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- [发明专利]营养价值高的食品-CN201310327637.7无效
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吴祖福
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常熟市汇康食品厂
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2013-07-31
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2013-11-06
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A23K1/18
- 本发明揭示了一种营养价值高的食品，包括脱水家禽肉、新鲜鱼肉、家禽脂肪、水解动物蛋白、深海鱼油、天然植物提取物和矿物质，所述新鲜鱼肉是鲢鱼肉，所述家禽脂肪是饱和脂肪酸，所述水解动物蛋白是含糖蛋白质，各成分重量配比为脱水家禽肉占11%-13%，新鲜鱼肉占4%-7%，家禽脂肪占3%-9%，水解动物蛋白占12%-17%，深海鱼油占15%-20%，天然植物提取物占11%-22%，矿物质占13%-17%，使制得的营养价值高的食品具有营养价值高
- 营养价值食品
- [发明专利]一种计算牛奶剩余营养价值的方法-CN201710729920.0在审
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杨海华
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杨海华
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2017-08-23
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2017-12-15
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G01N33/04
- 本发明公开了一种计算牛奶剩余营养价值的方法，旨在提供一种可以有效地判断在低温物流过程中牛奶在任一时刻的剩余营养价值，提高低温物流的经济效益的牛奶剩余营养价值的计算方法。实验测量不同温度下牛奶的呼吸率；实验测量牛奶在0℃下的营养价值；根据两个营养价值的计算公式得到牛奶营养价值衰减系数k，代入剩余的营养价值计算公式中，得到牛奶在0℃下的剩余营养价值。本发明的方法可以有效地判断在低温物流过程中牛奶的剩余营养价值，有效地解决低温物流过程中的温度跟踪和有效营养价值判断的问题，便于在适当的时刻对牛奶进行处理，从而避免腐烂，提高低温物流的经济效益。
- 一种计算牛奶剩余营养价值方法
- [发明专利]提高营养价值的线面制备方法-CN202111465801.1在审
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缪志盛
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宁德市鸿和食品贸易有限公司
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2021-12-02
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2022-03-04
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A23L7/109
- 本发明公开了一种提高营养价值的线面制备方法，属于线面制备领域。一种提高营养价值的线面制备方法，包括如下步骤如下步骤：步骤S01、准备原材料，面粉50份、盐3－6份，步骤S02、和面，将原材料倒入一个容器中，然后人员通过手进行搅拌，并在搅拌中添加纯净水或者在搅拌的过程中添加蔬菜汁，直到原材料和成一个面团，步骤S03、发酵，将面团放入容器内，在上面容器的开口处进行覆盖密封，然后放置到合适的位置上进行发酵，本发明通过增加养生粉末可以使线面的营养价值更高，并且根据人员的喜好添加蔬菜汁可以使线面的颜色更加鲜艳，而且由于颜色新奇可以吸引小朋友进行食用使线面的营养价值更好，而且由于是非油炸的产品所以在小朋友食用的过程中也不需要担心健康问题。
- 提高营养价值制备方法
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