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[发明专利]一株嗜热链球菌及其应用-CN202210402880.X有效
发明人：董雪凤;彭金国;杨发光;梁家伟 -专利权人：云南欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-04-18 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)EuAs‑D‑S6及其应用，属于微生物技术领域。该菌株保藏编号为：CGMCC NO.24418，保藏日期为2022年2月22日，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。该菌株主要解决乳扇以自然发酵“酸水”生产乳扇的模式，改善产品卫生状况，减少污染环节，提升产品拉伸性能，增强乳扇特有风昧，延长乳扇保质期，而且能避免在乳扇制作中添加明矾，保证食品安全问题。
一株嗜热链球菌及其应用

[实用新型]一种奶条食品成型模具-CN202222722117.3有效
发明人：彭金国;杨发光;梁家伟;赵秉义 -专利权人：云南欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-10-17 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A23P30/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种奶条食品成型模具，包括固定模具和移动模具，固定模具和移动模具均为长方体状且并列紧贴设置，固定模具和移动模具通过四个长形螺栓孔进行螺栓固定连接，固定模具和移动模具上分别均匀设有数个模具成型孔，固定模具和移动模具在不被螺栓锁紧时可相对滑动。本实用新型的通过将固定模具和移动模具进行贴合设置，并通过螺栓进行锁紧固定，固定模具和移动模具上的模具成型孔连通形成的整体通孔可供奶条成型，同时固定模具和移动模具可通过滑块在滑槽内滑动形成错位贴合，便于适应不同奶条外径和形状的生产需要，一套模具可做多个形状的奶条，使用灵活，且切换快速、省时、节约成本、提高生产效率。
一种食品成型模具

[实用新型]一种实验室液态食品冷热交换多功能装置-CN202222411210.2有效
发明人：李梅娟;彭少晶;杨发光;梁家伟;张克玉;李红艳;杨柏志 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-09-13 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： B01L7/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种实验室液态食品冷热交换多功能装置，包括进料槽、加热机构、保温取样桶、冷却机构、冷却取样桶和液料管，所述的液料管为三通管，液料管的一端先经过加热机构，再连通进料槽，一端先经过冷却机构，再连通冷却取样桶，另外一端直接连通保温取样桶，本实用新型的一种实验室液态食品冷热交换多功能装置，通过对加热进料阀、热料出料阀、冷却进料阀、冷却出料阀、热料取样阀的开闭控制，可实现一次性完成加热杀菌和冷却，也可单独完成对实验室液态食品的加热或冷却，可实现的功能丰富，还有可调节装置上各个阀开度大小控制加热杀菌和冷却的时间。
一种实验室液态食品冷热交换多功能装置

[实用新型]一种用于化粉器投料口的过滤装置-CN202222665944.3有效
发明人：彭克香;杨发光;彭少晶;张克玉;梁家伟;赵秉义;陈国贤;李红艳;杨柏志;李梅娟;彭金国 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-10-11 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： B07B1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于化粉器投料口的过滤装置，包括化粉器和投料口，所述的投料口设于化粉器上表面，还包括过滤机构，所述的过滤机构套接于投料口内，所述的过滤机构包括过滤筛网、过滤边框、手柄和限位机构，所述的过滤边框为圆环状，和投料口内边沿相适应，所述的过滤筛网在滤边框底端和过滤边框一体成型，所述的手柄设于过滤边框外侧面，且固定在过滤边框上端，投料口侧边卡于手柄和过滤边框之间，所述的限位机构两端连接手柄和投料口侧边。本实用新型的一种用于化粉器投料口的过滤装置设有的过滤机构能够在投料过程中将包装材料、扎带、包装袋缝合线等异物过滤在过滤筛网上，避免异物进入过滤器内造成出料口堵塞或者化粉产品不合格的问题。
一种用于化粉器投料过滤装置

[实用新型]一种软包装食品固定位置喷码装置-CN202222625333.6有效
发明人：梁家伟;彭少晶;杨发光;张克玉;陈国贤;彭克香;赵秉义;李红艳;彭金国 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： B41J3/407 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种软包装食品固定位置喷码装置，包括底座和传送带，传送带设于底座上表面，还包括包装袋、推包器、包装固定装置、感应装置和喷码装置，包装袋设于传送带上，推包器、包装固定装置、感应装置和喷码装置在底座上沿传送带的输送方向依次设置，包装袋输送至包装固定装置位置时，包装固定装置固定包装袋，且喷码装置设于被固定的包装袋的上方。本实用新型的包装固定装置能够当感应装置感应到包装袋的同时，气缸伸长，通过气缸对应的推杆端部固定的固定板挤压包装袋到另一个固定板，两个固定板对包装袋进行挤压固定，然后喷码件进行喷码，喷码装置可通过转动转座对喷码件的位置进行调整，来对不同类型的包装袋进行喷码。
一种软包装食品固定位置装置

[发明专利]一种涂抹微生物的检测方法及其应用-CN202211653805.7在审
发明人：茶树桥;彭金国;彭少晶;杨发光;彭克香;田灿先;石舟琼;梁家伟 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： C12Q1/06 文献下载
摘要：本发明提供一种涂抹微生物的检测方法及其应用，其特征在于，所述方法包括以下步骤：前处理、涂抹、检测。本发明检测样品中微生物含量的方法，利用消毒过的棉签和扩大涂抹面积排除了涂抹材料自身因素对涂抹结果的影响，扩大了取样面积有利于增加涂抹的可信度。通过所述涂抹方法检测样品中微生物含量，能够有效检测到生产设备及器皿涂抹样品中的菌落总数、霉菌和酵母菌的含量，显著提高了样品中微生物的检出率，提高了检测结果的准确性降低了质量安全风险。
一种涂抹微生物检测方法及其应用

[实用新型]一种包装盒自动剔除装置-CN202222448802.1有效
发明人：陈国贤;彭少晶;杨发光;张克玉;梁家伟;彭克香;赵秉义;李红艳;杨柏志;李梅娟;彭金国 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-09-16 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： B65B57/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种包装盒自动剔除装置，包括底座、输送带、支架、两个传感器、包装盒、电磁阀和空气压缩机，所述的输送带设于底座上表面，所述的支架设于底座上方，且两端固定在底座两侧面，两个所述的传感器分别对称设于底座两侧的支架部位上，所述的包装盒放置于输送带上，所述的空气压缩机设于底座侧面，所述的电磁阀设于空气压缩机上，且电磁阀的出气口正对输送带上方，所述的空气压缩机位于支架的前方。本实用新型的一种包装盒自动剔除装置整体结构简单，占用空间小，且安装方便来灵活，投入成本低，适用于不同的包装盒乳制品生产线；另一方面能够减少人员过程参与，实现自动化过程监控。
一种包装自动剔除装置

[实用新型]一种快速测定酸奶黏度的装置-CN202222470028.4有效
发明人：张克玉;彭少晶;杨发光;梁家伟;彭克香;赵秉义;陈国贤;李红艳;杨柏志;李梅娟;彭金国 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： G01N11/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种快速测定酸奶黏度的装置，包括测量槽，还包括挡板、两根固定柱、挡板连接装置、螺旋升降装置和水平仪，所述的挡板设于测量槽内并将测量槽分为储料槽和刻度槽，两根固定柱对称设于测量槽两侧对应挡板的位置，每根所述的固定柱上开设有卡槽和连接槽。本实用新型的通过挡板将测量槽分为储料槽和刻度槽，使用时通过将挡板上移，使储料槽内的酸奶流出，并在刻度槽内流动，设定流动时间，流动时间到了之后根据酸奶流动的长度计算得到酸奶的黏度，比起现有技术中的酸奶黏度测量装置，本实用新型装置结构小巧，便于制作、且成本低廉，且不需要通电或者耗费过多的人力检测，节约资源、人力、时间，不需要复杂的检测环境且检测过程简单。
一种快速测定酸奶黏度装置

[实用新型]一种连续式乳扇加工成型机-CN202222540279.5有效
发明人：彭金国;李会民;杨发光;李红艳;张克玉;杨柏志;李梅娟 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-09-26 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： A23C19/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种连续式乳扇加工成型机，包括固定架、驱动马达、螺旋输送装置、风刀装置和切刀装置，固定架内顶部固定有乳扇加工室，乳扇加工室外层设有一层水加热夹套装置，乳扇加工室一侧的上端设有投料口，另一侧的下端设有淋膜口，本实用新型采用螺旋输送装置和水加热夹套装置，利用乳凝块加热可以融化的特性，采用淋膜的方法，形成使得乳凝块最终通过淋膜口形成水幕状并在风刀装置的作用下冷却固化去除表面水分，切刀装置再进行切断。实现了热烫、拉伸、挤压、成型、风干、切断为一体，实现了乳扇加工的连续化，同时还可以通过调整风刀装置的输出和气缸运动速度来调整乳扇的长短和厚薄，实现不同规格的乳扇产品加工。
一种连续式乳扇加工成型

[发明专利]一株嗜热链球菌菌株EuAS-D-S6及其应用-CN202211664976.X在审
发明人：赵舰勋;彭金国;彭少晶;杨发光;魏雪娇;李圣芳;梁家伟;陈国贤 -专利权人：云南欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-12-22 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供一株嗜热链球菌(Streptococcusthermophilus)菌株EuAS‑D‑S6及其应用，其特征在于，所述菌株保藏编号为CGMCCNO.24418。本发明的嗜热链球菌EuAS‑D‑S6发酵过程中产生的代谢物质，能改变牛奶酪蛋白的网状结构，利于拉伸，产生口感极佳的凝固型酸奶，并且能产有机酸含量更高；经过对牛奶的发酵试验，本发明的嗜热链球菌EuAS‑D‑S6耐酸能力更强，从而使得该菌在人体胃部生存能力更强，对人体肠胃菌群平衡起到更有效的作用；本发明菌株与德氏乳杆菌保加利亚亚种Ouya‑D‑L5作为酸奶发酵剂，产生酸味柔和、涩味淡且口感更佳细腻的搅拌型酸奶，为发酵酸奶产品的生产及预防酸奶后酸化变化提供新的发酵菌源。
一株嗜热链球菌菌株 euas s6 及其应用

[实用新型]一种废水余热回收装置-CN202222296625.X有效
发明人：周围;李根旺;薛立群;张振华;杨发光;牛俊峰;冯明乐;王健;孟赫威;肖浩;贾鑫;李鑫;鲁燕昆;王华 -专利权人：河南众信太阳能能源科技有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： F28D7/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种废水余热回收装置，包括废水盛放箱，所述废水盛放箱的内部安装有换热管，所述废水盛放箱的右侧设置有排废水口，所述废水盛放箱的左侧安装有水泵；净水箱，其安装在所述废水盛放箱的上方，所述净水箱的左侧安装有第二连通管，所述净水箱的内部安装有排气管，所述排气管的外表面安装有喷气嘴，所述第二连通管的左侧安装有第一连通管，所述第二连通管的内部安装有风机，所述净水箱的上方设置有进水口。该废水余热回收装置通过第一连通管、第二连通管、风机、排气管和喷气嘴将废水盛放箱内部的水蒸气注入到净水箱内部的凉水中，对净水箱内部的谁进行第一次预热，起到余热收集作用，大大提高废水的余热收集效率。
一种废水余热回收装置

[发明专利]一种高蛋白营养风味酸牛奶及其制备方法-CN202211171540.7在审
发明人：彭金国;赵秉义;彭少晶;杨发光;梁家伟;彭克香;陈国贤;张克玉;李红艳;杨柏志 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-09-26 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种高蛋白营养风味酸牛奶，包括以下重量百分比的成分：80～85％高蛋白牛奶、5～10％白砂糖、3～5％紫米颗粒酱、3～5％燕麦颗粒酱、0.03～0.05％发酵菌种。本发明不通过常规工艺加入乳清蛋白粉提高蛋白,而是采用UF膜过滤工艺获得高蛋白牛奶，从而不破坏牛奶的原结构和原有的平衡体系，从而改善了产品的质量和口感。
一种高蛋白营养风味酸牛奶及其制备方法

[发明专利]一种乳与乳制品中总砷、总汞同时检测方法-CN202211107531.1在审
发明人：彭金国;周会章;彭少晶;杨发光;梁家伟;徐王莲;杨晓菲;陈丽;陈国贤 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-09-13 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳与乳制品中总砷、总汞同时检测方法，具体包括以下步骤：(1)取试样加入浓硝酸7ml；(2)加入过氧化氢溶液混合，进行消解；(3)拧开消解好的试样盖子；(4)对消解罐中的物质进行赶酸；(5)将试样转移至比色管中，(6)加入的硫脲溶液2ml，蒸馏水定容至25ml静置30分钟，进行标准曲线配置，进行总砷和总汞检测；(7)同时做试剂空白实验；(8)外标法定量计算结果，本发明的一种乳与乳制品中总砷、总汞同时检测方法通过使用微波消解方法对乳与乳制品试样进行一次性前处理，优化了试样前处理步骤，缩短了试样前处理时间，操作简单，也节约了试剂用量和人员成本，处理效率高，能保证乳与乳制品中的砷和汞能够同时被检测。
一种乳制品中总砷同时检测方法

[发明专利]一种火麻仁椰子植物益生菌酸奶及其制备方法-CN202211113169.9在审
发明人：彭金国;杨发光;李红艳;张克玉;杨柏志;李梅娟;赵秉义;梁家伟;彭克香;陈国贤 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-09-14 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种火麻仁椰子植物益生菌酸奶，包括如下重量份数的原料：火麻仁提取液2‑10份，白糖8‑10份，椰浆60‑80份，饮用水5‑30份，稳定剂0.3‑0.5份，益生菌发酵剂0.02‑0.05份。本发明的一种火麻仁椰子植物益生菌酸奶中包括火麻仁提取液和椰浆，使得制得的酸奶中火麻仁提取液和椰浆营养互补，显著提高了植物酸奶的营养价值，形成了在具有益生菌植物酸奶丝滑口感和醇厚的发酵风味同时，还添加药食同源的火麻仁提取液作为原料，使得本发明的植物益生菌酸奶易于消化、调理肠道菌群、有效调节脂肪酸的代谢、糖及多元醇和脂类物质转运以及磷酸和氨基酸转运代谢、植物酸奶还具有缓解压力和改善睡眠质量的功效。
一种火麻仁椰子植物益生菌酸奶及其制备方法

[发明专利]一种乳扇副产物益生菌乳清饮料及其制备方法-CN202211125673.0在审
发明人：彭金国;杨发光;杨柏志;梁家伟;彭克香;赵秉义;陈国贤;李红艳;张克玉;李梅娟 -专利权人：大理欧亚乳业有限公司
申请日： 2022-09-16 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A23C21/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳扇副产物益生菌乳清饮料，以重量百分比计，其原料组成包括：乳清20％‑30％，白糖8％‑12％，酸度调节剂0.05％‑0.2％，益生菌菌粉0.002％‑0.02％，其余为纯净水。本发明的一种乳扇副产物益生菌乳清饮料包括乳清、白糖、酸度调节剂剂、益生菌菌粉和纯净水，由于乳清本身营养价值很高，且含有乳扇的特色风味，使得制出的益生菌乳清饮料同时含有乳清蛋白和活性益生菌，且具有较高的活菌数，不仅健康具有民族特色，还具有良好的清爽的口感。
一种副产物益生菌乳清饮料及其制备方法

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