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[实用新型]淋醋装置-CN201921734732.8有效
发明人：徐东涛 -专利权人：宁夏味源食品有限公司
申请日： 2019-10-16 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种淋醋装置，属于酿醋技术领域。包括：淋醋池及醋储槽，淋醋池包括头淋池、二淋池及三淋池，醋储槽包括头淋醋储槽、二淋醋储槽及三淋醋储槽，头淋醋储槽的进料端连通头淋池，二淋醋储槽的进料端连通二淋池，且出料端连通头淋池，三淋醋储槽的进料端连通三淋池成熟醋醅首先在头淋池中，利用二淋醋进行淋醋工艺，得到头淋醋。接着在二淋池中，利用三淋醋进行淋醋工艺，得到二淋醋，作为头淋池的进料。接着在三淋池中，利用清水进行进一步淋醋工艺，得到三淋醋，作为二淋池的进料。成熟醋醅经过三次淋醋操作，醋醅中的醋液被充分淋出，避免醋液浪费。同时，能够提高头淋醋的浓度，保持头淋醋的醇香度。
装置

[发明专利]一种便于出醋糟的淋醋机构-CN201711306132.7在审
发明人：李建芬;龙燕;向绪钊;宋光森;王梅 -专利权人：湖北建始天龙实业有限公司
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种便于出醋糟的淋醋机构，包括工作台、淋醋槽和吊装机构；工作台安装在地基上，其上端面为平面；淋醋槽为上端开口的槽体，并设置在工作台上端，其一端的下端与工作台一端的上端边沿处铰接；淋醋槽内部相对的两侧内壁之间可拆卸的竖向设有滤板；滤板靠近淋醋槽的另一端设置；滤板与淋醋槽的一端之间形成醋醅放置腔，与淋醋槽的另一端之间形成原醋收集腔；淋醋槽侧壁上靠近其底部的位置设有与原醋收集腔连通的排液管；吊装机构架设在淋醋槽上方，并与淋醋槽另一端的上端连接，可带动淋醋槽绕与工作台的铰接处翻转。优点结构简单，操作方便，利于醋糟排渣，可提高产出的原醋纯净度，确保原醋生产的质量。
一种便于出醋糟机构

[实用新型]一种便于出醋糟的淋醋机构-CN201721709416.6有效
发明人：李建芬;龙燕;向绪钊;宋光森;王梅 -专利权人：湖北建始天龙实业有限公司
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-08-07 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种便于出醋糟的淋醋机构，包括工作台、淋醋槽和吊装机构；工作台安装在地基上，其上端面为平面；淋醋槽为上端开口的槽体，并设置在工作台上端，其一端的下端与工作台一端的上端边沿处铰接；淋醋槽内部相对的两侧内壁之间可拆卸的竖向设有滤板；滤板靠近淋醋槽的另一端设置；滤板与淋醋槽的一端之间形成醋醅放置腔，与淋醋槽的另一端之间形成原醋收集腔；淋醋槽侧壁上靠近其底部的位置设有与原醋收集腔连通的排液管；吊装机构架设在淋醋槽上方，并与淋醋槽另一端的上端连接，可带动淋醋槽绕与工作台的铰接处翻转。优点：结构简单，操作方便，利于醋糟排渣，可提高产出的原醋纯净度，确保原醋生产的质量。
淋醋工作台原醋醋糟滤板吊装机构收集腔上端纯净度本实用新型可拆卸的两侧内壁上端边沿上端开口一端设置翻转槽侧壁槽内部放置腔铰接处排液管上端面槽绕槽体醋醅铰接排渣竖向下端地基连通生产

[实用新型]一种食醋淋醋装置-CN201720148886.3有效
发明人：彭军 -专利权人：重庆市嘉伦酿造有限公司
申请日： 2017-02-20 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食醋淋醋装置，包括淋醋槽、枢转台、支承台、顶升液缸、辅助液缸和储液槽；所述淋醋槽呈横截面为倒置直角梯形的长条状，淋醋槽的斜边与底边成140°‑150°的夹角；淋醋槽靠近斜边一侧的底部铰接到枢转台上，靠近直角边一侧的底部坐靠在支承台上，使淋醋槽水平放置，淋醋槽直角边一侧的下方设置所述储液槽集液槽；在所述枢转台和支承台之间沿淋醋槽的长度方向均匀设置多个所述顶升液缸，在淋醋槽的斜边的外壁上沿淋醋槽的长度方向均匀设置多个所述辅助液缸，通过顶升液缸和辅助液缸推动淋醋槽翻倒以便出醋糟。采用以上方案，本实用新型提供的食醋淋醋装置，结构简单，操作方便，便于出醋糟，节省人力的同时，提高生产效率。
一种食醋装置

[实用新型]一种自动淋醋装置-CN201620487603.3有效
发明人：张军 -专利权人：徐州市龙头山酿造有限公司
申请日： 2016-05-26 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本实用新型公开一种自动淋醋装置，包括醋醅发酵仓和醋液储存仓，所述醋液储存仓设在醋醅发酵仓下方，所述醋醅发酵仓下侧方设有出液槽，所述出液槽通过出液管与醋醅发酵仓连接，所述出液管在出液槽中均匀排列，至少设有8个，所述出液管上方设有阀门，所述出液槽下方设有出液口，本实用新型的结构简单，占据空间小，适于普通食醋生产工艺的配备，醋醅发酵仓下方的出液槽可以控制醋液的输出，保证出料便利，醋醅发酵仓中的搅拌装置，可以提高浸泡效率，促进醋醅中的原液有效地析出，提高醋醅的生产效率。
一种自动装置

[发明专利]一种葛根醋快速发酵装置-CN201810211619.5在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：佛山市三水区嘉华化学研究院（普通合伙）
申请日： 2018-03-14 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种葛根醋快速发酵装置，包括醋发酵槽，所述醋发酵槽内部的顶端固定连接有葛根放置发酵槽，所述葛根放置发酵槽底部固定连接有葛根醋发酵滤板，所述挤压板之间的位置固定连接有螺纹移动块，所述醋发酵槽的左侧固定连接有轴承，所述输出转轴位于醋发酵槽内部的一端固定连接有转动螺纹杆，所述醋发酵槽外部的顶端固定连接有充氧及加热装置，所述醋发酵槽外部的右侧固定连接有间歇式转动装置，本发明涉及葛根醋发酵技术领域。该葛根醋快速发酵装置，达到了适当提高温度增加醋酸菌的活性，同时均匀充分翻拌发酵料，加快葛根醋发酵，自动化清理葛根残渣，减少葛根醋浪费，并且清理残渣便捷，降低工人劳动力的目的。 1
发酵槽葛根醋快速发酵装置葛根发酵间歇式转动装置发酵技术领域葛根残渣加热装置输出转轴温度增加醋酸菌发酵料挤压板螺纹杆移动块外部充氧翻拌滤板螺纹轴承转动自动化

[发明专利]醋槽包及其制备方法-CN202310393544.8在审
发明人：陈伟 -专利权人：陈伟
申请日： 2023-04-13 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种醋槽包及其制备方法，其醋槽包包括以下重量的原料：谷物100‑120g、水200‑300g、uV‑11糖化菌20‑25g、精活性干酵母20‑30g、白糖水30‑35g、黑曲霉15‑20g、本发明通过在制备醋过程中对醋进行优化，同时配合后续对醋槽的一进步优化，使得醋槽的质量得到了明显提高，并将醋槽制成干燥的醋槽包，方便人员携带，使得能够更好的应用到泡脚、热敷消肿、畜类饲料、醋糟农作物混配基质、有机肥料以及食用中，避免醋槽直接丢弃造成的浪费现象。
醋槽包及其制备方法

[实用新型]一种快速醋瓶表面清洗烘干装置-CN201922009693.1有效
发明人：杨光武 -专利权人：镇江市恒兴醋业有限公司
申请日： 2019-11-20 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种快速醋瓶表面清洗烘干装置，包括装置主体和装置上盖，所述装置上盖设置在装置主体的上端，所述装置主体的上端外表面开设有清洗槽和烘干槽，所述清洗槽位于烘干槽的前方，所述清洗槽的内部中间位置焊接有挡板本实用新型所述的一种快速醋瓶表面清洗烘干装置，首先，能够提高醋瓶表面清洗烘干装置的清洗速度，而且能够提高醋瓶的清洗效果，并且，能够限定醋瓶的位置，避免醋瓶清洗和烘干时松动，不会出现醋瓶因受到外力而发生碰撞而损坏的情况，醋瓶利用率更高，最后，能够便于人们整理醋瓶，而且烘干和清洗过程中醋瓶不会到处摆动，一直处于整齐的状况，便于人们清点，带来更好的使用前景。
一种快速表面清洗烘干装置

[发明专利]一种荞麦醋深度发酵及芦丁提取工艺设备-CN202210428669.5在审
发明人：季彬;梁燕;王治业;祁宏山;曾杨 -专利权人：甘肃省科学院生物研究所
申请日： 2022-04-22 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种荞麦醋深度发酵及芦丁提取工艺设备，涉及荞麦醋加工以及芦丁提取设备技术领域，主要解决荞麦醋生产后残渣提取芦丁困难的问题；该装置包括底座，所述底座上设置有发酵槽，所述发酵槽内设置有醋醅收纳机构，所述醋醅收纳机构层叠堆放，所述底座在发酵槽的两侧设置有提升机构，所述底座的两侧设置有第一支撑柱，所述第一支撑柱的顶部设置有挡雨玻璃板，所述底座上还设置有提取机构，所述醋醅收纳机构的内部设置有搅拌组件，本发明通过在发酵槽的内部设置层叠堆放的醋醅收纳机构对醋醅进行收纳，便于后续定期醋醅检查、翻转操作，同时便于后续淋醋后生醋与醋醅的分离、醋醅提取芦丁的操作。
一种荞麦深度发酵芦丁提取工艺设备

[实用新型]防滴漏油醋瓶盖及油醋瓶-CN201120208505.9有效
发明人：蔺鹏 -专利权人：青岛活力工艺品有限公司
申请日： 2011-06-20 - 公布日： 2012-02-22 - 主分类号： B65D47/40 文献下载
摘要：本实用新型提供一种防止残油或残醋等液体调味料滴漏至瓶体的外表面的防滴漏油醋瓶盖及油醋瓶。一种防滴漏油醋瓶盖，包括盖体、固定封盖、油醋出口、由盖体的下部及其底盘围成的连接部，固定封盖固设在底盘上，油醋出口为固设在固定封盖上表面的上伸直管，直管的顶端为斜面。通过将油醋瓶盖的油醋出口设计为顶端为斜面的直管，可有效防止残液滴漏在油醋瓶外表面上，干净卫生；通过设置回流槽，即使直管上有少量的残液，也会流入回流槽，油醋瓶静置后，沿回流槽的倾斜槽底从回流孔流回油醋瓶，
滴漏瓶盖油醋瓶

[发明专利]一种食醋淋醋机构-CN201711307000.6在审
发明人：李建芬;龙燕;向绪钊;宋光森;王梅 -专利权人：湖北建始天龙实业有限公司
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种食醋淋醋机构，包括淋醋筒、内筒和吊装机构；淋醋筒和内筒均为上端开口的圆筒；内筒设置在淋醋筒内，用以盛装醋醅，其底壁上均布有供醋液透过的过滤孔；淋醋筒的开口端外周上一体成型的设有醋液沉淀槽，淋醋筒的上端端部可拆卸的同轴设有用以过滤醋液内部杂质的圆环形的第一滤网；醋液沉淀槽上端开口，其外侧壁上端的高度与第一滤网上端的高度相等；淋醋筒底部设有连通其内部的排液管，排液管处设有阀门；吊装机构通过支架架设在淋醋筒的上方，并与内筒连接，吊装机构可将内筒由淋醋筒的上端吊出或放入淋醋筒内。优点：结构简单，使用方便，可过滤掉淋醋的醋液内含有的杂质，确保食醋的质量，利于醋糟的后期清理。
一种食醋机构

[实用新型]一种食醋淋醋机构-CN201721709384.X有效
发明人：李建芬;龙燕;向绪钊;秦振华;程群鹏 -专利权人：湖北建始天龙实业有限公司
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-07-24 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食醋淋醋机构，包括淋醋筒、内筒和吊装机构；淋醋筒和内筒均为上端开口的圆筒；内筒设置在淋醋筒内，用以盛装醋醅，其底壁上均布有供醋液透过的过滤孔；淋醋筒的开口端外周上一体成型的设有醋液沉淀槽，淋醋筒的上端端部可拆卸的同轴设有用以过滤醋液内部杂质的圆环形的第一滤网；醋液沉淀槽上端开口，其外侧壁上端的高度与第一滤网上端的高度相等；淋醋筒底部设有连通其内部的排液管，排液管处设有阀门；吊装机构通过支架架设在淋醋筒的上方，并与内筒连接，吊装机构可将内筒由淋醋筒的上端吊出或放入淋醋筒内。优点：结构简单，使用方便，可过滤掉淋醋的醋液内含有的杂质，确保食醋的质量，利于醋糟的后期清理。
淋醋醋液内筒吊装机构食醋上端开口沉淀槽排液管上端过滤本实用新型一体成型的高度相等可拆卸的上端端部过滤孔开口端外侧壁圆环形醋糟醋醅底壁阀门放入均布滤网同轴外周支架连通架设盛装

[发明专利]一种循环式葛根醋发酵装置-CN201810211668.9在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：佛山市三水区嘉华化学研究院（普通合伙）
申请日： 2018-03-14 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种循环式葛根醋发酵装置，包括底板，所述支撑柱的顶端固定连接有葛根醋发酵槽，所述葛根醋发酵槽外部顶端两侧均固定连接有挤压动力装置，所述限位滑块之间固定连接有挤压板块，所述支撑框的底部固定连接有过滤固定板，所述葛根醋发酵槽顶部一侧连通有葛根进料槽，所述葛根醋发酵槽外部的底端固定连接有发酵料搅动装置，所述底板顶部的中间位置固定连接有循环温控装置，本发明涉及葛根醋发酵技术领域。该循环式葛根醋发酵装置，达到了循环调节发酵液温度的形式控制最适温度，提高了控温效率，增加发酵液的流动性，提高发酵效率，自动化清除葛根残料内部的发酵液，降低发酵液的浪费，降低工人劳动力的目的。 1
葛根醋发酵槽发酵液发酵装置循环式葛根挤压发酵技术领域底板底板顶部动力装置发酵效率搅动装置温控装置限位滑块形式控制发酵料固定板进料槽支撑框支撑柱外部残料底端控温连通过滤自动化

[发明专利]一种醋醅中醋液提取及过滤装置-CN202210633106.X有效
发明人：李信;陆荣松;张俊红;熊锋;蔡盼盼;张豹;朱杰;邓惠馨;崔鹏景;刘洋;乔昕 -专利权人：江苏恒顺醋业股份有限公司;江苏恒顺集团有限公司
申请日： 2022-06-07 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：一种醋醅中醋液提取及过滤装置，涉及食醋制造领域，其包括：主体，具有进料口和出料口；挤压装置，设置于进料口处，用于挤压待过滤的醋醅；废料槽，设于主体之内并连通进料口和出料口，废料槽作为将被挤压后的醋醅导向至出料口的导向通道；以及回料装置，设置于出料口处，用以接收出料口处的被挤压后的醋醅，并将被挤压后的醋醅运送回挤压装置进行再次挤压操作。
一种醋醅中醋液提取过滤装置

[实用新型]食醋用灭菌装置-CN201720148189.8有效
发明人：彭军 -专利权人：重庆市嘉伦酿造有限公司
申请日： 2017-02-17 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： C12J1/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食醋用灭菌装置，包括连接管道以及自上而下依次连接的上盖、罐体和下盖，所述罐体的下部中设有水平隔板，隔板使罐体内腔形成上下独立分布的第一腔体和第二腔体；隔板的中部设有杀菌组件，杀菌组件的外侧扣设有醋槽壳体，醋槽壳体的左侧面设有出醋口，醋槽壳体的右侧面设有进醋口；所述连接管道一端与醋槽壳体的出醋口连接，另一端穿出所述上盖连接有出口三通，出口三通的上端连接有输出管道，出口三通的下端连接有插入上盖的循环管道，
食醋灭菌装置

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