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[实用新型]一种分体式烫菜装置-CN201920837751.7有效
发明人：刘璐;刘维;涂进 -专利权人：刘璐;刘维;涂进
申请日： 2019-06-05 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A47J36/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种分体式烫菜装置，包括用于架设在锅体上的支架和至少一个用于烫制菜品的烫菜框，所述烫菜框为一上端开口的框体，所述烫菜框的侧壁和/或底面开设有若干通孔，所述烫菜框的顶端边沿设有向外围延伸的台肩或挂钩，所述支架上设有用于放置所述烫菜框的置框槽，所述烫菜框穿过所述置框槽通过所述台肩或挂钩可取放地搭设在所述置框槽上。本实用新型结构简单，使用方便，由于烫菜框的空间限制使得烫菜框内的菜品很容易被使用者找到和捞出；烫菜框可取放的设置在支架上，便于清洗和收纳。
一种体式装置

[发明专利]一种快餐菜品定位方法-CN202210531521.4有效
发明人：李大鹏 -专利权人：山东微亮联动网络科技有限公司
申请日： 2022-05-17 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： G06V10/22 文献下载
摘要：本发明提供一种快餐菜品定位方法，涉及图像识别技术领域，其技术方案要点是：基于菜品与餐盘的颜色差异，采用改进的分水岭方法在待定位菜品图像中确定菜品分割框，并对确定的菜品分割框进行尺寸筛选和颜色筛选得到准确的菜品分割框集合；基于餐盘与托盘的颜色差异，从待定位菜品图像中分割出餐盘边缘图像，并利用深度学习模型在餐盘边缘图像上拟合出不同餐盘部位分割框；根据菜品分割框与不同餐盘部位餐盘分割框的交并比确定更准确的目标分割框，将目标分割框合并为菜品定位框，从而实现菜品的定位。本发明方案将传统图像算法与深度学习方法进行融合来实现菜品定位，弥补两种方法的缺点，达到泛用性好，精准度高的效果。
一种快餐菜品定位方法

[外观设计]推菜框-CN201730409547.1有效
发明人：谭明;刘刚 -专利权人：重庆市臻憬科技开发有限公司
申请日： 2017-08-31 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： 31-00 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称推菜框。2．本外观设计产品的用途本外观设计产品用作推送压菜机构的零部件。3．本外观设计产品的设计要点在于产品的形状。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片立体图。
推菜框

[外观设计]备菜框-CN202230509334.7有效
发明人：朱奕儿 -专利权人：朱奕儿
申请日： 2022-08-05 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： 07-04 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：备菜框。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于放置蔬菜的框架。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
备菜框

[实用新型]一种预制菜加工生产转运装置-CN202320898180.4有效
发明人：王拥军;徐数民 -专利权人：浙江严州府食品有限公司
申请日： 2023-04-18 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： B62B3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种预制菜加工生产转运装置，涉及转运装置技术领域，包括底座，所述底座的内部为空心结构，底座的顶部设置有升降块，升降块的内部开设有凹槽，凹槽的内壁的前后表面转动连接有转动柱，转动柱的右表面固定连接有菜品框，通过工作人员调节升降块内部的菜品框与菜品平台处于相同高度，从而方便了工作人员更好的装运预制菜，从而解决传统转运装置不便装运的缺点，同时第一电机带动着转动柱使菜品框进行翻转，通过菜品框的翻转，能够使工作人员方便预制菜卸取，进而又通过菜品框内壁的斜面能让预制菜更好的从菜品框的内部滑出，从而使该转运装置更好的卸取预制菜，一定程度上使该转运装置的实用性得到提高。
一种预制加工生产转运装置

[实用新型]一种洗菜池-CN201721228961.3有效
发明人：曹海杰 -专利权人：青岛仁龙食品有限公司
申请日： 2017-09-23 - 公布日： 2018-08-07 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种洗菜池，属于蔬菜清洗装置技术领域，其技术方案要点是包括用于输送待清洗蔬菜的传送带、在所述传送带一侧间隔设置的多个水槽、与所述洗菜池一一对应的收菜框，所述洗菜池内设置有倒菜框，所述倒菜框一端铰接于所述洗菜池一侧，另一端连接有驱动机构，所述驱动机构拉动所述倒菜框绕铰接轴转动将洗好的蔬菜倒至收菜框内。通过设置的倒菜框和驱动机构，能将洗好的蔬菜一次性倒至收菜框内，节省了人力，提高了工作效率。
洗菜池倒菜驱动机构菜框传送带技术方案要点蔬菜清洗装置水槽本实用新型工作效率间隔设置一端连接铰接轴一次性铰接转动清洗

[实用新型]一种厨房用菜框沥水架-CN201320098054.7有效
发明人：张俊峰;胡再国 -专利权人：四川大学
申请日： 2013-03-05 - 公布日： 2013-08-07 - 主分类号： A47J47/16 文献下载
摘要：一种厨房用菜框沥水架涉及厨房用具领域，特别是厨房洗菜后的菜框沥水装置。几个蔬菜框平铺地摆放，整个厨房就会显得很凌乱。为减少洗菜的菜框占据的面积，本实用新型设计一种厨房用菜框沥水架，使菜框多层存放。技术方案是：一种厨房用菜框沥水架，由支架和托盘组成，托盘有导水沟；托盘每个角有套筒，通过套筒将托盘套入支架上，支架有托盘支撑凸牙，其中，托盘的一个角的导水沟最低，利于水分向此角汇集到套筒出水孔；与套筒出水孔相对应的支架有进水孔有益效果是：菜框多层存放，有利于节约空间；导水沟、出水孔、进水孔、中空支架、出水管、密封螺帽将沥水导向到水槽或者下水道。
一种厨房用菜框沥水

[实用新型]一种农用便利割菜装置-CN201621111818.1有效
发明人：施明华 -专利权人：皖西学院
申请日： 2016-10-10 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： A01D45/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种农用便利割菜装置，包括U形框和装菜箱；所述U形框设置有橡胶套、滑槽、引导板、滑块、活动刀刃、固定刀刃、连杆、滑柄和指槽；所述橡胶套套在U形框的左侧框上；所述滑槽有两个，分别设置在U形框前后侧框的上端面处；所述装菜箱设置有箱口、连接框、转销和漏网；所述装菜箱设置在U形框的右侧；本实用新型的橡胶套便于使用者用手握住U形框，从而提着割菜装置；引导板用于将割断的蔬菜导入装菜箱内；滑块便于引导板沿着滑槽左右滑动；滑块的宽度大于滑槽的槽口宽度，防止滑块从滑槽中脱落出来；当需要割菜时，将蔬菜框在活动刀刃与固定刀刃之间，活动刀刃随着引导板向左滑动，其与固定刀刃相切合，将蔬菜切断。
一种农用便利装置

[实用新型]一种有机芽仓储运输车-CN202122110608.8有效
发明人：汪席春 -专利权人：沈阳榆叶农业科技有限公司
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： B62B3/00 文献下载
摘要：本实用新型适用于芽菜运输技术领域，提供了一种有机芽仓储运输车，包括底板，所述底板的上表面设置有一安装框，所述安装框内腔的两侧壁之间设置有多个上方为敞口的放置框，所述放置框的内腔可拆卸地设置有芽菜框，所述芽菜框的底端开设有滤孔，所述放置框内腔底端的两侧和所述芽菜框的外侧壁之间均设置有固定机构，所述底板的顶端设置一水箱，所述水箱内腔底端的一侧连通有一延至所述底板内腔的排水管。该有机芽仓储运输车，通过安装框内腔顶端和放置框底端的喷淋管和其下表面连通的雾化头的工作可以使芽菜无论是在仓储和运输的过程各种对芽菜的表面进行喷淋，从而提高芽菜的质量，避免影响到芽菜的售卖，降低了芽菜运输过程中的损耗
一种有机仓储运输车

[实用新型]一种将酸菜从发酵池中取出的起菜装置-CN201920187714.6有效
发明人：张多君 -专利权人：湖南津山口福食品有限公司
申请日： 2019-02-03 - 公布日： 2019-11-01 - 主分类号： B66C23/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品腌制装置技术领域，公开了一种将酸菜从发酵池中取出的起菜装置，包括起吊机、装菜框，其特征在于，起吊机放置在发酵池的顶部左侧，起吊架的下端设有转盘，起吊架的上端通过螺栓固定有一定滑轮，转盘和定滑轮上上绕制同一根钢丝绳，钢丝绳一端固定有一挂钩；挂钩上悬挂有一装菜框，装菜框的下部通过螺栓固定有一用于放置芥菜的底板，装菜框下部右侧固定有升降气缸，升降气缸包括缸体、伸缩杆，伸缩杆的顶端与一起菜耙的顶端铰接，起菜耙的中部与起菜支撑座铰接，起菜支撑座通过螺栓固定在装菜框的右侧。本实用新型具有提高起菜效率、减轻工人劳动强度的优点。
菜框螺栓固定发酵池本实用新型钢丝绳升降气缸起吊机起吊架伸缩杆支撑座酸菜转盘取出底板装置技术领域挂钩芥菜顶端铰接食品腌制定滑轮上端滑轮缸体铰接绕制下端悬挂

[实用新型]集约式中央厨房的供餐选菜装置-CN202021895264.5有效
发明人：杨启柱 -专利权人：广东新又好集团有限公司
申请日： 2020-09-02 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及厨房设备领域，具体公开了一种集约式中央厨房的供餐选菜装置，包括机架，其特征在于：所述机架上设有用于输送蔬菜的输送带装置和朝输送带装置表面进行喷淋作业的喷淋管道，所述输送带装置的下方设有用于收集清洗蔬菜污水的水槽机架的靠近输送带装置输送行程的末端设有用于挑选的清洗后蔬菜的选菜架，所述选菜架包括具有沥水口的选菜框，选菜框底部设有支撑架，所述支撑架的底部设有活动轮。选菜架通过选菜框，能够方便快捷的直接从输送带装置上收集清洗好的蔬菜，活动栏板与选菜框的三个侧边通过铰接方式连接，因此使用灵活，选菜效果好。
集约中央厨房供餐选菜装置

[实用新型]一种菜框的消毒装置-CN201520141816.6有效
发明人：肖正奎 -专利权人：湖南金湘权食品有限公司
申请日： 2015-03-13 - 公布日： 2015-08-12 - 主分类号： A61L2/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种菜框的消毒装置，包括消毒池，所述消毒池内设置有支撑管，所述支撑管通过管路连接有高温蒸汽柜，所述支撑管上开设有多个喷气孔，所述消毒池一侧设有用于夹取菜框的取框机。本实施例的消毒装置，结构简单，呈开放式设置，便于菜框放入、取出，其支撑管的高温蒸汽直接喷洒至菜框上，消毒集中。
种菜消毒装置

[实用新型]自行车菜框-CN89208554.1无效
发明人：李家源;张庆华 -专利权人：李家源;张庆华
申请日： 1989-06-14 - 公布日： 1990-11-21 - 主分类号： B62J9/00 文献下载
摘要：一种自行车用菜框，它是由支承座和菜框两部分构成。支承座安装在自行车前部，有三个支承点，形成三角形稳定结构，菜框安装在支承座上，用螺丝和夹块同时固定，下面被支承座抬着，使菜框在长期使用过程中不会拆断和损坏，提高了菜框使用时的稳定性。
自行车

[实用新型]一种榨菜原材料的预处理设备-CN202021956359.3有效
发明人：袁志娟 -专利权人：重庆市开州区紫水乡供销合作社有限公司
申请日： 2020-09-09 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： B07B13/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种榨菜原材料的预处理设备，包括存菜框、设置在存菜框的底部的用于固定存菜框的支撑架和设置在存菜框的右侧的分选装置，存菜框的右侧壁设置有与分选装置连通的送料口、底板的右侧可转动设置有送料板本实用新型通过存菜框内放置批量的青菜头原材料，并通过分选装置将青菜头进行运输，通过相邻输送带对应分料板之间分料槽越来越大，从而实现对不同个头的青菜头进行自动筛选，与人员手动筛选相比，效率更高。
一种榨菜原材料预处理设备

[发明专利]一种基于图像分析的菜品识别分类方法-CN202010083962.3有效
发明人：纪刚;周粉粉;周萌萌 -专利权人：青岛联合创智科技有限公司
申请日： 2020-02-10 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： G06V20/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于图像分析的菜品识别分类方法，包括如下步骤：(1)利用摄像机对盛有不同菜品的餐盘进行图像拍摄；(2)对图像中的不同菜品进行检测分割，得到不同菜品的分割框；(3)对菜品的分割框进行边界定位；(4)菜品特征识别模型的训练与推断，得到菜品特征图像；(5)建立菜品特征分类网络，将菜品特征图像输入菜品特征分类网络进行菜品的分类，并将新菜品添加到数据库中。
一种基于图像分析菜品识别分类方法

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