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[发明专利]蓝莓果酒及其制备方法-CN202110168794.2在审
发明人：苏远文;苏伟强;李运南;陈运停 -专利权人：惠州市华阳蓝莓实业有限公司
申请日： 2021-02-07 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本申请提供一种蓝莓果酒及其制备方法。上述的蓝莓果酒的制备方法包括以下步骤：将采摘后的蓝莓果实进行分选操作，得到分选蓝莓果实；对分选蓝莓果实进行超声清洗操作，得到超声蓝莓果实；对超声蓝莓果实进行振荡冲洗操作，得到待破碎蓝莓果实；对待破碎蓝莓果实进行破碎处理操作，得到蓝莓果实破碎料；对蓝莓果实破碎料进行浸提操作，得到蓝莓果实浸提物；对蓝莓果实浸提物进行榨汁操作，得到蓝莓果浆；将蓝莓果浆按配制进行酿造操作，得到蓝莓果酒。上述的蓝莓果酒的制备方法能够使蓝莓清洗更充分、有效去除杂质残留物以及提升果酒风味。
蓝莓果酒及其制备方法

[发明专利]一种蓝莓储藏及保鲜方法-CN202110516701.0在审
发明人：梁名双 -专利权人：云南云蓝蓝莓科技开发有限公司
申请日： 2021-05-12 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：为解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种蓝莓储藏及保鲜方法，包括：S1.将新鲜采摘的蓝莓放入蓝莓托盘中，一个蓝莓托盘底部平铺一层蓝莓果实。S2.将装有蓝莓果实的蓝莓托盘放入第一处理液池中，使得第一处理液完全浸没蓝莓果实，并浸泡10‑15秒。S3.将装有蓝莓果实的蓝莓托盘放入第二处理液池中，使得第二处理液完全浸没蓝莓果实，并浸泡5‑8秒。S4.将装有蓝莓果实的蓝莓托盘放入风干装置中，风干蓝莓果实表面。S5.将装有蓝莓果实的蓝莓托盘放入储藏库中，在预设气氛条件下进行保鲜储藏。本发明克服了液冷蓝莓保鲜技术存在的容易导致蓝莓腐败的问题。且降低了蓝莓表面农残的含量，有效提高了蓝莓的库存期限。
一种蓝莓储藏保鲜方法

[发明专利]一种判定蓝莓果实成熟等级的比色卡-CN201811337280.X在审
发明人：周倩;于宛彤;张帆;纪淑娟;魏宝东;程顺昌;周鑫;刘玲;白冰;蒋东华;赵瑛博;王斯瑶 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2018-11-12 - 公布日： 2019-02-22 - 主分类号： G01N21/29 文献下载
摘要：本发明涉及农业科技领域，具体地涉及一种判定蓝莓果实成熟等级的比色卡，是根据蓝莓果实的颜色与果实品质的关系，将果实内部生理生化的改变与果实外部的颜色及结构特征联系所建立的能够反映蓝莓果实不同成熟时期的色卡本发明将不同成熟度的蓝莓果实按照颜色分为6个阶段作为研究试样，测定不同时期蓝莓果实的大小、质量、硬度、可滴定酸、可溶性固形物、果胶、总酚、黄酮、花青素，ABA含量，分析蓝莓果实颜色与果实品质的联系，研制出能够反映蓝莓果实不同成熟时期的色卡简明扼要地反映水果的成熟程度，方便使用者选择适合自己的果实。
蓝莓果实成熟时期果实品质果实比色卡色卡判定成熟可溶性固形物使用者选择可滴定酸农业科技生理生化时间提供成熟度花青素采收果胶黄酮总酚水果外部购买分析研究

[发明专利]一种蓝莓果实的保鲜方法-CN201710316736.3在审
发明人：陈艺晖;林河通;洪延康;陈梦茵;蒋璇靓;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-05-08 - 公布日： 2017-09-22 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明涉及农产品保鲜技术领域，具体涉及一种蓝莓果实的保鲜方法，包括如下步骤将蓝莓果实进行酸性电解水浸泡处理后贮藏。本发明的有益效果在于蓝莓果实经酸性电解水处理后，能够使蓝莓果实在25℃下贮藏10d，解决了采后蓝莓果实在常温贮藏保鲜过程中由于果实自溶引起的品质劣变问题，提高蓝莓果实的耐贮性。克服了采后蓝莓果实5℃低温贮藏时需要消耗大量的能源、采后处理成本高、在生产中难于大量推广使用的缺点，开发了一种处理成本低，节能，易于在生产中大量推广使用的采后蓝莓果实的常温保鲜方法。
一种蓝莓果实保鲜方法

[发明专利]一种用于蓝莓种植的果实浮选方法-CN202010999800.4在审
发明人：黄守俊;郭伟;陈卫荣 -专利权人：阜南县美林蓝莓科技发展有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2021-03-02 - 主分类号： B07B4/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于蓝莓种植的果实浮选方法，包括利用气流将蓝莓果实中掺杂的叶子及其他杂质从筛网中吹走；蓝莓果实倒入装有盐水溶液的容器中，往容器中插入气管，压缩空气经由气管输送至容器底部，空气在盐水溶液中产生气泡，气泡带动容器底部的蓝莓果实产生上下翻搅；将浮于盐水溶液上层的蓝莓果实抄出，再使用清水对蓝莓果实进行清洗，然后进行沥干。本发明的有益效果：通过使用鼓风机产生气流，将蓝莓果实中的杂质进行清除，减少对后序浮选作业的干涉，通过使用气管对容器内部吹气，利用气泡上浮，来搅动堆积在容器底部的蓝莓果实，使瘪料能够翻搅至溶液上层，进而提升浮选精度及效率
一种用于蓝莓种植果实浮选方法

[发明专利]一种抑制蓝莓果实腐烂的方法-CN201711067165.0在审
发明人：陈艺晖;林河通;陈洪彬;林艺芬;王慧;孙钧政 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-11-03 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明公开一种抑制蓝莓果实腐烂的方法，具体步骤为选择大小均匀、色泽一致、无病虫、无损伤的健康蓝莓果实；流动水冲洗后用酸性电解水浸泡清洗；酸性电解水浸泡清洗后的蓝莓果实进行复合涂膜液处理；沥干后用0.015采用本方法处理的蓝莓果实贮藏25天，有效抑制了采后蓝莓果实在贮藏保鲜过程中由于果实腐烂引起的品质劣变问题，提高蓝莓果实的耐贮性。
一种抑制蓝莓果实腐烂方法

[发明专利]一种蓝莓采后保鲜方法及包装方法-CN202310061009.2在审
发明人：章笑赟;陈日远;林钊铃 -专利权人：广州智源农业科技发展有限公司
申请日： 2023-01-13 - 公布日： 2023-04-14 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供了一种蓝莓采后保鲜方法及包装方法，涉及农产品保存技术领域，包括以下步骤：将采摘的果实进行预冷处理：将预冷处理后的果实进行保鲜处理；将保鲜处理后的果实进行表面风干处理；将表面风干处理后的果实放入包装盒中；将包装好的果实置于冷库内贮藏；包装盒能够将蓝莓分隔开，避免蓝莓之间相互接触摩擦、挤压，蓝莓即使破损，即使破损蓝莓的汁水不会影响其他蓝莓，提高了蓝莓的保存效果。
一种蓝莓保鲜方法包装

[发明专利]蓝莓果实贮藏方法-CN202211084345.0在审
发明人：肖家欣;张燕;何锋;郭佩佩;黄文江;路文恒;张春龙 -专利权人：安徽师范大学
申请日： 2022-09-06 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A23B7/155 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓果实贮藏方法，该方法包括将采后的蓝莓果实预处理后，先使用生防菌菌液进行处理，再在乙烯抑制剂的存在下低温贮藏。该方法利用乙烯抑制剂抑制蓝莓果实的呼吸作用，生防菌抑制果实采后病原菌侵染，从而延缓果实采后的成熟与衰老，达到提高果实贮藏性能的作用，具有安全、高效、绿色环保等优点，降低了蓝莓果实采后贮运成本，提高经济效益，是蓝莓果实贮藏保鲜技术未来发展的主要趋势。
蓝莓果实贮藏方法

[发明专利]一种基于深度学习的蓝莓果实中总糖含量的无损检测方法-CN201911026963.8有效
发明人：牟昌红;袁泽斌;欧阳秀琴;王波 -专利权人：苏州大学
申请日： 2019-10-26 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： G06V10/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于深度学习的蓝莓果实中总糖含量的无损检测方法，该方法利用深度学习对蓝莓果实进行分类，提高了蓝莓果实品检测的准确性和效率，包括以下步骤：首先采集不同成熟时期的蓝莓果实，并测定了蓝莓的花青苷含量和总糖含量，然后建立基于花青苷与蓝莓图像相关性的果皮色素含量预测网络SPCPN，并建立基于花青苷与总糖相关的果实内在品质预测网络FIQPN，最后，将果皮色素含量预测网络和果实内在品质预测网络合并到蓝莓品质参数预测网络BQPPN中，经外部验证后，网络对蓝莓果实总糖含量的预测大于94％，具有无损、效率高、准确率高、便捷和结果稳定的优点。
一种基于深度学习蓝莓果实中总糖含量无损检测方法

[发明专利]一种蓝莓果实瞬时表达的方法、系统与应用-CN202110413253.1有效
发明人：周扬颜;莫翱玮;陈文秀;孙卫健;郭鹏;许鹏昊 -专利权人：山东大丰园农业有限公司
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： C12N15/84 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于蓝莓果实基因表达的方法，包括步骤：将蓝莓果实表面打孔得到经打孔的蓝莓果实；将经打孔的蓝莓果实浸入农杆菌侵染悬液，得到蓝莓果实侵染悬液混合物；将蓝莓果实侵染悬液混合物放入真空环境，得到经真空处理的蓝莓果实本发明还公开了前述方法在蓝莓ACO1基因表达中的应用。
一种蓝莓果实瞬时表达方法系统应用

[发明专利]一种便携式蓝莓果实采摘装置和采摘方法-CN201810558832.3在审
发明人：赵文德;杨李益;刘顺桥 -专利权人：贵州凤冈鸾凤生态农业科技发展有限公司
申请日： 2018-06-01 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A01D46/00 文献下载
摘要：本发明公开一种便携式蓝莓果实采摘装置，所述便携式蓝莓果实采摘装置为背负式且方便携带移动的装置，所述装置包括储存箱、设置于所述储存箱外表的背带、与所述储存箱相连并使其内部产生负压的真空发生器、与所述真空发生器电连接的电源以及吸取采摘蓝莓果实的吸管，所述装置还包括使蓝莓果实缓冲降速运输的缓冲机构，本发明还提出一种使用便携式蓝莓果实采摘装置的采摘方法。相对现有技术，本发明技术方案具有方便背负携带、减少果实破损以及节能环保等优点，可有效提高蓝莓果实采摘的方便采摘操作和环境适应性以及降低蓝莓果实破损和工作强度。
蓝莓果实采摘装置采摘储存箱真空发生器破损吸管环境适应性缓冲机构节能环保携带移动背负式电连接背带负压缓冲降速背负电源果实携带运输

[发明专利]一种蓝莓果实浸渍酒及其制备方法-CN201710206948.6有效
发明人：王迅;林立金;王进;柴子超;李诗莹;赵蔚 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明提供了一种蓝莓果实浸渍酒的制备方法，本发明通过对原料预处理方法和浸渍过程中工艺的改进获得了一种既具有较高功能性成分含量且储存稳定、风味良好且制备时间短的蓝莓果实浸渍酒的制备方法。本发明所得蓝莓果实浸渍酒实现了对蓝莓果实的全利用，所得浸渍酒中的花青素和花色苷的含量高，且含量在24个月内稳定；本发明所得蓝莓果实浸渍酒具有典型的蓝莓风味，口感香醇，色泽鲜艳；本发明的蓝莓果实浸渍酒的浸渍时间短
一种蓝莓果实浸渍及其制备方法

[发明专利]提高蓝莓果实品质和产量的砧木筛选方法-CN202211258755.2在审
发明人：肖家欣;郭佩佩;朱波;张燕;何锋;张春龙;路文恒 -专利权人：安徽师范大学
申请日： 2022-10-14 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高蓝莓果实品质和产量的砧木筛选方法，该筛选方法包括以下步骤：砧木的选取及嫁接：选取多个与蓝莓接穗相同树龄不同品种的蓝莓植株为砧木，将所述蓝莓接穗分别高接换种于所述砧木上为实验组，以未嫁接的蓝莓植株为对照；果实采集及指标测定：在嫁接后第三年果实成熟期，随机采集各个实验组的蓝莓果实，采摘的果实用冰盒带回实验室，进行果实单果鲜重、纵径、横径、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、花青苷、维生素C以及株产的测定；数据分析及品质评价：将上述的各项指标测定结果进行统计分析，采用专业的数学方法筛选出提高蓝莓果实品质以及产量的最佳砧木，为蓝莓品种的更新及提高蓝莓果实品质和产量提供一种新途径。
提高蓝莓果实品质产量砧木筛选方法

[发明专利]一种蓝莓清酒及其制作方法-CN201810762329.X在审
发明人：陈鹏 -专利权人：贵州高原蓝生态农业科技开发有限公司
申请日： 2018-07-12 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓清酒，包括以下重量份数的组分：蓝莓果实：75‑95份、蜂蜜5‑10份、酵母菌：0.01‑0.1份，包括以下步骤：蓝莓果实的清洗除杂；对酿酒设备进行消毒；将蓝莓果实进行灭菌；将蓝莓果实放在发酵罐中发酵；将蓝莓清酒和酒渣进行分离；对蓝莓清酒进行灭菌装瓶。本发明生产的蓝莓清酒，长期饮用，具有提高人体免疫力、美容、抗衰老、活血化瘀、防癌功效，对人的身体有好处。
清酒蓝莓蓝莓果实灭菌发酵酵母菌人体免疫力活血化瘀酿酒设备清洗除杂重量份数抗衰老蜂蜜防癌酒渣装瓶美容消毒饮用制作生产

[发明专利]一种蓝莓灰霉病防控及采后贮藏鲜果保鲜技术-CN202111491876.7在审
发明人：罗冬兰;巴良杰;曹森;马超;瞿光凡;孙雁征;羋婷婷 -专利权人：贵阳学院
申请日： 2021-12-08 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种蓝莓灰霉病防控及采后贮藏鲜果保鲜技术，包括以下步骤：对需要进行采摘的蓝莓进行摘前第一次处理，即喷施复配农药处理；对需要进行采摘的蓝莓进行摘前第二次处理，即喷施植物生长调节剂；对成熟的蓝莓果实进行采摘；对采摘的蓝莓果实进行预处理，然后将其分装入储存箱中，本发明通过在蓝莓果实采摘前对其进行复配农药喷施以及植物生长调节剂喷施，能够降低蓝莓果实灰霉病发病率，同时通过在蓝莓果实采摘后对其进行梯度降温处理，从而极大的避免了蓝莓果实因受冷害而出现皱缩、腐烂、产生发酵异味等腐败变质现象，并且通过对蓝莓果实进行熏蒸处理，能够降低呼吸代谢，延长贮藏期，保证品质，有利于实际的贮藏与应用。
一种蓝莓灰霉病防控贮藏鲜果保鲜技术

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