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- [发明专利]一种蜜瓜发酵酒及其制备方法-CN202310866236.2在审
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侯彦喜;李欣;焦婵;平泽禹;王明瑞;孟楚涵
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开封大学
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2023-07-14
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2023-09-01
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C12G3/024
- 本发明属于食品科学技术领域，具体涉及一种蜜瓜发酵酒及其制备方法。所述制备方法包括：对蜜瓜进行预处理，得到粗滤蜜瓜汁；去除所述粗滤蜜瓜汁中的果胶，得到澄清蜜瓜汁；在所述澄清蜜瓜汁中加入复合酶液进行酶解、过滤，得到酶解蜜瓜汁；所述复合酶液包括：果胶裂解酶、β‑葡萄糖苷酶、纤维素酶、糖化酶和β‑葡聚糖酶；对所述酶解蜜瓜汁进行调配，得到调配蜜瓜汁；在所述调配蜜瓜汁中加入毕赤酵母和植物乳杆菌，依次进行发酵、沉淀、过滤、调糖，得到所述发酵蜜瓜汁；将所述发酵蜜瓜汁进行酒精发酵、倒罐陈酿、澄清过滤和罐装，得到蜜瓜发酵酒。本发明所述的蜜瓜发酵酒口感香甜，口味柔和、且甲醇含量低，为水果发酵酒的制备提供新思路。
- 一种发酵及其制备方法
- [发明专利]一种八月瓜里多籽的培育方法-CN202010782850.7在审
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戴丹丹;王子安
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广州慧营智能科技有限公司
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2020-08-06
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2022-02-18
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A01H1/02
- 本发明公开了一种八月瓜里多籽的培育方法，涉及八月瓜多籽培育技术领域，具体包括母代八月瓜的培育、母代八月瓜的选择、父代八月瓜的培育、父代八月瓜的选择、子代八月瓜的培育、子代八月瓜的选择、子换母(父)代八月瓜的杂交选育和土壤栽培该八月瓜里多籽的培育方法，选择果重≥75g、单果籽含量≥120粒种源及肉厚≥2cm、单果含糖量≥0.25mg/g种源作为父代和母代，多代培育后，各自得到稳产的果重≥78g、单果籽含量≥125粒的八月瓜品种及稳产的肉厚≥2.5cm、单果含糖量≥0.27mg/g的八月瓜品种，最终获得果重≥80g、单果籽含量≥135粒、肉厚≥3cm、单果含糖量≥0.3mg/g的种瓜基因，从优中取最优，既满足瓜内多籽的种瓜要求，又满足八月瓜的瓜品优良要求
- 一种八月瓜里多籽培育方法
- [发明专利]厚皮甜瓜一代杂种的育种方法-CN97119830.6无效
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张彩玲
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张彩玲
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1997-12-30
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2002-09-11
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A01H1/02
- 本发明公开了一种厚皮甜瓜一代杂种的育种方法，具体包括以下步骤采用两个品种黄河蜜、皇后为亲本；对亲本同时连续进行异地、不同栽培方式的系统选育，进行单瓜采收，单瓜考种；用筛选出的亲本，正反交配制杂交组合，配制成一代杂种采用本发明得到的品种植株生长健壮，抗逆性强，适应性广，种性表现力强，使大果型哈密瓜类型厚皮甜瓜的东移栽培获得成功；果形及色泽美观，果大整齐，耐贮运，单瓜重一般3-5公斤，产量高，一般亩产2500-3000
- 甜瓜一代杂种育种方法
- [发明专利]一种八月瓜多肉的配方或培育方法-CN202010782854.5在审
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戴丹丹;王子安
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广州慧营智能科技有限公司
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2020-08-06
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2022-02-18
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A01G17/00
- 本发明公开了一种八月瓜多肉的配方或培育方法，包括种源选择：以果重≥50g、单果含籽量≤120粒、肉厚≥1.8cm、含糖量≥0.2mg/g、挂果量≥20个的野生种作种源；种源试验；基田试验；培育遴选：留取果重≥52g、单果含籽量≤100粒、肉厚≥2cm、含糖量≥0.22mg/g、挂果量≥22个的八月瓜植株并种植；杂交试验：留取果重≥60g、单果含籽量≤50粒、肉厚≥2.2cm、含糖量≥0.26mg/g、挂果量≥25个的八月瓜植株，杂交后，留取果重≥65g、单果含籽量≤30粒、肉厚≥2.8cm、含糖量≥0.28mg/g、挂果量≥28个的八月瓜植株；留种；亩产种植。该八月瓜多肉的配方或培育方法，通过不断的遴选(至少遴选三次)得到少籽多肉瓜种，所得的少籽多肉瓜种基因较为稳定，少籽多肉特性被较好的保留下来。
- 一种八月瓜多肉配方培育方法
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