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[发明专利]一种基于天然酪蛋白磷酸肽的牦牛肉功能化生产方法-CN201210071252.4无效
发明人：袁永俊;张良;杜军;代斌;胡莉莉 -专利权人：西华大学
申请日： 2012-03-19 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： A23L1/314 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于天然酪蛋白磷酸肽的牦牛肉功能化生产方法，包括以下步骤：A1、酪蛋白的制备：将50份新鲜牦牛乳在温度20℃的条件下，利用约1份0.5mol/L的盐酸调节pH值至4.6，20℃保温震荡0.5h，然后在3000rpm/min、20℃条件下离心5min，去掉上清液，取下层沉淀即为酪蛋白；A2、酪蛋白磷酸肽的制备；A3、基于天然酪蛋白磷酸肽的牦牛肉功能化营养化因子的制备，A4、牦牛肉富生物活性肽营养化加工利用本发明方法制备的牦牛乳天然酪蛋白磷酸肽可使钙离子吸收能力提高40％以上，铁离子提高30％以上，具有极大的产业化扩大价值。
一种基于天然蛋白磷酸牦牛功能化生方法

[发明专利]酪蛋白磷肽和包含酪蛋白磷肽的酪蛋白以及它们的制备方法-CN96193462.X无效
发明人：韩相基;申裕澈 -专利权人：韩相基
申请日： 1996-03-22 - 公布日： 2004-01-28 - 主分类号： C07K14/00 文献下载
摘要：本发明涉及了具有新的氨基酸序列的酪蛋白磷肽(CPP)和一种包含酪蛋白磷肽的酪蛋白，其中在常规CPP中的N-末端的25位精氨酸被半胱氨酸代替，使CPP通过二硫键形成二聚物。在动物体内包含CPP和包含CPP的酪蛋白具有提高的加溶矿物质和吸收矿物质的能力。可以以提高动物对矿物质的吸收有效的量将CPP或包含CPP的β酪蛋白H加入到食物、饮料、药剂、化妆品和饲料中。一种包含β酪蛋白或本发明的CPP和药学上可接受的载体的口服组合物可以减少或解除牙质过敏症。
蛋白包含以及它们制备方法

[发明专利]耐高温酪氨酰tRNA合成酶基因及其编码的多肽和制备方法-CN02110736.X无效
发明人：于军;李蔚;张丽敏;胡松年;田宇清 -专利权人：杭州华大基因研发中心
申请日： 2002-02-01 - 公布日： 2002-11-13 - 主分类号： C12N15/52 文献下载
摘要：本发明公开了一种耐高温酪氨酰tRNA合成酶基因及编码的多肽和制备方法。它涉及编码具有活性或其功能等同变异体的分离的DNA和利用重组DNA技术以所述分离的DNA生产具有耐高温酪氨酰tRNA合成酶活性的多肽或其功能等同变异体。以腾冲嗜热厌氧菌全基因组测序与分析为基础,克隆分离了耐高温酪氨酰tRNA合成酶基因。该基因对于制备用于生产耐高温酪氨酰tRNA合成酶的转基因微生物或动植物,并回收获得该基因编码的酶有用。另外,本发明还提供了具有耐高温酪氨酰tRNA合成酶活性的多肽的氨基酸序列及功能等同体。同时,本发明还提供了制备,分离,纯化具有耐高温酪氨酰tRNA合成酶活性的多肽的方法。
耐高温酪氨酰 trna 合成基因及其编码多肽制备方法

[发明专利]来自含有聚集的酪蛋白的混合物的可溶性蛋白的分离-CN201580053991.2在审
发明人：阿兰·奥托·弗戈·利默;玛丽·本迪克斯·汉森 -专利权人：预层析股份有限公司
申请日： 2015-10-06 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23C9/146 文献下载
摘要：本发明涉及从含有聚集的酪蛋白的材料中分离至少一种可溶性蛋白级分的方法，所述方法包括以下步骤(i)提供所述含有聚集的酪蛋白的材料；(ii)使所述含有聚集的酪蛋白的材料与色谱支持物接触，允许在所述含有聚集的酪蛋白的材料中存在的一种或多种可溶性蛋白被所述色谱支持物保留；(iii)从所述色谱支持物获得包含聚集的酪蛋白的透过物级分；(iv)任选地洗涤所述色谱支持物；(v)使所述色谱支持物经历至少一种洗脱缓冲液，从所述色谱支持物获得至少一种可溶性蛋白级分；以及其中所述色谱支持物包含能够结合来自所述含有聚集的酪蛋白的材料的所述可溶性蛋白的一种或多种混合模式配体
来自含有聚集蛋白混合物可溶性分离

[发明专利]一种酪丁酸梭菌及其培养方法与应用-CN201610226482.1在审
发明人：江凌;吴茜;黄和;刘婷婷;唐苏苏 -专利权人：南京工业大学
申请日： 2016-04-13 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种酪丁酸梭菌及其培养方法与应用。所述酪丁酸梭菌从牛瘤胃中分离得到，其分类命名为酪丁酸梭菌（Clostridium tyrobutyricum）W428，其保藏编号为CCTCC NO：M 2016090。本发明所提供的瘤胃酪丁酸梭菌（Clostridium tyrobutyricum）W428的培养效率高，该菌能够合成益生因子丁酸，产生果胶酶、纤维素酶、葡聚糖酶等物质，提高饲料利用率。
一种丁酸及其培养方法应用

[发明专利]香米酪酥及其生产工艺-CN201610170214.2在审
发明人：宣贵生;张利平 -专利权人：内蒙古利诚实业有限公司
申请日： 2016-03-23 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A23G1/46 文献下载
摘要：本发明提供一种香米酪酥及其生产工艺。所述香米酪酥包括质量分数45％到50％的糜米，质量分数30％到35％的巧克力浆和质量分数20％到25％的奶酪。所述香米酪酥生产工艺包括以下步骤：制备巧克力浆；制备奶酪；浇注成型。本发明提供的所述香米酪酥及其生产工艺解决了现有技术的糜米口味不佳，奶酪产品不适应快速生活需要的技术问题。
香米酪酥及其生产工艺

[发明专利]鉴定和育种A2型产奶牲畜的方法及其生产A2型奶的方法-CN201911418898.3在审
发明人：陈莲莲;吕倩;何昆;付书辉;马庆伟;向华 -专利权人：北京毅新博创生物科技有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： G01N27/62 文献下载
摘要：本发明公开一种鉴定和育种A2型产奶牲畜的方法，该方法通过A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽组来鉴定A2型产奶牲畜，从而完成育种，其中所述产奶牲畜包括产奶牛、羊，所述A1β‑酪蛋白、A2β酪蛋白的标准特征多肽序列分别如
鉴定育种 a2 型产奶牲畜方法及其生产

[发明专利]β-酪蛋白A2、其组合物在促进双歧杆菌属增殖中的应用-CN201910626060.7在审
发明人：陈历俊;刘斌;赵军英;姜铁民;周伟明;李建涛;刘彦品;乔为仓 -专利权人：北京三元食品股份有限公司
申请日： 2019-07-11 - 公布日： 2021-01-12 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明实施例涉及乳品领域，具体涉及β‑酪蛋白A2、其组合物在促进双歧杆菌属增殖中的应用。本发明提供了β‑酪蛋白A2在促进双歧杆菌属增殖中的应用。含有β‑酪蛋白A2的牛奶与普通牛奶相比，可显著降低腹胀、肠鸣比例，增加排便频率，并能改变大便性状；且含有β‑酪蛋白A2的牛奶可显著提高肠道菌中双歧杆菌属的相对丰度。
蛋白 a2 组合促进杆菌增殖中的应用

[发明专利]一种酪蛋白磷酸肽-无定形磷酸钙的制备方法-CN202210180219.9在审
发明人：曹庸;杨余语;刘飞;李双祁;李俊;黄慧明;张爱华;王海波 -专利权人：华南农业大学;广州绿萃生物科技有限公司;广州宸萃生物科技有限责任公司
申请日： 2022-02-25 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A61K8/64 文献下载
摘要：本发明属于乳源酪蛋白加工技术领域，具体涉及一种酪蛋白磷酸肽‑无定形磷酸钙的制备方法。所述方法包括将酪蛋白磷酸肽加入磷酸盐缓冲溶液溶解，再与钙离子水溶液混合；酪蛋白磷酸肽和钙离子的混合质量比为1：(1～3)。
一种蛋白磷酸无定形磷酸钙制备方法

[发明专利]一种羟基酪醇的萃取方法-CN201710672738.6有效
发明人：李长平;李琢 -专利权人：东莞理工学院
申请日： 2017-08-08 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： C07C39/11 文献下载
摘要：本发明涉及一种羟基酪醇的萃取方法，属于萃取分离领域。一种羟基酪醇的萃取方法，其特征在于：所述方法为：使萃取剂与含有羟基酪醇的水溶液接触，其中，所述萃取剂为三辛基乙酸铵质子型离子液体、三辛基丙酸铵质子型离子液体或三辛基辛酸铵质子型离子液体。本发明所述萃取方法的萃取效率高，选择性强，羟基酪醇萃取效率可达98.6以上，操作条件温和、环境友好。
一种羟基萃取方法

[发明专利]一种提取羊奶乳清的方法-CN201610806041.9有效
发明人：史怀平;罗军;马跃;张天颖;王会;王建珏;李雄龙 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2016-09-06 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： A23C21/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种提取羊奶乳清的方法：首先将羊奶高速离心后获得粗分离的乳清，然后通过调节乳清的pH，等电点沉淀酪蛋白，再次通过离心去除乳清中的酪蛋白，酪蛋白去除率达到63.9%，本发明采用“高速离心‑等电点沉淀‑离心”的分离方法，可最大限度地降低羊奶乳清中酪蛋白的含量，获得了有效分离羊奶乳清的技术工艺，具有较好的推广应用前景和经济价值。
一种提取羊奶方法

[发明专利]一种高纯度羟基酪醇的制备方法-CN202111475984.5有效
发明人：孟永宏;胡永员;党银博;郭建琦;牛永洁;杨璐 -专利权人：西安海斯夫生物科技有限公司
申请日： 2021-12-06 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： C12P7/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种高纯度羟基酪醇的制备方法，该制备方法包括制备橄榄苦苷溶液、多孔陶瓷球负载酶、多孔陶瓷球后处理与纯化等步骤。本发明制备方法的橄榄苦苷转化率达80％以上，羟基酪醇收率达80％以上，制备羟基酪醇的纯度为以重量计93％以上，本发明高纯度羟基酪醇制备方法是一种绿色环保无污染、高效连续实施方法，具有非常良好的应用前景。
一种纯度羟基制备方法

[发明专利]一种酪蛋白糖巨肽的分离纯化方法-CN201110101592.2无效
发明人：王艳萍;赵运星 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2011-04-22 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明涉及一种分离纯化酪蛋白糖巨肽的方法，采用絮凝剂去除酪蛋白糖巨肽生产中的杂蛋白等的方法。本发明提供的去除酪蛋白糖巨肽中杂蛋白的方法简单，使用范围广。能在较宽的pH条件起到去除杂蛋白等的目的。较宽的作用条件，简便的操作过程即降低了其在产品中的步骤，节约成本，给酪蛋白糖巨肽的工业化生产带来好处。
一种蛋白糖巨肽分离纯化方法

[发明专利]酪蛋白来源的蛋白酶抑制肽-CN201080035149.3无效
发明人：埃里克·查尔斯·雷诺兹;斯图尔特·杰弗里·达斯弗 -专利权人：口腔健康澳洲私人有限公司
申请日： 2010-06-18 - 公布日： 2012-05-16 - 主分类号： C07K14/435 文献下载
摘要：所述化合物、肽和肽模拟物可以来源于各种酪蛋白，如α-酪蛋白、β-酪蛋白以及κ-酪蛋白。本发明的化合物、肽、肽模拟物和药物组合物抑制的蛋白酶活性包括牙龈菌蛋白酶的活性。
蛋白来源蛋白酶抑制

[发明专利]来自胶束酪蛋白的酸溶性蛋白质-CN03827177.X无效
发明人： S·格莱姆里希;L·博韦托;C·梅斯 -专利权人：雀巢技术公司
申请日： 2003-08-30 - 公布日： 2006-11-08 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明涉及通过酸化胶束酪蛋白并将沉淀的酪蛋白即酸溶性蛋白质从胶束酪蛋白中分离可以获得的奶级分。发现奶级分，特别是其某些亚级分具生物活性并且在体外促进GLP－1释放。基于这些结果，来自胶束酪蛋白的酸溶性蛋白质可用于治疗和预防II型糖尿病、肥胖症并可进一步添加到针对处理胃肠道的其它目的的配方中。
来自胶束蛋白酸溶性蛋白质