赵云清 -专利权人：安徽康乐食品科技有限公司
申请日： 2018-06-04 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明是一种非油炸青稞面，本发明仅采用小麦面粉和鸡蛋为主要原料，配以青稞面粉，增加了青稞特殊的风味，同时能够增加多种微量元素、维生素、膳食纤维等营养元素，再添加了土豆、黄豆、糙米、燕麦、玉米粒，既添加了薯类、豆类，也添加了杂粮，用于增加人们对于五谷杂粮的摄入，平衡多种营养，补充多种微量元素和膳食纤维，并且还添加了由柠檬皮和柚子皮提取的抗氧化剂，相比于传统方便面添加的防腐剂等化学成分，本发明成分来源天然、健康
膳食纤维微量元素青稞面油炸糙米燕麦成分来源抗氧化剂青稞面粉五谷杂粮小麦面粉营养元素防腐剂柠檬皮玉米粒柚子皮豆类摄入薯类维生素黄豆方便面杂粮鸡蛋土豆补充平衡健康

[发明专利]一种青稞面混合粉以及挂面-CN201510563421.X在审
发明人：牟伦川 -专利权人：青海好里伊兰鲜农产品开发有限公司
申请日： 2015-09-08 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，尤其涉及一种青稞面混合粉以及挂面。混合粉包含如下重量份数的物质，青稞粉13.5‑18份、小麦蛋白粉5‑6份、魔芋粉0.3‑0.6份、马铃薯淀粉1‑2份。采用如上技术方案的本发明，相对于现有技术有如下有益效果根据本发明的青稞养生挂面比市场同类相关产品具有低糖、低脂肪的天然健康养生的作用，对高血压、糖尿病、肥胖者、免疫力低下、胃肠不好具有食疗作用。
一种青稞混合以及挂面

[发明专利]一种圆柱电池组电池-CN202111009331.8在审
发明人：邓海强 -专利权人：深圳市优特利能源股份有限公司
申请日： 2021-08-31 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： H01M50/213 文献下载
摘要：本发明涉及电池技术领域，尤其是一种圆柱电池组电池，包括电芯、电芯支架、电路板、镍片、端子线、绝缘青稞纸、环氧板架和PVC热缩套，其中：电芯固定连接至电芯支架上，电路板固定连接至电芯上，镍片固定连接至电芯的底端，端子线连接至电路板上，环氧板架固定连接至电芯的外侧，端子线通过环氧板架，绝缘青稞纸固定连接至环氧板架上，绝缘青稞纸位于电芯与环氧板架之间，PVC热缩套套接至环氧板架上。本发明通过镍片为凸模成型镍片，凸模成型镍片的凸出面更好接触到电芯面，焊接更牢固，不会造成虚焊，同时绝缘青稞纸固定连接至环氧板架上，绝缘青稞纸位于电芯与环氧板架之间，环氧板架与绝缘青稞纸对电芯进行绝缘，避免产生漏电
一种圆柱电池组电池

[发明专利]一种非油炸青稞方便面及其生产方法-CN201210331959.4有效
发明人：严俊波;康建平;陈蓉;林小川;唐绪;周泽林;褚翠蓉;岳晓敏 -专利权人：四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明公开了一种非油炸青稞方便面及其生产方法，由以下重量比组分组成：添加剂1.0～1.6，水25～50，食用油0.2～0.8，以及以下重量比的原料中的任意两种或两种以上的组合：青稞粉0.5～98，麦粉5其生产方法包括：称取原料，搅拌；面团熟化挤压成型；长条面块冷却切片；蒸煮；干燥；包装。青稞方便面富含多种人体必需的营养物质及微量元素，长期食用也不会引起肥胖或营养不良等症状，而且具有清肠、调节血脂、降低胆固醇、阻抗肿瘤、提高免疫力等作用；采用流水线连续化生产，减轻了工作人员的工作强度且提升了生产效率
一种油炸青稞方便面及其生产方法

[发明专利]糌粑食品及其制备方法-CN200510020895.6无效
发明人：桑木单 -专利权人：桑木单
申请日： 2005-05-16 - 公布日： 2006-11-22 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：其中，青稞面、酥油、奶酪的重量配比为：青稞面25－40份、酥油2－5份、奶酪1－3份，适合儿童食用。加入人参果，适合成年人及中老年人食用，其重量配比为：青稞面55.5－67.5份、酥油4－7.5份、奶酪3－7.5份，人参果1.0－5.0份。本发明还提供了糌粑食品的制备方法。
糌粑食品及其制备方法

[发明专利]一种用于青稞穗头的脱粒装置-CN201710962951.0在审
发明人：耿令新;孙成龙;张利娟;庞靖;王升升;姬江涛;杨芳;刘春亚 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2017-10-16 - 公布日： 2018-01-02 - 主分类号： A01F11/00 文献下载
摘要：本发明涉及农机设备领域，具体的说是一种用于青稞穗头的脱粒装置。包括竖直设置的转轴，转轴的下端转动设置在机架上，转轴的中部同轴设有滚筒，滚筒的外周套设有下端与机架固定连接的固定筒，在滚筒的外周面和固定筒的内周面之间形成摩擦脱粒间隙。本发明结构简单，成本低廉，并针对超低草谷比青稞特点，具有破碎率低，产品质量高的特点。
一种用于青稞脱粒装置

[实用新型]一种用于青稞穗头的脱粒装置-CN201721331197.2有效
发明人：耿令新;孙成龙;张利娟;庞靖;王升升;姬江涛;杨芳;刘春亚 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2017-10-16 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： A01F11/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及农机设备领域，具体的说是一种用于青稞穗头的脱粒装置。包括竖直设置的转轴，转轴的下端转动设置在机架上，转轴的中部同轴设有滚筒，滚筒的外周套设有下端与机架固定连接的固定筒，在滚筒的外周面和固定筒的内周面之间形成摩擦脱粒间隙。本实用新型结构简单，成本低廉，并针对超低草谷比青稞特点，具有破碎率低，产品质量高的特点。
滚筒转轴本实用新型脱粒装置固定筒下端农机设备竖直设置转动设置脱粒内周面破碎率外周面低草谷比同轴外周摩擦

[发明专利]一种搅拌型青稞酸奶及其制备方法-CN201510967946.X在审
发明人：李永强;杨士花;黄佳琦;张一鸣;孙兆东;杨发光;黄勇桦;宋爽;李海平;李淳;黄艾祥 -专利权人：云南农业大学;云南欧亚乳业有限公司
申请日： 2015-12-21 - 公布日： 2016-05-18 - 主分类号： A23C9/127 文献下载
摘要：本发明公开了一种搅拌型青稞酸奶及其制备方法，所述搅拌型青稞酸奶以青稞酸奶基料的质量百分比计，青稞酶解液添加量为4wt％-6wt％，整粒青稞添加量为9wt％-11wt％；将青稞磨粉进行酶解得到青稞酶解液；向牛奶中加入白砂糖以及青稞酶解液得到青稞酸奶料液；向青稞酸奶料液中加入稳定剂和活化的菌种，进行发酵，得到青稞酸奶基料；将整粒青稞先煮后蒸，得到相应青稞粒；将青稞酸奶基料与青稞粒混合，搅拌均质，制备得到所述搅拌型青稞酸奶本发明提供的搅拌型青稞酸奶兼具青稞和酸奶的口感与味道；蛋白质含量3.4％，脂肪含量1.9％，非脂固体含量9.4％，酸度为≥70°T，总活性有益菌数≥1×10⁶(CFU/g)。
一种搅拌青稞酸奶及其制备方法

[发明专利]改进的豆末糖及制作工艺-CN201010039125.7有效
发明人：普绩 -专利权人：普绩
申请日： 2010-01-07 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种改进的豆末糖及制作工艺，主要由青稞炒面、黄豆粉、花生粉、芝麻粉和巧克力浆料等构成涂层型和浇注型青稞巧克力豆末糖，配料合理，营养价值较高，其独特的制作工艺保证了制作工艺步骤控制精细，生产成本降低，产品质量得到较大提升，有利于提高豆末糖的色、香、味、形和口感口味；把青稞面和巧克力结合真正达到了口感丝滑易化、回味悠长，并且不含蔗糖；丰富传统豆末糖的品种，更具天然、绿色、营养和保健作用。
改进豆末糖制作工艺

[发明专利]一种青稞胚芽营养米及其加工方法-CN201110108632.6无效
发明人：刘毅 -专利权人：西藏天麦力健康品有限公司
申请日： 2011-04-28 - 公布日： 2011-10-05 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种青稞胚芽营养米及其加工方法，该营养米按重量百分比，由97～99%的青稞米粒和1～3%的青稞胚芽组成；将青稞依次经过筛选、去石、润麦和脱胚，得到青稞胚芽和脱胚青稞；青稞胚芽钝化处理并挤压成片状，脱胚青稞脱皮、剪切、筛选，得到粒径为2～2.5mm的青稞米粒；将片状青稞胚芽和青稞米粒混合，制得青稞胚芽营养米。本发明营养米易于煮熟，且富含营养，口感纯正，为西藏青稞的推扩提供了创新品种。
一种青稞胚芽营养及其加工方法

[发明专利]青稞胚芽米及其加工方法-CN200610138340.6有效
发明人：雷菊芳;苏立宏;王义;常俊;王学兵 -专利权人：西藏宇妥藏药研究有限公司
申请日： 2006-11-08 - 公布日： 2007-04-11 - 主分类号： A23L1/182 文献下载
摘要：本发明提供了一种以青稞原麦为原料制备青稞胚芽米的加工方法。该方法包括将青稞籽粒进行浸泡；将浸泡后的青稞籽粒蒸煮；然后将蒸煮后的青稞籽粒干燥，去除青稞籽粒的麸皮，制成粗青稞米；对粗青稞米进行清洗抛光处理。本发明的特点是防止了青稞米加工过程中，胚芽随着麸皮脱除造成营养物质的损失。通过蒸煮将青稞胚芽中的营养物质扩散到青稞胚乳中，使青稞米加工中胚芽不宜脱除，用青稞胚芽米作成的米饭，在保持青稞原有营养成分的同时，极大地改善了青稞米饭的口感，使之更加蠕糯有弹性。丰富了青稞食品的品种，改善高原人民长期以来单一的饮食习惯。本发明食用加工方法简单，完全保留了青稞中所有的营养成份、保健功效成分及天然的青稞香味。是一种可规模化生产和推广的保健食品和新型的青稞粮食品种。
青稞胚芽及其加工方法

[发明专利]一种青稞麦片及其制备方法-CN201410295056.4在审
发明人：叶炳年 -专利权人：叶炳年
申请日： 2014-06-25 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：一种青稞麦片，包含以下重量份的组分：青稞米粉：20-40％、青稞麸皮：10-40％、葡萄糖：10-20％、绿豆粉：20-40％。一种青稞麦片的制备方法，包括以下步骤：将青稞进行脱皮，得到青稞米和青稞麸皮；将青稞米进行粉碎，得到粒度为100目-120目的青稞粉；将青稞麸皮粉碎，得到200目-250目的青稞麸皮粉；将得到的青稞麸皮粉和青稞米粉按照质量比为1:1-1:2进行混合，加入葡萄糖和绿豆粉，混合均匀；将得到的混合物料与水按照1:0.3-0.5的进行混合并均化，放入制麦片机中压薄并烘烤，得到青稞麦片。本发明充分利用了青稞的营养价值，制备的青稞麦片口感好，营养价值高，丰富人们的物质生活。
一种青稞麦片及其制备方法

[发明专利]青稞甜醅和青稞甜醅干的制备方法-CN201010167120.2有效
发明人：刘毅 -专利权人：西藏天麦力健康品有限公司
申请日： 2010-05-07 - 公布日： 2010-09-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种青稞甜醅和青稞甜醅干的制备方法，将青稞进行清理、润麦、脱皮、精选、抛光、色选和、浸泡，滤水后，在100℃～110℃的温度下，蒸1h～1.5h；将蒸后的青稞米降温至34～35℃，按每千克青稞米中加入4～4.5g甜酒曲的比例，将市售的甜酒曲加入该青稞米中，搅拌均匀，并在32～34℃的恒温条件下，保温24～36h，制得青稞甜醅；或者，先制得青稞甜醅，然后，将该青稞甜醅在相同的温度和压力下，进行相同时间的两次灭菌，制得成品青稞甜醅，将该成品青稞甜醅干燥，制成青稞甜醅干。本发明制备方法能将西藏优质青稞工业化规模生产，制成符合食用卫生标准的青稞甜醅或青稞甜醅干，延长了青稞甜醅或青稞甜醅干的保质期。
青稞甜醅干制备方法

[发明专利]一种组合白酒-CN202110741260.4在审
发明人：张海云 -专利权人：中国石油天然气股份有限公司青海润滑油销售分公司
申请日： 2021-06-30 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种组合白酒，包括独立包装的下述白酒：72％vol青稞酒、62％vol青稞酒、52％vol青稞酒、45％vol青稞酒和53％vol调和青稞酒；其中，所述53％vol调和青稞酒由72％vol青稞酒、62％vol青稞酒、52％vol青稞酒、45％vol青稞酒以任意比例混合而成；该组合白酒满足了消费者可以品尝不同口感白酒的要求。
一种组合白酒

[发明专利]一种青稞软糖及制备方法-CN202211503800.6在审
发明人：梁锋;郝静;张成萍;樊梅香;马萍;钟志明;吴晶;张建玲;周文菊;涂兆鑫;郭慧珍;张雪 -专利权人：青海华实科技投资管理有限公司
申请日： 2022-11-28 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种青稞软糖及制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明的青稞软糖由改性青稞粉、蕨麻、青稞纳豆多糖粗提液、青稞红曲米、青稞β‑葡聚糖、青稞纳豆激酶、食用明胶、果胶、木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、柠檬酸为原料制成。本发明的青稞软糖不但具有青稞本身的“三高两低特性”，还富含青稞纳豆多糖、洛伐他丁、β‑葡聚糖等功能性物质，外形、粒色、整齐度、饱满度、透明度良好，是一款集青稞各个营养特性与软糖工艺的青稞休闲食品，突破了传统的将青稞以杂粮主食化加工的方法
一种青稞软糖制备方法