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- [发明专利]一种茶叶调配方法和复配茶-CN201710131464.X有效
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洪焕宇
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洪焕宇
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2017-03-07
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2020-11-03
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A23F3/06
- 本发明公开了一种茶叶调配方法，所述方法包括：所述方法包括：将重量比为(0‑0.3)：1：(1‑50)：(1‑20)的不发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶和全发酵茶混合，得到复配茶；其中，所述复配茶中茶多酚的含量为7‑15重量％，所述不发酵茶的茶多酚含量大于30重量％，轻发酵茶的茶多酚含量为20‑30重量％，所述半发酵茶中茶多酚含量为大于10小于20重量％，所述全发酵茶中茶多酚含量不高于10重量％。本发明发明人意外地发现，将不同发酵程度的茶叶进行复配使用，并调整茶多酚的含量，所得复配茶的香气浓郁，口感独特，减肥效果更好。
- 一种茶叶调配方法复配茶
- [发明专利]六堡茶的蒸茶方法-CN201510461865.2有效
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李访
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梧州市中茗茶业有限公司
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2015-07-31
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2019-02-15
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A23F3/06
- 本发明公开了一种六堡茶的蒸茶方法，包括以下步骤：A、将筛选好的六堡茶毛茶进行拼配，加入发酵液，拢成茶堆后放入蒸茶机蒸制后出茶；所述蒸茶机包括有金属筒体和金属筒盖，蒸网，筒体底部设有开口，凸起环，水，筒体的壁上设有进水管；立轴，电极环，至少两个铜块，电极板，所述电极板和所述电极环均连接电极；蒸制步骤包括：放入蒸网放入筒体内，启动电极的电源，保持1分钟后关闭电源，30分钟后开启所述筒盖出茶；B、将步骤A所得的茶堆松开，再次拢成茶堆，放入所述蒸茶机按步骤A中所述蒸制步骤蒸制，出茶；如此进行三次蒸制在加发酵液。本发明可以解决现有六堡茶的蒸茶方法能耗高，加工成功高的问题。
- 六堡茶方法
- [发明专利]一种普洱生熟拼配茶及其制备方法-CN202310337569.6在审
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杨加龙
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杨加龙
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2023-03-31
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2023-07-11
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A23F3/14
- 本发明公开了一种普洱生熟拼配茶及其制备方法，该方法包含：步骤1、采摘；步骤2、鲜叶摊凉；步骤3、杀青；步骤4、杀青叶摊凉；步骤5、揉捻；步骤6、分筛解块；步骤7、干燥，得到普洱茶生茶原料；步骤8、毛茶湿水渥堆；步骤9、翻堆；步骤10、出堆；步骤11、干燥，得到普洱茶熟茶；步骤12、生熟茶拼配：将步骤7所得的普洱茶生茶和步骤11所得的普洱茶熟茶分别经过毛料分拣，然后进行混合；步骤13、蒸压；步骤14、成型包装本发明也提供了该方法制备的普洱生熟拼配茶。本发明把普洱生茶和普洱熟茶拼配，完美地结合在一起，形成适合大众的消费理念和品饮口味的健康好喝的普洱茶新产品，便于用户选购，具有广阔的市场前景。
- 一种普洱生熟拼配茶及其制备方法
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