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[实用新型]一种自动铺匀豆干烘干机-CN202020630340.3有效
发明人：杨洁 -专利权人：重庆市天润食品开发有限公司
申请日： 2020-04-23 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： F26B17/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动铺匀豆干烘干机，包括烘干机主体、机架、料斗和铺匀装置，所述烘干机主体上设置有能将豆干输送到所述烘干机主体内的第一输送带和用于输送需要铺匀的第二输送带；机架设置在所述第一输送带和第二输送之间；料斗通过弹性件设置在所述机架上，所述料斗上设有出料口；且所述出料口位于所述第一输送带的输入端的正上方，铺匀装置设置在所述机架上，并连接在所述料斗上，能驱动所述料斗变速的左右摇晃，已将所述料斗内的豆干震匀并从所述出料口均匀的排出本自动铺匀豆干烘干机，快速的将豆干铺匀后进行烘烤，从而提高工作效率。
一种自动铺匀豆干烘干机

[发明专利]一种基于山药豆的千层蔬菜豆脯及其制备方法-CN201810006838.X有效
发明人：金锋;徐永苗;金兴仓;熊丹;霍婷 -专利权人：苏州金记食品有限公司
申请日： 2018-01-04 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本发明提供一种基于山药豆的千层蔬菜豆脯及其制备方法，该基于山药豆的千层蔬菜豆脯由山药豆卤制豆干和蔬菜干交替铺叠压制而成，其中山药豆卤制豆干由山药豆浆液和碎豆干重组制成，蔬菜干由刀豆、豇豆、苦瓜、海苔、荠菜或者萝卜中的一种或者几种制成，在传统的制备工艺的基础上，卤料中含有多种中药成分，并且在制备工艺中，将粉碎的豆干与山药豆浆液在一次卤制时加入超声波碱化工艺，并且将二次卤制完成的山药豆卤制豆干与蔬菜干交替铺叠后挤压成型，形成基于山药豆的千层蔬菜豆脯本发明制备的基于山药豆的千层蔬菜豆脯具有多层次的口感和味觉冲击，且含有的山药豆成分使豆干的口感细腻粘度大，咀嚼度提高，口感和风味独特。
一种基于山药蔬菜及其制备方法

[发明专利]一种自动化豆干生产机械-CN202311045009.X在审
发明人：赵四国;赵田田 -专利权人：合肥四季机电设备有限公司
申请日： 2023-08-18 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23P30/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动化豆干生产机械，本发明中：混合器通过搅拌叶将豆浆和凝固剂混合后形成豆脑；混合器的下端出料口将豆脑送入铺豆脑器中；挤压装置包括上下设置的下链板输送带和上链板输送带；下链板输送带的前端接收铺豆脑器输送的豆脑；下链板输送带和上链板输送带相对转动，上链板输送带对下链板输送带上的豆脑进行挤压成形为豆干；机械抓手的端部设有吸盘，机械抓手通过吸盘将下链板输送带的后端输送的豆干进行吸附并转移至储料豆筐中。本发明通过混合器、挤压装置和机械抓手配合构成豆干的生产产线，实现了豆干的自动化生产。
一种自动化生产机械

[实用新型]一种不易脱落的站台墙帽石收口结构-CN202220425030.7有效
发明人：乔巍;姜小军;李铁东;宋连杰;杨忠良;李长裔;吕亚龙;梁诗涵 -专利权人：中铁建工集团有限公司;河南城际铁路有限公司
申请日： 2022-03-01 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： E01F1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种不易脱落的站台墙帽石收口结构，包括水泥豆石混凝土，其分层嵌入在混凝土站台墙、沿混凝土站台墙顶面铺设的干铺砂浆层，及沿干铺砂浆层铺设的帽石，此三者两两交界处，用于交界缝隙收口；钢筋网片，其一端嵌入在水泥豆石混凝土中，另一端嵌入在干铺砂浆层中。本实用新型采用水泥豆石混凝土和钢筋网片相结合的形式替代了传统施工方法中的普通砂浆，钢筋网片可与收口的水泥豆石混凝土形成有效拉结力，更耐久和实用，并能够有效的防止出现开裂、脱落等现象。
一种不易脱落站台墙帽石收口结构

[发明专利]一种豆干及其制备方法-CN202011444930.8在审
发明人：陈瑜 -专利权人：陈瑜
申请日： 2020-12-11 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本申请公开了一种豆干的制备方法，包括以下步骤：大豆浸泡8‑15h；研磨，过滤，获得豆浆；豆浆加热煮沸，冷却；向冷却后的豆浆中加入盐卤，制成豆腐脑；将佐料切碎成颗粒；将佐料与豆腐脑混匀，放入模具中挤压成型，得到豆干。本申请还提供上述制备方法制备的豆干。本申请提供的豆干，咀嚼时口感丰富、提供新鲜感，利于消费者接受。且本申请提供的豆干的制备方法，操作简单，佐料可以均匀分散在豆干内，保持不同批次豆干质量稳定一致。
一种及其制备方法

[发明专利]一种掺杂西洋参的纳豆胶囊生产方法-CN201510009832.4在审
发明人：王晓林 -专利权人：山东科技职业学院
申请日： 2015-01-09 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：新鲜纳豆冻干后，粉碎，过筛，形成纳豆干粉；纳豆干粉与西洋参干粉按5:1比例混匀，经过胶囊灌装机灌装，生产纳豆胶囊。
一种掺杂西洋参胶囊生产方法

[实用新型]一种豆干排湿烘干系统-CN202020503639.2有效
发明人：许述红;唐朝安;张伟 -专利权人：成都香香嘴豆制品有限公司
申请日： 2020-04-08 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： F26B15/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种豆干排湿烘干系统，属于豆制品加工领域，包括支架，支架上设置有传送装置，传送装置上设置有烘干装置，传送装置上且位于传送装置的进料端设置有摊铺装置，摊铺装置包括固定板，固定板的长度方向与传送装置的传送方向垂直，固定板上设置有至少两个以上的摊铺块，至少两个以上的摊铺块朝向传送装置的面上设置有摊铺板，摊铺板整体呈弧形，传送装置上设置有用于驱动摊铺块在固定板上做往复运动的驱动机构。本实用新型具有便于对豆干进行摊铺且节省人力的效果。
一种豆干排湿烘干系统

[发明专利]一种果蔬纳豆的发酵工艺-CN201910224899.8在审
发明人：张学海 -专利权人：张学海
申请日： 2019-03-24 - 公布日： 2019-07-05 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：一种果蔬纳豆的发酵工艺，包括有以下步骤：（1）泡豆。（2）纳豆伴侣A的制备。（3）按泡豆的5% w/w称取纳豆伴侣A，加其4倍浓薯浆w/v，匀浆后匀涂在泡豆表面。（4）将步骤3所得豆料高温蒸煮。（7）纳豆伴侣B的制备。（8）按步骤6发酵纳豆12% w/w的比例添加纳豆伴侣B，并匀涂在纳豆表面，烘培式发酵，直至干燥。（9）干纳豆在洁净环境下粉碎后装入胶囊或压片即为成品。本发明所述的一种果蔬纳豆的发酵工艺，其纳豆菌生长旺盛，芽孢形成率较高，具有果蔬酵香风味，适合中国人使用。
纳豆伴侣发酵工艺泡豆发酵制备高温蒸煮洁净环境菌种培养纳豆表面芽孢形成干纳豆纳豆菌称取豆料果蔬烘培薯浆压片匀浆装入胶囊接种生长

[发明专利]一种豆干自动上料装置-CN201610487885.1在审
发明人：汪坤 -专利权人：贵州益农生态农业开发有限公司
申请日： 2016-06-28 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： B65G69/04 文献下载
摘要：本发明提供的一种豆干自动上料装置，包括支架、豆干架、给料机构、横移机构、竖移机构；所述竖移机构通过竖移纹杆和滑杆安装在支架上端的横梁上，所述横移机构安装在竖移机构的下端，横移机构固接在给料机构料斗两端,给料机构的料斗底端的料斗地板外壁上安装有振动电机，料斗地板下端安装有给料滚筒,给料滚筒的下端为出料口，所述豆干架设置在给料机构的下端。本发明通过横移机构移动给料机构在豆干架上均匀摆铺豆干，减少了人力消耗，也使豆干的摆放时间大大缩短，缩短了整过加工工时时间，通过竖移机构还可以将给料机构上移，使装置能给多层上料机构上料，通过给料滚筒能将豆干均匀从落料口落出，保证豆干在烘烤过程中的质量。
一种自动装置

[实用新型]一种干铺式底部隔热的地暖结构-CN202023321263.2有效
发明人：赵清栋 -专利权人：甘肃珅钛建筑工程有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： E04F15/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种干铺式底部隔热的地暖结构，包括水泥地面、锁紧结构、豆砾混凝土层、卡垫、锁紧板和地暖结构本体，所述水泥地面上端铺设有下找平层，且下找平层上表面安装有隔热板，同时隔热板上表面铺设有挤塑板，并且挤塑板的表面铺设有盘管，所述豆砾混凝土层铺设在挤塑板的表面，且豆砾混凝土层上表面铺设有上找平层，同时上找平层上侧设置有实木地板，并且豆砾混凝土层的两侧架设有龙骨。该干铺式底部隔热的地暖结构，将豆砾混凝土覆盖在盘管的表面，同时在豆砾混凝土层的表面上铺设上找平层，便于最后将实木地板铺设在上找平层，避免实木地板底部中空设置，脚踩的时候发生塌陷情况发生。
一种干铺式底部隔热结构

[实用新型]一种豆干切片机-CN202222804993.0有效
发明人：肖海杰;罗小亮 -专利权人：河北豆想你食品有限公司
申请日： 2022-10-24 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： B26D3/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及豆干加工技术领域，且公开了一种豆干切片机，包括装置本体、主体机构、切割机构、压料机构和收料机构，所述主体机构位于装置本体的下方，所述切割机构位于主体机构上端的右侧，所述压料机构位于切割机构的内部该豆干切片机，操作时下压杆的下降会带动装配块也下降，此时活动安装在装配块内部的支撑杆使连接杆推动滑动块在滑槽内向外侧移动，形成了下压杆对压料板的中部施力，滑动块对压料板的外侧施力，使压料板在对豆干施力时更为匀称，避免豆干受力不匀造成外侧豆干不能完成切片的步骤。
一种切片机

[发明专利]荞麦豆干及其制备方法-CN201611245329.X在审
发明人：于寒松;胡晓权;胡耀辉;朱楠楠;赵永程;吕博;王旭;王玉华;朴春红;刘俊梅;代伟长 -专利权人：吉林农业大学;吉林福瑞德食品有限公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种荞麦豆干及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤(1)将100kg湿豆渣、40kg‑60kg荞麦粉、20kg‑60kg低温脱脂豆粕和40kg‑80kg谷朊粉混匀；(2)用双螺杆挤压机挤压得到组织性状均匀的半成品，切碎；(3)将半成品与1kg‑5kg大豆分离蛋白、1kg‑5kg谷朊粉、2kg‑4kg鸡蛋清和0.1kg谷氨酰胺转氨酶混匀；(4)将物料静止挤压2h，成型后切成固定大小；(5)调味、包装、灭菌。本发明的有益之处在于(1)将荞麦粉与豆渣、谷朊粉等复配，替代完全的大豆分离蛋白生产豆干，解决了传统豆干品种单一的问题；(2)采取重组工艺生产豆干，二次挤压重组后，可灵活改变产品的形状，高效利用边角料，并且得到了规格统一
荞麦及其制备方法

[发明专利]一种豆干蛋白制品及其制备方法-CN201810696571.1在审
发明人：王新华 -专利权人：双峰县威龙食品有限责任公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆干蛋白制品，由以下重量份的原料制备而成：大豆分离蛋白5‑15份、色拉油4‑10份、木薯变性淀粉2‑3.6份、TG酶0.1‑0.3份、调味料0.5‑1.5份、冰水55‑60份，本发明还公开其制备方法，低速斩拌乳化；高速斩拌乳化；添加色拉油和调味料；添加TG酶；添加木薯变性淀粉；铺盘；静置凝固。本发明，原料来源广泛且无污染，制作得到的豆干蛋白制品营养价值高、且食品安全性高，满足着市场的需要，整个加工过程，均是处于搅拌的过程，内部空气气泡可以充分的被排出，制造而成的豆干紧密厚实，口感好，同时整个加工过程只需要用到斩拌机，避免着豆干蛋白制品在制作过程中的转移，进一步降低着外界环境对于豆干蛋白制品的污染，且也降低着制造机器成本。
豆干蛋白制品木薯变性淀粉色拉油调味料乳化斩拌制备大豆分离蛋白食品安全性内部空气外界环境原料制备制造机器制作过程斩拌机重量份冰水排出铺盘凝固污染制作制造

[实用新型]一种具备匀豆盘的播种机-CN201921626563.6有效
发明人：郭建成;周少杰 -专利权人：宁波海曙杰成农业机械有限公司
申请日： 2019-09-27 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A01C7/20 文献下载
摘要：一种具备匀豆盘的播种机，包括匀豆盘，所述匀豆盘包括匀豆部，所述匀豆部上设有若干通孔，所述通孔中设有容豆套筒，所述容豆套筒的底部伸出所述匀豆部。该具备匀豆盘的播种机在使用时，具备布豆量均匀的优点，且结构整体简洁。
一种具备匀豆盘播种机

[发明专利]豌豆豆干及其制备方法-CN201611245324.7在审
发明人：于寒松;胡晓权;胡耀辉;朱楠楠;赵永程;吕博;王旭;王玉华;朴春红;刘俊梅;代伟长 -专利权人：吉林农业大学;吉林福瑞德食品有限公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种豌豆豆干及其制备方法，其中，制备方法包括以下步骤(1)将100kg湿豆渣、40kg‑60kg豌豆蛋白粉、20kg‑60kg低温脱脂豆粕和40kg‑80kg谷朊粉混匀；(2)用双螺杆挤压机挤压得到组织性状均匀的半成品，切碎；(3)将半成品与1kg‑5kg大豆分离蛋白、1kg‑5kg谷朊粉、2kg‑4kg鸡蛋清和0.1kg谷氨酰胺转氨酶混匀；(4)将物料静止挤压2h，成型后切成固定大小；(5)调味、包装、灭菌。本发明的有益之处在于(1)将豌豆蛋白粉与豆渣、谷朊粉等复配，替代完全的大豆分离蛋白生产豆干，解决了传统豆干品种单一的问题；(2)采取重组工艺生产豆干，二次挤压重组后，可灵活改变产品的形状，高效利用边角料
豌豆及其制备方法

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