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[发明专利]一种采用生物信息学的方法设计具有多功能肽类药物的方法-CN202210049767.8在审
发明人：高新昌;赵玉芬;裴婧言;党亚丽 -专利权人：宁波大学
申请日： 2022-01-17 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： G16C20/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用生物信息学方法设计多功能肽类药物的设计方法，包括：在BIOPEP‑UWM活性肽库中选择具有较强活性的生物活性肽序列；从中选择一条功能肽肽段1和另外一条不同功能肽肽段2序列相接，得到新序列；对新序列进行模拟糜蛋白酶和胰蛋白酶酶切舍弃酶切后不是初始选择的序列，得到目标序列；预测目标序列的疏水性，得到疏水性较强的序列；采用分子对接，评估疏水性较强的序列与肽段1功能相关蛋白和肽段2功能相关蛋白的亲和力本发明舍弃传统从前提蛋白分离纯化生物活性肽的方法，采用生物信息学方法设计，从而大大节省实验时间成本和金钱成本。
一种采用生物信息学方法设计具有多功能类药物

[发明专利]一种制备酪蛋白磷酸肽与ACE抑制肽的方法-CN201010127258.X无效
发明人：杨瑞金;张文斌;徐桂敏;赵伟;华霄 -专利权人：江南大学
申请日： 2010-03-19 - 公布日： 2011-09-21 - 主分类号： A23J3/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备酪蛋白磷酸肽与ACE抑制肽的方法，该方法以酪蛋白为原料，将酪蛋白加入到一级酶反应器中，采用单一或复配的第一蛋白酶进行一级酶解-超滤膜分离制备酪蛋白生物活性肽，用树脂层析方法从酪蛋白生物活性肽中分离CPP和CNPP，CPP部分通过纳滤浓缩脱盐，然后用喷雾干燥得到CPP粉末产品；将使用树脂层析法分离出的CNPP部分加入与超滤膜设备耦联的二级酶反应器中，采用单一或复配的第二蛋白酶进行二级酶解-超滤膜分离滤出ACE抑制肽，所得ACE抑制肽采用纳滤浓缩脱盐，然后用喷雾干燥得到ACE抑制肽粉末产品，采用本方法制备的酪蛋白磷酸肽与ACE抑制肽具有蛋白转化率高、工艺成本低、操作简单连续化、同时获得酪蛋白磷酸肽与ACE抑制肽两类产品。
一种制备蛋白磷酸 ace 抑制方法

[发明专利]一种血管紧张素转化酶抑制肽及其制备方法-CN201510217366.9有效
发明人：孙振亮;冯景 -专利权人：上海市奉贤区中心医院
申请日： 2015-04-30 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种血管紧张素转化酶抑制肽及其制备方法，血管紧张素转化酶抑制肽的氨基酸序列为Gly‑Pro‑Gly‑Ala‑Ala‑Gly‑Asp‑Asp‑Gly‑Ala。本发明所制备的血管紧张素转化酶抑制肽来源于食物，安全无毒，对血压正常的人没有作用，同时经过体内酶解，有利于消化吸收，降血压作用显著；采用酶膜耦联技术分离该血管紧张素转化酶抑制肽方法简单，工序步骤少。
一种血管紧张转化抑制及其制备方法

[发明专利]具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的大豆肽及制备方法与应用-CN201911375951.6在审
发明人：周雪松;曾建新;蒋文真 -专利权人：广州合诚实业有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有抑制α‑葡萄糖苷酶活性的大豆肽及制备方法与应用。本发明以大豆分离蛋白粉为原料，通过碱性蛋白酶酶解、等电点灭酶离心分离、胃蛋白酶酶解、超滤、纳滤、干燥制备出具有强抑制α‑葡萄糖苷酶活性的大豆肽，该技术以制备强抑制α‑葡萄糖苷酶活性的大豆肽为目标，充分利用酶组合技术、集成等电点离心分离、超滤、纳滤等分离技术高效获得目标肽，生产工艺流程科学、紧凑、节能，易操作，适合工业化生产。
具有抑制葡萄糖苷酶活性大豆制备方法应用

[发明专利]一种鱼蛋白肽的制备方法及其得到的鱼蛋白肽和应用-CN201610980525.5有效
发明人：洪鹏志;杨萍;周春霞;刘唤明 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2016-11-08 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种鱼蛋白肽粉的制备方法，将鱼肉糜浆加入蛋白酶进行酶解，酶解后灭酶活，再经离心、陶瓷膜微滤即得鱼蛋白肽液，干燥后即得鱼蛋白肽粉；所述蛋白酶选自中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶中的一种或多种；所述蛋白酶的加入量为400IU/g～1500 IU/g，该方法过程简单，操作容易，利于实现产业化生产；生产获得的鱼蛋白肽，涂抹给药，在剂量为每个创面50～150mg时对烫伤皮肤有促进愈合的作用。
一种蛋白制备方法及其得到应用

[发明专利]一种酶水解制备林蛙油肽的方法和林蛙油肽-CN201310214605.6在审
发明人：胡耀辉;王玉华;于寒松;刘俊梅;朴春红;代伟长 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2013-05-25 - 公布日： 2013-10-09 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶水解制备林蛙油肽的方法和林蛙油肽，其中，方法包括下列步骤：1)林蛙油原料预处理步骤；2)内肽酶酶解步骤；3)林蛙油肽后处理步骤；其中，步骤2)中，内肽酶是碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶和风味蛋白酶中一种酶、两种酶或两种以上的酶的复合。本发明采取了上述方案以后，由于采用酶法对林蛙蛋白进行水解，既改善了林蛙油的溶解性和流动性，又使其分解成低分子量的肽类物质。
一种水解制备林蛙油肽方法

[发明专利]一种索马鲁肽的制备方法-CN202210716714.7有效
发明人：曹海燕;林兆生;董欣;张海波;王含 -专利权人：北京惠之衡生物科技有限公司;吉林惠升生物制药有限公司
申请日： 2022-06-23 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： C07K1/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种索马鲁肽的制备方法，所述制备方法包括从发酵菌体中收集包涵体、包涵体处理制备融合蛋白、融合蛋白经过酶切及纯化处理得索马鲁肽前体、索马鲁肽前体与侧链和二肽连接得索马鲁肽的步骤。本发明制备的索马鲁肽前体融合蛋白使用一种突变EK酶进行酶切处理。本发明提供的制备方法同时结合高表达的重组工程菌和高活性、高收率的突变EK酶，不仅能够显著提升索马鲁肽的生产效率，且显著降低索马鲁肽的生产成本。
一种索马鲁肽制备方法

[发明专利]一种鲍鱼肽及其生产方法-CN201910226325.4在审
发明人：章骞;曹敏杰;陈玉磊;张凌晶;刘光明 -专利权人：集美大学
申请日： 2019-03-25 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明属于鲍鱼肽领域，公开了一种鲍鱼肽及其生产方法。所述鲍鱼肽的生产方法包括将鲍鱼经原料前处理，高效率复配酶制剂在不调节pH值且不控制温度条件下酶解，无机纳滤陶瓷膜过滤去除不易溶解和易吸潮的成分，肽溶液的高温高压处理，浓缩，干燥制粉。采用本发明提供的方法不需要调节酶解pH值、不需要控制酶解温度、酶解时间短、酶添加量少、酶解产物分子量低且集中，制得的鲍鱼肽粉末水复溶性极佳并且储藏过程中不易吸潮结块。
鲍鱼酶解吸潮高温高压处理陶瓷膜过滤原料前处理干燥制粉酶解产物酶添加量温度条件复溶性高效率酶制剂肽粉末肽溶液复配结块纳滤去除生产溶解浓缩

[发明专利]一种羊胎盘活性肽的制备方法-CN201811570910.8有效
发明人：卢光明;张晓东;杨广;杨子丰 -专利权人：河北肽丰生物科技有限公司
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及多肽技术领域，具体公开一种羊胎盘活性肽的制备方法。所述制备方法，包括如下步骤：选取新鲜羊胎盘，经粉碎处理得到胎盘浆液；加入脂肪酶、无花果蛋白酶及复合风味蛋白酶，酶解得到酶解液；酶解液经过滤、离心脱脂、纳滤、脱盐和浓缩、离子纯化、冷冻干燥，得到羊胎盘活性肽本发明提供的羊胎盘活性肽的制备方法，提高水解度，使高分子多肽水解为低分子的活性肽，得到高浓度、高活性且分子量均一性好的低分子量的生物活性肽。
种羊胎盘活性制备方法

[发明专利]一种小麦胚芽肽的提取方法-CN201811590747.1有效
发明人：张晓东;杨广;杨子丰 -专利权人：河北肽都生物科技集团有限公司
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及植物中天然肽的提取技术领域，具体公开一种小麦胚芽肽的提取方法。所述小麦胚芽肽的提取方法包括以下工艺步骤：a、向小麦胚芽粕中加入纯化水进行蒸煮；b、进行酶解得到脱糖胚芽粕；c、加入柠檬酸钠，同时加入中性蛋白酶、纤维素蛋白酶和风味蛋白酶，酶解2.0‑3.0h；d、高温灭酶本发明原料为价格低廉的胚芽粕，提取过程简便，无任何有机溶剂的加入，得到的小麦胚芽肽活性分子纯度高，肽的得率高，具有较高的经济效益。
一种小麦胚芽提取方法

[发明专利]以低温压榨核桃粕为原料工业化生产高纯度核桃肽的方法-CN201711444692.9有效
发明人：周雪松;曾建新;蒋文真 -专利权人：广州合诚实业有限公司
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种以低温压榨核桃粕为原料工业化生产高纯度核桃肽的方法。本发明以冷榨核桃粕为原料，经分散、水化后，通过单宁酶、纤维素酶、中温淀粉酶酶解，然后变性，再采用碱性蛋白酶、中性蛋白酶分步酶解，灭酶，离心、板框过滤，得到高纯度核桃肽。本发明通过预处理、酶解、精制工艺的科学优选实现非常经济性的工业化制备高纯度的核桃肽，蛋白质含量90％以上，肽含量85％以上，相对分子量小于2000Dal肽占比85％以上，相对分子量小于1000Dal肽占比
低温压榨核桃原料工业化生产纯度方法

[发明专利]一种由鱼蛋白肽与大豆肽组成的蛋白肽的生产方法-CN201210539941.3无效
发明人：洪鹏志;刘唤明;杨萍;周春霞 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2012-12-14 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种由鱼蛋白肽与大豆肽组成的生产方法，以新鲜的鱼或鱼类下脚料与豆粕为原料，其工艺为：（1）固体发酵：先将新鲜的鱼或鱼类下脚料绞碎，绞碎后的鱼肉、豆粕与水混匀作为发酵原料，将其灭菌，冷却后接入发酵菌种，控温发酵；（2）液体酶解：将经过发酵的固体培养物与水按一定的质量比混合，加入蛋白酶，保温酶解；（3）灭酶：将酶解物高温灭酶；（4）过滤：将酶解液过滤分离得到由鱼蛋白肽与大豆肽组成的蛋白肽粗品；（5）制成所需成品；该方法不但可以减少蛋白酶用量，而且不用去除酶解产物的苦味，显著降低了蛋白肽的生产成本，有良好的应用前景；应用该方法制得的产品氨基酸含量增加，营养价值高，而且鱼腥味大大降低。
一种蛋白大豆组成生产方法

[发明专利]一种提取胶原肽的方法-CN201811074028.4在审
发明人：郁小兵;陈惠 -专利权人：江苏安惠生物科技有限公司
申请日： 2018-09-14 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种提取胶原肽的方法，包括下列步骤：（1）取清洁的鱼鳞，用酶解液进行酶解处理，酶解反应的温度为12℃；（2）酶解处理后将酶解液过滤，得到胶原肽液体，经干燥得到胶原肽粉末；过滤精度范围：5μm；酶解反应的时间为20小时，酶解液的pH值为3~9，酶解液中酶含量为1‑5%；酶为菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶的混合物，且菠萝蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶三者的质量比为1:1:1；酶解液的量为鱼鳞重量的本发明在低温条件下提取，使得胶原肽生物活性得以最大限度保留。采用特定的酶，酶解产品易被人体成分充分吸收。
胶原肽酶解液鱼鳞菠萝蛋白酶木瓜蛋白酶酶解处理酶解反应胃蛋白酶过滤低温条件生物活性混合物质量比酶解易被清洁新鲜保留吸收

[发明专利]一种大豆蛋白肽深加工工艺-CN202211685019.5在审
发明人：杨清波;王海龙 -专利权人：杨清波
申请日： 2022-12-27 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆蛋白肽深加工工艺，S4、将酶解液离心分离得上清液和沉淀物，再利用蛋白酶对上清液进行酶解，从而得到大豆糖肽；S5、沉淀物二次酶解处理：利用蛋白酶对沉淀物进行第二次酶解，并再次离心分离得上清液和沉淀物；S6、干燥处理：对S5中的的上清液和沉淀物分别干燥，分别得到氨基酸平衡肽和大豆多肽。该大豆蛋白肽深加工工艺，通过大豆蛋白组分分离以及酶解工艺，获得两种组成不同的大豆肽和一个混合肽，即大豆糖肽、氨基酸平衡肽和大豆多肽，氨基酸平衡肽中的蛋氨酸含量比大豆蛋白提高了一倍，更加营养，制得的大豆糖肽、氨基酸平衡肽的吸收速度快，吸收率高，大豆多肽是含有丰富膳食纤维的混合肽。
一种大豆蛋白深加工工艺

[发明专利]一种中华鳖胶原蛋白肽的制备方法及其应用-CN201510455502.8在审
发明人：李彩燕;钱国英;许国绿;顾璐娜;宋伟;杨桠楠 -专利权人：浙江万里学院
申请日： 2015-07-29 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种中华鳖胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)预处理；(2)酶解：将步骤(1)所得的胶原蛋白溶液，向其中加入木瓜蛋白酶进行酶解，将胶原蛋白转化成胶原蛋白肽；(3)灭酶：(4)离心：将步骤(3)的酶解液离心，取上清液；(5)膜分离：通过膜分离截留上清液中分子量小于10000Da的胶原蛋白肽组分；(6)浓缩；(7)冻干，同时还提供了胶原蛋白肽在具有免疫增强功能的药品、保健品、护肤美容用品的制备中的应用，与现有技术相比，本发明的优点在于采用一次性酶法结合膜分离技术提取中华鳖裙边胶原蛋白肽，用时仅为2～4h，相对一般研究的5-6h，有效降低了酶解时间，另外，分离得到小于10000Da的胶原蛋白肽，能显著地提高胶原蛋白肽产品的肽含量和纯度
一种中华胶原蛋白制备方法及其应用